Siberia là một phần lớn của Nga, nơi có điều kiện khí hậu khắc nghiệt với nhiệt độ thấp và thời gian mùa hè ngắn. Tuy nhiên, đây không phải là trở ngại đối với những người làm vườn địa phương: nhiều nông dân trồng các loại rau ưa nhiệt, bao gồm ớt, trên mảnh đất của họ. Đối với điều này, các trạm rau thực nghiệm trong nước đã phát triển các giống đặc biệt được khoanh vùng. Chúng có khả năng chống chịu với khí hậu hiện có, không ưa chuộng điều kiện đất đai và canh tác. Đồng thời, người ta có thể phân biệt các giống tiêu cho vùng đất trống ở Siberia, có khả năng chịu lạnh đặc biệt, năng suất cao và hương vị tuyệt vời.
Ớt cho không gian mở của Siberia
Khi chọn nhiều loại tiêu để gieo trên bãi đất trống, bạn nên chú ý đến một số thông số, cụ thể là:
- sự phát triển của cây;
- thời gian từ khi gieo hạt đến khi bắt đầu đậu quả;
- mùi vị và màu sắc của hạt tiêu;
- khả năng chống lạnh;
- năng suất;
- độ dày của bột giấy.
Các thông số này, theo quy định, được nhà sản xuất ghi rõ trên bao bì hạt giống. Trong trường hợp này, môi trường nuôi cấy sẽ tương ứng nhiều nhất có thể với các thông số đã công bố, nếu nó được nhà sản xuất khuyến nghị cho trồng trọt ở các khu vực cụ thể.
Các giống tiêu do các nhà lai tạo trình bày để trồng trên đất trống ở Siberia có thể được phân loại theo màu sắc của quả.
Ớt vàng
Tiêu vàng tươi thực sự có thể được coi là một vật trang trí của khu vườn, đặc biệt là tiêu Siberia. Để trồng ớt vàng cho thu hoạch dồi dào, bạn phải ưu tiên những giống sau:
Kim tự tháp vàng
Bản thân cái tên đã nói lên màu nắng của những quả ớt này. Mặc dù thực tế là cây thấp (tới 90 cm) nhưng trái của nó rất lớn, nặng tới 300 g, chúng được phân biệt bởi độ mọng, bùi và thơm đặc biệt. Độ dày của vách tiêu đạt 1 cm, những quả lớn như vậy chín trung bình trong 116 ngày.
Để thu hoạch đúng thời vụ, nên gieo hạt cho cây con vào tháng 2. Khi quan sát được 2-3 lá thật thì tiến hành đào cây. Đồng thời, vào mùa xuân, cây trồng nên được bảo vệ bằng màng che trên các vòng cung. Trong điều kiện thuận lợi, năng suất của giống “Kim tự tháp” đạt 7 kg / m2.
Chim vàng anh
Giống cao sản cho quả lên đến 11 kg / m2... Những quả ớt màu vàng tươi được phân biệt không chỉ bởi độ lớn của chúng mà còn bởi hương vị tuyệt vời của chúng. Chúng không lớn lắm, chỉ nặng 80 g, tuy nhiên, chúng có vị ngọt rõ rệt và mùi thơm tươi. Từ ngày gieo hạt đến khi quả đầu tiên chín, không quá 120 ngày trôi qua một chút.
Đi qua
Một giống được thiết kế đặc biệt để trồng ở vĩ độ trung bình của Nga và Siberia. Có khả năng chống lạnh và bệnh tật tuyệt vời. Trên một bụi của giống này, các quả màu xanh đậm và màu cam sáng được hình thành đồng thời. Hình dạng của chúng giống hình nón, khối lượng không vượt quá 160 g, độ dày của vách rau lên đến 5 mm.
Giống được trồng chủ yếu ở bãi đất trống, tuy nhiên có thể trồng trong nhà kính. Cây có kích thước trung bình, cho trái với số lượng lên đến 6 kg / m2.
Veselinka
Giống chín sớm, kháng bệnh, ớt có màu vàng tươi. Hình dạng của chúng rất đặc biệt: hình trụ, rất dài. Loại quả này chỉ nặng 80 g, nhưng đồng thời thành của nó khá bùi và hoàn toàn không có vị đắng.
Cây có kích thước trung bình, không rậm rạp, do đó nên đào xuống đất trống với tỷ lệ 4 chiếc. 1 m2 đất. Cây chịu lạnh và chậm phát triển chỉ ở nhiệt độ dưới -100C. Năng suất cây trồng đạt 7,5 kg / m2.
