Nội dung
Sô cô la bạc hà có màu sắc khác thường của tán lá và hương thơm ban đầu. Một loại cây cảnh được sử dụng rộng rãi bởi các chuyên gia thẩm mỹ, chuyên gia ẩm thực, người chữa bệnh dân gian và được những người làm vườn trồng trong các mảnh đất cá nhân của họ. Việc nuôi cấy có lợi cho việc sinh sản, bảo quản ở dạng khô.
Mô tả của bạc hà sô cô la
Giống được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan. Một tính năng đặc biệt của bạc hà là sự hiện diện của màu nâu tím trong màu sắc và hương thơm sô cô la, điều này khẳng định tên của nền văn hóa.
Có thể nhận ra giống sô cô la qua các đường gân màu nâu tím trên lá.
Nhà máy có thể được mô tả chi tiết hơn như sau:
- Thân cây bạc hà sô cô la mọc thẳng đứng. Nếu bạn bấm ngọn, bạn sẽ có một bụi cây phân nhánh cao đến 60 cm, vỏ thân hiếm khi có lông mịn.
- Cách sắp xếp các đĩa lá bạc hà đối diện nhau. Hình dạng của lá thuôn dài và tròn. Bề mặt nhăn nheo, có đường vân. Có khía ở mép lá. Màu xanh đậm pha chút nâu tím.
- Cụm hoa gồm những bông nhỏ màu tím, tập hợp thành chùy dài.
- Ở vị trí của những chùm hoa nhạt màu, xuất hiện những hạt nhỏ, kích thước khoảng 0,5 mm. Sau khi chín, hạt bạc hà có vỏ màu đen.
Chi tiết hơn, bạn có thể xem xét vị bạc hà sô cô la trong ảnh, nơi có thể nhìn thấy rõ các đặc điểm khác biệt của giống.
Sô cô la bạc hà có mùi thơm và vị gì?
Nếu bạn so sánh nền văn hóa với các loại bạc hà khác, thì tinh dầu của nó rất mềm. Không có cảm giác lạnh miệng từ tinh dầu bạc hà. Hương thơm có chứa các nốt hương nhẹ của sô cô la.
Màu sô cô la xuất hiện đậm trên ngọn bạc hà
Sô cô la bạc hà tái tạo như thế nào
Văn hóa vườn nhân giống nhanh chóng và đáng tin cậy bằng cách phân lớp hoặc chia bụi, nghĩa là bằng cách giâm rễ. Khó trồng bạc hà tại chỗ hơn bằng cách sử dụng hom xanh và hạt giống.
Có nhiều chồi trên rễ dài của bạc hà, rất thuận tiện để nhân giống cây trồng trong vườn.
Để nhân giống bằng phương pháp gốc, người ta đào một bụi trong vườn vào mùa xuân, mùa hè hoặc mùa thu. Rễ của bạc hà dài và sau một khoảng cách nhất định từ chúng sẽ mọc ra các chồi non. Với kéo, bạn cần cẩn thận cắt một chuỗi như vậy thành các cây con riêng biệt. Mỗi chồi nên để lại một đoạn rễ chính và các cành nhỏ. Giâm cành được trồng vào bầu hoặc trực tiếp trên luống vườn. Với lượng nước tưới dồi dào, bạc hà sô cô la sẽ nhanh chóng bén rễ. Sau một vài tuần, rễ của mỗi cây con sẽ bắt đầu phát triển, các chồi mới có màu sô cô la sẽ xuất hiện.
Nếu những ngọn cây sô cô la đã cắt được đặt trong một bình nước, chúng sẽ mọc rễ.
Khi không thể đào được một bụi bạc hà sô cô la, bạn nên đến chợ rau hoặc siêu thị. Bạn cần tìm những cây rau xanh tươi nhất được cắt trên kệ. Từ những bó bạc hà thu được, những cành khỏe không bị héo được chọn. Dùng kéo cắt bỏ phần ngọn dài khoảng 15 cm, đặt hom vào cốc nước sao cho ngập đầu cành sâu khoảng 2 cm, không nên để mực nước cao hơn. Các cành giâm sẽ bắt đầu thối rữa.
Sau vài ngày, thân cây bạc hà sẽ ra rễ. Chúng tiếp tục được giữ trong nước cho đến khi hệ thống rễ dài đến 7 cm. Khi cây khỏe hơn, lớn lên thì cấy ra luống vườn.
Hạt bạc hà có thể được trồng trong bát nhựa thông thường
Quá trình nhân giống sô cô la vườn bạc hà khó và tốn thời gian nhất là trồng nó từ hạt. Các thủ thuật có thể xảy ra ở đây, vì các nhà sản xuất vô đạo đức đôi khi đóng gói sai các giống được sơn trên bao bì. Tốt hơn là mua hạt giống đã được chứng nhận ở vườn ươm hoặc cửa hàng của công ty.
