Nội dung
Georgia có thể được gọi là một vườn nho lớn một cách an toàn. Có rất nhiều giống cây mọc ở đây mà thậm chí không ai biết về một số giống. Nho mọc hoang dã ở khu vực này nên chúng có khả năng chống chịu tốt với những biến động của thời tiết. Giống nho trắng nổi tiếng và nổi tiếng là "Rkatsiteli".
Tuy thuộc về kỹ thuật nhưng nó được đánh giá cao về hương vị và những đặc tính đáng có. Nơi sản sinh ra nho Rkatsiteli là vùng Kakheti, nhưng ở các vùng khác của Georgia, nó phát triển thành công không kém. Nếu giống này được trồng bên ngoài Georgia thì khi thu hoạch cũng sẽ có mùi thơm như nhau, chỉ có điều quả mọng chín chua hơn một chút. Chúng ta hãy đi sâu vào mô tả chi tiết về giống và ảnh của giống nho "Rkatsiteli", để việc trồng trọt của nó không gây ra bất kỳ khó khăn nào.
Mô tả và đặc điểm của giống
Một trong những đặc điểm quan trọng của nho Rkatsiteli là kiểu cấu trúc của bụi. Biết được thông số này, người trồng có thể lập kế hoạch trồng và việc làm của họ khi chăm sóc giống.
Bụi cây ở "Rkatsiteli" có sức sống mãnh liệt, ở trạng thái trưởng thành nó tạo thành hình chóp.
Được dịch từ tiếng Gruzia, tên của quả nho nghe giống như "cây nho đỏ". Chồi trưởng thành hàng năm có màu vàng đỏ đặc trưng và hướng thẳng đứng.
Lá mọc cách trung bình hoặc lớn, có thể có mẫu ba thùy hoặc năm thùy. Màu sắc là màu đồng.
Hoa lưỡng tính. Giống Rkatsiteli được phân biệt bởi khả năng tự thụ phấn tốt và không cần người trồng nỗ lực thêm để tăng số lượng buồng trứng.
Một chùm nho chín đạt trọng lượng trung bình khoảng 170 g, dài 15 - 17 cm, bên ngoài có dạng hình trụ hoặc hình nón, mật độ trung bình.
Quả nho Rkatsiteli có màu vàng vàng với các đốm nâu hài hòa, hình tròn hoặc hình bầu dục (xem ảnh).
Quả có vị ngọt với một chút chua nhẹ, ngon ngọt và đồng thời có mùi thơm. Hàm lượng đường cao (23%), là loại rượu nổi tiếng về hương vị của các nhà sản xuất rượu.
Thời kỳ chín của nho là trung bình muộn. Quả chín hoàn toàn 150 ngày sau khi vỡ nụ. Vụ thu hoạch vào tháng 9, nửa tháng đầu. Tỷ lệ thành thục là 90%, rất được lòng các nhà vườn.
Năng suất nho "Rkatsiteli", theo mô tả về giống và quan sát có kinh nghiệm của các nhà vườn, là 150 c / ha. Nhưng thông số này không cố định, chỉ số năng suất dao động vì một số lý do trong các năm khác nhau. Một trong số đó là số chồi đậu quả khác nhau, độ biến động từ 20% đến 70%. Thu hoạch mỗi vụ tối thiểu là 90 kg / ha.
Khả năng chống sương giá của nho Rkatsiteli ở mức cao. Nó chịu được nhiệt độ quá cao trên thân cây cao mà không có nơi trú ẩn lên đến -25 ° С. Nhưng giống này nhạy cảm hơn với khô hạn và không chịu được việc thiếu nước.
Theo mô tả, nho "Rkatsiteli" rất dễ bị nấm mốc và bệnh nấm oidium. Và từ danh sách các loài gây hại, người ta nên cảnh giác với một con nhện và một loại sâu ăn lá nho. Khía cạnh tích cực - giống này có khả năng kháng phylloxera và bệnh thối xám.
