Khoai tây là một phần thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Ngày nay bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn nơi loại rau này được sử dụng. Hơn nữa, đối với nhiều người, sản phẩm này trở thành mặt hàng chính trong mùa đông. Do đó, khoai tây được mua và bảo quản trong suốt thời gian lạnh. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn sống trong một tòa nhà chung cư và bạn không có hầm, nhà kho và những thứ tương tự? Trong trường hợp này, có một giải pháp ban đầu - lưu trữ khoai tây trên ban công. Điều này cho phép bạn có đủ loại rau mà bạn mong muốn và chế biến nhiều món ăn khác nhau trong suốt mùa đông. Tuy nhiên, để bảo quản khoai tây trên ban công vào mùa đông, cần tạo điều kiện thích hợp, đặc biệt nếu ban công của bạn không được sưởi ấm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết có bao nhiêu người thuê căn hộ đã thoát khỏi tình trạng này.
Kho chứa hàng hóa
Để bảo quản khoai tây trong mùa đông, bạn cần thu hoạch chúng trong điều kiện thời tiết khô ráo và ấm áp. Ngoài ra một yêu cầu bắt buộc là phải phơi khô tất cả các loại củ ở nơi thoáng trong bóng râm. Trong quá trình phơi khô, việc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời là không thể chấp nhận được. Bước tiếp theo là phân loại khoai tây. Nếu phát hiện thấy củ bị bệnh hoặc hư hỏng, hãy để chúng sang một bên. Sử dụng những củ khoai tây này trước.
Còn đối với phương pháp bảo quản khoai tây trên ban công, cần làm loại rương hoặc thùng. Nó có thể được làm bằng tay của chính bạn từ một khung gỗ và bọc bằng vật liệu đặc biệt. Bất kể phương pháp lưu trữ đã chọn là gì, hệ thống thông gió tốt được tổ chức trên ban công. Nếu không thay đổi không khí, khoai tây sẽ bị héo và hư hỏng rất nhanh. Trong số những thứ khác, thông gió nên duy trì độ ẩm tương đối ổn định trên ban công, trong vùng khoảng 40%.
Nếu bạn tự làm thùng chứa khoai tây trên ban công, thì thùng đó phải được cách nhiệt. Xốp thường được sử dụng làm vật liệu cách nhiệt. Cách nhiệt bằng lá dày thường được sử dụng. Nó tạo ra hiệu ứng của phích nước. Một mạng tinh thể phải được đặt bên trong hộp đã làm. Điều này sẽ tạo ra một khoảng trống không khí.
Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu ban công hoặc lô gia của bạn không được sưởi ấm vào mùa đông? Trong trường hợp này, bạn sẽ phải thực hiện một số công việc nhằm mục đích tạo ra hệ thống sưởi. Ít nhất, nó là cần thiết để cách nhiệt đáng tin cậy cho chính ban công. Nếu nó không được tráng men, thì hãy chắc chắn để đặt các khung cửa sổ. Một số người tự làm sử dụng bóng đèn sợi đốt lớn để sưởi ấm. Bạn không cần phải để chúng cả ngày, chỉ cần bật chúng trong vài giờ. Nếu bạn thực hiện tất cả các bước này, bạn sẽ có thể cung cấp cho khoai tây các điều kiện bảo quản thích hợp.
Làm thế nào để lưu trữ
Bạn có thể tự sắp xếp kho chứa khoai tây trên ban công để đảm bảo việc bảo quản khoai tây trên ban công đáng tin cậy. Hãy xem xét một số lựa chọn. Nếu bạn có kế hoạch cất giữ khoai tây vào mùa đông trên ban công trong những năm tới, thì bạn có thể sử dụng các khối gỗ và lớp lót để làm hộp. Che bên trong hộp bằng giấy bạc hoặc vật liệu phản chiếu khác. Mua Xốp làm chất cách nhiệt. Việc sử dụng những vật liệu này sẽ đảm bảo việc bảo quản khoai tây đáng tin cậy trong những đợt sương giá mùa đông khắc nghiệt.
Điều quan trọng là tránh để khoai tây tiếp xúc trực tiếp với bê tông, gạch và các bề mặt tương tự khác. Vì điều này, nó có thể bắt đầu đen và thối rữa. Do đó, kệ dưới cùng nhất thiết phải được trang bị trong hộp được sản xuất. Nó chỉ ra rằng bạn nên có một khoảng trống giữa sàn và kệ dưới cùng.
