Nội dung
Quê hương của hạt tim là Nhật Bản. Loại cây này đến từ đảo Honshu, nơi nó cùng phát triển với hạt Siebold. Nó có tên như vậy là do các loại trái cây có hình dạng đặc trưng. Hạt hình trái tim khác với quả óc chó ở chất lượng hương vị cao hơn so với quả của nó. Cách trồng và chăm sóc quả óc chó hình trái tim ở ngõ Giữa là những kiến thức cần thiết để trồng được một loại cây trồng.
Mô tả quả óc chó hình trái tim
Cây óc chó là loại cây rụng lá, ngoài cho quả ngon còn có tác dụng trang trí cao nên thường được dùng làm cây công viên. Cây cao trung bình từ 12 - 15 m, chu vi của tán hình cầu có thể đạt 7 - 9 m.
Vỏ của thân cây này có màu xám nhạt. Cành non chủ yếu có màu nâu và dính. Thông thường, sự dậy thì đáng chú ý được quan sát thấy trên các chồi non. Thận của quả hạch hình trái tim lớn, kích thước có thể vượt quá 3 cm.
Ảnh cây hình trái tim:
Lá của cây có kích thước rất lớn, chiều dài có thể đạt từ 50 đến 100 cm, thực chất lá cây là một cành cây thu nhỏ, trên đó có từ 10 đến 15 lá dài đến 18 cm và rộng đến 5 cm. . Chúng nằm trên các cuống lá ngắn. Phần trên của lá có màu sáng bóng, và phần dưới của lá, trên đó có các đường gân đáng chú ý, được phủ một lớp lông tơ nhẹ.
Quả óc chó thuộc loại cây đơn tính cùng gốc, tức là hoa đực và hoa cái cùng nằm trên cùng một cây. Hoa tai đực dài đến 20 cm và dày khoảng 1 cm, thường thì hoa có tới 25 nhị. Hoa nhụy cái được thu hái trong cụm hoa kiểu "bàn chải" khoảng 10 cái mỗi cái. Bộ nhụy của hoa cái có màu đỏ hồng đặc trưng.
Ra hoa vào cuối tháng 5, hơn nữa, nó xảy ra đồng thời với việc mở lá.
Quả được thu hái thành từng chùm từ 7-12 chiếc. Kích thước mỗi quả dài 5 cm, đường kính 4 cm, hình dạng thuôn dài, đầu nhọn, vỏ quả màu xanh lục. Nhân có khối lượng khoảng 30% tổng khối lượng của quả. Quả chín vào tháng chín. Về giá trị dinh dưỡng, quả óc chó hình trái tim không hề thua kém những quả óc chó thông thường nhưng lại có mùi vị thơm ngon hơn hẳn so với những quả óc chó sau.
Tuổi thọ của đai ốc hình trái tim lên tới vài chục năm. Các mẫu vật riêng lẻ có thể phát triển lên đến hai trăm năm. Năng suất cây trưởng thành (trên 20 năm tuổi) đạt 100 - 120 kg / cây. Năng suất mỗi ha ước tính từ 2500 đến 7500 kg.
Cây có khả năng chống chịu sương giá cao. Quả óc chó hình trái tim có khả năng chịu được sương giá xuống -30 ° C. Điều này giải thích cho sự phổ biến cao của nó ở miền Bắc của Hoa Kỳ và ở Canada. Hiện nay, nhiều giống óc chó hình trái tim đã được phát triển. Hầu hết chúng có nguồn gốc từ Canada, và chúng thực tế không được biết đến với người làm vườn trong nước. Loại cây này mới bắt đầu phổ biến ở nước ta.
Đối với miền trung nước Nga, đặc biệt là ở khu vực Moscow, loài này có nhiều triển vọng để trồng trọt hơn, vì so với quả óc chó cùng loại, nó thích nghi tốt hơn với điều kiện của chúng tôi và có hương vị ngon hơn.Ngoài ra, không nên quên hiệu quả trang trí cao của nó.
