Nội dung
Hiện nay, nhiều giống cây táo tự chế đã được lai tạo cho mọi sở thích và cho bất kỳ vùng sinh trưởng nào. Nhưng giống Melba có tuổi đời hơn trăm năm vẫn không bị mai một và vẫn được ưa chuộng. Nó lấp đầy khoảng cách giữa các giống táo mùa hè và mùa thu. Cây giống Melba trồng ở nhiều vườn ươm, được mua nhiều. Tuổi thọ của giống này nói lên giá trị chắc chắn của nó.
Lịch sử hình thành
Vào thế kỷ 19 xa xôi, khi chưa ai biết đến khoa học di truyền học, các nhà lai tạo đã lai tạo các giống dựa trên trực giác của họ, và thường thì họ chỉ đơn giản là gieo hạt và chọn ra những cây thành công nhất để sinh sản. Đây là cách mà giống Melba được lấy ở bang Ottawa của Canada. Nó hóa ra là cây tốt nhất trong số tất cả những cây con thu được từ việc gieo hạt táo của giống Macintosh, những bông hoa của chúng được thụ phấn tự do. Rõ ràng, tác giả của tạp kỹ là một người rất hâm mộ nghệ thuật hát opera - tác phẩm được đặt tên theo ca sĩ vĩ đại đến từ Úc, Nelly Melba. Nó xảy ra vào năm 1898. Kể từ đó, các giống mới đã được tạo ra trên cơ sở Melba, nhưng giống bố mẹ của chúng được tìm thấy trong hầu hết các khu vườn.
Để hiểu tại sao nó lại phổ biến cây táo Melba, người hầu như luôn luôn đánh giá tích cực, hãy xem ảnh của cô ấy và mô tả đầy đủ về cô ấy.
Đặc điểm đa dạng
Chiều cao của cây cũng như độ bền của cây phụ thuộc vào gốc ghép mà nó được ghép. Trên cây giống - 4 m, trên cây bán lùn - 3 m và trên cây lùn - chỉ 2 m. Cây táo tương ứng sống được 45, 20 và 15 năm. Trong những năm đầu tiên trồng, cây con trông giống cây táo cột hơn, theo thời gian các cành, ngọn cây phát triển nhưng không theo chiều cao mà theo chiều rộng và trở nên tròn trịa.
Vỏ của cây táo Melba có màu nâu sẫm, đôi khi có một chút màu cam. Ở cây con, vỏ cây có độ bóng và màu anh đào đặc trưng. Các cành của cây Melba khá mềm dẻo, và dưới sức nặng của vụ thu hoạch, chúng có thể uốn cong xuống đất. Chồi non đang dậy thì.
Phiến lá có màu xanh nhạt, thường cong hình thuyền ngược, có khi ngả vàng, khía dọc mép. Ở những cây non, chúng hơi rũ xuống và đi xuống.
Cây táo Melba ra hoa vào giai đoạn đầu, với những bông hoa lớn với những cánh hoa khép chặt, có màu hồng nhạt. Các chồi có màu hồng trắng với một chút màu tím không đáng chú ý.
Cây táo Melba sinh trưởng nhanh, bắt đầu cho trái từ 3 - 5 năm, tùy theo gốc ghép, lùn bắt đầu cho trái trước. Năng suất tăng dần, đạt giá trị lớn nhất là 80 kg.
Nếu cây táo non cho thu hoạch tốt hàng năm, thì theo tuổi cây táo sẽ có chu kỳ đậu quả. Cây càng già càng rõ rệt.
Thật không may, cây táo Melba rất dễ bị bệnh vảy, đặc biệt là vào những năm mưa. Khả năng chịu sương giá của một loại cây thuộc giống này ở mức trung bình, do đó Melba không được phân vùng ở miền Bắc hay vùng Urals. Giống này cũng không thích hợp để trồng ở Viễn Đông.
Những quả táo của giống Melba có kích thước trung bình, và ở những cây táo non, chúng có kích thước trên mức trung bình.Chúng khá lớn - từ 140 đến trọng lượng đầy đủ 200 g và hơn thế nữa. Chúng có dạng hình nón với phần gốc tròn ở cuống.
