Nội dung
Có nhiều giống tỏi được trồng vào mùa xuân hoặc cuối mùa thu. Tỏi Dobrynya thuộc về loài cây mùa đông dành để trồng trước mùa đông. Trong số các chất tương tự của nó, giống này nổi bật với nhiều đặc điểm tích cực, thu hút người làm vườn. Trước hết, nó được đánh giá cao nhờ khả năng chống sương giá, khả năng miễn dịch mạnh và dễ chăm sóc.
Lịch sử lai tạo của giống
Tỏi Dobrynya là kết quả của quá trình chọn lọc của Nga, thu được tương đối gần đây. Một cái tên tương tự đã được đặt để vinh danh nhân vật trong truyện dân gian Nga - người anh hùng thứ hai sau Ilya Muromets.
Nó được bao gồm trong nhóm các giống mùa đông của loại mũi tên. Nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2002 với tư cách là một giống tỏi tự cung tự cấp. Được khuyến nghị trồng ở tất cả các vùng của Liên bang Nga, trong các mảnh đất hộ gia đình tư nhân và các trang trại trồng trọt nhỏ.
Mô tả về sự đa dạng của tỏi Dobrynya
Tỏi Dobrynya thuộc giống có thời gian chín muộn. Chúng bắt đầu thu hoạch sau 125-130 ngày, sau khi chồi đầu tiên xuất hiện vào mùa xuân. Phổ biến trong số những người làm vườn, đặc biệt là ở miền trung nước Nga, vì khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp.
Mô tả chi tiết về giống tỏi đông Dobrynya:
- Tạo thành những tán lá dày đặc màu trắng xanh, cao tới 60 cm, chiều rộng bản lá 2 cm.
- Cây lấy củ (đầu) hình tròn, màu xám nhạt, có gân màu hoa cà. Bao gồm tối đa 12 cổ phiếu, với tổng trọng lượng khoảng 60 gram.
- Cùi đặc và thơm, ngọt, có vị cay nhẹ. Có màu kem.
- Vỏ bề mặt của đinh hương có vảy với ánh hoa cà.
Hàm lượng chất khô trong đầu tỏi khoảng 40% và hàm lượng đường là 24%. Trong 100 gam sản phẩm, có tới 10 mg axit ascorbic được ghi nhận.
Đặc điểm của giống tỏi Dobrynya
Đặc tính của tỏi đông Dobrynya bao gồm một số lợi thế của nó, nhờ đó nó chiếm vị trí hàng đầu trong số các giống khác. Trước hết, chúng bao gồm: năng suất luôn cao và dồi dào, khả năng chống chịu sương giá, khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh cao.
Giống Dobrynya được sử dụng phổ biến: nó được sử dụng tích cực không chỉ trong nấu ăn mà còn cho các mục đích điều trị và dự phòng (một phương thuốc chống cảm lạnh hiệu quả). Thích hợp để tiêu thụ tươi, cũng như một chất bảo quản và phụ gia thơm trong các chế phẩm cho mùa đông. Nó được thêm vào thịt, các món cá và súp, làm biến đổi hương vị của chúng không thể nhận ra và mang lại cảm giác ngon miệng.
Năng suất
Tỏi của Dobrynya là một giống tên chín muộn. Từ ngày xuất xưởng đến khi trưởng thành hoàn toàn, khoảng 130 ngày trôi qua. Các đầu lớn, gồm ít nhất 10 phần, mỗi phần nặng 5 g, nói chung rễ củ phát triển khối lượng khoảng 55-60 g.
Giống này nổi tiếng với tỷ lệ năng suất cao - 2-2,5 kg trên một mét vuông diện tích trồng.
Trồng sớm khi thời tiết ấm áp sẽ khuyến khích sự phát triển mạnh mẽ. Chồi non xuất hiện những chồi xanh đóng băng. Hậu quả là cây trồng sẽ bị hủy hoại một phần, phần còn lại sẽ cho đầu nhỏ. Nếu trồng muộn, hạt sẽ không có thời gian nảy mầm và hình thành rễ phát triển mạnh. Nếu tỏi vượt qua mùa đông thành công, thì vào mùa xuân, chúng bắt đầu phát triển không mạnh.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Giống tỏi đông Dobrynya có khả năng miễn dịch ổn định, đặc biệt là chống lại phytophthora. Sâu bọ bỏ qua nó, vì chúng không chịu được mùi thơm nồng.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giống như tất cả các loại cây rau quả khác, tỏi Dobrynya được đánh giá từ hai mặt: ưu và nhược điểm. Loại đầu tiên bao gồm:
- năng suất cao liên tục;
- khả năng chống lạnh;
- chống lại fusarium;
- chất lượng người tiêu dùng và thị hiếu tốt;
- khả năng lưu trữ lâu dài, trong khi vẫn duy trì các chỉ số ban đầu (khoảng sáu tháng).