Sử dụng hạt hình trái tim Nhật Bản
Công dụng của hạt tim rất đa dạng. Đặc biệt, các hướng sau được phân biệt trong đó:
- Nấu nướng. Nhà máy có thể thay thế hoàn toàn nhân quả óc chó trong nấu ăn với tất cả các công dụng có thể. Đây có thể là cả việc sử dụng trái cây ở dạng nguyên chất và việc sử dụng chúng để sản xuất bánh kẹo hoặc nước sốt. Cần đề cập đặc biệt đến việc sản xuất bơ hạt, vì nhân của hạt tim mềm hơn và do đó phù hợp hơn cho việc này.
- Hệ sinh thái. Người ta tin rằng lá của cây óc chó hình trái tim có thể lọc không khí khỏi hơi của các chất độc hại khác nhau: xăng, axetylen, các sản phẩm của quá trình đốt cháy không hoàn toàn hydrocacbon, ... Vì vậy, trồng cây này ở những nơi có điều kiện môi trường không thuận lợi. Đương nhiên, tốt hơn là không ăn trái cây từ những cây như vậy.
- Thuốc men. Quả của hạt hình trái tim được sử dụng trong y học dân gian như chất làm sạch và tác nhân bình thường hóa hoạt động của nhiều hệ thống cơ thể.
- Cảnh quan. Vì hạt tim là một loại cây cảnh rất đẹp nên lợi ích của nó không chỉ về mặt thương mại mà còn về mặt thẩm mỹ. Nó hoàn hảo để tạo các tác phẩm đơn lẻ cũng như cho các nhóm công viên hoặc vườn.
- Việc sử dụng gỗ. Gỗ của những cây cổ thụ có thể được sử dụng để làm đồ nội thất hoặc các vật dụng trang trí khác nhau.
Trồng và chăm sóc hạt tim
Mặc dù hạt hình trái tim ưa nhiệt nhưng nó có thể được trồng ở đường Giữa. Anh ta sẽ chịu đựng mùa đông mà không có vấn đề gì, và với đủ số ngày nắng, các chỉ số năng suất, mặc dù chúng sẽ không đạt tiêu chuẩn "Nhật Bản", sẽ khá chấp nhận được. Có thể giảm kích thước của trái cây xuống 15-20%, nhưng hương vị và chất lượng dinh dưỡng của chúng vẫn ở mức thích hợp.
Ngoài ra, có rất nhiều giống hạt tim, được lai tạo cho khí hậu của miền Bắc Hoa Kỳ (ví dụ, Marvel hoặc Rival), có thể bắt rễ rất tốt ở đường Giữa.
Có hai cách để trồng hạt tim: bằng cây con hoặc bằng hạt.
Chuẩn bị địa điểm trồng và vật liệu
Hạt hình trái tim không có yêu cầu đặc biệt đối với đất. Nhờ bộ rễ rất khỏe và nhiều nhánh nên cây có thể phát triển ở hầu hết mọi khu vực. Tốt hơn là trồng hạt trên đất mùn, mặc dù yêu cầu này không bắt buộc. Ngoài ra, hạt hình trái tim không thích quá chặt và quá gần với bề mặt nước ngầm.
Chuẩn bị đất để trồng cây giống hình trái tim bao gồm bón phân khoảng một tháng trước khi trồng. Trên một cây, nên làm một hố sâu đến 80 cm, ở dưới cùng cần phải thêm một xô phân và một cốc tro. Sau đó, lấp hố đến mức 40 cm và tưới nước.
Chuẩn bị cây con bao gồm kiểm tra hệ thống rễ và loại bỏ các rễ bị bệnh và hư hỏng.
Việc chuẩn bị hạt giống để gieo trồng được tiến hành như sau: trước khi gieo trồng, chúng được ngâm trong nước ấm có nhiệt độ lên đến + 50 ° C để hạt nứt nanh. Quá trình trồng chính nó nên bắt đầu vào cuối tháng 4 và ngay lập tức gieo hạt ở một nơi cố định, vì hạt hình trái tim chịu được cấy ghép rất kém ở mọi lứa tuổi.
Mặc dù sự nảy mầm của hạt giống hình trái tim kéo dài hơn 2 năm, nhưng hạt giống của vụ thu hoạch năm ngoái mới nảy mầm và thích nghi tốt nhất.
