Nội dung
Thường trong rừng, trên những gốc cây già hoặc cây mục, bạn có thể tìm thấy những nhóm nấm nhỏ chân mỏng - đây là nấm thân nghiêng. Ít ai biết nó là loài gì và liệu các đại diện của nó có thể được thu thập và sử dụng làm thực phẩm hay không. Mô tả của nó sẽ giúp hiểu điều này.
Mycenae trông như thế nào
Mycena nghiêng (Mycena inclinata, tên khác là mycena loang lổ) thuộc họ Mitsenov, chi Mitsen. Nấm được biết đến là nhờ mô tả của nhà khoa học Thụy Điển E. Fries, được xuất bản vào những năm 30. Thế kỷ XIX Sau đó, loài này bị gán nhầm vào họ Shapminion, và chỉ đến năm 1872, loài này mới được xác định chính xác.
Mũ của các mẫu vật non trông giống như một quả trứng, khi lớn lên sẽ trở thành hình chuông, ở giữa có độ cao nhẹ. Hơn nữa, bề mặt của nấm trở nên hơi lồi. Các mép ngoài của nắp không đều nhau, có răng cưa. Màu sắc có thể có một số tùy chọn - xám, vàng tắt hoặc nâu nhạt. Trong trường hợp này, cường độ của màu sắc yếu dần từ trung tâm đến các cạnh. Kích thước của nắp nhỏ, trung bình từ 3 - 5 cm.
Phần dưới của quả thể rất mỏng (kích thước không quá 2 - 3 mm), nhưng chắc. Chiều dài của thân có thể đạt 8 - 12 cm, ở phần gốc, quả thể có màu đỏ cam. Phần trên chuyển từ màu trắng sang màu nâu theo tuổi. Ngay tại mặt đất, một số quả thể thường hợp nhất với nhau.
Bạn có thể xem xét kỹ hơn về nấm từ video đánh giá:
Thịt nấm có màu trắng, rất dễ vỡ. Nó được phân biệt bởi một hương vị ôi thiu và một mùi khó chịu tinh tế.
Các tấm không được định vị quá thường xuyên. Chúng phát triển đến cuống và có đặc điểm là có màu kem hơi hồng hoặc xám. Bột bào tử - màu be hoặc trắng.
Sự đa dạng nghiêng của mycene có thể bị nhầm lẫn với những loại khác - hình đốm và hình nắp:
- Khác với loại nghiêng, loại chấm có mùi thơm nấm rất dễ chịu. Ngoài ra còn có sự khác biệt về ngoại hình - các cạnh của nắp ở giống đốm đều nhau, không có răng và phần dưới hoàn toàn có màu nâu đỏ.
- Loại hình chuông khó phân biệt hơn với loại hình nghiêng. Ở đây bạn cần tập trung vào màu sắc của chân - đầu tiên là màu nâu từ bên dưới, và màu trắng từ phía trên.
Nơi mycenes mọc nghiêng
Mycena nghiêng thuộc về nấm phân hủy, tức là nó có đặc tính tiêu diệt xác chết của các sinh vật sống. Do đó, môi trường sống thường xuyên của nó là những gốc cây già cỗi, những cây rụng lá (chủ yếu là cây sồi, cây bạch dương hoặc hạt dẻ). Hầu như không thể gặp một mycene mọc đơn độc - loại nấm này mọc thành từng đám lớn hoặc thậm chí cả đàn, trong đó nấm non và nấm già, khác nhau về hình dáng, có thể cùng tồn tại.
Khu vực phân bố của mycenae đa dạng khá rộng: nó có thể được tìm thấy ở nhiều nước thuộc lục địa Châu Âu, và ở Châu Á, Bắc Mỹ, ở Bắc Phi và Châu Úc.
Thời kỳ thu hoạch rơi vào nửa cuối mùa hè và kéo dài đến cuối mùa thu. Mycena uốn cong kết trái hàng năm.
Bạn có thể xem xét kỹ hơn về nấm từ video đánh giá:
Có thể ăn mycenae nghiêng không
Mycena nghiêng không chứa bất kỳ chất độc hại nào. Mặc dù vậy, nó được xếp vào loại nấm không ăn được, việc sử dụng chúng bị cấm. Đó là do cùi có vị ôi và có mùi hăng, khó chịu.
Phần kết luận
Nấm ngọc cẩu là một loại nấm rừng phổ biến, làm nhiệm vụ phát quang rừng quan trọng bằng cách tiêu hủy các bộ phận cây chết. Mặc dù không có độc tố trong thành phần, nhưng nấm không ăn được, không thích hợp làm thực phẩm.