Trong số những thiếu sót rõ ràng, việc sấy khô và mục nát của bóng đèn được phân biệt với việc giữ chất lượng, hơn 6 tháng.
Trồng và chăm sóc tỏi
Mặc dù tỏi Dobrynya khiêm tốn trong việc chăm sóc và chống chịu các yếu tố ngoại cảnh tiêu cực khác nhau, việc tuân thủ một số biện pháp kỹ thuật nông nghiệp trong quá trình trồng và chọn đúng thời điểm sẽ ảnh hưởng đến năng suất.
Về điều kiện khí hậu, giống vụ đông Dobrynya thích hợp trồng trên lãnh thổ Nga và các nước lân cận: Ukraine, Moldova, Belarus.
Ngày trồng tỏi
Thời kỳ tối ưu để trồng tỏi đông của giống Dobrynya là giữa mùa thu, khoảng 1-1,5 tháng trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên. Các ngày thay đổi tùy thuộc vào các đặc điểm khí hậu địa phương: ở phía nam - cho đến đầu tháng 11, ở làn giữa và ở phía bắc - tất cả tháng 9. Sau đó, các tép tỏi sẽ bén rễ thành công cho đến tháng 12 và mùa đông một cách an toàn, vì chúng sẽ không có thời gian để nảy mầm.
Để xác định ngày trồng thành công, nên kiểm soát mức độ nguội của đất bằng cách đo bằng nhiệt kế. Chỉ số tối ưu là + 12-13 ° С.
Chuẩn bị giường vườn
Giống Dobrynya không đặc biệt thất thường, nhưng không chịu được đất khô cằn và cạn kiệt. Địa điểm được chọn đủ ánh sáng, vì quá trình nuôi cấy để tạo quả cần phải hấp thụ bức xạ tia cực tím, ít nhất 2-3 giờ một ngày. Tiền thân lý tưởng của tỏi Dobrynya là: dâu tây, cà chua, khoai tây.
Vị trí tương lai của tỏi được đào lên, đồng thời bổ sung các chất phụ gia có chứa kali và superphotphat, mỗi loại 25-30 g trên 1 mét vuông. m. Nếu cần thiết, đất được tẩm chất hữu cơ: phân trộn lá, phân mục nát. Thành phần đất sét được pha loãng với cát sông hoặc than bùn.
Xếp các luống và để chúng đứng yên trong hai tuần. Đó là do tỏi của giống này phát triển nhỏ trong một chất nền quá lỏng lẻo và không thể lưu trữ trong thời gian dài.
Trồng tỏi
Những tép tỏi của Dobrynya được lựa chọn kỹ càng, không bao gồm: hư, mốc, thối, mẻ. Phần đáy phải đồng đều, không vi phạm tính toàn vẹn.
Giống mùa đông Dobrynya được trồng theo một sơ đồ nhất định:
- hàng nằm cách nhau 25 cm;
- khoảng cách giữa các củ tỏi là 13-15 cm;
- đến độ sâu từ 3 đến 5 cm.
Không tuân thủ các quy tắc này dẫn đến việc tỏi Dobrynya bị đông cứng vào mùa đông.
Răng bị kẹt với từ dưới lên, đặc biệt không bít kín. Rắc hỗn hợp đất lên trên. Không cần tưới nước sau khi hoàn thành công việc.Đối với những vùng có mùa đông băng giá, một điều cần lưu ý là - phủ rơm lên luống tỏi bằng rơm, mùn cưa hoặc chất thải thực vật khác. Với sự ấm áp đầu tiên của mùa xuân, lớp bảo vệ như vậy bị loại bỏ để mở ra khả năng tiếp cận với ánh sáng, không khí và độ ẩm.
Trồng tỏi
Việc trồng thêm tỏi Dobrynya không khác nhiều so với các giống tương tự. Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp chính:
- nới lỏng có hệ thống của chất nền;
- diệt trừ cỏ dại;
- tưới vừa phải từ bình tưới;
- cho ăn phù hợp và kịp thời.
Lần đầu tiên cho cây trồng vào đầu mùa xuân, sau khi nới lỏng. Amoni nitrat được sử dụng cho việc này, với tỷ lệ 13 g trên sq. m.Khi đất bị suy kiệt, nên bón bổ sung phân hữu cơ hoặc các chế phẩm khoáng phức hợp.
