Nội dung
Tại Belarus, trên cơ sở Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia, một giống khoai tây Yanka mới đã được tạo ra. Ưu tiên trong việc lai tạo là lai tạo một loại cây trồng năng suất cao có khả năng chống chịu sương giá tốt. Vào năm 2012, khoai tây được khoanh nuôi ở miền Trung nước Nga, sau khi trồng thử nghiệm, đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Một giống lai tương đối gần đây vẫn chưa được chấp nhận rộng rãi. Mô tả về giống khoai tây Yana, hình ảnh và đánh giá của những người trồng rau sẽ giúp bạn biết rõ hơn về đặc điểm của giống khoai tây và đưa ra lựa chọn phù hợp với tính mới.
Mô tả về giống khoai tây Yanka
Giống trung-muộn Yanka cho chồi non 2 tuần sau khi gieo hạt, sau 3,5 tháng thì khoai tây đã sẵn sàng cho thu hoạch. Sau 1,5 tháng nuôi cấy đạt độ chín có điều kiện. Khoai tây non có mùi vị và khối lượng không thua kém khoai tây chín hoàn toàn. Khác biệt ở lớp vỏ mỏng do hàm lượng tinh bột ít, củ nhiều nước. Trong quá trình chế biến ẩm thực, nó hoàn toàn giữ nguyên hình dạng.
Giống Yanka - khoai tây có chỉ số kháng sương giá cao. Trong trường hợp mầm bị hại vào mùa xuân do sương giá ban đêm, việc nuôi cấy hoàn toàn hình thành chồi thay thế. Việc rụng chồi đầu tiên không ảnh hưởng đến thời gian đậu quả và năng suất.
Khoai tây Yanka là một loại cây chịu hạn, phản ứng tốt với bức xạ tia cực tím dư thừa. Thảm thực vật ở những nơi trống trải nhanh hơn nhiều so với trong bóng râm. Trong vùng bóng râm, ngọn bị mỏng, mất độ sáng màu, hiếm ra hoa, năng suất thấp hơn nhiều, quả nhỏ. Giống không chịu úng của đất, trong điều kiện mùa hè mưa nhiều có thể bị thối rễ và phần dưới của thân.
Mô tả bên ngoài của khoai tây Yanka:
- Cây mọc thành bụi, cao, gồm 5-7 thân, cao tới 70 cm trở lên. Cành dày, màu xanh đậm, cấu trúc đàn hồi, thừa độ ẩm, thân cây trở nên mỏng manh, dễ gãy.
- Cây thuộc loại cây lá đặc, phiến lá to vừa phải, màu xanh đậm, đều dọc mép. Bề mặt gợn sóng, có vân, có các vệt màu vàng sẫm rõ rệt. Lá hình mác, mọc đối.
- Bộ rễ phát triển, mọc um tùm, tạo thành 12 củ.
- Hoa to, màu hoa cà nhạt, có lõi màu cam, thu hái thành 8 chiếc. trong chùm hoa. Sau khi ra hoa, chúng nhanh chóng rụng.
Từ bức ảnh của giống khoai tây Yanka, bạn có thể so sánh các đặc điểm bên ngoài của củ với mô tả của chúng:
- hình bầu dục tròn, trọng lượng trung bình - 90 g;
- vị trí là nhỏ gọn;
- bề mặt nhẵn, mắt nhỏ, sâu;
- vỏ mỏng, dày đặc, màu vàng với các chấm nhỏ màu nâu - đây là một đặc điểm của giống;
- cùi dày đặc, ngon ngọt, màu kem, độ bở trong giới hạn bình thường.
Khoai tây Yanka tạo thành củ có hình dạng và khối lượng giống nhau, quả nhỏ - trong vòng 5%. Kích thước đều của các loại cây lấy củ vừa phải thuận tiện cho việc thu hoạch cơ giới. Loại cây này thích hợp để trồng trên sân sau tư nhân và trên lãnh thổ của các khu phức hợp nông nghiệp.
Hương vị của khoai tây Yanka
Yanka là một loại khoai tây, hàm lượng chất khô trong khoảng 22%, trong đó 65% là tinh bột. Trong quá trình chế biến ẩm thực, khoai tây không bị oxy hóa sau khi gọt vỏ. Các loại củ chiên, luộc không bị mất hình dáng, màu sắc của cùi không thay đổi.
