Nội dung
Trồng cây táo ở Siberia có thể là một công việc mạo hiểm; vào mùa đông lạnh giá, khả năng cao bị chết cóng. Chỉ những giống cây chịu lạnh mới có thể trồng được ở vùng này. Các nhà chăn nuôi cũng đang làm việc theo hướng này. Một trong những giống mới là giống táo Bayan được dùng để trồng ở Tây Siberia.
Lịch sử chăn nuôi
Giống này được lai tạo từ hai giống - "Altai tím", được coi là dạng mẹ chịu khó đông và giống lai thu được từ việc lai giữa "Gornoaltaisky" và "Bellefleur Chinese". Cây táo mới đã ra quả lớn và cứng cáp trong mùa đông. Giống này được đánh giá là có triển vọng cho canh tác công nghiệp.
Mô tả giống cây táo Bayan kèm ảnh
Nhiều loại "Bayana" đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2007, được phân vùng cho vùng Tây Siberi. Đề cập đến nhóm cuối mùa thu.
Trái cây và sự xuất hiện của cây
Cây sinh trưởng nhanh, chiều cao trung bình (có thể đạt 4-4,5 m). Crohn mật độ trung bình, hình chóp hẹp. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục, thuôn dài, đầu nhọn. Quả táo to, một chiều, nặng trung bình 165 g, hình tròn, có gân nhẹ. Vỏ của quả có màu vàng lục, với một mảng lớn màu tím đỏ và các chấm nhỏ màu xanh lục dưới da hiếm gặp.
Quả to là một trong những đặc điểm chính của giống táo này.
Tuổi thọ
Nếu được chăm sóc tốt, cây táo Bayana có thể sống hơn 50 năm. Thường đậu quả đến 40 mùa hoặc hơn. Nếu cây không được chăm sóc đúng cách sẽ làm giảm tuổi thọ của cây.
Nếm thử
Cùi của cây táo "Bayana cream" là hạt mịn, đặc vừa, rất ngon ngọt và mềm. Vị của nó chua ngọt, đánh giá của người nếm là 4,6 điểm. Mùi trái cây vừa phải.
Vùng đang phát triển
Cây táo Bayana có thể được trồng ở các vùng Urals, Altai, Kemerovo, Tomsk, Novosibirsk, Tyumen và Omsk. Thậm chí ở nhiều khu vực phía bắc hơn, chẳng hạn như Okrug tự trị Khanty-Mansi và Okrug tự trị Yamalo-Nenets.
Năng suất
Trong những năm đầu ra quả (quả bắt đầu chín vào vụ thứ 4), cây táo Bayan cho năng suất trung bình 4,1 kg trên một mét vuông. m. Trong những năm tiếp theo, năng suất tăng lên 11-14 kg từ 1 m vuông. m.
Khả năng chống sương giá của cây táo Bayan
Khả năng chịu lạnh cao, gỗ có thể chịu được sương giá xuống -46 ° C. Khả năng chịu hạn của cây táo này ở mức trung bình.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Khả năng kháng vảy tuyệt vời, không bị bệnh phấn trắng. Đôi khi nó có thể bị bệnh do nhiễm trùng bào và địa y.
Nếu tuân thủ các quy tắc bảo quản, táo có thể để được 4 tháng sau khi hái.
Thời kỳ ra hoa và thời kỳ chín
Cây táo "Bayana" bắt đầu nở hoa vào 1-2 ngày 10 của tháng Năm, ở Altai sớm hơn - vào cuối tháng Tư. Thời gian ra hoa kéo dài khoảng 1,5 tuần, tùy thuộc vào thời tiết. Quả chín vào thập niên thứ ba của tháng chín. Độ chín kỹ thuật của táo có thể được xác định bằng màu tím xuất hiện trên vỏ.
Thụ phấn
Giống Bayana là loài ong tự thụ phấn, tự sinh. Để tăng khối lượng và chất lượng quả, có thể trồng các giống táo khác ở gần đó, ví dụ như "Gornoaltayskoye", "Grushovka", "Melba", "Siberian quà lưu niệm", "Bolotovskoye", "Vishnevoe", v.v.
Vận chuyển và giữ chất lượng
Quả của cây táo Bayan có vỏ dày, do đó chúng chịu được vận chuyển tốt và không bị hư hại do tác động cơ học. Chúng được phân biệt bởi chất lượng bảo quản tốt, có thể bảo quản trong 4 tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của giống Bayana là không chịu rét kém, cây táo cho năng suất tốt, chín sớm, không có hiện tượng đậu quả định kỳ. Quá trình chín của quả có thể giảm nhẹ trong mùa mưa với nhiệt độ dao động mạnh vào mùa xuân và mùa hè. Giống có khả năng kháng các loại nấm bệnh thông thường, trái được bảo quản tốt, chịu được vận chuyển.
