Nội dung
Lựu được gọi là "vua của các loại trái cây" vì các đặc tính có lợi cho sức khỏe của nó. Nhưng để không mua phải hàng kém chất lượng, bạn cần biết khi nào lựu chín và cách chọn đúng. Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào giống và quốc gia trồng, và hương vị phụ thuộc vào việc tuân thủ các quy tắc thu hái và bảo quản.
Các đặc điểm khác nhau của quá trình chín của quả lựu
Lựu là một loại quả mọng tốt cho sức khỏe và có vỏ dày. Tùy theo giống mà các loại quả có mùi vị khác nhau, có khối lượng và màu sắc khác nhau. Nước ép có chứa nhiều chất hữu ích có tác dụng chữa bệnh thiếu máu, cảm lạnh, tăng khả năng miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nó cũng rất giàu chất sắt, có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Quả mọng cũng được ứng dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Do chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, nước ép được sử dụng để điều chế các loại kem, mặt nạ và dầu gội đầu.
Có khoảng 350 giống. Chúng khác nhau về kích thước, màu sắc, mùi vị và thời hạn sử dụng. Phổ biến nhất:
- Ahmar... Mẫu vật ngọt nhất và ngon nhất từ Iran. Cây cao tới 4 m, vào mùa hè trên đỉnh được bao phủ bởi những bông hoa màu đỏ cam. Sau khi ra hoa hình thành quả nhỏ nặng 300 g, vỏ dày màu xanh hồng, hạt màu hồng nhạt. Người ta tin rằng hạt càng nhạt thì lựu càng ngon. Về hàm lượng glucose, Akhmar chiếm một trong những vị trí hàng đầu. Người dân địa phương đánh giá cao sự đa dạng này không chỉ vì những loại trái cây hữu ích của nó mà còn vì những cành linh hoạt mà từ đó những chiếc giỏ được đan. Chín vào giữa tháng Mười.
- Azerbaijan gulyusha... Một trong những giống tốt nhất được trồng trên lãnh thổ của Azerbaijan. Cây nhỏ, cao 2,5-3 m, ngọn được hình thành bởi các chồi dẻo có gai nhỏ. Những quả lựu tròn nặng tới 600 g có lớp vỏ mỏng, bóng, màu đỏ hồng. Xương đỏ tía nhỏ, thuôn dài và có rãnh. Nước chua ngọt chứa 15% glucoza, 1,3% axit. Giữ tuổi thọ là 3-4 tháng. Giống cho năng suất cao, cây cho quả từ 25 kg trở lên. Lựu chín vào ngày 20/10.
- Kizil-Anora... Loại tốt nhất được trồng ở Uzbekistan. Lựu chín sớm, lựu nhỏ có hình tròn dẹt, nặng 600-800 g và lớp vỏ mỏng, bóng, có màu đỏ tươi. Hạt nhỏ màu nâu, nước ép sơ ri đậm, vị chua ngọt. Chín vào đầu tháng Mười.
- Ak Dona Crimean... Một mẫu vật được khoanh vùng được nuôi trong Vườn Bách thảo Nikitsky. Quả tròn có kích thước lớn, vỏ mỏng màu kem với má hồng một mặt và nhiều đốm đỏ nằm khắp bề mặt. Hạt chín nhỏ, nước ngọt có vị chua nhẹ dễ chịu. Lựu chín vào đầu tháng Mười.
- Nhiều màu tím... Là loại cây bụi cao, quả màu đỏ tươi nặng 300 g, là loại cây cho năng suất cao, chịu được sương giá. Các hạt thuôn dài có rãnh, mọng nước và rất thơm. Chín vào giữa tháng Mười.
Khi lựu đạn chín
Rất khó để nói khi nào lựu chín, tất cả phụ thuộc vào giống và quốc gia trồng. Nó thường chín vào tháng Mười. Nhưng một số giống chín vào đầu tháng Chín và cho đến cuối tháng Mười.
Những người bán hàng vô lương tâm thu hoạch cây xanh và nó chín một cách không tự nhiên. Do đó, bạn cần biết khi nào lựu chín và cách chọn lựu chín.
Khi lựu chín ở Crimea
Khí hậu nắng ấm của Crimea có tác dụng hữu ích đối với việc trồng lựu. Nó có thể được tìm thấy trên các mảnh đất cá nhân, trong các công viên và quảng trường thành phố. Quả lựu chín trên cây vào đầu tháng Mười. Bất cứ thứ gì được bán trước thời hạn đều là lựu đạn nhập khẩu.
Khi lựu chín ở Azerbaijan
Lựu bắt đầu chín ở Azerbaijan từ ngày 26/10. Trong khoảng thời gian này, đất nước bắt đầu kỷ niệm "Ngày Quốc tế Lựu". Việc tiêu thụ hàng loạt lựu kéo dài 14 ngày, cho đến ngày 7 tháng 11, khi vụ thu hoạch kết thúc vào thời điểm này. Mặc dù bề ngoài quả không đẹp, vỏ không mịn, bóng nhưng hạt rất ngon, ngọt và lành.
Khi lựu chín ở Thổ Nhĩ Kỳ
Vụ thu hoạch ở Thổ Nhĩ Kỳ chín từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 10. Tất cả phụ thuộc vào giống và nơi sinh trưởng. Lựu không chỉ là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe, mà còn là thẻ thăm quan của bờ biển Thổ Nhĩ Kỳ cùng với các loại trái cây kỳ lạ khác. Tốt hơn là nên mua lựu ở chợ vào mùa thu hoạch.
