Nội dung
Nấm nổi màu xám là một loại nấm thuộc họ Amanite. Quả thể có tên khác là: amanita vaginalis.
Một chiếc phao màu xám trông như thế nào
Nhìn bề ngoài, quả thể trông kín đáo: trông giống như một chiếc ghế đẩu màu nhạt. Nhiều người hái nấm bỏ qua, cho rằng nấm độc.
Mô tả của chiếc mũ
Đường kính, nó đạt đến 5-10 cm, có màu sắc của nhiều sắc độ xám: từ nhạt đến đậm. Có những đại diện có màu nâu hoặc vàng. Hình dạng của nắp khác nhau khi lớn lên: ở các mẫu vật non, nó có dạng hình trứng, sau đó dần dần trở nên phẳng-lồi với các cạnh có gân. Có thể có sự hiện diện của cặn kết bông từ khăn trải giường thông thường. Cùi của nó có màu trắng và mỏng manh nên rất dễ bị gãy.
Các tấm ở mặt sau của nắp thường xuyên và rộng. Ở các mẫu non, chúng có màu trắng, nhưng dần dần có màu vàng.
Mô tả chân
Amanita vaginalis có chân dài: chiều cao 12 cm và chiều rộng 1,5 cm. Nó có dạng hình trụ, bên trong rỗng, với phần đế mở rộng. Khi nhìn trên đó, bạn có thể nhận ra một bông hoa mọng nước và đốm, có bóng sáng hơn bóng của nắp.
Âm hộ to, có màu vàng đỏ. Một tính năng đặc trưng là không có vòng.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Có thể thu thập phao câu xám ở khắp mọi nơi: nó mọc an toàn trong các khu rừng lá kim hoặc rụng lá, và được tìm thấy trong các rừng trồng hỗn hợp. Thời kỳ đậu quả từ tháng 7 đến tháng 9.
Nấm có ăn được hay không
Phao thuộc loại quả có điều kiện ăn được. Sự xuất hiện không giống nhau và sự tương đồng với các đại diện độc là lý do phổ biến tại sao những người hái nấm tránh loài này.
Đun sôi nó trước khi sử dụng. Cần lưu ý rằng phần cùi rất mỏng, dễ bị vỡ, gây khó khăn cho việc nấu nấm.
Đối tác độc và sự khác biệt của chúng
Có khả năng nhầm lẫn giữa amanita vaginalis với phân cóc nhạt. Loại thứ hai có nắp màu nâu ô liu với một lớp bóng mượt hoặc các vảy trắng trên bề mặt. Khi nấm phát triển, nó thay đổi màu sắc của nó thành màu xám. Sự khác biệt chính giữa các loài là không có vòng ở chân và sự hiện diện của âm hộ hình túi tự do ở cặp song sinh.
Cần phải phân biệt nổi màu xám với mùi thối của ruồi. Nón sau có đặc điểm là hình nón rộng, đường kính tới 12 cm, sờ vào thấy dính, bóng, màu trắng. Cùi ở quả thể có mùi hôi khó chịu. Nhị cực độc, không được dùng trong thực phẩm.
Phần kết luận
Quả nổi màu xám là đại diện của quả thể ăn được.Mặc dù có vẻ ngoài không hấp dẫn, nhưng nó rất thích hợp để nấu ăn. Loài có mặt ở khắp nơi, vụ thu hái từ tháng 7-9. Bạn nên kiểm tra kỹ các mẫu vật: phao màu xám dễ nhầm với phân cóc nhạt và phân ruồi hôi thối.
