Nội dung
Henomeles, hay còn gọi là mộc qua Nhật Bản, được những người làm vườn Nga biết đến chủ yếu là một loại cây cảnh có hoa. Tuy nhiên, trái cây của nó cũng có thể ăn được, giống như trái cây của một nền văn hóa thông thường. Chúng rất tốt cho sức khỏe và được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền. Vì vậy, không nên lơ là "táo". Nhưng bạn cần biết khi nào quả chín, cách thu hoạch và tại sao cây không kết trái.
Khi mộc qua đơm hoa kết trái
Vụ thu hoạch mộc qua là một trong những vụ chín cuối cùng. Quả được thu hoạch vào thập niên thứ hai của tháng mười. Và nếu mùa thu ấm áp và khô ráo, bạn có thể hoãn lại thậm chí đến đầu tháng 11.
Chaenomeles thực tế là thứ cuối cùng mà người làm vườn thu thập trước khi "bảo tồn" địa điểm cho mùa đông
Khi nào và trong năm cây mộc qua bắt đầu kết trái sau khi trồng
Mộc qua Nhật Bản là một nền văn hóa phát triển nhanh chóng. Cây, nếu được chăm sóc thích hợp và chọn đúng vị trí, sẽ kết trái trong 3-4 mùa sau khi trồng cây con xuống đất. Quả táo nhỏ (50-70 g), màu vàng tươi được thu hoạch từ nó.
Khi nào và vào tháng nào bạn cần thu hái quả mộc qua
Không thể xác định thời gian thu hoạch cụ thể cho mộc qua Nhật Bản. Mỗi năm, quả được thu hoạch, có tính đến đặc điểm giống của cây, điều kiện khí hậu ở một vùng cụ thể và thời tiết vào mùa xuân và mùa hè.
Nếu cây không ra quả lần đầu tiên, bạn có thể xác định rằng đã đến lúc hái "táo", tập trung vào vẻ ngoài của chúng:
- thực tế không có mảng bám "bọ chét" nào còn lại trên chúng (buồng trứng được bao phủ rất dày đặc, trong khi quả chín, nó mỏng dần);
- vỏ quả đã chuyển hẳn sang màu vàng (đôi khi, ngay cả khi quả chín, những đốm xanh “lấm tấm” vẫn còn trên đó), quả tỏa mùi thơm nhẹ;
- nếu bạn ấn vào quả, cùi hơi ăn dưới ngón tay, "độ mộc" đặc trưng biến mất.
Khi quả chín, từng quả rơi xuống đất: đây là một dấu hiệu khác cho thấy đã đến lúc thu hoạch.
Khi mộc qua chín ở Nga
Ở nhà, hầu hết các loại chaenomeles đều kết trái gần như cùng một lúc. Nhưng ở Nga thu hoạch không chín cùng một lúc. Điều này là do sự khác biệt đáng kể về khí hậu ở các vùng:
- Ở miền trung nước Nga, thời kỳ chín gần đúng của quả mộc qua Nhật Bản là nửa cuối tháng 9. Nếu cuối mùa hè và đầu mùa thu đủ ấm - trong thập kỷ đầu tiên của tháng Mười.
- Ở các khu vực phía Nam, nấm chaenomeles kết trái muộn hơn. Vụ mùa được thu hoạch vào thập kỷ cuối của tháng Mười. Bạn có thể trì hoãn việc này cho đến cuối thập kỷ đầu tiên của tháng 11. Ngay cả khi quả mộc qua Nhật Bản chín hoàn toàn, hầu hết chúng không bị vỡ vụn, chúng được giữ chắc chắn trên cành.
- Ở Urals, ở Siberia, ở Viễn Đông, những giống cây chịu lạnh đặc biệt được trồng. Chúng ra quả sớm, quả được thu hoạch vào nửa đầu tháng Chín.
Mộc qua Nhật Bản, vẫn cần chín, rất chua và dai trong miệng
Cách thu hái và bảo quản trái cây đúng cách
Với sự chăm sóc thích hợp, mộc qua Nhật Bản thường xuyên đơm hoa kết trái. Vụ mùa được thu hoạch, được hướng dẫn bởi một số quy tắc chung:
- Không cần kỹ thuật đặc biệt cho việc này. Khi quả chín, quả được lấy ra khỏi cành hoàn toàn bằng tay, cùng với cuống, được gấp cẩn thận vào một cái xô hoặc thùng chứa khác. Rời khỏi cây, ném chúng xuống đất là một ý tưởng tồi.