Để gieo hạt, bạn cần chuẩn bị giá thể. Hỗn hợp đất được mua hoặc làm từ đất mùn, cát và đất theo tỷ lệ 1: 1: 2. Bạn có thể thêm 1 phần than bùn vào hỗn hợp. Đất được chất vào thùng trồng cây, dùng bút chì tạo rãnh sâu 5 mm. Hạt bạc hà sô cô la có thể được gieo dày. Sau khi nảy mầm, các chồi thừa yếu sẽ đột phá. Gieo xong lấp đất rãnh, tưới ẩm bằng bình xịt. Thùng được đậy bằng giấy bạc, đặt trong phòng ấm để hạt nảy mầm. Mầm bạc hà sẽ xuất hiện trong khoảng tuần thứ ba. Bọc phim được tháo ra, nhiệt độ không khí được duy trì trong phòng trong khoảng 20-25 trong khoảngC. Trồng bạc hà trên luống được tiến hành sau khi hái và làm cứng cây con khi cây mọc lên.
Lợi ích sức khỏe của bạc hà sô cô la
Các chất có lợi chính của sô cô la, giống như bất kỳ loại bạc hà nào khác, là tinh dầu, đặc biệt là tinh dầu bạc hà. Cây được sử dụng để điều chế các chế phẩm kháng khuẩn. Tinh dầu làm dịu cơn đau dạ dày do viêm màng nhầy, có tác dụng ngăn ngừa viêm dạ dày. Trà bạc hà rất hữu ích đối với cảm lạnh, viêm họng và là một loại thuốc an thần. Menthol cải thiện lưu thông máu, công việc của hệ thống tim mạch.
Các chất hữu ích được tìm thấy trong thực vật ở mọi lứa tuổi
Đắp bạc hà sô cô la
Mặc dù thực tế là hương thơm gợi nhớ đến sô cô la bạc hà, nhưng các đặc tính có lợi của nó tương tự như các đặc tính của văn hóa vườn truyền thống. Cây được sử dụng rộng rãi trong y học, thẩm mỹ và nấu ăn.
Trong y học dân gian
Những người chữa bệnh dân gian từ cây thơm với lá sô-cô-la điều chế ra dịch truyền có tác dụng chữa các bệnh về thần kinh, rối loạn hệ tiêu hóa. Menthol làm giảm cơn buồn nôn tốt, hạ huyết áp, thúc đẩy giãn mạch, tạo điều kiện thở dễ dàng khi bị nghẹt mũi khi bị cảm lạnh.
Trong y học dân gian, cồn bạc hà được sử dụng phổ biến.
Nước sắc của bạc hà giúp loại bỏ sỏi hình thành trong túi mật. Chất sát trùng của cây loại bỏ mẩn ngứa ngoài da, các bệnh về khoang miệng: viêm nha chu, viêm miệng. Bạn có thể chỉ cần súc miệng bằng nước bạc hà sau khi ăn để hơi thở thơm tho.
Trong thẩm mỹ
Đối với ngành công nghiệp mỹ phẩm, bạc hà là một món quà trời cho. Chiết xuất thảo mộc được sử dụng rộng rãi như một chất tạo hương. Nhiều người thích dầu gội, xà phòng, các sản phẩm chăm sóc cơ thể và tóc có mùi tinh dầu bạc hà. Vì tinh dầu có đặc tính kháng khuẩn nên các loại kem dưỡng thể, mặt nạ và mặt nạ tóc được sản xuất trên cơ sở của chúng. Từ lá, phụ nữ độc lập làm thuốc sắc và thuốc truyền giúp chăm sóc da.
Mint đang có nhu cầu trong ngành thẩm mỹ để sản xuất các loại kem
Trong nấu ăn
Trong nấu ăn, bạc hà sô cô la được sử dụng như một loại gia vị. Nó thường được thêm vào các món thịt và nước sốt. Những chiếc lá sô cô la đẹp mắt thường được dùng làm nước xốt salad đơn giản. Bạc hà rất hợp với các món tráng miệng. Vị sô cô la của nó làm cho cây phổ biến với những người pha chế. Lá được thêm vào đồ uống có cồn và không cồn, cocktail, ví dụ, "Mojito".
Một vài lá bạc hà sẽ tăng thêm hương vị nguyên bản cho bất kỳ món ăn nào
Trồng và chăm sóc bạc hà sô cô la
Loại sô cô la, giống như bạc hà thông thường, rất thích độ ẩm. Nơi được chọn có bóng râm một phần, nhưng không được che phủ hoàn toàn bởi tán cây. Đất ưa màu mỡ, pha cát hoặc mùn.
Nếu muốn, gia vị sô cô la có thể được trồng trong lọ hoa trên bệ cửa sổ
Nếu bạn có sẵn cây giống trong tay, bạn có thể trồng cây vào bất kỳ mùa ấm nào. Tuy nhiên, nếu bạn chọn đầu xuân, sau đó sương trở lại sẽ biến mất. Vào mùa thu, chúng được trồng ít nhất ba tuần trước khi có sương giá dự kiến. Trong thời gian này, quá trình nuôi cấy sô cô la phải có thời gian để mọc rễ.