Riêng biệt, cần đề cập đến giống nho Rkatsiteli "Magaracha", có đặc điểm tương tự. Điều này có thể dễ dàng giải thích bởi thực tế là nho Rkatsiteli Magarach đã được ăn bằng cách lai giữa Rkatsiteli trắng, giống Magarach và một dòng của các giống văn hóa khác. Tùy thuộc vào thành phần bố mẹ, các phân loài nho "Magarach" được phân chia theo thời kỳ chín. "Rkatsiteli Magarach" dùng để chỉ các loại rượu vang trắng thời kỳ đầu.
Trồng nhiều loại rượu
Mặc dù thực tế là nho "Rkatsiteli" không kiêu kỳ, nhưng để trồng, bạn nên chọn đất có cấu trúc nhất định. Giống sinh trưởng tốt trên đất thịt pha hoặc cát pha đủ ẩm. Nếu địa điểm nằm ở khu vực có mùa hè rất nóng, thì giống "Rkatsiteli" được trồng trên các sườn núi phía bắc. Điều này sẽ ngăn không cho giống chín quá nhanh.
Người trồng đặc biệt chú ý đến khả năng tưới tiêu, nếu không sẽ không thu được một vụ mùa bội thu. Giống "Rkatsiteli" thuộc loại cây lâu năm, do đó, việc lựa chọn địa điểm trồng phải được thực hiện một cách có trách nhiệm. Lợi nhuận, độ bền và năng suất của giống phụ thuộc vào chất lượng công việc được thực hiện khi đặt vườn nho và chọn địa điểm. Những sai lầm được thực hiện ảnh hưởng đến kết quả thậm chí sau nhiều thập kỷ. Hơn nữa, chúng thường không thể sửa chữa được.
Trước khi trồng cây con của "Rkatsiteli", họ tiến hành đánh dấu các hố trồng. Giữa các bụi cây còn lại ít nhất 2 m và khoảng cách hàng là 3-3,5 m.
Tốt hơn là chọn một ngày nhiều mây để trồng nho Rkatsiteli. Trong trường hợp này, cây con non sẽ được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời.
Các hố được chuẩn bị lớn, đối với mỗi cây con, cần duy trì kích thước 80 cm cho mỗi thông số - chiều sâu, chiều dài và chiều rộng. Bạn nhận được một khối lập phương.
Nếu quy hoạch trồng cây công nghiệp, thì quy trình này được thực hiện một cách cơ giới hóa.
Phần thoát nước được đặt dưới đáy hố, sau đó là một lớp đất màu mỡ và phân bón. Khi trồng, rải 3-4 thùng chất hữu cơ xuống đáy hố, mỗi thùng 0,5 kg nitroammophoska và tro củi. Phủ một lớp đất khác dày 10 cm lên trên, trộn đều các thành phần, đặt cây con vào hố và cắm thẳng rễ. Sau khi lấp đất đầy hố, lớp trên cùng được vun nhẹ và cây được tưới nước.
Chăm sóc nho
Khi trồng giống "Rkatsiteli", hãy nhớ tuân theo vị trí của các mũi tên. Các chồi chính của nho hướng lên trên, do đó có nguy cơ thiếu ánh sáng cho các rãnh. Các mũi tên được đặt nằm ngang để các chùm nhận đủ ánh sáng. Tải trọng được chuẩn hóa sao cho không quá 30 chồi quả còn lại trên bụi cây, trên đó có 50-60 mắt. Trong thời gian cắt tỉa, 12 mắt được để lại trên một mũi tên của nho Rkatsiteli. Nếu người trồng trồng giống trong điều kiện không có quạt tiêu chuẩn, thì các tay áo dài 70 cm.
Các video liên quan:
Đối với trồng nho, các hoạt động sau được thực hiện:
- Tỉa rễ nông. Đối với điều này, đất được cào đến độ sâu 25 cm và phần rễ phía trên được cắt.
- Các ngọn bị chèn ép vào cuối mùa hè, vào mùa thu (giữa tháng 10) phần chưa chín của cây nho bị cắt bỏ trên các bụi cây của giống "Rkatsiteli".