- Bạn không thể thu hoạch trái cây nếu trời mưa. Và bạn cần đợi cho sương khô.
- Trong quá trình này, cây trồng được phân loại, loại bỏ các mẫu vật bị hư hỏng cơ học, dấu vết của bệnh, sâu bệnh. Bạn có thể vứt bỏ ngay những quả nhỏ - chúng thường rất chua, hơi khô (chúng không chín trong quá trình bảo quản, hương vị không ngon hơn).
- Nếu bạn dễ bị dị ứng, nên sử dụng các phương tiện bảo vệ cá nhân cho mắt, miệng và mũi khi đi thu hoạch. Ngay cả khi chaenomeles đã chín hoàn toàn, "xơ vải" vẫn còn trên da, có thể gây kích ứng màng nhầy.
Ngay cả ở những quả chín, cùi vẫn cứng, nhưng điều này không có nghĩa là quả không sợ bị hỏng cơ học.
Chaenomeles tươi nằm trong một thời gian dài. Quả chín mà vẫn giữ được độ cứng, đều của cùi. Nhưng bạn cần cung cấp cho họ những điều kiện tối ưu hoặc gần với điều kiện này:
- nhiệt độ 6-10 ° C;
- độ ẩm không khí 80-90%;
- thiếu ánh sáng;
- thông gió tốt trong phòng.
Trong điều kiện như vậy, đặc biệt nếu bạn bọc từng quả bằng giấy hoặc “cách ly” chúng với nhau trong hộp các tông, hộp gỗ, rắc mùn cưa, cát, dăm bào gỗ, các mẩu giấy báo, rơm rạ thì mộc qua Nhật Bản sẽ nằm trong khoảng 4-6 quả. tháng. Chaenomeles được bảo quản giống như táo và lê.
Bạn vẫn có thể chế biến quả mộc qua bằng sáp hoặc mỡ Nhật Bản với bất kỳ loại dầu thực vật nào trước khi cất giữ. Nhưng sau đó chúng sẽ phải được rửa rất kỹ trước khi ăn chúng.
Trong tủ lạnh, nếu bạn cho trái cây vào túi ni lông hoặc bọc trong màng bám, chúng sẽ để được lâu hơn một nửa (2,5-3 tháng). Ở nhiệt độ phòng, mộc qua Nhật Bản được bảo quản tối đa trong vòng 2-3 ngày - nếu bạn để quả trong nhà, người ta có thể nói rằng cây sẽ ra quả vô ích.
Mộc qua Nhật Bản lâu nhất (khoảng một năm) được bảo quản đông lạnh. Đối với điều này, trái cây được rửa kỹ, bỏ vỏ và bỏ hạt. Cùi được cắt thành từng lát hoặc hình khối, cho vào từng phần nhỏ trong túi zip có dây buộc kín hơi và cho vào ngăn đá.
Tại sao mộc qua Nhật Bản không kết trái
Mộc qua Nhật Bản có thể không kết trái vì nhiều lý do khác nhau. Trong hầu hết các trường hợp, người làm vườn phải chịu trách nhiệm vì đã chọn sai nơi trồng hoặc mắc những sai lầm nghiêm trọng khi chăm sóc cây. Chaenomeles không phải là người có văn hóa thất thường, mà ngay cả anh ta cũng có những "yêu cầu" tối thiểu.
Đôi khi mộc qua Nhật Bản hoàn toàn không nở. Hợp lý là trong trường hợp này không cần thiết phải thu hoạch vụ mùa vào mùa thu. Những lý do phổ biến nhất cho hiện tượng này:
- Xuống xe trong khu vực có bóng râm. Nếu mộc qua thiếu ánh sáng cây sinh trưởng và phát triển chậm hơn bình thường rất nhiều. Quá trình hình thành nụ hoa bị gián đoạn, dần dần sự nảy chồi ngừng hẳn. Những mùa đầu tiên có chaenomeles vẫn có thể được thu hoạch, mặc dù ít ỏi, trong tương lai nó sẽ không kết trái.
