Nội dung
Kỳ thu hoạch là phần thưởng xứng đáng cho những cư dân mùa hè đã làm việc chăm chỉ. Tuy nhiên, để rau không bị biến chất và không bị thối trong quá trình bảo quản thì phải thu hái đúng thời gian. Nếu có thể nhìn thấy ngay thời kỳ chín của các loại rau mọc trên mặt đất của bụi cây, thì không thể nói đến điều này đối với các loại cây ăn củ. Vì vậy, câu hỏi về thời điểm thu hoạch khoai tây để chúng được bảo quản cho đến mùa xuân là khá liên quan. Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo.
Không có gì bí mật khi bạn nên đào khoai tây vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Nhưng làm thế nào để bạn xác định thời gian chính xác? Về điều kiện thu hoạch khoai tây chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, bao gồm:
- Điều kiện khí hậu của vùng.
- Độ phì nhiêu của đất.
- Giống khoai tây.
- Ngày hạ cánh.
- Lượng phân bón.
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chín của khoai tây
Không có ngày chính xác để thu hoạch khoai tây. Không có ngày cụ thể nào trong năm 2021 khi khoai tây có thể được thu hoạch. Thời gian chín của củ phụ thuộc phần lớn vào thời điểm củ khoai được trồng xuống đất. Vì vậy, khi trồng củ vào cuối tháng 4, bạn có thể đào củ khoai vào đầu tháng 8.
Đào khoai tây cũng phụ thuộc vào giống được sử dụng để trồng. Thông tin chi tiết về điều này sẽ được cung cấp bên dưới. Vụ khoai tây cũng bị ảnh hưởng bởi cách các chủ sở hữu chăm sóc cây trồng trong suốt mùa hè.
Một số bắt đầu đào lấy củ vào cuối tháng Bảy. Điều này không được thực hiện để bảo quản, mà để chế biến các món ăn từ khoai tây non hoặc để bán trên thị trường. Tuy nhiên, bạn không thể thu hoạch khoai tây non để dự trữ cho mùa đông. Vỏ non dễ bị hỏng, do đó củ bị đào ra sớm sẽ nhanh hỏng và thối rữa.
Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét một số yếu tố ảnh hưởng đến thời kỳ chín của khoai tây:
- Độ phì nhiêu của đất. Nếu đất ít dinh dưỡng thì thời gian đào củ khoai tây sẽ đến sớm hơn. Đất màu mỡ, bón phân tốt giúp cho củ phát triển lâu hơn, cho đến cuối mùa thu.
- Lượng phân bón. Thời gian chín của khoai tây sẽ kéo dài do bón nhiều phân hữu cơ.
- Lượng ẩm. Việc thiếu ẩm trong mùa sinh trưởng của cây ăn củ sẽ thúc đẩy quá trình chín của khoai tây. Không có gì ngạc nhiên khi vào mùa hè khô hạn, việc thu hoạch thường kém, vì củ nhỏ.
Dự báo thời tiết và thu hoạch
Thời kỳ chín của củ có thể được kiểm soát bởi con người ở một mức độ nào đó, trong khi điều kiện thời tiết thì không. Trước khi quyết định thời điểm đào khoai tây, điều quan trọng là phải quan sát dự báo.
- Nếu có mưa kéo dài thì cần thu hoạch ngay khoai tây. Nếu không, đất bị úng nước sẽ làm suy giảm chất lượng củ, thối và gây bệnh cho cây ăn củ. Mặt khác, khi thu hoạch trên đất ướt, rất nhiều đất dính vào xẻng và củ, điều này làm phức tạp quá trình làm việc và làm cho nó kém thú vị.
- Lạnh có thể làm củ bị thâm đen. Nhiệt độ không khí tối ưu trong thời kỳ thu hoạch là + 10 + 17 ° C.
- Việc đào khoai nên tiến hành vào những ngày đẹp trời. Sau khi đào lên, bạn có thể làm khô củ trong không khí.
- Nếu buổi sáng mùa thu trời đã se lạnh, thì nên đào khoai tây vào gần trưa sẽ tốt hơn. Không khí sẽ ấm lên vào buổi trưa và sẽ phù hợp hơn với nhiệt độ của đất, nơi vẫn còn lưu giữ nhiệt vào mùa hè.
- Chúng ta phải thu hoạch trước khi có sương giá. Nếu không, củ sẽ không còn thích hợp để bảo quản và tiêu thụ.
Giống khoai tây ảnh hưởng đến thời kỳ thu hoạch như thế nào
Đặc điểm sinh học của giống có ảnh hưởng trực tiếp đến thời kỳ thu hoạch. Giống sớm nên thu hoạch vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8. Khoai tây sớm vừa được thu hoạch vào giữa tháng Tám. Việc thu hái các giống khoai tây giữa vụ và trung vụ muộn được thực hiện vào cuối tháng 8 hoặc cả tháng 9.