Những sự thật này cho phép chúng tôi nói rằng ớt vàng không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
ớt đỏ
Hầu hết các giống đều kết trái với ớt đỏ. Chúng trông tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Trong danh mục này, có thể phân biệt một số loại ớt tốt nhất cho khí hậu Siberia.
Gingerbread Man
Hạt tiêu, hình quả cà chua. Màu đỏ của nó chỉ cải thiện sự giống nhau. Bạn có thể xem loại rau trong ảnh dưới đây. Giống này được coi là một trong những giống tốt nhất, vì với chiều cao khiêm tốn (lên đến 40 cm), năng suất vượt quá 5 kg / m2... Để trái chín hoàn toàn, thời gian nuôi cấy cần 150 ngày.
Hương vị của hạt tiêu là tuyệt vời: cùi của nó mềm, dày, ngon ngọt. Rau có mùi thơm tươi đặc biệt. Bản thân những quả ớt nhỏ, nặng tới 90 g.
Ung dung
Ớt đỏ ngọt, nặng khoảng 100 g, hình nón, đều. Độ dày của thành quả là 6 cm, đặc biệt không mọng nước, nhưng có mùi thơm. Phải mất hơn 115 ngày để quả chín.
Vỏ mỏng và cùi mỏng cho phép bạn tiêu thụ trái cây tươi, cũng như chế biến các món ăn ẩm thực khác nhau từ chúng, chế biến mùa đông. Nhược điểm của giống là năng suất thấp 3 kg / m2.
Thương gia
Một loại ớt chuông tuyệt vời. Do năng suất cao (lên đến 22 kg / m2) không chỉ được trồng trong các khu vườn tư nhân, mà còn trong các trang trại. Thích nghi hoàn hảo với điều kiện mặt đất mở.
Ớt của giống "Kupets" có hình dạng cổ điển của một lăng kính thuôn dài. Ớt nhỏ có màu xanh lá cây và màu đỏ được hình thành trên một bụi. Chúng được phân biệt bởi lớp cùi dày đặc biệt (lên đến 11 mm), có mùi thơm tươi sáng. Đối với quá trình chín của rau, 130 ngày là đủ. Trọng lượng của một quả nhỏ - lên đến 70 g.
Morozko
Giống có tên do khả năng chịu lạnh cao. Nó đặc biệt phổ biến với những người làm vườn ở Siberia. Nền văn hóa thấp, hơi lan rộng và không cần áo lót. Cây hoàn toàn thích nghi với điều kiện ruộng mở.
Quả "Morozko" có hình nón, nặng khoảng 110 g, thành khá dày (0,7 mm), mọng nước, ngọt. Vỏ của những quả như vậy mềm, mỏng. Mất khoảng 114 ngày để vụ chín. Năng suất trái cao - 6-7 kg / m2... Rau được dùng để ăn tươi, nhồi, đóng hộp.
Mustang
Giống có khả năng chịu nhiệt độ thấp. Khác biệt ở những quả đặc biệt lớn có màu xanh và đỏ, nặng tới 300 g. Ớt Mustang chín trong vòng hơn 105 ngày một chút. Thịt của chúng ngon, ngọt, dày (8 mm).
Hạt được gieo cho cây con vào tháng Hai. Sau khi 2 lá thật mọc được 2 tuần thì cứng lại và đem trồng xuống đất. Trong giai đoạn mùa xuân, nên bảo vệ luống bằng màng che. Trong trường hợp không có mối đe dọa của băng giá, cây trồng không cần nơi trú ẩn.
Hoàng tử Siberi
Một đại diện của sự lựa chọn Siberia, có khả năng chống chọi với điều kiện lạnh giá và căng thẳng. Giống chín sớm - quả chín sau 100 ngày kể từ ngày gieo hạt. Nó hoàn toàn thích nghi với đất mở.
Ớt “Hoàng tử Siberi” có dạng hình nón, màu đỏ, bề mặt bóng. Cùi của chúng dày tới 5 mm, ngon ngọt và có mùi thơm. Trọng lượng trung bình của một quả là 150 g, năng suất cây trồng thấp - dưới 5 kg / m2.
Winnie the Pooh
Giống này được biết đến rộng rãi trong số những người làm vườn có kinh nghiệm.Nó thậm chí còn thấp (lên đến 6 kg / m2), nhưng một sản lượng ổn định. Bản thân cây đặc biệt ngắn, bụi cây của nó chỉ cao 20-30 cm.
