Nội dung
Colibia phiến rộng (Udemansiella) là một loài nấm thuộc họ Negniychnikov. Nó còn được gọi phổ biến là tiền bản rộng.
Collibia wide-lamellar trông như thế nào?
Là loại nấm hình phiến có thân mỏng, đường kính tới 15 cm. Nó có một cùi trắng mịn với mùi khó chịu.
Mô tả của chiếc mũ
Kích thước nắp có thể thay đổi từ 50 đến 150 mm. Ở các cá thể non, nó có dạng hình chuông; khi lớn lên, nó dần dần mở ra và uốn cong theo thời gian. Một vết lao vẫn còn ở giữa nắp. Nắp có màu xám hoặc nâu xám, ở chỗ vết củ có màu sẫm hơn. Do cấu trúc xuyên tâm của các sợi trong thời tiết khô, nắp có thể bị nứt ở các cạnh.
Các phiến giòn, rộng, dính chặt vào thân, không thường nằm. Ở mẫu trẻ, chúng có màu trắng, ở người lớn, chúng sẫm màu hơn và có màu nâu xám.
Mô tả chân
Độ dày của chân từ 5 đến 30 mm và chiều cao từ 50 đến 150 mm. Thân do các sợi dọc cấu tạo nên thường có dạng hình trụ, hơi thuôn nhọn từ gốc đến nắp. Màu sắc của thân cây có thể thay đổi từ xám nhạt đến nâu.
Nấm có ăn được hay không
Trong các nguồn khác nhau, bạn có thể tìm thấy các thông tin khác nhau về sự phù hợp của Colibia bản rộng cho thực phẩm. Các chuyên gia phân loại nó là có thể ăn được có điều kiện. Ngoài ra, loài này không khác biệt về hương vị rõ rệt. Nó có thể được quan tâm đối với những người hái nấm vì thực tế là nó có thể được thu hoạch vào đầu mùa hè, rất lâu trước khi xuất hiện các loại nấm khác.
Cách nấu món Colibia đĩa rộng
Colibia bản rộng được luộc trước trong 15 phút để loại bỏ mùi gỗ khó chịu, sau đó được ngâm, muối hoặc chiên.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Colibia phổ biến trong các khu rừng hỗn hợp và rụng lá ở phần châu Âu của Nga. Nó có thể được tìm thấy ở Caucasus, Viễn Đông, cũng như ở Tây và Đông Siberia.
Mùa thu hoạch lá rộng Colibia bắt đầu vào cuối mùa xuân và kết thúc vào giữa mùa thu. Các mẫu đơn lẻ hoặc các cụm của chúng có thể được tìm thấy trên các gốc cây mục nát hoặc thân cây rụng lá, thường là sồi, alder và bạch dương.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Loại nấm ăn được thuộc loài Deer Plyutei thứ IV, có hình dạng tương tự, có thể bị nhầm lẫn với nấm Colibia rộng phiến. Tuần lộc có thể được phân biệt bằng các đặc điểm sau:
- bào tử của nó có màu hồng;
- các mảng có màu hồng nhạt, nằm thường xuyên hơn ở Colibia;
- mùi cùi gần giống mùi củ cải;
- các tấm không đạt đến chân;
- không có dây rhizoid.
Phần kết luận
Colibia nhìn chung lamellar là một loại nấm ăn được có điều kiện được tìm thấy trên khắp lãnh thổ của Nga. Những người hái nấm nghiệp dư ít được biết đến, vì nó không có giá trị dinh dưỡng lớn, nhưng nó có thể thú vị do đầu vụ mới bắt đầu, khi chưa có các loại nấm khác.