- Đất không phù hợp. Mộc qua Nhật Bản thích đất giàu dinh dưỡng, nhưng nước và thoáng khí. Nếu không, rễ cây bị ảnh hưởng tiêu cực đến toàn bộ quá trình phát triển của nó.Hệ thống rễ không thể cung cấp cho cây các chất dinh dưỡng cần thiết, vì vậy nó không kết trái.
- Tưới nước quá nhiều. Khi bị úng, bộ rễ hầu như không tránh khỏi bị thối nhũn. Cây thậm chí có thể chết, chưa kể khả năng thu hoạch quả từ nó.
- Dư thừa phân bón chứa nitơ. Chúng kích thích cây mộc qua Nhật Bản tích cực xây dựng khối lượng xanh. Một cây như vậy sẽ không kết trái - nó chỉ đơn giản là không có đủ chất dinh dưỡng để làm chín vụ thu hoạch.
Cây mộc qua Nhật Bản cần nitơ ở mức vừa phải và chỉ vào đầu mùa sinh trưởng tích cực
Cây không thích thảm thực vật ở vòng tròn thân cây cho lắm. Điều này cũng có thể gây ra sự thiếu hoa và đậu quả ở mộc qua Nhật Bản. Cần phải làm cỏ thường xuyên, đây là nơi không thích hợp để trồng cỏ trang, cây cảnh phủ đất.
Mộc qua Nhật Bản bắt đầu kết trái muộn hơn một hoặc hai năm sau khi nở hoa. Điều này là bình thường đối với một cái cây. Tuy nhiên, nếu sau thời gian này mà cây vẫn chưa chín, nguyên nhân có thể như sau:
- Thiếu chất thụ phấn. Hầu hết các giống mộc qua của Nhật Bản đều tự sinh sản. Để thường xuyên thu hái trái cây, trước tiên bạn phải cung cấp cây cho “hàng xóm” bằng cách trồng thêm 2-3 mẫu chaenomeles gần đó. Chỉ trong trường hợp này, sau khi ra hoa, quả sẽ bắt đầu ra hoa với số lượng lớn.
- Sự đông đặc của buồng trứng quả. Ở những vùng có khí hậu không thích hợp cho việc làm vườn, nấm chaenomeles sau khi ra hoa có thể bị sương giá trở lại. Chúng phá hoại buồng trứng, mùa chín này của mộc qua không thể chờ đợi được.
- Cắt tỉa không chính xác và / hoặc không kịp thời. Phần lớn chồi tập trung trên các cành được 3-4 năm tuổi. Sau đó, bạn phải thu thập trái cây từ chúng. Ngoài ra, mộc qua Nhật Bản sẽ không ra hoa và kết trái, nếu bạn bỏ bê việc cắt tỉa hợp vệ sinh ("dằn" không cần thiết sẽ lấy đi quá nhiều năng lượng của cây). Cũng không được khuyến khích chặt bỏ các chồi khỏe mạnh vào mùa hè, khi cây đã tàn lụi và hình thành các noãn quả.
- Hệ vi sinh gây bệnh. Mộc qua Nhật Bản có khả năng miễn dịch khá tốt. Tuy nhiên, nếu một người làm vườn lơ là trong việc chăm sóc chaenomeles, anh ta rất có thể bị bệnh. Một số loại nấm (ví dụ, nấm moniliosis) lây nhiễm vào trái cây - chúng bị thối, khô, rụng khỏi cây mà không có thời gian để chín.
Một số loại chaenomeles chỉ nhằm mục đích trang trí địa điểm.
Phần kết luận
Mộc qua Nhật Bản, trang trí khu vườn vào mùa xuân, kết trái vào mùa thu, cung cấp cho người làm vườn một vụ thu hoạch "táo" nhỏ. Chúng chín khá muộn nên bạn cần học cách xác định thời điểm thu hoạch. Ngoài ra còn có những sắc thái quan trọng liên quan đến cách chính xác để loại bỏ trái cây và lưu trữ chúng trong tương lai, bạn cũng cần biết trước về chúng.
