Nội dung
Vào mùa đông, cơ thể con người vốn đã thiếu ánh sáng mặt trời, lại có những thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta không chứa đủ vitamin. Không có gì bí mật khi chúng được lưu trữ càng lâu, chúng càng mất nhiều chất dinh dưỡng. Những món mứt, đồ chua được các bà nội trợ chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông cũng không thể cung cấp đầy đủ vitamin cho chúng ta. Mua chúng rất đắt và không có viên thuốc nào có thể so sánh được với các loại thảo mộc tươi.
Tất nhiên, các siêu thị có thể giao bất kỳ loại thực phẩm nào đến bàn ăn của chúng ta vào mùa đông. Nhưng nó có đáng mua ở đó không rau xanh Luke? Nó không chỉ là về giá cả. Bạn không biết nó được trồng ở đâu và như thế nào, sử dụng hóa chất để bón phân như thế nào, trong bao lâu, trong điều kiện nào thì rau xanh được bảo quản cho đến khi chúng lên bàn. Nhưng hành trình từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng càng dài, thì chất dinh dưỡng của nó càng ít. Có lẽ chúng tôi đang mua một sản phẩm "trống rỗng", trong đó, ngoại trừ một hương vị đáng ngờ, không có gì còn lại. Trồng hành lấy lông tại nhà đơn giản đến mức ngay cả trẻ em ở độ tuổi tiểu học cũng có thể làm được.
Trồng hành cho rau xanh
Ai trong chúng ta lại không bỏ một củ hành đã nảy mầm vào một thùng chứa nước vào mùa đông để nó mọc lông? Có lẽ, không có người như vậy. Nhưng đồng thời, tôi nhớ đến sự thiếu hụt không gian trên bệ cửa sổ và mùi kinh tởm bốc ra từ nước nếu nó không được thay thường xuyên. Sau đó, mong muốn bổ sung độc lập vào chế độ ăn uống với các sản phẩm vitamin tươi thường biến mất.
Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để trồng hành lá tại nhà sao cho ít phức tạp và không tốn nhiều diện tích. Tất nhiên, bạn có thể nhúng củ cải vào một thau nước và đợi lông mọc. Nhưng thứ nhất là không có hiệu quả, thứ hai là để được lâu, thứ ba là sau khi ăn hành lá một lần, bạn sẽ đợi rất lâu cho một mẻ hành mới mọc lên. Hãy làm ngay từ đầu.
Chuẩn bị hành để trồng
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị chất trồng. Chọn những củ to, khỏe, đường kính khoảng 2 cm rồi ngâm vào dung dịch thuốc tím trong 15 phút để diệt khuẩn. Sau đó đổ đầy nước ấm (khoảng 40 độ), để vào chỗ ấm trong một ngày.
Bạn có thể hòa tan trước một thìa tro với một lít chất lỏng, một ống epin hoặc bất kỳ loại phân bón nào theo hướng dẫn. Điều này phải được thực hiện ngay lập tức, vì chúng tôi sẽ không cho hành tây đã trồng thêm nữa - nó sẽ tự đi vào bàn ăn của chúng tôi, không cần thêm hóa chất. Ngoài ra, củ cải có chứa đủ chất dinh dưỡng để cung cấp cho rau xanh mọi thứ chúng cần.
Trước khi trồng hành, bạn hãy cạo sạch lớp vảy bên ngoài và cắt bỏ phần đầu. Đôi khi người ta khuyên bạn nên cắt bỏ 1-1,5 cm, nhưng nếu bạn cắt quá nhiều từ củ cải có đường kính 2 cm, bạn phải làm gì tiếp theo? Chỉ cần vứt nó đi hoặc ngay lập tức làm sạch nó và ăn nó! Cắt bỏ phần khô phía trên và một ít cùi bên dưới, càng lớn thì củ hành tây càng nhiều.
Hành lá trồng trong nước
Cách dễ nhất để trồng hành tây cho rau xanh là đặt chúng vào các thùng chứa nước. Với những mục đích này, bạn có thể sử dụng bất kỳ đĩa thủy tinh, kim loại hoặc nhựa nào.Nếu bạn cần ít hành lá, chỉ để trang trí món ăn, bạn có thể lấy những chiếc lọ hoặc cốc nhỏ có kích thước sao cho củ cải trên mép có móc treo, và chỉ hạ phần đáy xuống nước. Đặt hộp trên bệ cửa sổ sáng màu và đợi lông mọc. Đừng quên thêm chất lỏng, thay đổi nó theo thời gian để tránh mùi thối.
