Nội dung
Trong những tháng đầu tiên hoặc thậm chí nhiều năm sau khi sinh, trẻ nên được nuôi bằng sữa mẹ. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng thành công, và ở đây thức ăn trẻ em ra đời để giải cứu, bao gồm các sản phẩm phù hợp với đặc tính của chúng cho độ tuổi của trẻ. Đây là hỗn hợp nhân tạo, sữa bò, một số loại ngũ cốc, rau và trái cây. Cần biết bé ở độ tuổi nào có thể ăn mướp nhuyễn và cách nấu đúng cách để có món ngon cho mùa đông.
Đặc tính hữu ích của dưa lưới
Bí đao rất có lợi cho cơ thể đang phát triển của trẻ. Nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, vui vẻ và năng động. Trong số đó có:
- vitamin C - Tăng cường lực lượng miễn dịch của cơ thể, chống lại cảm lạnh, vi rút, vi sinh vật gây bệnh;
- Vitamin nhóm B - giúp hình thành một hệ thống thần kinh mạnh mẽ;
- axít folic - ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu, thúc đẩy sự hấp thụ sắt;
- vitamin A - tăng cường thị lực, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển đầy đủ của trẻ;
- axit nicotinic (vitamin PP) - tăng hiệu quả của quá trình trao đổi chất;
- phốt pho và canxi - cần thiết cho sự phát triển của xương, răng;
- iốt - hỗ trợ chức năng của hệ thống nội tiết;
- kẽm - cung cấp sức khỏe cho tóc, móng tay;
- bàn là - Tham gia vào chức năng tạo máu, sự hình thành của các tế bào hồng cầu;
- đồng - cung cấp chuyển oxy đến các cơ quan nội tạng;
- coban - tham gia cấu tạo hệ cơ xương, đổi mới tế bào, tạo máu.
Dưa, giống như ngô, chứa vàng ở dạng có thể được cơ thể đồng hóa. Nguyên tố có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn. Thành phần phong phú làm cho dưa lưới hữu ích không kém dưa hấu, và ở một số khía cạnh, nó vượt trội hơn đáng kể. Các đặc tính của quả cũng rất có giá trị và đa dạng:
- chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, được hấp thụ rất nhanh và cung cấp năng lượng bão hòa cho cơ thể;
- magiê giúp củng cố hệ thần kinh ở trẻ dễ bị kích động và bồn chồn, dễ nổi cáu và hay thay đổi;
- Hàm lượng pectins cao giúp giải phóng cơ thể khỏi các chất độc tích tụ và chất độc từ thức ăn, không khí, nước;
- kali tăng cường sức mạnh cho tim, dùng như một loại thuốc lợi tiểu nhẹ;
- hạt dưa có thể được sử dụng như một loại thuốc trừ giun an toàn cho trẻ em;
- nước sắc của hạt sẽ làm cho tóc em bé mềm và mượt.
Chất xơ, trong đó có nhiều trong mướp, có tác dụng tích cực đối với đường tiêu hóa, giúp làm sạch ruột, cải thiện thể trạng của trẻ. Thành phần vitamin phong phú của nó cho phép nó được sử dụng trong chế độ ăn uống điều trị cho một số bệnh nhất định, ví dụ, bệnh lao, bệnh thấp khớp.
Đặc điểm cách nấu mướp nhuyễn mùa đông cho bé
Các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên đưa dưa vào chế độ ăn sau một năm. Nó từng được phép đưa trái cây vào thức ăn cho trẻ nếu trẻ có vấn đề về thận. Nhưng ở nước ngoài, dưa lưới trong khẩu phần ăn của các bé từ 6 - 8 tháng.
Cần đưa quả ngọt vào chế độ dinh dưỡng của trẻ dần dần. Bạn không thể cho dưa ngay lập tức ở dạng nguyên chất, và ngay cả với số lượng lớn.Xay nhuyễn cho trẻ sơ sinh nên bao gồm một số thành phần, trong đó chủ yếu phải là rau hoặc trái cây đã nổi tiếng và quen thuộc với bé.
Ví dụ, sốt táo được khuyến khích là một trong những thực phẩm bổ sung đầu tiên. Nó ít gây dị ứng, dễ tiêu hóa, chứa đầy đủ các chất hữu ích. Ngoài ra, nó có vị hoàn hảo với dưa. Vì vậy, lần đầu tiên nên xay nhuyễn dưa táo, cho trẻ ăn và quan sát xem có biểu hiện dị ứng, tăng sinh khí hay không.
Nguyên liệu làm dưa lưới cho mùa đông
Một người mẹ chu đáo và tiết kiệm sẽ lo dinh dưỡng cho bé vào mùa hè, lúc giao mùa cao điểm. Để bảo quản sinh tố cho cả năm và dạy cho bé một hình thức hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể sử dụng các loại quả chín, trái cây, rau củ. Nếu chúng ta đang nói về việc chuẩn bị cho mùa đông cho trẻ sơ sinh, tốt hơn là sử dụng phương pháp đông lạnh ở đây, hơn là bảo quản.