Các đường gân hầu như không nhìn thấy. Màu sắc của da thay đổi khi nó trưởng thành: lúc đầu có màu xanh lục nhạt, sau đó chuyển sang màu vàng và trở nên bao phủ bởi một lớp hoa sáp. Táo Melba trông rất thanh lịch nhờ màu hồng sọc đỏ tươi, thường ở mặt đối diện với mặt trời, pha loãng với các chấm trắng dưới da. Cuống mỏng, dài vừa phải, bám chặt vào quả táo và hiếm khi bị đứt khi hái quả, giúp tăng thời gian bảo quản.
Phần cùi táo mịn giòn chứa đầy nước ép. Nó có màu trắng như tuyết, hơi xanh hơn ở da. Hương vị rất phong phú, với hàm lượng axit và đường cân bằng.
Bởi thời gian chín của cây táo Melba có thể được cho là vào cuối mùa hè, nhưng thời tiết có thể trì hoãn việc thu hoạch cho đến cuối tháng Chín. Nếu quả chín hoàn toàn được thu hoạch, chúng được bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tháng, và nếu điều này được thực hiện một tuần hoặc 10 ngày trước khi quả chín hoàn toàn, thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến tháng Giêng. Nhờ lớp vỏ dày, táo có thể được vận chuyển xa mà không làm hỏng quả.
Tuy nhiên, vẫn tốt hơn là ăn chúng tươi, vì những loại trái cây này rất hữu ích.
Thành phần hóa học
Hương vị tuyệt vời của táo là do hàm lượng axit thấp - 0,8%, và hàm lượng đường đáng kể - 11%. Vitamin được thể hiện bằng hoạt chất P - 300 mg cho mỗi 100 g cùi và vitamin C - gần 14 mg trên 100 g. Có nhiều chất pectin trong những quả táo này - chiếm tới 10% tổng khối lượng.
Trên cơ sở Melba, các giống mới đã được lai tạo, thực tế không thua kém cô ấy về hương vị, nhưng không có những khuyết điểm:
- Ban đầu đỏ tươi;
- Được nâng niu;
- Đầu màu đỏ;
- Prima có khả năng kháng bệnh vảy do di truyền.
Các dòng vô tính cũng được xác định, tức là những dòng đã thay đổi kiểu gen của cây táo. Điều này thường xảy ra vì một số lý do mà không phải lúc nào bạn cũng có thể đoán được. Nếu trong quá trình nhân giống sinh dưỡng những cây đó vẫn giữ được những đặc điểm chính thì có thể gọi là giống. Đây là cách Melba's Daughter và Red Melba hoặc Melba ed.
Mô tả giống táo Melba đỏ
Vương miện của cây táo đỏ Melba có hình bầu dục thẳng đứng. Quả táo một chiều, hình tròn, trọng lượng đến 200 g, vỏ màu trắng xanh, phủ một lớp phấn hồng với các chấm trắng rõ rệt.
Cùi táo khá mọng nước, màu xanh lục, vị hơi chua hơn giống Melba, nhưng giống táo này chịu được sương giá hơn và ít bị bệnh vảy hơn.
Bất kỳ loại cây táo nào cũng phải được trồng đúng cách. Khoảng cách giữa các cây khi trồng tùy thuộc vào kho: đối với cây lùn có thể là 3x3 m, đối với cây bán lùn - 4,5x4,5m, đối với cây táo giống - 6x6m. Với khoảng cách này cây sẽ có đủ diện tích cung cấp, đón đủ lượng ánh sáng mặt trời quy định.
Trồng cây táo
Cây giống táo của giống Melba rất dễ mua, chúng được bán ở hầu hết các vườn ươm và chúng dễ dàng đăng ký trên các cửa hàng trực tuyến.