Khi cây lựu bắt đầu kết trái sau khi trồng
Lựu bắt đầu kết trái 2 năm sau khi trồng cây con. Theo các quy tắc chăm sóc, lựu trên cây chín 35 năm. Để thu hoạch một vụ mùa bội thu, bạn cần biết các thủ thuật trồng trọt. Lựu là loại cây sinh trưởng nhanh, cành đậu quả bị khô cần cắt bỏ kịp thời.
Hoa được đánh dấu trên cành của năm ngoái. Các hoa mọc loang lổ, mọc đơn lẻ hoặc tập hợp thành 3 - 4 bông. Với những bông hoa, bạn có thể xác định năng suất, vì chúng được chia thành 2 nhóm:
- Hình chuông nhỏ hình chuông - vòi nhụy ngắn, đầu nhụy nằm bên dưới vùng định vị của bao phấn. Những bông hoa như vậy không thụ phấn và tàn tạ theo thời gian.
- Nhụy hoa hình cánh dài - nhụy hoa dài, đầu nhụy nằm phía trên bao phấn nên quá trình thụ phấn diễn ra an toàn, sau khi hoa noãn được hình thành.
Thời điểm thu hoạch không chỉ phụ thuộc vào quy tắc chăm sóc mà còn phụ thuộc vào phương pháp canh tác. Cây lựu trồng từ hạt bắt đầu mang trái sau 3-4 năm. Và cây trồng từ hom sau khi trồng được 2 năm.
Trồng một cây lựu thật là rắc rối. Nhưng để trồng thu hoạch phong phú thôi chưa đủ, bạn cần nắm rõ quy tắc thu hái và bảo quản. Hương vị và các đặc tính hữu ích của quả mọng phụ thuộc vào các quy tắc này.
Những quả chưa chín chỉ có thể bị loại bỏ trong trường hợp thời tiết xấu. Những quả chín được lấy ra khỏi cành trước khi các vết nứt bắt đầu xuất hiện trên vỏ.
Lựu trước khi thu hoạch để bảo quản lâu dài, không được rửa sạch, chúng được gói trong giấy da và để trong phòng mát. Cứ 7 ngày một lần, cây trồng được phân loại, loại bỏ những mẫu vật hư hỏng. Theo các quy tắc đơn giản, cây thu hoạch có thể được lưu trữ trong 2-3 tháng.
Làm thế nào để hiểu rằng quả lựu đã chín
Thông thường, các loại cây trồng đến cửa hàng chưa chín và vẻ ngoài có thể gây lừa dối. Nhưng để không bị nhầm lẫn trong việc lựa chọn, có thể nhận biết độ chín và số lượng hạt bằng một số dấu hiệu sau:
- Hạt chín phải thuôn dài và có gân.
- Màu da phải là đỏ tía hoặc hồng nóng. Xanh xao cho thấy nồng độ axit tăng lên.
- Vỏ khô, không bị hư hỏng cơ học và có dấu hiệu thối rữa. Sự hiện diện của các vết nứt cho thấy quá trình chín.
- Âm thanh khi gõ vào phải rõ ràng. Ở các mẫu vật chưa trưởng thành, âm thanh bị rè.
- Quả chín không có mùi thơm. Nếu chúng tỏa ra mùi nồng thì chứng tỏ cây trồng chưa chín.
- Vỏ phải cứng, nếu mềm và có đốm thì chứng tỏ quả đã chín và bắt đầu hư hỏng.
- Quả mọng chín phải nặng về trọng lượng, vì độ nặng phụ thuộc vào kích thước của hạt chín.
- Sự trưởng thành cũng có thể được xác định bởi chùm hoa. Nó phải khô và không có màu xanh lá cây.
- Lựu chín từ cuối tháng Chín đến đầu tháng Mười Một.
Tại sao lựu không kết trái
Cây lựu không chín và không kết trái vì những lý do tự nhiên và nếu không tuân theo các quy tắc chăm sóc là do điều kiện khí hậu không tốt.
Nguyên nhân tự nhiên - Vì lựu là cây giao phấn nên việc đậu quả phụ thuộc vào cấu tạo của hoa:
- cụm hoa có một nhụy ngắn không thụ phấn và quả không thắt;
- hoa có bầu nhụy thuôn dài tạo thành bầu nhụy.
Việc đậu quả trên cây lựu có thể không xảy ra vì những lý do không tự nhiên. Bao gồm các:
- Thời tiết lạnh - Lựu chỉ chín ở những vùng có khí hậu ấm áp.
- Cây thiếu ánh sáng phải trồng ở nơi có nhiều ánh sáng. Trong bóng râm, hoa sẽ khan hiếm hoặc hoàn toàn không có.
- Đất khô cằn, quả mọng chỉ chín trên đất màu mỡ, tơi xốp, có độ chua trung tính.
- Quả lựu chỉ chín và kết trái trên cây ghép.
- Cây lựu không thích tưới nước thường xuyên. Trên đất ẩm, nó sẽ bắt đầu bị tổn thương, hoa sẽ bắt đầu rụng và trái sẽ không được kết lại.
Phần kết luận
Lựu chín trong vòng 4 tháng sau khi bắt đầu ra hoa. Thời hạn phụ thuộc vào khu vực sinh trưởng, điều kiện khí hậu và đặc điểm của giống. Để có được một quả mọng chín và khỏe mạnh, bạn cần biết thời điểm thu hái và các dấu hiệu của sự chín.