- Ở những nơi có mùa đông băng giá, những cây nho non được che chở. Chỉ những chồi khô mới được che phủ.
- Vào mùa xuân, cây nho Rkatsiteli được giải phóng khỏi nơi trú ẩn của nó, được làm khô và cắt tỉa. Trên chồi còn lại 2 chồi.
- Chồi sinh dưỡng (không có hoa) được cắt đi 1/2 chiều dài mỗi năm hoặc cẩn thận bẻ ra.
- Tưới nước đầy đủ. Một bụi của giống "Rkatsiteli" cần ít nhất 2-3 xô nước. Khi cây lớn lên, các bụi cây được tưới nhiều lần vào mùa hè và đầu mùa thu. Trước khi cây con cứng lại, hãy tưới nước cho cây khi lớp đất mặt khô đi.
- Nho được cho ăn vào mùa xuân với phân chim, và vào cuối tháng tám với truyền hoặc bột khô của tro củi. Những bụi cây trưởng thành được cho ăn bằng amoni nitrat vào mùa xuân. Vừa đủ 1 muỗng canh. l. chất trên một xô nước. Chú ý kết hợp bón thúc với tưới nước (3 xô nước). Điều này sẽ bảo vệ rễ cây khỏi bị bỏng.
- Vườn nho thường xuyên bị xới xáo, làm cỏ.
Sâu bệnh
Những loài gây hại chính gây khó chịu cho nho "Rkatsiteli" là nhện gié và sâu cuốn lá nho.
Sự phá hoại của nhện có thể được phát hiện với sự xuất hiện của lá vàng, sau đó khô và chết đi. Để chống lại bọ ve, acaricides được sử dụng - "Kleschevit", "Fitoverm", "Akarin", "Tiovit Jet".Các loại thuốc được pha loãng và sử dụng theo hướng dẫn.
Để tiêu diệt sâu cuốn lá, bạn sẽ cần các loại thuốc trừ sâu - "Aliot", "Decis", "Inta-Vir", "Fufanon-Nova". Việc phun thuốc được thực hiện trước và sau khi cây ra hoa.
Nho Rkatsiteli sẽ phải được cứu khỏi bệnh phấn trắng. Giống không có khả năng miễn dịch mạnh đối với bệnh này. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, cần phải phun các bụi cây với một trong các loại thuốc diệt nấm - "Topaz", "Tiovit Jet", "Strobi" để phòng trừ. Để phòng trừ bệnh sương mai, Strobi, Ridomil Gold, Horus rất thích hợp. Việc điều trị được lặp lại 3 lần một tuần. Để ngăn nho không bị thối xám, hãy sử dụng "Fitosporin" hoặc "Alirin".
Việc kiểm tra cây non thường xuyên giúp tránh các biện pháp xử lý không cần thiết. Ngay sau khi những dấu hiệu đầu tiên của vấn đề xuất hiện trên nho Rkatsiteli (xem ảnh),
cần có sự can thiệp của người làm vườn. Cho đến thời điểm này, bạn chỉ cần đáp ứng các yêu cầu của công nghệ nông nghiệp, và sâu bệnh sẽ không xuất hiện:
- làm sạch bụi cây khỏi các bộ phận của vỏ già;
- để đốt vỏ cây này bên ngoài vườn nho;
- tiến hành phun thuốc phòng trừ.
Việc truyền hành tỏi đã được chứng minh là tốt. Nó được chuẩn bị từ 3-4 đầu tỏi, 200 g vỏ hành và 5 lít nước. Hỗn hợp được ngâm trong 6 ngày, sau đó phun nho.
Giống nho Rkatsiteli được sử dụng để làm nước trái cây và rượu vang. Trong một công nghệ, chỉ có quả mọng được sử dụng, trong công nghệ khác, chúng được chế biến cùng với lược. Những thức uống này có tác dụng làm se da hơn. Những người trồng nho đánh giá cao giống rượu này vì sự khiêm tốn và mang lại lợi nhuận tốt, do đó, nếu có không gian trên địa điểm, giống nổi tiếng nhất thiết phải được trồng.