Ngày hạ cánh
Có thể trồng cây này vào cả mùa xuân và mùa thu. Điều quan trọng nhất là tại thời điểm hạ cánh là lúc nó nghỉ ngơi. Vào mùa thu, những chiếc lá trên cây táo không còn nữa, và vào mùa xuân, những nụ hoa vẫn chưa bung ra. Trồng mùa thu được thực hiện một tháng trước khi bắt đầu có sương giá thực. Mỗi vùng sẽ có thời điểm riêng, vì mùa đông đến vào những thời điểm khác nhau. Cần một tháng để cây non bén rễ và chuẩn bị cho những đợt sương giá mùa đông.
Vào mùa xuân, các cây Melba non được trồng trước khi bắt đầu chảy nhựa cây, để vào thời điểm chồi nở và bắt đầu có nhiệt, rễ đã bắt đầu hoạt động, nuôi dưỡng phần mặt đất phía trên.
Chuẩn bị hố trồng và cây con
Cây giống táo Melba được bán với hệ thống rễ kín - được trồng trong thùng và có rễ mở. Cả hai đều có ưu và nhược điểm của họ. Trong trường hợp đầu tiên, không có cách nào để kiểm soát tình trạng của bộ rễ, nhưng nếu cây con được trồng trong thùng chứa ban đầu, tỷ lệ sống sẽ là 100%, và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, trừ mùa đông. Trong trường hợp thứ hai, tình trạng của rễ có thể nhìn thấy rõ ràng, nhưng bảo quản không đúng cách có thể phá hủy cây con của cây táo, và nó sẽ không ra rễ. Trước khi trồng phải kiểm tra rễ, cắt bỏ những rễ hư, thối, nhớ rắc than củi đã giã nhỏ lên vết thương.
Đối với rễ khô, giúp phục hồi cây con bằng cách ngâm bộ rễ trong 24 giờ trong nước có pha chất kích thích hình thành rễ.
Việc trồng cây táo vào mùa xuân và mùa thu được thực hiện theo nhiều cách khác nhau, nhưng mùa nào thì đào hố với kích thước 0,80x0,80m và trước khi trồng ít nhất một tháng để đất lắng tốt. Nơi đặt cây táo cần có nắng, che chắn gió.
Nơi đất thấp và mực nước ngầm cao không thích hợp để trồng cây táo Melba. Ở những nơi như vậy, cho phép trồng cây táo trên một gốc ghép lùn, nhưng không phải trong hố mà là trên một gò đống lớn. Cây táo cần đất thịt dễ thấm nhẹ hoặc đất thịt pha cát với hàm lượng mùn vừa đủ và phản ứng trung tính.
Trồng cây táo
Vào mùa thu, hố trồng chỉ được lấp đầy bằng mùn trộn với lớp đất trên cùng được lấy ra khỏi hố theo tỷ lệ 1: 1. Cho phép trộn thêm tro củi lon 0,5 lít vào đất. Sau khi trồng cây, bạn có thể rắc phân lên trên mặt đất. Vào mùa xuân, với nước tan chảy, chúng sẽ đi đến rễ, và vào mùa thu chúng không cần thiết, để không kích thích sự phát triển chồi không kịp thời.
Dưới đáy hố đổ một ụ đất, nơi đặt cây giống táo, rễ đã mọc thẳng, đổ 10 lít nước vào, lấp đất sao cho cổ rễ ngập mép hố. hoặc cao hơn một chút thì không thể chôn được. Để rễ trần cũng không thể chấp nhận được.
Khi trồng vào mùa xuân, mỗi loại phân bón - 150 g supe lân và muối kali được nhúng vào lớp đất mặt. Khi kết thúc việc trồng cây, một mặt được làm bằng đất xung quanh vòng tròn của thân cây và sau khi đã nén chặt đất trước đó, người ta đổ thêm 10 lít nước nữa. Hãy chắc chắn để phủ các vòng tròn thân cây.
Ở cây giống cây táo một năm tuổi, chồi trung tâm bị cắt đi 1/3, ở cây hai năm tuổi, các cành bên cũng bị chèn ép.
Cây non cần được bảo vệ khỏi các loài gặm nhấm vào mùa đông khi trồng vào mùa thu và tưới nước kịp thời với tần suất một lần một tuần - vào mùa xuân.
Có những giống táo sẽ luôn có nhu cầu. Melba là một trong số họ, nó nên có trong mọi khu vườn.