Dưa gang không chỉ hợp với táo, mà còn với nhiều loại quả mọng khác nhau, chuối, đào, mận, bơ, xoài và nhiều loại khác. Từ 7 tháng tuổi, được phép đưa quả mâm xôi, quả việt quất, quả lý chua đen và đỏ, và anh đào vào chế độ ăn uống. Mơ và đào sống nên được sử dụng rất cẩn thận giống như dưa, vì vậy khi làm khoai tây nghiền, nên ưu tiên cho quả mọng và trái cây an toàn hơn.
Dưa chuối xay nhuyễn có độ sánh mịn như kem, được trẻ em rất thích vì vị ngọt và cùi dễ chịu. Kết hợp dưa lưới với các loại quả mọng, bạn có thể làm dồi dào món ăn nhuyễn với rất nhiều vitamin. Các nguyên liệu đã chọn phải được cho vào máy xay và đánh cho đến khi mịn, không bị vón cục. Sau đó, bạn nên nếm thử.
Sau khi xay nhuyễn dưa, đổ vào các cốc nhỏ dùng một lần và làm đông lạnh bằng hệ thống No Frost. Vào mùa đông, chỉ cần lấy ra một phần ăn và rã đông trong tủ lạnh là đủ. Hỗn hợp trái cây sẽ toát ra một hương thơm thực sự tươi mát, sẽ mang lại cho trẻ sự thích thú thực sự và sẽ bão hòa với các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể đang phát triển.
Một công thức đơn giản để làm dưa nghiền cho mùa đông
Trước khi bắt đầu làm khoai tây nghiền, bạn hãy rửa dưa thật sạch. Quả này mọc trên mặt đất và có vi khuẩn trên vỏ. Khi cắt, một số trong số chúng rơi vào dao, và sau đó là cùi của trái cây. Do đó, bạn cần rửa sạch dưa dưới vòi nước và xà phòng, dùng khăn lau khô rồi chia dưa thành từng phần. Cần phải loại bỏ không chỉ vỏ mà cả lớp màu xanh lá cây ngăn cách nó với cùi cam.
Tiếp theo, bạn cắt dưa thành từng lát mỏng rồi thái miếng vừa ăn. Nhúng vào cối xay sinh tố, thêm ít nước đun sôi hoặc nước táo, đánh tan. Đổ khối lượng thu được vào các vật chứa nhỏ được thiết kế để làm đông lạnh các sản phẩm lỏng (hộp đựng, cốc). Một phần ăn nên có khối lượng vừa đủ cho bé ăn ngay, không nên để lâu dưa đã rã đông nhuyễn - chỉ vài tiếng là dưa sẽ tươi ngon.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Dưa bở, không giống như dưa hấu, rất khó chọn bằng cách gõ, bạn cần quan sát phần đuôi của nó. Nó phải khô và dày. Và ở đầu đối diện - lớp vỏ mềm và chảy xệ, càng mềm thì dưa càng ngọt. Ngoài ra, không được có đốm trên vỏ quả, điều này cho thấy dưa đã chín và chưa chín.
Nếu sau khi mua về thấy quả còn non thì chưa thể dùng làm thức ăn cho trẻ. Dưa nên được đặt ở đâu đó trên giá hoặc treo trong phòng có độ ẩm tương đối cao và nhiệt độ không thấp hơn 0 độ. Quả chín dù chưa cắt miếng cũng phải để trong tủ lạnh. Trong môi trường ấm, dưa chín bắt đầu chín rất nhanh và trong thời gian ngắn (3-4 ngày) có thể bị chín quá, bắt đầu thối và hư hỏng.
Dưa đã cắt xong phải được bảo quản trong tủ lạnh trong hộp chuyên dụng.Nếu để ở nhiệt độ phòng, nó sẽ hư hỏng trong vòng 24 giờ. Trong điều kiện thích hợp, nó có thể nằm đến 7 ngày. Tốt nhất nên cắt dưa thành từng miếng và để đông lạnh, như vậy bảo quản được lâu nhất là đến vụ mới.
Vào mùa đông, vẫn phải cẩn thận lấy ra khỏi ngăn đá tủ lạnh, để rã đông từ từ trong tủ lạnh. Sau đó tán nhuyễn bằng nĩa hoặc xay bằng máy xay sinh tố, hỗn hợp nhuyễn đã được. Nó có thể được thêm vào ngũ cốc, trộn với trái cây hoặc khối quả mọng khác, và có thể được sử dụng để làm súp nhuyễn dưa.
Phần kết luận
Dưa lưới xay nhuyễn sẽ làm đa dạng khẩu phần ăn của bé, tô điểm thêm cho mùa hè tươi sáng, hương vị dễ chịu tinh tế, tiếp thêm năng lượng và sức khỏe. Sẽ không khó để các mẹ chế biến một món ăn như vậy cho mùa đông. Nó chỉ còn là lựa chọn thành công tỷ lệ thành phần quả và quả mọng và làm đông lạnh dưa đúng cách.