Tùy thuộc vào thời điểm trồng củ và thời gian bạn có thể đào khoai tây được xác định:
- Giống giữa vụ được thu hoạch sau 90–100 ngày sau khi trồng.
- Khoai tây muộn vừa được thu hoạch từ 100–110 ngày sau khi trồng.
- Giống muộn - 120 ngày sau khi trồng xuống đất.
Nếu không có mưa kéo dài và các bụi cây không bị nhiễm bệnh mốc sương thì có thể hoãn thời kỳ thu hoạch trong một thời gian ngắn.
Sự kiện này sẽ bảo vệ củ khỏi bị nhiễm trùng và đẩy nhanh quá trình chín của cây trồng.
Nếu bạn quyết định để lại khoai tây sớm và giữa đầu để đào vào mùa thu, thì bạn phải cắt bỏ phần ngọn. Việc này được thực hiện vào cuối tháng Bảy, nếu khoai tây sớm và vào tuần đầu tiên của tháng Tám, nếu khoai tây vừa sớm. Trong tháng tiếp theo, củ vẫn có thể ở trong đất nếu điều kiện thời tiết cho phép.
Giai đoạn chín của khoai tây cũng có thể được xác định bởi tình trạng của da. Lớp vỏ mỏng và dễ bong tróc cho thấy thời điểm đào khoai vẫn chưa đến. Bạn có thể đào 1 bụi để ăn thử, nếu vỏ chưa chín thì bạn đã thu được những củ còn non, chưa chín. Vui lòng thử lại sau 7-10 ngày.
Phương pháp thu hoạch củ
Đào khoai tây có thể được thực hiện theo một số cách. Thông thường, những người làm vườn sử dụng các dụng cụ làm vườn thông thường để thu hoạch - một cái chĩa và một cái xẻng. Tuy nhiên, phương pháp này đòi hỏi rất nhiều nỗ lực từ phía cư dân mùa hè. Nếu tuổi đã gần đến tuổi già, thì phần lưng dưới có thể không chịu được tải trọng như vậy.
Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch, các thiết bị đặc biệt đã được thiết kế, chẳng hạn như máy kéo đi phía sau và máy đào khoai tây. Thu hoạch nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều với các thiết bị nông nghiệp.
Nhưng để việc đào khoai tây được thực hiện bằng thiết bị đặc biệt, trước tiên bạn cần phải cắt bỏ tất cả các ngọn. Sau một vài ngày, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Tất cả các bộ phận quay trên máy kéo đi sau phải được bôi trơn tốt. Các bộ phận làm tơi đất nên được làm sạch trước bằng đất sét cứng, đất và đá cuội. Các cạnh xỉn màu phải được mài nhẵn.
Quy tắc vận hành máy kéo đi sau khi thu gom khoai tây
Có một số quy tắc cần tuân thủ khi thu hoạch khoai tây:
- Để không phải thay đổi hướng của máy kéo đi sau khi trồng khoai tây, bạn cần phải xếp thành các hàng đều nhau.
- Khoảng cách hàng nên giống nhau. Bánh xe của máy kéo đi sau nên đặt ở lối đi để tránh làm hỏng các củ lân cận.
- Khi làm việc với máy xới đất, tốt hơn là nên đào củ mỗi 1 hàng. Nếu không, một bánh của xe sẽ di chuyển dọc theo con đường bị giẫm đạp, và bánh kia - dọc theo vùng đất bị cày xới.
Trước khi hái khoai khỏi luống, bạn cần chuẩn bị chỗ phơi củ. Để tránh thiệt hại cơ học cho cây trồng lấy củ, tốt hơn là không nên thả chúng. Nếu không, thời hạn sử dụng của chúng sẽ bị giảm đi vài lần.
Tốt hơn hết là nên loại bỏ những củ không phù hợp ngay trên đồng ruộng, để sau này bạn không phải mất thời gian cho việc đó nữa. Củ tốt được đóng bao và bảo quản ở nơi tối và mát. Để đảm bảo ánh sáng mặt trời không chiếu vào vụ thu hoạch, các túi có thể được phủ thêm một lớp vải dày.
Nếu sau khi thu hoạch trên cánh đồng có cỏ dại và ngọn, sau đó có thể phơi nắng trong vài ngày, sau đó thu gom và chôn trong hố ủ. Tuy nhiên, nếu thấy nấm hoặc các bệnh khác trên ngọn thì nên đốt bỏ.
Phần kết luận
Bằng cách tuân thủ các khuyến nghị trên, bạn có thể thu hoạch khoai tây với ít nỗ lực nhất, và cây trồng sẽ được lưu trữ cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Để bạn có thể biết thêm thông tin, chúng tôi khuyên bạn nên xem video về chủ đề:
