Nội dung
Sự lựa chọn giống cà rốt xác định các đặc điểm khí hậu của khu vực và sở thích cá nhân của người làm vườn. Các giống cà rốt năng suất được chọn lọc trong nước và nước ngoài có nhiều khác biệt về mùi vị, thời gian bảo quản, tính hữu dụng và cách trình bày.
Giống cà rốt chín sớm
Các loại rau chín sớm sẵn sàng cho thu hoạch từ 80–100 ngày sau khi nảy mầm. Một số giống chín sớm hơn 3 tuần.
Phá vỡ F1 từ rất sớm
Giống cà rốt lai của Hà Lan. Sự đa dạng của cà rốt Nantes được phân biệt bởi sự đồng nhất của các loại cây lấy củ về hình dạng, trọng lượng và kích thước. Sản lượng cây lấy củ bán ra thị trường đạt 90%. Được khuyến khích trồng ở Moldova, Ukraine, phần lớn lãnh thổ của Nga. Cho năng suất ổn định trên đất thịt pha cát, đất thịt tơi xốp, đất đen. Thích làm đất sâu.
| Bắt đầu làm sạch chọn lọc sau khi nảy mầm | 60-65 ngày |
|---|---|
| Sự bắt đầu của sự chín muồi về kỹ thuật | 80-85 ngày |
| Khối lượng rễ | 50-160 g |
| Chiều dài | 17-20 cm |
| Năng suất đa dạng | 4,6-6,7 kg / m2 |
| Mục đích xử lý | Thực phẩm dành cho em bé và ăn kiêng |
| Tiền nhiệm | Cà chua, bắp cải, các loại đậu, dưa chuột |
| Mật độ gieo hạt | 4x15 cm |
| Đặc điểm của trồng trọt | Gieo sạ trước mùa đông |
Tuchon
Giống cà rốt chín sớm Tushon được trồng trên cánh đồng trống. Rễ cam mỏng, đều, từ đôi mắt nhỏ. Nó được trồng chủ yếu ở các vùng phía nam, gieo từ tháng 3 đến tháng 4. Thu hoạch từ tháng 6-8.
| Sự bắt đầu của sự chín muồi về kỹ thuật | 70-90 ngày kể từ thời điểm nảy mầm |
|---|---|
| Chiều dài rễ | 17-20 cm |
| Cân nặng | 80-150 g |
| Năng suất đa dạng | 3,6-5 kg / m2 |
| Hàm lượng caroten | 12-13 mg |
| Hàm lượng đường | 5,5 – 8,3% |
| Giữ chất lượng | Lưu trữ trong thời gian dài với việc gieo sạ muộn |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây |
| Mật độ gieo hạt | 4x20 cm |
Amsterdam
Giống cà rốt được lai tạo bởi các nhà lai tạo Ba Lan. Củ giống hình trụ không nhô ra khỏi đất, có màu sáng. Cùi mềm, nhiều nước. Nên trồng trên đất thịt tơi xốp, màu mỡ, giàu mùn, đất thịt pha cát và đất thịt có độ xới đất sâu và có độ chiếu sáng tốt.
| Đạt được độ chín kỹ thuật từ cây con | 70-90 ngày |
|---|---|
| Khối lượng rễ | 50-165 g |
| Chiều dài quả | 13–20 cm |
| Năng suất đa dạng | 4,6-7 kg / m2 |
| Cuộc hẹn | Nước trái cây, thực phẩm dành cho trẻ em và thực phẩm ăn kiêng, đồ tươi sống |
| Phẩm chất hữu ích | Khả năng chống nở, chống nứt |
| Vùng phát triển | Bao gồm các khu vực phía bắc |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ gieo hạt | 4x20 cm |
| Khả năng vận chuyển và giữ chất lượng | Đạt yêu cầu |
Giống cà rốt sớm trung bình
Alenka
Giống cà rốt chín sớm trung bình cho đất trống thích hợp trồng ở các vùng phía Nam và trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Siberia và Viễn Đông. Là loại cây củ to hình nón cụt, nặng đến 0,5 kg, đường kính đến 6 cm, dài đến 16 cm, cho năng suất cao. Cây rau yêu cầu về độ phì nhiêu, độ thoáng khí của đất, tuân thủ chế độ tưới tiêu.