Ủy ban nếm thử, khi nhập văn hóa vào Sổ đăng ký Nhà nước, đã đưa ra đánh giá hương vị 4,8 điểm trong số 5 điểm có thể. Khoai tây Yanka được sử dụng phổ biến, thích hợp cho các món đầu tiên, như một món ăn phụ, bao gồm trong món salad rau. Các loại rau củ được nướng, luộc và xào.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Theo mô tả của chủ bản quyền, giống khoai tây Yana có những ưu điểm sau:
- đậu quả ổn định;
- năng suất cao;
- vị ngon của quả chín;
- không yêu cầu thành phần của đất;
- công nghệ nông nghiệp thông thường cho văn hóa;
- thích nghi với khí hậu ôn hòa;
- không cần tưới nước;
- không bị thâm trong quá trình nấu, không sôi;
- lưu trữ trong một thời gian dài, tổn thất - trong vòng 4%;
- không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển;
- thích hợp cho canh tác công nghiệp;
- trái cây được cấp, phổ biến trong ứng dụng.
Những nhược điểm của giống Yanka bao gồm không chịu được ngập úng của đất. Khoai tây không kháng rhizoctonia kém.
Trồng và chăm sóc khoai tây Yanka
Nền văn hóa thuộc giữa muộn, nên trồng bằng hạt nảy mầm. Ở ngõ giữa, đầu tháng Năm trồng khoai. Lúc này, hạt sẽ nảy mầm. Kích thước tối ưu của mầm là không quá 3 cm, những mầm dài thì bẻ ra khi trồng. Củ cần thời gian để hình thành củ mới, thời gian chín tăng lên.
Hạt giống được thu hoạch vào mùa thu hoặc lấy số lượng lớn vào mùa xuân. Đặt trong hộp hoặc đặt thành lớp mỏng trên bề mặt phẳng. Thời gian nảy mầm - từ ngày 15 tháng 3 đến ngày 1 tháng 5, lấy hạt ở tầng hầm, để ở nơi có ánh sáng, nhiệt độ +80 C, căn phòng được thông gió mỗi ngày.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Khoai tây chỉ trồng ở nơi có nhiều ánh sáng, trong bóng râm của Yanka sẽ cho thu hoạch ít, giảm đi một nửa. Giống có khả năng chịu hạn, không chịu úng dù đất nhẹ. Các vùng đất thấp và các khu vực có mạch nước ngầm gần không được xem xét để xác định các tầng.
Thành phần của đất cho Yankee nên nhẹ, màu mỡ, trung tính. Luống vườn cho giống được chuẩn bị vào mùa thu:
- Đào lên trang web.
- Thu hoạch ngọn, rễ và thân khô cỏ dại.
- Chúng trung hòa thành phần (nếu đất có tính axit) bằng bột dolomit.
- Rải phân trộn lên trên.
Vào mùa xuân, một tuần trước khi trồng, địa điểm được đào lên một lần nữa, muối được bổ sung.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Khoai tây mọc mầm được làm cứng trong 10 ngày trước khi được đặt trên trang web, nhiệt độ được giảm dần. Họ mở cửa sổ trong phòng đặt khoai tây hoặc mang ra ngoài trong 3 giờ. Trước khi trồng, tiến hành xử lý phòng ngừa nấm. Khoai tây được đặt trong dung dịch mangan và axit boric hoặc đổ lên trên với các chế phẩm có chứa đồng. Quả lớn được cắt thành nhiều phần, lưu ý mỗi phần có 2 mầm. Quy trình được thực hiện 14 ngày trước khi trồng ra vườn.
Quy tắc hạ cánh
Một giống lai của giống Yanka được trồng trong các hốc hoặc rãnh đơn. Cách bố trí của khoai tây không thay đổi so với phương pháp trồng:
- Hàng cách hàng 50 cm, khoảng cách giữa các hố là 35 cm, độ sâu 20 cm.
- Gieo hạt cách nhau 7 cm, mỗi hạt 2 quả. trong một lỗ.
- Trên cùng phủ một lớp hỗn hợp than bùn và tro với một lớp 5 cm.
- Phủ đất lên, không cần tưới nước.
Vật liệu giống được sắp xếp cẩn thận để không làm hỏng mầm.
Tưới nước và cho ăn
Giống Yanka không cần tưới thêm nước, khoai tây có đủ lượng mưa theo mùa. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện một tháng sau khi trồng. Urê và phốt phát được thêm vào. Lần bón phân tiếp theo được cung cấp trong quá trình ra hoa, kali sunfat được sử dụng.Bạn có thể thêm phân chim pha loãng trong nước. Vào thời điểm hình thành củ, các bụi cây được xử lý bằng supe lân.
Xới đất và làm cỏ
Lần nới đầu tiên được chỉ định khi các hàng đã được xác định rõ ràng, để không làm rửa các chồi non. Việc làm cỏ được tiến hành khi cỏ dại phát triển, không nên để cỏ dại phát triển làm tổn hại đến khoai tây. Cỏ cắt bỏ vườn, cắt bỏ rễ. Việc nới lỏng sẽ tạo điều kiện cho oxy đi đến rễ. Làm cỏ sẽ loại bỏ cỏ dại là nơi tích tụ bào tử nấm.
