Nội dung
Mạng nhện là loại nấm lam, ít được biết đến ngay cả đối với những người yêu thích "săn bắn âm thầm", chúng phải được thu hái hết sức thận trọng. Chúng được gọi phổ biến là pribolotniki, vì chúng phát triển ở những vùng đất sình lầy gần đầm lầy. Các thành viên của họ được phân biệt bằng chất nhầy trên bề mặt của quả. Webcap nhầy cũng thích đất ẩm, nhưng nó phát triển trong rừng thông.
Mô tả của webcap nhầy
Mạng nhện nhầy nhụa được phân biệt bởi kích thước trung bình, màu sắc khác nhau của các bộ phận riêng lẻ, cũng như bề mặt của cơ thể được bao phủ bởi chất nhầy. Một đại diện như vậy phát triển khá lớn - lên đến 16 cm chiều cao. Phần cùi dày đặc của nó có màu hơi trắng với hương thơm trái cây tươi sáng không bị kích thích. Bào tử màu nâu đen, màu gỉ sắt.
Mô tả của chiếc mũ
Khi còn nhỏ, đại diện của họ nấm này có mũ hình bán cầu màu hạt dẻ hoặc nâu nhạt. Bóng của nó ở trung tâm đậm hơn ở rìa. Ở tuổi trưởng thành, nó trở nên lồi, và sau đó nó có hình dạng gần như phẳng, vươn ra ngoài. Bề mặt của mũ ẩm, bóng, nhờn. Các tấm kết dính màu nâu, nâu được đặt với tần số trung bình. Đường kính từ 5 đến 10 cm.
Mô tả chân
Thân cây mảnh và dài, cao tới 15 cm, đường kính khoảng 2 cm, có dạng hình trụ đều đặn, thuôn nhọn từ dưới, màu sáng, ở gốc có bóng tối. Ở phần trên của chân không quan sát thấy chất nhầy, bề mặt nhẵn và mịn.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Thích những khu rừng có chủ yếu là cây lá kim, mạng nhện nhầy nhụa định cư dưới những cây thông và hình thành nấm rễ với chúng. Nó mọc đơn lẻ và khá hiếm ở vùng khí hậu ôn đới của bán cầu bắc. Loài này ra trái tích cực từ cuối mùa hè đến tháng mười thời tiết lạnh giá.
Nấm có ăn được hay không
Ở nước ngoài, mạng nhện nhầy nhụa thuộc loại nấm không ăn được, nhưng ở Nga, nó được xếp vào loại ăn được có điều kiện. Trước khi ăn, quả thể được rửa thật sạch và luộc trong 30 phút. Nước dùng để ráo, không dùng cho thức ăn.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Bề mặt trơn, nhầy nhụa là đặc điểm phân biệt của loại nấm này. Có một cặp song sinh trong số những người đại diện của gia đình. Bao gồm các:
- Mạng nhện chất nhờn, mà lúc nhỏ có nắp hình chuông, cuối cùng trở nên phẳng. Màu bề mặt - nâu hoặc nâu, có pha chút vàng. Chân có màu trắng. Toàn bộ quả thể được bao phủ bởi chất nhầy, nó thậm chí có thể treo từ nắp dọc theo các cạnh. Nấm được phân biệt bởi không có mùi và vị, mọc ở rừng lá kim và rừng hỗn giao. Loài này có điều kiện ăn được.
- Webcap bẩn có chân hình trụ xoắn, được quấn trong mạng nhện. Nấm không mọc dưới cây thông, ngược lại với đại diện nhầy nhụa, mà ở dưới những cây linh sam.Có nắp hình chuông hoặc nắp mở, sáng bóng và không bị ẩm. Sự đa dạng có thể ăn được.
Phần kết luận
Webcap nhầy nhụa không thuộc loại nấm chất lượng cao. Tuy nhiên, anh ấy cũng có những người hâm mộ riêng của mình, những người biết những đặc thù của việc chế biến trái cây và chế biến các món ăn độc đáo. Giống như tất cả các đại diện của loại ăn được có điều kiện, nó yêu cầu xử lý nhiệt phức tạp. Tuy nhiên, tốt hơn là những người mới bắt đầu hái nấm nên bỏ qua khía cạnh kỳ lạ như vậy.