| Sự khởi đầu của quá trình chín kỹ thuật từ cây con | 80-100 ngày |
|---|---|
| Khối lượng rễ | 300-500 g |
| Chiều dài | 14-16 cm |
| Đường kính quả trên | 4-6 cm |
| Năng suất | 8-12 kg / m2 |
| Mật độ gieo hạt | 4x15 cm |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mục đích xử lý | Em bé, thực phẩm ăn kiêng |
| Giữ chất lượng | Cây trồng lấy củ có thời hạn sử dụng dài |
Nantes
Là loại rau có bề mặt phẳng, nhẵn, thể hiện bằng hình trụ của rễ cây. Thời gian bảo quản lâu, không bị mốc, không bị thối, ra phấn kéo dài thời gian bảo quản quả. Trình bày, độ chắc, ngon ngọt, không bị mất vị. Sự đa dạng được khuyến khích để chế biến làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
| Chiều dài rễ | 14-17 cm |
|---|---|
| Thời kỳ chín của quả từ cây con | 80-100 ngày |
| Cân nặng | 90-160 g |
| Đường kính đầu | 2-3 cm |
| Hàm lượng caroten | 14-19 mg |
| Hàm lượng đường | 7–8,5% |
| Năng suất | 3-7 kg / m2 |
| Giữ chất lượng | Cây trồng lấy củ có thời hạn sử dụng dài |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Giữ chất lượng | An toàn cao |
Đến với nhau. Nó cho năng suất ổn định trên các rặng được đào sâu được bón phân nhẹ. Thích ứng để canh tác rộng rãi, bao gồm cả các vùng canh tác rủi ro ở phía bắc Liên bang Nga.
Các giống cà rốt giữa vụ
Carotel
Cà rốt Cà rốt là một giống cây trồng giữa vụ nổi tiếng với năng suất ổn định và hương vị phong phú. Rễ hình nón cụt hoàn toàn chìm trong đất. Hàm lượng caroten và đường cao làm cho loại này trở thành một loại thực phẩm ăn kiêng.
| Khối lượng rễ | 80-160 g |
|---|---|
| Chiều dài quả | 9-15 cm |
| Thời kỳ chín của quả từ cây con | 100-110 ngày |
| Hàm lượng caroten | 10–13% |
| Hàm lượng đường | 6–8% |
| Sự đa dạng có khả năng kháng | Để ra hoa, chụp |
| Chuyển nhượng giống | Thức ăn trẻ em, thực phẩm ăn kiêng, chế biến |
| Khu vực trồng trọt | phổ cập |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ thả | 4x20 cm |
| Năng suất | 5,6-7,8 kg / m2 |
| Giữ chất lượng | Cho đến khi thu hoạch mới có phấn |
Abaco
Hà Lan lai giữa mùa giải giống cà rốt Abaco được khoanh vùng ở Vùng Trái đất Đen Trung tâm, Siberia. Mặt lá sẫm màu, xẻ dọc. Quả mũi cùn hình nón có kích thước trung bình, màu cam sẫm, thuộc loại cây trồng Shantenay kuroda.
| Thời kỳ thực vật từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch | 100-110 ngày |
|---|---|
| Khối lượng rễ | 105-220 g |
| Chiều dài quả | 18–20 cm |
| Năng suất cây trồng | 4,6-11 kg / m2 |
| Hàm lượng caroten | 15–18,6% |
| Hàm lượng đường | 5,2–8,4% |
| Hàm lượng chất khô | 9,4–12,4% |
| Cuộc hẹn | Lưu trữ lâu dài, bảo tồn |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ thả | 4x20 cm |
| Sự bền vững | Để nứt, bắn, bệnh |
Vitamin 6
Sự đa dạng giữa mùa cà rốt Vitamin 6 được Viện Nghiên cứu Kinh tế Rau quả lai tạo năm 1969 trên cơ sở chọn lọc giống Amsterdam, Nantes, Touchon. Rễ nhọn cùn có hình nón đều đặn. Phạm vi phân bố của giống không chỉ bao gồm Bắc Caucasus.