Hộp bảo quản khoai tây trên ban công vào mùa đông có thể được thực hiện tải hàng đầu. Điều này là rất thiết thực, đặc biệt là đối với những người có một ban công nhỏ. Ví dụ, một hộp có thể hẹp nhưng cao. Có tính đến điều này, nắp sẽ được bố trí trên cùng. Nắp cũng phải được cách nhiệt. Ngoài ra, nó có thể được phủ bằng một tấm chăn chắc chắn.
Nếu ban công, lô gia rộng rãi thì có thể kết hợp hộp đựng khoai tây trên ban công vào mùa đông làm chỗ ngồi. Ví dụ, tạo một hình hộp chữ nhật, cố định mặt sau vào nó và lấp đầy nắp bằng cao su xốp mềm từ mặt trên. Như vậy, bạn sẽ có ngay hai thứ hữu ích trên ban công - hộp để đựng khoai tây trong mùa đông và nơi để nghỉ ngơi.
Một lựa chọn khác là làm một buồng sưởi. Đặc biệt là một quyết định như vậy sẽ làm hài lòng những người có ban công không được cách nhiệt và bạn sống ở một vùng của Nga, nơi có thể cảm nhận được sương giá mạnh và kéo dài. Trong trường hợp này, việc sản xuất cùng một hộp có nghĩa là, chỉ có hệ thống sưởi. Để làm được điều này, bạn cần làm 2 hộp có kích thước khác nhau, một hộp lớn hơn, hộp kia nhỏ hơn. Điều này là cần thiết để tạo ra các camera bên ngoài và bên trong. Một chất cách nhiệt sẽ được đặt giữa chúng, ví dụ như bọt xây dựng, polystyrene, và những thứ tương tự. Mùn cưa được đổ vào pallet, không cho khoai tây tiếp xúc trực tiếp với đế, bìa cứng, xốp hoặc giẻ được đặt. Bên trong hộp phải quấn một sợi dây để nối một bóng đèn thông thường. Trong một ngày, đèn bật sáng để nung khoai trong 5 giờ.
Với cách làm này bạn sẽ không tốn nhiều điện mà khoai của bạn sẽ khô ráo và ở nơi ấm áp vào mùa đông. Một số thợ thủ công tại gia đã điều chỉnh máy sấy tóc thay cho bóng đèn thông thường. Một luồng không khí ấm sẽ nhanh chóng tăng nhiệt độ cần thiết.
Để bảo quản trong mùa đông, bạn cũng có thể sử dụng hộp nhựa hoặc hộp gỗ. Bạn xếp chồng các hộp khoai tây lên nhau. Ưu điểm của chúng là thoáng khí. Để tránh sương giá, hãy phủ một lớp chăn bông ấm lên trên các hộp rau.
Sử dụng thùng gỗ hoặc thùng nhựa là giải pháp dễ dàng nhất. Thêm vào đó, nó là cái đắt nhất. Ngoài ra, bạn không cần phải mất thời gian vào việc sản xuất chúng, vì các hộp có thể được mua sẵn. Tuy nhiên, phương pháp này kém hiệu quả nhất nếu có băng giá nghiêm trọng trong khu vực của bạn. Một chiếc chăn bông đơn giản sẽ không thể bảo vệ khoai tây khỏi sương giá. Vì lý do này, trước khi chọn một phương pháp lưu trữ cụ thể, hãy xem xét các điểm sau:
- Không chỉ xem xét khả năng tài chính của bạn mà còn cả điều kiện khí hậu.
- Ngoài ra, hãy chắc chắn xem xét kích thước của ban công hoặc lô gia. Điều này sẽ cho phép bạn xác định trước lượng khoai tây có thể được lưu trữ trong mùa đông.
- Vật liệu có sẵn và vật liệu cách nhiệt.
- Có thể bố trí hệ thống sưởi trong ban công của bạn.
- Ban công được cách nhiệt tốt như thế nào.
Phần kết luận
Vì vậy, nếu bạn là một người yêu thích khoai tây và loại rau này là một trong những món chính trong mùa đông, thì vẫn có một lối thoát. Ngay cả khi bạn sống trong một căn hộ, bạn có thể sử dụng không gian trên ban công để lưu trữ mùa đông. Chúng tôi mong rằng tài liệu này đã giúp bạn hiểu rõ vấn đề này, đồng thời bạn cũng có thêm suy nghĩ về cách bố trí nơi để khoai tây ngoài ban công vào mùa đông.Ngoài ra, chúng tôi khuyên bạn nên xem video giới thiệu.
