Nội dung
Mycena vulgaris là một loại nấm saprophyte có kích thước nhỏ, được coi là không ăn được. Họ thuộc họ Mycene, chi Mycena, hợp nhất khoảng 200 loài, 60 trong số đó được tìm thấy trên lãnh thổ của Nga.
Mycenae trông như thế nào?
Ở nấm non, nắp lồi, ở nấm trưởng thành hình nón rộng hoặc mở. Đường kính không quá 1 - 2 cm, ở giữa thường bị lõm xuống nhiều nhất, đôi khi có hình củ ở chính giữa, mép có rãnh, trên mặt có dải. Nắp trong suốt, màu nâu xám, nâu xám nhạt, nâu xám, nâu xám, mắt nâu, ở giữa đậm hơn, dọc mép nhạt hơn.
Chân thẳng, rỗng, hình trụ, cứng. Bề mặt nhầy, dính, bóng, mịn, có lông trắng, thô, dài ở gốc. Chiều cao chân - từ 2 đến 6 cm, độ dày từ 1 đến 1,5 mm. Màu nâu xám, nâu xám, bên dưới nâu sẫm.
Các phiến này khá hiếm, hình vòng cung, mép mỏng, mềm dẻo, thấp dần xuống cuống. Màu sắc trắng xám, xám nhạt, nâu xám.
Bào tử hình elip, đơn bội. Kích thước - 6-9 x 3,5-5 micron. Basidia là cây bốn lá. Bột có màu trắng.
Thịt quả có màu trắng, dẻo và mỏng. Thực tế không có mùi vị, mùi bột bị ôi thiu hoặc thưa thớt, không rõ rệt.
Ở Nga, bạn có thể tìm thấy các mycenae khác, có bề ngoài tương tự như mycenae bình thường, nhưng có những đặc điểm đặc trưng riêng.
Các trường hợp tương tự
Mycena là sương. Khác nhau về kích thước nhỏ hơn. Đường kính mũ 0,5 - 1 cm, ở nấm non có hình chuông hoặc bán cầu, khi lớn lên trở nên lồi lõm, nhăn nheo, mép không đều, sau đó phục hồi, gân guốc hoặc nhăn nheo, mép khắc. Khi khô, một mảng bám có vảy hình thành trên bề mặt. Màu có màu trắng hoặc kem, ở giữa thì đậm hơn - xám, be, màu son đất nhạt. Các phiến màu trắng, mỏng, thưa, nhỏ dần, có các phiến trung gian. Basidia là hai bào tử, các bào tử lớn hơn - 8-12 x 4-5 micron. Cùi trắng, mỏng. Chân có một vỏ bọc nhầy, mịn, với một đặc điểm phân biệt đặc trưng - giọt chất lỏng. Chiều cao - từ 3 đến 3,5 cm, độ dày khoảng 2 mm. Bên trên có màu trắng, bên dưới là màu be hoặc nâu vàng. Mọc thành từng nhóm nhỏ hoặc thành bê tông trong rừng hỗn giao và lá kim trên gỗ mục, lá rụng và kim châm. Không phổ biến, ra quả từ tháng 6 đến mùa thu. Không có thông tin về khả năng ăn được.
Mycena là chất nhờn (dính, trơn hoặc vàng chanh). Sự khác biệt chính là các phiến kết dính, thân cây màu vàng và mỏng hơn. Bào tử nhẵn, không màu, hình elip, kích thước lớn hơn họ hàng, kích thước trung bình 10x5 micron. Mũ màu xám khói, đường kính từ 1 - 1,8 cm, mẫu vật non hình bán cầu hoặc lồi, mép màu vàng trắng hoặc xám, có lớp dính. Các phiến mỏng, màu trắng, nằm khá thưa thớt.
Chân có màu vàng chanh, phủ một lớp chất nhờn, ở phần dưới hơi có màu trắng đục. Chiều cao của nó là 5-8 cm, đường kính là 0,6-2 mm. Nó có tên từ bề mặt trơn trượt khó chịu của quả thể.
Nấm xuất hiện vào cuối mùa hè và kết trái trong suốt mùa thu. Nó định cư trong các khu rừng hỗn hợp, rụng lá và lá kim, phát triển trên bề mặt phủ đầy rêu, lá kim rụng, cỏ của năm ngoái. Nó được coi là không ăn được, nhưng không độc. Nó không được ăn do kích thước quá nhỏ.
Mycenae mọc ở đâu
Mycenae bình thường sống trong rừng lá kim và rừng hỗn hợp.Nó thuộc loại hoại sinh, mọc thành từng đám trên một đám lá kim rụng, không mọc cùng với quả thể.
Phân bố ở Châu Âu, bao gồm cả Nga, được tìm thấy ở Bắc Mỹ và các nước Châu Á.
Ra quả từ cuối hè đến giữa thu.
Có thể ăn mycenae thông thường không
Đề cập đến các loài không ăn được. Nó không độc. Nó không đại diện cho giá trị dinh dưỡng do kích thước nhỏ và khó xử lý bằng nhiệt. Không được nhận, nhiều người hái nấm coi đó là bãi cóc.
Phần kết luận
Mycena vulgaris là một loại nấm hiếm không ăn được. Ở một số nước châu Âu, chẳng hạn như Hà Lan, Đan Mạch, Latvia, Pháp, Na Uy, nó được đánh dấu là có nguy cơ tuyệt chủng. Không có trong Sách Đỏ của Nga.