| Thời kỳ thực vật từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch | 93-120 ngày |
|---|---|
| Chiều dài rễ | 15-20 cm |
| Đường kính | Lên đến 5 cm |
| Năng suất đa dạng | 4-10,4 kg / m2 |
| Khối lượng rễ | 60-160 g |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ thả | 4x20 cm |
| nhược điểm | Rễ cây dễ bị nứt |
Losinoostrovskaya 13
Giống cà rốt giữa vụ Losinoostrovskaya 13 do Viện nghiên cứu khoa học về kinh tế rau lai tạo vào năm 1964 bằng cách lai các giống Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Cây có củ hình trụ thỉnh thoảng nhô lên trên mặt đất tới 4 cm, thường là cây lấy củ chìm trong đất.
| Đạt được độ chín kỹ thuật từ cây con | 95-120 ngày |
|---|---|
| Năng suất đa dạng | 5,5-10,3 kg / m2 |
| Trọng lượng quả | 70-155 g |
| Chiều dài | 15-18 cm |
| Đường kính | Lên đến 4,5 cm |
| Người tiền nhiệm được đề xuất | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ thả | 25x5 / 30x6 cm |
| Giữ chất lượng | Thời hạn sử dụng lâu dài |
| nhược điểm | Có xu hướng nứt trái |
Giống cà rốt muộn
Các giống cà rốt muộn chủ yếu nhằm mục đích bảo quản lâu dài bên cạnh việc chế biến. Thời gian thu hoạch thay đổi từ tháng 7 đến tháng 10 - thời gian của những ngày đẹp trời ở các vùng khác nhau ảnh hưởng.Rải để bảo quản lâu dài giả sử gieo vào mùa xuân mà không làm chín hạt.
Người khổng lồ đỏ (Rote Risen)
.jpg)
Một loại cà rốt lai tạo muộn của Đức với thời gian sinh dưỡng lên đến 140 ngày với hình dạng hình nón truyền thống. Củ màu đỏ cam dài đến 27 cm với khối lượng quả lên đến 100 g, ưa tưới nhiều.
| Đạt được độ chín kỹ thuật từ cây con | 110-130 ngày (lên đến 150 ngày) |
|---|---|
| Hàm lượng caroten | 10% |
| Khối lượng rễ | 90-100 g |
| Chiều dài quả | 22-25 cm |
| Mật độ thả | 4x20 cm |
| Các khu vực đang phát triển | Phổ cập |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Cuộc hẹn | Chế biến, nước trái cây |
Boltex
Boltex là một loại cây trồng lấy củ muộn trung bình do các nhà lai tạo Pháp phát triển. Sự lai tạo đã cải thiện sự đa dạng. Thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Thời gian chín của quả lên đến 130 ngày. Đối với cà rốt muộn năng suất cao. Củ nặng tới 350 g với chiều dài 15 cm trông giống như những cây khổng lồ.
| Đạt được độ chín kỹ thuật từ cây con | 100-125 ngày |
|---|---|
| Chiều dài rễ | 10-16 cm |
| Trọng lượng quả | 200-350 g |
| Năng suất | 5-8 kg / m2 |
| Hàm lượng caroten | 8–10% |
| Kháng đa dạng | Chụp, màu |
| Mật độ thả | 4x20 |
| Các khu vực đang phát triển | Phổ cập |
| Tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Đặc điểm của trồng trọt | Bãi đất trống, nhà kính |
| Hàm lượng đường | Thấp |
| Giữ chất lượng | tốt |
Các giống cà rốt được tuyển chọn từ Tây Âu có sự khác biệt nổi bật so với các giống cà rốt trong nước, điều này đáng được xem xét. Phần trình bày là tốt:
- Giữ lại hình dạng của chúng;
- Các quả có khối lượng bằng nhau;
- Đừng phạm tội bằng cách bẻ khóa.