Nếu bạn định trồng nhiều hành để làm rau xanh ở nhà, lọ và cốc sẽ cản trở trên bệ cửa sổ. Và việc theo dõi mực nước sẽ rất phiền phức.
Thuận tiện nhất là trồng hành tây theo phương pháp thủy canh để có được rau xanh bằng cách sử dụng hệ thống lắp đặt đặc biệt có thể mua ở cửa hàng. Nó bao gồm một thùng chứa nước, một khay nhỏ giọt và một máy nén khí / nước. Do đáy hành không tiếp xúc với nước nên để lâu không bị thối. Nhưng bạn sẽ phải trả tiền cho một cài đặt như vậy, và không phải ai cũng sẵn sàng cho việc này.
Để tránh những chi phí phát sinh không đáng có, bạn có thể lấy hộp nhựa đựng trứng và tự chế cho mình một dụng cụ trồng hành lá tại nhà tuyệt vời từ nó.
- Cắt hộp đựng theo nếp gấp.
- Trong một nửa, tạo lỗ trên các chỗ phồng. Đối với mặt khác, loại bỏ các mảnh nhô ra để các bộ phận có thể được lắp vào nhau.
- Đổ một ít nước vào một nửa thùng chứa có vết lồi, đặt xiên gỗ lên trên để có khoảng trống, đậy nắp thùng có lỗ.
- Trải hành theo các rãnh sao cho đáy hành đối diện trực tiếp với các lỗ.
Rễ sẽ tiếp cận với nguồn ẩm và trong hai tuần, bạn sẽ có rau xanh tươi, giàu vitamin trên bàn của mình.
Nhưng nếu điều đó vẫn chưa đủ? Cách trồng hành tây cho gia đình đông người, những người thích ăn hành ba ba một ngày nên làm gì? Để làm điều này, hãy lấy các vật chứa nông, rộng và đặt củ cải ở đó, đáy xuống, thật chặt vào nhau. Đổ nước sao cho ngập không quá 1/3 củ hành. Đừng quên thêm chất lỏng và thay đổi nó.
Hành trên rau xanh dưới đất
Trồng hành ở nhà là có thể trồng dưới đất. Phương pháp này phù hợp nếu bạn không muốn mất thời gian theo dõi mực nước, thay nước và chịu đựng mùi khó chịu, không may là vẫn có thể lan ra khắp phòng.
Trồng hành có thể trong bất kỳ thùng chứa rộng nào và chúng chứa đầy:
- đất vườn chuẩn bị vào mùa thu;
- đất mua bất kỳ;
- đất sét nở nhỏ;
- mạt cưa;
- xơ dừa;
- phân trùn quế.
Tất nhiên, bạn có thể sử dụng hydrogel, nhưng tại sao? Nó tốn kém, và kết quả sẽ không tốt hơn, ngoại trừ việc tiết kiệm được vài phút mỗi tuần cho việc tưới nước.
Ta trồng hành xuống đất cách nhau 2 cm, đào sâu không quá 1/3. Nếu không, nó có thể nhanh chóng bị thối rữa. Sẽ rất tốt nếu bạn có cơ hội đặt các thùng chứa trên một pallet, sau đó có thể tạo các lỗ thoát nước trên chúng để thoát nước thừa. Không, không quan trọng, chỉ cần tưới nhẹ nhàng.
Xem video cách làm giá thể trồng rau thơm từ chai 5 lít:
Hành tây trên rau xanh từ hạt
Làm thế nào để trồng hành tây tại nhà từ hạt giống trong mùa đông? Điều này có thể được thực hiện? Tất nhiên, không cấm gieo hạt hành vào bát hoặc hộp, nhưng tại sao?
- Bạn sẽ không đợi thu hoạch sớm, trong khoảng ba tháng.
- Số lượng rau xanh thu được trong quá trình gieo hạt không so với lượng rau xanh được trồng từ hành củ cải.
- Sẽ có nhiều rắc rối hơn với nigella, nỗ lực bỏ ra không tương ứng với kết quả cuối cùng.
- Trồng hành từ hạt là cả một quá trình lâu dài, lúc này bệ cửa sổ sẽ bận rộn, sẽ không thể đặt các loại hành khác lên trên, từ đó có thể thu lại lợi nhuận nhanh chóng.