Quy trình được lặp lại một lần nữa trong 10-12 ngày, sau đó cần đưa nitroammophoska vào, với lượng 35 g cho mỗi xô mười lít nước. Vào giữa tháng 7, khi tỏi đang tích cực tăng khối lượng, hỗn hợp đất có hương vị với supe lân hòa tan.
Các luống tỏi được tưới nước thường xuyên và nhiều nước nhưng không tạo độ lầy. Hai tuần trước khi đào theo kế hoạch của vụ mùa, việc tưới nước bị ngừng hoàn toàn. Để hành chín nhanh, người ta phơi phần trên, xới đất 2-3 ngày trước khi thu hoạch. Nếu bạn cắt bỏ những mũi tên do tỏi phóng ra vào tháng 6, thì cuối cùng lượng của nó sẽ tăng lên đáng kể.
Thu hoạch và bảo quản
Mức độ sẵn sàng của tỏi để đào được xác định bởi hình dáng bên ngoài: các lá chuyển sang màu vàng, khô héo, ngả sang một bên, vảy dày đặc hơn. Không nên trì hoãn công việc thu hoạch, vì tỏi chín quá có xu hướng phân hủy thành các thành phần riêng biệt.
Nên thu hoạch vụ mùa khi trời khô ráo, sau đó rải rau ra phơi ngoài trời sẽ thuận lợi hơn. Khi trời mưa, tỏi được đặt dưới tán cây. Khi ngọn khô hoàn toàn, chúng được cắt bỏ, để lại một vài cm ở phần gốc của củ. Hãy chắc chắn để rút ngắn rễ.
Để bảo quản giống Dobrynya lâu dài, bạn sẽ cần một căn phòng có hệ thống thông gió làm việc và sấy khô tốt. Phạm vi nhiệt độ tối ưu là từ 0 đến +4 ° С. Tỏi được đóng gói trong lưới hoặc hộp nhỏ.
Phương pháp nhân giống tỏi
Dần dần, giống Dobrynya mất đi các đặc tính ban đầu và cần phải cập nhật. Nên tái canh trồng tỏi 3-4 năm một lần. Đối với điều này, bóng đèn không khí được sử dụng, được hình thành trên tỏi mùa đông vào đầu mùa xuân, khi nó bắt đầu hình thành mũi tên.
Hạt từ chúng được gieo ngay lập tức và vào cuối mùa sinh trưởng, chúng cho một răng. Năm tiếp theo, chúng được tạo thành các bóng đèn chính thức.
Bệnh và sâu bệnh, phương pháp phòng trừ
Tỏi Dobrynya hiếm khi bị sâu bệnh tấn công và thực tế không bị bệnh, nếu bạn tuân thủ các kỹ thuật canh tác cơ bản. Nhưng trong quá trình sinh trưởng tích cực vào mùa hè, không loại trừ các trường hợp bị hại: nấm mốc, thối rễ. Các ký sinh trùng nguy hiểm nhất là bọ ve rễ, tuyến trùng, ruồi hành và ruồi bay.
Nguyên nhân làm héo Fusarium là do độ ẩm quá cao, trong bối cảnh thời tiết ấm áp liên tục. Bạn có thể hiểu là tỏi bị héo bởi những tán lá úa vàng và héo úa. Các đầu bị ảnh hưởng trở nên lỏng lẻo, nhầy nhụa và dễ dàng tách ra khỏi đất.
Sự thối rữa xảy ra trong quá trình bảo quản tỏi. Răng mềm dần, bị bao phủ bởi các vết loét nhỏ và thối một phần.
Vì tỏi được ăn, điều trị bằng thuốc diệt nấm và thuốc diệt côn trùng là không thể chấp nhận được. Cách duy nhất để chống lại bệnh và sâu bệnh là trồng cây khỏe, chăm sóc hợp lý, tuân thủ các nguyên tắc luân canh cây trồng. Cây bị bệnh được đào lên và xử lý. Sau đó, khu vực này không thể trồng tỏi trong 4 năm tiếp theo.
Phần kết luận
Tỏi Dobrynya được coi là tốt nhất trong số các giống tỏi mùa đông, do có nhiều ưu điểm.Trước hết, giống được đánh giá cao vì dễ canh tác, kháng bệnh tốt nên rất thích hợp cho những người mới làm vườn tích lũy kinh nghiệm.
Lời chứng thực
Tỏi Dobrynya rất phổ biến, bằng chứng là có nhiều đánh giá tích cực. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích thú với nó, vì vậy bạn nên làm quen với sự đa dạng từ hai phía.