Nhược điểm: năng suất đậu quả thấp trong những vụ đầu tiên, làm rụng bầu noãn trong quá trình chín.
Quy tắc hạ cánh
Nơi được chọn đủ ánh sáng, thoáng, nhưng không bị gió thổi. Không nên đặt cây táo bên cạnh những cây cao hoặc tòa nhà khác để chúng không bị che khuất bởi bóng râm của chúng.
Cây táo phát triển tốt nhất ở đất thịt pha cát và mùn màu mỡ, có độ chua trung tính. Trong hầu hết các trường hợp, đất cần được chuẩn bị trước khi trồng cây: bón lót phân hữu cơ ở dạng mùn (1,5 thùng mỗi hố trồng) và tro (mỗi thùng 2 kg).
Trồng vào mùa xuân cho phép cây bén rễ vào mùa hè, giúp tăng cơ hội sống sót. Vào mùa thu, nó cũng có thể được trồng, nhưng ít nhất 1,5 tháng trước khi bắt đầu thời tiết lạnh dai dẳng.
Cây non 1-2 tuổi bén rễ tốt nhất, cây già kém hơn. Đối với một cây tiêu chuẩn, hố trồng được đào có đường kính tối thiểu 0,7 m và sâu 0,5 m. Khoảng cách giữa các cây con là 4 x 4-4,5 m.
Trình tự trồng:
- Rải một lớp đá nhỏ, vụn và gạch vỡ dưới đáy hố.
- Đặt cây con ở giữa, dàn đều rễ để chúng hướng ra mọi hướng.
- Lấp đất, tưới nước và nén nhẹ vào hố.
- Che bề mặt gần thân cây bằng vật liệu thực vật hoặc sợi nông nghiệp.
Bạn có thể đặt một cái chốt bên cạnh một cái cây và buộc một thân cây vào đó. Nhờ đó, nó sẽ phát triển đồng đều, và không bị xiên.
Trồng và chăm sóc
Sau khi trồng, cây giống táo Bayana chỉ cần tưới nước. Làm ẩm đất thường xuyên trong 1,5 tháng, đảm bảo rằng đất không bị khô. Sau đó, giảm tần suất tưới, chỉ tưới khi không có lượng mưa tự nhiên. Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, đất ở các vòng tròn gần thân cây được nới lỏng. Vì vậy, điều này không cần phải được thực hiện, đất được phủ bằng lớp mùn.
Vào đầu mùa xuân, nên quét vôi cho cây để bảo vệ cây khỏi bị bỏng và sâu bệnh mùa đông.
Cây táo nuôi năm thứ 2, trong vụ đầu không cần bón phân. Vào mùa xuân, chất hữu cơ được đưa vào dưới tán cây - mùn và tro với một lượng như khi trồng cây. Cây táo đậu quả được bón phân ít nhất 3 lần trong một vụ: vào mùa xuân trước khi bẻ nụ, sau khi ra hoa và giữa thời kỳ sinh trưởng của quả. Lúc này, bạn có thể sử dụng cả phân hữu cơ và phân khoáng.
Việc cắt tỉa bắt đầu vào mùa xuân năm sau sau khi trồng. Ngọn của dây dẫn trung tâm và các cành bên được cắt bỏ khỏi cây. Ở một cây táo được hình thành vào mùa xuân hoặc mùa thu, các cành bị gãy, đóng băng hoặc khô, các chồi mọc bên trong ngọn bị cắt ra.
Để ngăn ngừa nấm bệnh và sự lây lan của sâu bệnh, bắt đầu từ mùa xuân, chúng được phun bằng các chế phẩm diệt nấm và thuốc trừ sâu. Thường 1-2 lần xử lý được thực hiện trong mùa là đủ để tránh sự phát triển của bệnh và sự sinh sản của côn trùng có hại.
Đối với mùa đông, đất dưới tán cây được phủ một lớp than bùn, tán lá, cỏ khô, mùn cưa và các vật liệu che phủ thích hợp khác. Vào đầu mùa xuân, thân và phần dưới của cành được quét vôi để chống bỏng và sâu bệnh.
Bộ sưu tập và lưu trữ
Quả chín vào cuối tháng Chín. Chúng được quay đầy đủ hoặc chín kỹ thuật. Phương thức tiêu thụ là phổ biến, đó là chúng có thể được ăn tươi hoặc chế biến thành nước trái cây và đồ hộp.
Táo Bayan được giữ ở nơi khô ráo và thoáng mát, hầm chứa rất thích hợp cho mục đích này. Trong điều kiện tối ưu, quả có thể nằm cho đến tháng Hai.
Phần kết luận
Giống táo Bayan được dự định trồng ở tất cả các vùng của Tây Siberia và Urals. Ưu điểm chính của nó là khả năng chống băng giá. Ngoài ra, giống có đặc điểm chín sớm, cho năng suất, hương vị thơm ngon và giữ được chất lượng quả.