Nhưng nếu bạn muốn như vậy, xin vui lòng. Lấy các thùng rộng, nông có lỗ, đặt rãnh thoát nước dưới đáy, đổ hỗn hợp đất phổ thông hoặc đất ươm cây giống vào. Gieo hạt giống hành tây đến độ sâu không quá 2 cm, đổ, bọc lại bằng giấy bóng kính trong suốt hoặc màng bám và để ở nơi sáng sủa với nhiệt độ khoảng 20 độ. Sau khi nổi lên, nắp có thể được gỡ bỏ.
Giữ ẩm cho đất để không bị khô. Nhớ xả hết nước từ bể chứa sau khi tưới.
Hành tây mọc mầm hoặc thối
Khi mua nhiều hành cho mùa đông, một số hành nhất thiết sẽ nảy mầm. Đôi khi chúng ta phát hiện ra điều này khi đầu đã mục nát và lông đã dài ra. Chúng thường có màu vàng hoặc hơi trắng, quăn queo và mùi vị không dễ chịu cho lắm. Thật tiếc khi vứt bỏ củ hành, hãy đối mặt với nó. Để làm gì?
Hãy cân nhắc xem bạn có một nơi đủ ánh sáng nhưng cách biệt với những khu vực thường xuyên có người qua lại hay không. Không nhất thiết nơi đó phải ấm, đối với hành lá thì nhiệt độ vừa đủ trên 0 là được. Trong khu vực tư nhân, đây có thể là bất kỳ phòng tiện ích nào. Trong một tòa nhà nhiều tầng - một lô gia hoặc ban công lắp kính, thậm chí bệ cửa sổ trên chiếu nghỉ giữa các tầng cũng thích hợp để buộc hành lá.
Nếu không có chỗ đó, hãy loại bỏ những người đứng đầu. Tin tôi đi, một ít rau thơm tươi không đáng có cho gia đình bạn mùi rất khó chịu từ hành tây thối rữa. Có - đặt củ cải vào một hộp nhựa mà bạn không ngại vứt bỏ sau khi sử dụng, đổ nước ở đáy và đặt nó ở nơi có ánh sáng. Rất nhanh, lông vàng sẽ chuyển sang xanh, cần phải cắt bỏ, hành cùng với đồ đựng sẽ được đem ra thùng rác.
Thu hái hành lá và chăm sóc vườn rau trên bậu cửa sổ
Để rau xanh phát triển tốt, cần chăm sóc tối thiểu. Bạn không cần phải cho hành ăn, tưới nước, cung cấp nơi sáng nhất có thể. Nhiệt độ tốt nhất để giữ là từ 12 đến 18 độ. Mỗi củ có thể ra lá xanh không quá 2 tháng, khi đạt chiều dài từ 15-20 cm là có thể thu hoạch.
Tất nhiên, có một số thủ thuật nhỏ ở đây:
- đổ hành với nước âm ấm;
- không cắt bỏ tất cả các lông cùng một lúc, tốt hơn là nên cắt từng cái một, bắt đầu từ ngoại vi;
- Nên bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ 25 độ, khi rau mọc được 2-3 cm thì chuyển thùng vào chỗ mát;
- Để đảm bảo cung cấp vitamin cho bàn ăn không bị gián đoạn, hãy trồng 2 lứa hành với khoảng thời gian 10 ngày;
- Việc làm ẩm đất quá mức góp phần làm thối rữa củ cải, làm giảm tuổi thọ của cây xanh.
Trồng hành lạ để làm rau xanh
Trong phương pháp thủy canh, ngoài hành tây, bạn có thể trồng thêm hẹ tây và tỏi tây. Các giống lâu năm có thể được trồng dưới đất, sẽ có màu xanh tươi tốt quanh năm:
- tốc độ;
- batun;
- chất nhờn;
- jusai (có mùi tỏi);
- nhiều tầng;
- shnitt.
Đúng như vậy, hành tây batun vào giữa mùa hè phải được đưa ra khỏi mặt đất, cho nghỉ 2 tháng, sau đó trồng lại trong thùng.
Phần kết luận
Như bạn thấy, trồng hành tây trên bệ cửa sổ vào mùa đông rất dễ dàng. Và nếu bạn thể hiện một chút trí tưởng tượng, bạn có thể cung cấp cho gia đình mình không chỉ rau xanh vitamin mà còn có thể trang trí cho căn hộ của bạn.