Hilling
Quy trình đầu tiên tiến hành khi cây đạt chiều cao 20 - 25 cm, khoai tây trồng trong rãnh được phủ rãnh chắc chắn từ hai bên đến ngọn. Các lỗ đơn lẻ đều với tất cả các mặt, một ngọn đồi nhỏ thu được. Sau 21 ngày, sự kiện được lặp lại, bờ bao được cắt tỉa, nhổ bỏ cỏ dại. Khi khoai đã nở hết, cỏ dại không còn sợ ông nữa.
Bệnh và sâu bệnh
Là giống chọn lọc ở cấp độ di truyền có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh ảnh hưởng đến cây trồng. Sự lây nhiễm phát triển nếu các điều kiện trồng trọt không đáp ứng các yêu cầu của khoai tây. Giống Yanka nhiễm bệnh mốc sương trong trường hợp độ ẩm cao và nhiệt độ không khí thấp. Nấm ảnh hưởng đến toàn bộ cây từ củ đến ngọn. Nó xuất hiện vào nửa cuối tháng 7 với những đốm đen trên lá và thân. Đối với mục đích dự phòng, vật liệu trồng được xử lý, nếu biện pháp không hiệu quả, thuốc có thương hiệu được sử dụng.
Rhizoctonia là một bệnh nhiễm nấm ảnh hưởng đến cây trồng ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào. Nó xuất hiện dưới dạng những đốm đen trên bề mặt củ, lá. Nếu không được kiểm soát, dịch bệnh có thể phá hủy hầu hết cây trồng. Để ngăn ngừa sự lây nhiễm, cần quan sát luân canh cây trồng, cây bị bệnh được loại bỏ khỏi địa điểm, khoai tây không được trồng ở một nơi trong hơn 3 năm. Sự lây lan của bào tử nấm được ngăn chặn bằng phương pháp "Baktofil", "Maxim", "Agat-25K".
Ấu trùng bọ khoai tây Colorado ký sinh trên khoai tây Yanka. Nếu có ít trong số chúng, sau đó chúng được thu hoạch bằng tay, một số lượng lớn sâu bệnh bị tiêu diệt bằng thuốc tác động tiếp xúc "Decis" hoặc "Actellik".
Năng suất khoai tây
Đặc điểm của giống khoai tây Yanka và đánh giá của những người trồng rau nói lên năng suất cao của cây trồng. Loài cây này gần đây đã có mặt trên thị trường hạt giống, nhưng đã cố gắng trở thành một loài năng suất cao. Giống Yanka - khoai tây được chăm sóc tỉ mỉ và không đòi hỏi nhiều về thành phần của đất. Trung bình cứ 1 m thu hoạch được 2 kg khoai tây từ một bụi2 có 6 cây, năng suất từ 1 m2 là khoảng 12 kg.
Thu hoạch và bảo quản
Trái của giống Yanka đạt độ chín sinh học vào cuối tháng 8, lúc đó bắt đầu thu hoạch. Nếu điều kiện thời tiết ảnh hưởng đến công việc, khoai tây Janka có thể ở dưới đất trong thời gian dài mà không bị mất hình dạng và hương vị. Khoai tây bỏ vỏ không nên để lâu ngoài nắng. Tia cực tím thúc đẩy quá trình phân hủy enzym, sinh ra solanin, chất làm màu xanh củ. Khoai tây mất ngon, trở nên độc hại, không ăn được.
Cây thu hoạch được đổ thành một lớp mỏng để phơi trong nhà hoặc nơi có bóng râm. Nếu sơ chế củ để bán, chúng được rửa sạch trước và phơi khô. Các loại rau không được rửa sạch để bảo quản. Cây trồng được phân loại, lấy quả nhỏ, một số còn lại để trồng.
Vật liệu trồng vẫn giữ được đầy đủ các đặc tính của giống trong 3 năm, sau khi hết hạn nên thay khoai tây Yanka bằng giống mới. Cây trồng được lưu trữ trong tầng hầm hoặc trong các đống đặc biệt. Chế độ nhiệt độ tối ưu - + 2-40 C, độ ẩm - 80-85%. Phòng phải thông thoáng, không bị ánh sáng chiếu vào.
Phần kết luận
Mô tả về giống khoai tây Yana, hình ảnh và đánh giá về nền văn hóa hoàn toàn tương ứng với các đặc điểm do người khai thác cung cấp. Khoai tây Yanka cho năng suất ổn định, chịu được nhiệt độ giảm tốt.Không cẩn thận trong chăm sóc, phát triển trên bất kỳ thành phần đất nào. Nó có khả năng miễn dịch tốt. Trái cây có độ ngon cao, sử dụng linh hoạt. Trái của giống Janka lưu trữ được lâu, môi trường nuôi cấy thích hợp trồng trên các mảnh đất nhỏ và trang trại.