Nữ hoàng mùa thu
Giống cà rốt chín muộn năng suất cao trên đất trống. Quả nón cụt bảo quản được lâu không dễ bị nứt, đều. Đầu tròn, màu quả đỏ cam. Nền văn hóa chịu được sương giá ban đêm xuống -4 độ. Bao gồm trong giống Flakke (Carotene).
| Đạt được độ chín kỹ thuật từ cây con | 115-130 ngày |
|---|---|
| Khối lượng rễ | 60-180 g |
| Chiều dài quả | 20-25 cm |
| Chống lạnh | Lên đến -4 độ |
| Người tiền nhiệm được đề xuất | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ thả | 4x20 cm |
| Năng suất cây trồng | 8-10 kg / m2 |
| Các khu vực đang phát triển | Volgo-Vyatka, Trung tâm đất đen, các vùng Viễn Đông |
| Hàm lượng caroten | 10–17% |
| Hàm lượng đường | 6–11% |
| Hàm lượng chất khô | 10–16% |
| Giữ chất lượng | Thời hạn sử dụng lâu dài |
| Cuộc hẹn | Chế biến, tiêu thụ tươi sống |
Công nghệ nông nghiệp trồng cà rốt
Ngay cả một người mới làm vườn sẽ không thể bỏ qua cây trồng cà rốt. Nó không yêu cầu bảo trì nhiều. Nhưng đậu quả dồi dào mang lại trên đất đã chuẩn bị:
- Phản ứng axit pH = 6–8 (trung tính hoặc hơi kiềm);
- Được thụ tinh, nhưng việc bón phân vào mùa thu sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giữ của cà rốt;
- Cày / đào sâu, đặc biệt đối với các giống đậu quả dài;
- Cát và mùn được đưa vào đất dày đặc để làm tơi xốp.
Thu hoạch cà rốt sớm nếu hạt được gieo trước mùa đông trên luống đã chuẩn bị sẵn. Sự nảy mầm của hạt bắt đầu bằng sự tan băng của đất. Tưới bằng nước nóng chảy là đủ cho hạt nảy mầm. Thời gian thu được sẽ là 2-3 tuần so với gieo vào mùa xuân.
Đặc điểm của gieo hạt cà rốt
Hạt cà rốt nhỏ, để không bị gió cuốn, được làm ẩm và trộn với cát mịn. Việc gieo hạt được thực hiện vào một ngày không có gió trong các rãnh đã được nén chặt có mái che. Từ trên cao, luống được phủ mùn lớp 2 cm, lu lèn chặt. Nhiệt độ ban ngày cuối cùng phải giảm xuống 5–8 độ để hạt bắt đầu phát triển với sự ấm lên ổn định vào mùa xuân.
Gieo mùa xuân cho phép ngâm hạt cà rốt lâu (2-3 ngày) trong nước tuyết - đây là một chất kích thích sinh trưởng lý tưởng. Hạt sưng không phải lúc nào cũng nảy mầm. Có thể gieo trực tiếp vào các rãnh có nhiều rợp và che phủ bằng vật liệu che phủ cho đến khi nảy mầm để giữ ẩm. Nhiệt độ và gió giảm vào ban đêm sẽ không ảnh hưởng đến việc khởi động.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên nảy mầm hạt cà rốt ở sườn phía nam của đống phân trộn khi nó ấm lên. Hạt giống được đặt trong khăn ăn bằng vải ẩm đến độ sâu 5–6 cm để ủ ấm như trong phích. Ngay sau khi hạt bắt đầu nở, chúng được trộn với tro lò của năm ngoái. Những hạt ướt sẽ biến thành những viên bi cỡ hạt. Thuận tiện là nên rải chúng trong rãnh ẩm ướt để làm mỏng bớt sự phát triển non của cà rốt.
Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước, nới lỏng khoảng cách hàng, làm cỏ và tỉa thưa dần những cây cà rốt dày. Có thể ngăn ngừa nứt quả nếu tưới nước không nhiều. Trong thời kỳ khô hạn, cần giảm khoảng cách giữa hai lần tưới với việc nới lỏng khoảng cách hàng bắt buộc.