Quả ớt dài tới 11 cm, hình nón. Cùi không quá dày (6 mm), nhưng rất ngọt và thơm. Rau nặng không quá 70 g, thời gian chín không quá 105 ngày.
Sultan
Giống có khả năng chịu nhiệt độ thấp. Năng suất của nó phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện trồng trọt và thay đổi từ 3 đến 7 kg / m2, điều này cũng cho thấy ảnh hưởng đáng kể của việc kiếm ăn và nơi ở. Loại cây này có kích thước trung bình, do đó, trước sự đe dọa của sương giá, nó có thể được bao phủ bởi một bộ phim, giống như một nhà kính.
Ớt ở giai đoạn chín có bề mặt đỏ, thon dài, hình nón. Trọng lượng khoảng 100 g, thành rau có độ dày vừa phải, vị ngọt.
Bogatyr
Một loại tiêu rất nổi tiếng, được lai tạo bởi các nhà lai tạo Moldova. Loại cây này có chiều cao không quá 60 cm, tuy nhiên năng suất đạt 7 kg / m2... Thời gian trung bình là 130 ngày để quả chín, do đó nên gieo hạt trước trong cốc cho cây con vào tháng 2-3.
Hình dạng của ớt là hình trứng, trong khi các loại rau màu đỏ và màu kem được hình thành đồng thời trên một bụi. Trọng lượng đạt 180 g, cùi mọng nước, thơm, ngọt.
Nhiều loại ớt được đại diện bởi ớt đỏ, cho phép mỗi nông dân chọn loại phù hợp nhất về hương vị và đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp. Tất cả các loại cây trồng trên đều rất tốt cho vùng khí hậu miền nam và miền trung.
Ớt xanh
Trong một số trường hợp, màu xanh của rau có thể báo hiệu sự chín của rau. Không có nhiều loại tiêu như vậy, nhưng chúng có hương vị không thua kém các loại quả có màu sắc khác. Trong số các loại ớt xanh có:
Triton
Giống có quả có màu xanh lục. Đúng như vậy, khi bắt đầu trưởng thành sinh học, ớt bắt đầu chuyển sang màu đỏ, vì vậy khi thu hạt, bạn có thể thấy quả ớt có màu đỏ tươi. "Triton" đặc biệt phổ biến vì nó có năng suất cao (lên đến 11 kg / m2), quả chín sớm (110 ngày), và bụi ngắn (đến 50 cm). Cây kháng bệnh, sinh trưởng tốt và ra trái ở những bãi đất trống.
Quả ớt khá dài, chúng chứa 2-3 buồng bên trong. Cùi của chúng mọng nước và ngọt. Rau nặng khoảng 120 g.
Cầu lông F1
Trái cây của giống "Cầu lông" không có màu xanh lá cây rõ rệt như vậy, màu của chúng có thể được cho là màu xanh lá cây nhạt hoặc màu kem. Nền văn hóa này rất phù hợp với điều kiện của Siberia, vì nó có khả năng chống chọi với thời tiết lạnh giá cao. Thời gian chín của quả là 120 ngày, do đó nên gieo hạt cho cây con vào tháng 3.
Quả ớt có dạng hình khối tương tự, thịt quả ngọt, thành dày 6 mm. Rau nặng 160 g.
Bụi có kích thước trung bình, phát triển thành công và kết trái ở nhiệt độ trên +10 0C. Năng suất của nó là 5,5 kg / m2.
Dakar
Giống là giữa vụ, chín sau 130 ngày. Quả hình khối, ngọt, nặng khoảng 210 g, cùi dày khoảng 7 mm. Gieo trồng trên đất trống theo phương pháp gieo hạt, có khả năng chịu rét, kháng bệnh tốt. Quả lên đến 5 kg / m2.
Phần kết luận
Sau khi chọn được nhiều loại tiêu, sẽ rất hữu ích nếu bạn làm quen với các đặc điểm và quy tắc canh tác của nó trong điều kiện khí hậu của Siberia. Bạn có thể tìm hiểu về chúng trên video dưới đây:
Tuy nhiên, ớt là loại cây ưa nhiệt và hơi kỳ lạ, rất được những người làm vườn ưa chuộng, vì quả của nó không chỉ đẹp, ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Khó khăn gấp đôi để thu hoạch phong phú trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, nhưng tuân thủ một số quy tắc và nỗ lực, nhiệm vụ này trở nên khả thi ngay cả đối với một người mới làm vườn.