Quy tắc hạ cánh
Cây non được trồng vào mùa thu, một tháng trước khi có sương giá đầu tiên. Độ sâu trồng từ 30 - 40 cm, khoảng cách giữa các cây tối thiểu là 5 m, khi trồng cây trên mái dốc khoảng cách này có thể giảm xuống còn 3,5 m.
Cây con được đặt trong hố, rễ của nó mọc thẳng theo chiều ngang và rải xen kẽ, bắt đầu từ chỗ thấp nhất và dần dần lên trên. Khoảng cách từ rễ cao nhất đến mặt đất không quá 6 - 7 cm, sau khi trồng tiến hành xới đất và tưới ẩm.
Trồng cây óc chó bằng hạt là một thủ tục rất đơn giản. Nó được tiến hành trong các lỗ, sâu 5-7 cm, hơn nữa, các hạt giống được đặt trong chúng sang một bên. Điều này kết thúc quá trình trồng. Tưới nước là tùy chọn.
Tưới nước và cho ăn
Tiến hành tưới nước 2 lần / tháng. Định mức của nó là 20 lít đối với cây non và 30 lít trên 1 mét vuông. m đất dưới vương miện cho người lớn.
Bón thúc mỗi năm 2 lần. Vào mùa xuân, bón phân đạm (lên đến 7 kg amoni nitrat), vào mùa thu - phân kali và phốt pho (2-3 kg muối kali và 10 kg super lân). Tỷ lệ được chỉ định cho cây trưởng thành trên 20 năm tuổi.
Cây non hoặc không bón phân hoặc mang chất hữu cơ vào cuối mùa thu.
Cắt tỉa và tạo hình
Không cần cắt tỉa để hình thành ngọn cho cây trái tim. Nếu cần chỉnh lại hình dạng của tán hoặc cắt bỏ các cành bị bệnh, cách tốt nhất là thực hiện như sau:
- vào mùa hè, nhánh cần thiết được cắt bỏ, trong khi một nút dài 5 cm đặc biệt còn lại;
- mùa xuân tiếp theo, nút thắt được gỡ bỏ hoàn toàn;
- nơi cắt được xử lý bằng sân vườn.
Cắt tỉa vệ sinh các cành nhỏ có thể được thực hiện vào đầu mùa xuân.
Chuẩn bị cho mùa đông
Với tuổi thọ mỗi năm, khả năng chống chịu sương giá của hạt hình trái tim chỉ tăng lên. Tuy nhiên, cây dưới ba năm tuổi nên được che phủ bằng bất kỳ vật liệu nào có sẵn.
Đặc điểm của việc trồng cây óc chó hình trái tim ở vùng Moscow
Việc trồng hạt hình trái tim ở khu vực giữa, đặc biệt là ở vùng Moscow, có một số đặc điểm liên quan đến mùa đông của nó. Mặc dù có đủ khả năng chống sương giá, nhưng loại hạt hình trái tim có thể đóng băng một chút trong mùa đông đặc biệt lạnh. Điều này không quan trọng đối với cây, vì chủ yếu các chồi non bị đóng băng một chút, theo thời gian sẽ phát triển mới. Cũng cần phải nói rằng ở vùng Matxcova, các loại hạt hình trái tim hiếm khi phát triển chiều cao trên 10 m.
Cây non cần được bao bọc cho mùa đông khi có cơ hội như vậy (nghĩa là, miễn là sự phát triển của cây cho phép). Đã ở năm thứ hai của cuộc đời, những chồi non có thể chịu đựng được mùa đông gần Moscow. Vì vậy, nhiệm vụ chính khi trồng loại cây này là chuẩn bị kỹ lưỡng cho mỗi lần trú đông của cây trong 5-6 năm đầu đời. Nếu một cây có thể tạo thành một thân cây đủ khỏe với nhiều nhánh, thì cây sẽ dễ chịu đựng những mùa đông sau đó hơn nhiều.
Vụ thu hoạch
Quả dạng hạt hình trái tim xuất hiện ở tuổi 6 - 8. Lên đến 20 năm, sản lượng sẽ không ngừng tăng lên cho đến khi đạt mức tối đa. Mức độ này có thể tồn tại trong suốt thời gian tồn tại của cây. Ngay cả những cây hơn 100 năm tuổi cũng có khả năng cho năng suất ít nhất 100 kg / cây.
Sinh sản
Việc sinh sản của các loại hạt được thực hiện bằng phương pháp hạt đã được coi là trước đây, hoặc bằng cách ghép. Tuy nhiên, phương pháp thứ hai chỉ phù hợp với các khu vực phía nam - ví dụ như ở đó bạn có thể ghép một quả hạch hình trái tim vào quả óc chó. Ở làn giữa, điều này có thể thực hiện được nếu có một cây óc chó trưởng thành thích nghi với khí hậu này. Cấy giống bằng cách nảy chồi hoặc tách cành được thực hiện vào đầu mùa xuân.
Bệnh và sâu bệnh
Cây óc chó có đặc tính diệt thực vật và côn trùng rất mạnh.Hầu hết các loại sâu bệnh đều bỏ qua cây này, tuy nhiên, nó cũng có thể dễ bị nhiễm một số loại bệnh, chủ yếu là nấm.
Trong các bệnh nấm, cần lưu ý bệnh đốm lá. Cô ấy có màu trắng và nâu. Nó được đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đốm có màu tương ứng, đầu tiên là ở mặt dưới, sau đó là ở mặt trên của lá. Theo thời gian, các đốm này ngày càng chiếm diện tích và lá sẽ chết hoàn toàn.
Khi các triệu chứng như vậy xuất hiện, cây cần được phun bằng các chế phẩm đồng (vitriol hoặc hỗn hợp Bordeaux). Tùy theo mức độ tổn thương, nên điều trị lại sau 3 - 4 tuần.
Các loại nấm khác gây khó chịu cho cây là nấm bẩn bám trên thân cây. Thông thường, nấm tạp tấn công những cây bị bệnh hoặc suy yếu, hoặc những cây không có đủ dinh dưỡng.
Cần phải loại bỏ các loại nấm bùi nhùi, cũng như cắt bỏ phần xung quanh của gỗ bị ảnh hưởng và tiến hành xử lý kiểm dịch thực vật đối với các khu vực bị ảnh hưởng. Việc điều trị có thể được thực hiện bằng bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào có chứa đồng.
Các bệnh do vi khuẩn ở hạt tim thường biểu hiện dưới dạng bệnh nhiễm khuẩn hoặc bệnh cháy lá. Trong trường hợp này, sự lây lan của bệnh bắt đầu từ hoa và noãn, dần dần chuyển sang lá.
Như trong trường hợp của các bệnh khác, các chế phẩm có chứa đồng được sử dụng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn, nhưng với nồng độ thấp hơn.
Nói chung, để ngăn ngừa tất cả các loại bệnh hại hạt, cả nấm và vi khuẩn, nên thực hiện một số lần phun phòng ngừa trong mùa:
- lúc bộc lộ chồi lá;
- trước khi ra hoa;
- ngay sau khi kết thúc ra hoa;
- trong quá trình hình thành quả.
Vì kích thước của hạt tim lớn nên việc phun thuốc khá khó khăn. Do đó, cùng với việc phun thuốc, cần thực hiện các biện pháp phòng trừ khác:
- nới lỏng đất;
- sự phá hủy cỏ dại;
- phá hủy các tán lá của năm ngoái, v.v.
Nhận xét về hạt hình trái tim
Phần kết luận
Trồng và chăm sóc cây óc chó hình trái tim khá đơn giản và không có vấn đề gì ngay cả đối với người làm vườn thiếu kinh nghiệm. Nhà máy cực kỳ khiêm tốn và cứng rắn.
Thậm chí được trồng bằng hạt, nó hoàn toàn thích nghi với khí hậu và địa hình. Mặc dù thực tế là kết quả sẽ phải đợi đủ lâu nhưng chúng rất xứng đáng, vì quả của hạt hình trái tim rất ngon và tốt cho sức khỏe.