Các bụi được trồng cách nhau 45-60 cm. Chúng sẽ phát triển theo thời gian. Nên rào ngay khỏi luống bằng cách đào băng hoặc đá phiến ở lề đường. Một hàng rào sẽ ngăn rễ bạc hà sô cô la lan ra khắp khu vực.
Các tính năng đang phát triển
Một vườn cây với lá sô cô la không cần chăm sóc. Để cây phát triển tốt, bạc hà cần tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, bạn cũng không thể lạm dụng nó. Nền nuôi ưa ẩm vừa phải nhưng không đọng nước.
Trên các đồn điền lớn có trồng bạc hà, việc tổ chức tưới nước tự động sẽ thuận tiện hơn
Trong khi cây còn nhỏ, xới đất xung quanh bụi rậm, loại bỏ cỏ dại. Khi cây bạc hà phát triển, tăng cường sức mạnh, nó sẽ tự mình tiêu diệt cỏ dại. Nên ngắt ngọn. Quá trình này thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của các chồi bên. Cây mọc thành bụi giúp tăng năng suất lá sô-cô-la.
Nên tránh bón thúc. Phân hữu cơ và khoáng chất có thể làm thay đổi mùi thơm của gia vị sô cô la. Nếu đất trong vườn bị suy kiệt nghiêm trọng, vào mùa hè có thể bón phân hỗn hợp khoáng một lần, nhưng không nên tiến hành trước khi bắt đầu thu hoạch.
Vì văn hóa ưa bóng râm một phần, nên nó không được đặt trên cửa sổ ở phía nam của tòa nhà. Tuy nhiên, vào mùa đông, cần phải tăng thời gian chiếu sáng ban ngày một cách giả tạo với sự trợ giúp của đèn nền. Nhiệt độ không khí là nhiệt độ phòng thích hợp, trong khoảng 20-23 trong khoảngTỪ.
Sâu bệnh
Các loài gây hại chính trên cây bạc hà là bọ chét bạc hà, bọ cánh cứng xanh, bọ cánh cứng lá bạc hà, rầy mềm, rầy chổng cánh, bọ xít hút máu. Chúng hút nhựa cây từ chồi non, ăn lá, đẻ ấu trùng.
Lá bạc hà có mùi thơm đôi khi thu hút sâu bệnh định cư thành từng đàn ở ngọn cây
Vấn đề là thực tế là không mong muốn chế biến gia vị sô cô la bằng hóa chất. Tốt hơn là sử dụng các phương pháp đấu tranh nông nghiệp và các phương pháp dân gian. Nếu kết quả không thành công, các đồn điền được phun thuốc trừ sâu một tháng trước khi thu hoạch lá sô cô la.
Lưu huỳnh dạng keo là người trợ giúp tốt nhất trong cuộc chiến chống lại nấm và các bệnh khác
Trong số các bệnh hại, bạc hà bị bệnh phấn trắng, bệnh gỉ sắt. Thường thì thủ phạm là chính người đó. Không nên trồng cây dày và luống quá ẩm. Nếu nấm xuất hiện, bạc hà được phun dung dịch keo lưu huỳnh một tháng trước khi thu hoạch.
Khi nào và làm thế nào để thu hoạch bạc hà sô cô la
Tinh dầu thơm được tìm thấy khắp phần trên không của bạc hà. Cây trồng được thu hoạch bằng cách cắt bỏ thân cây trong thời gian bắt đầu ra hoa. Với việc chăm sóc tốt trong mùa, bạn có thể có được ba vụ thu hoạch gia vị sô cô la. Thân cây không được cắt ngay gốc, để bụi cây có cơ hội phục hồi nhanh chóng.Nếu chỉ cần lá sô cô la, còn nguyên cành thì cắt bỏ. Để lại thân cây trần cho cây.
Cây thu hoạch được kết thành chùm, bảo quản ở dạng khô.
Cách làm khô bạc hà sô cô la đúng cách
Trong một vài ngày, cây mới thu hoạch có thể được bảo quản trong tủ lạnh bằng cách gói các cành cây trong một miếng vải ẩm. Chỉ sấy khô thích hợp để bảo quản lâu dài. Tự nhiên, bạc hà được phơi khô khoảng 15 ngày, trải thành lớp mỏng trong bóng râm. Để tăng tốc quá trình, hãy sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng. Tại đây, các nhánh sô cô la sẽ khô trong vòng 5-6 giờ.
Thu hoạch được cất giữ thành từng chùm treo trong chuồng trên trần hoặc tường. Lá có thể được nghiền thành bột và đóng gói trong hộp kín.
Phần kết luận
Sô cô la bạc hà trên trang web sẽ là một trang trí tuyệt vời. Ngoài ra, cây cay sẽ xua đuổi sâu bệnh hại cây trồng trong vườn.
