Nội dung
Gia đình Collibia - một đại diện của họ Negniychnikov, vô vị với mùi gỗ thối. Nó chiếm vị trí ngách cuối cùng trong 4 loại nấm - có điều kiện ăn được.
Một gia đình collibia trông như thế nào?
Màu sắc của quả thể phụ thuộc vào gỗ mà nấm ký sinh và ánh sáng.
Mô tả của chiếc mũ
Thuộc họ Collibia là một loại nấm nhỏ, đường kính của mũ ở mẫu trưởng thành trong vòng 2 cm.
Đặc điểm bên ngoài:
- hình dạng tròn, lồi, ở nấm quá chín có thể lõm xuống;
- bề mặt nhẵn, khô, ở phần trung tâm có dạng hình trụ hình củ, có ở mẫu non và mẫu trưởng thành;
- phần giữa màu nâu nhạt, gần mép nắp hơn, bóng sáng dần lên, trở thành màu be;
- các vòng tròn đồng tâm được xác định rõ trên bề mặt;
- các mép đều hoặc có răng cưa từ các phiến mang bào tử nhô ra ngoài chu vi của nắp;
- phiến hiếm khi nằm với đường viền rõ ràng gần cuống quả;
- bào tử được trình bày dưới dạng hình bầu dục thuôn dài với bột màu trắng.
Cùi mỏng, dễ vỡ, có mùi gỗ và không ngon.
Mô tả chân
Họ clithocybula hình thành một chân dài (lên đến 8 cm), độ dày của chúng không vượt quá 1,5 cm.
Hình dạng hình trụ, tùy theo mật độ sinh trưởng, hơi dẹt, cong, rỗng. Cấu trúc dạng sợi, dai. Bên trên, bề mặt màu sáng, bên dưới có màu đậm hơn, có lót.
Nấm có ăn được hay không
Về mặt ẩm thực, quả thể không có giá trị. Phần thịt mỏng, phần chân dai. Hoàn toàn thiếu hương vị cả sống và chế biến. Mùi hôi của gỗ thối không làm tăng thêm sự nổi tiếng.
Nếu phúc bồn tử không được nấu chín kỹ, món ăn có thể gây xót ruột, đau vùng thượng vị. Mùa thu thập vi khuẩn colibacillosis là vào đầu mùa thu, khi một số lượng lớn các loài có giá trị hơn xuất hiện. Để không khiến bản thân gặp nguy cơ ngộ độc, tốt hơn hết bạn nên chọn những mẫu vật có thể ăn được.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Khu vực phân bố chủ yếu là miền Trung, Tây Bắc Bộ, Trung tâm Thổ đen, Ural. Nấm hoại sinh ký sinh trên gỗ chết và các gốc cây già cỗi rụng lá. Hình thành các gia đình phát triển từ một trang web dưới dạng hình hoa thị. Mật độ trên một sợi nấm từ 6 đến 15 mảnh. Thích nơi ẩm ướt, bóng râm.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Colibia ưa gỗ (Gymnopus dryophilus) được coi là đối tác của họ Colibia.
Các giống của họ đều giống nhau về kích thước, vị trí và phương thức sinh trưởng. Chúng được phân biệt bởi vẻ ngoài của chúng:
- cây sinh đôi có nắp hình cầu dốc không có mảnh củ ở trung tâm;
- gymnopus dryophilus được phân biệt bằng màu nâu nhạt ở nấm trưởng thành, ở mẫu non màu nhạt hơn, trong mờ;
- ở loài Colibia ưa gỗ, các phiến hiếm khi định vị, gắn kém vào nắp, có thể nhìn thấy các chấm hoặc vết màu nâu trên chúng;
- chân - dài 5-6 cm, cứng, màu nâu nhạt, khô, xẻ thành dải dọc ở vết cắt.
Giá trị dinh dưỡng của kép ngang ngửa với mắc ca.
Tương tự (về hình dáng và phương thức phát triển của tinh vân clitocybula) nhiều Colibia (govorushechka).
Quả thể có độc tố, gây ngộ độc thực phẩm. Nó mọc thành từng gia đình nhỏ trên gốc cây hoặc trên đệm lá, trên rêu. Nhỏ hơn, ngắn, dễ gãy, thân rỗng. Mũ khô, bóng, có viền xù, màu xám nhạt. Có một chỗ lõm ở phần trung tâm. Dọc theo bề mặt của dải. Vị đắng, không có mùi.
Phần kết luận
Thuộc họ Colibia - nấm ăn có điều kiện, không vị, có mùi thối khó chịu. Nó mọc trên các gốc cây và gỗ mục của cây rụng lá, tạo thành các họ. Không đại diện cho giá trị dinh dưỡng, có thể gây ngộ độc thực phẩm nhẹ.
