Nội dung
Cây vạn niên thanh luôn thu hút sự quan tâm của người làm vườn. Đặc biệt được đánh giá cao là những chiếc không chỉ có hình thức đẹp mà còn có thể được sử dụng cho các mục đích khác, chẳng hạn như trong nấu ăn. Một trong những loại cây như vậy là bạc hà Variegata, kết hợp cả tính chất trang trí, ẩm thực và y học.
Mô tả của bạc hà variegata
Mint Variegata là một loại cây vườn phổ biến được trồng chủ yếu cho mục đích ẩm thực và y học.
Các đặc điểm chính của nó được đưa ra trong bảng:
Tham số | Giá trị |
Từ đồng nghĩa | Variegata bạc hà thơm, bạc hà dứa, bạc hà gừng Variegata |
Loại thực vật | Thân thảo lâu năm |
Thân cây | Thân cứng, thẳng, màu xanh lục, mọc cao đến 0,4-0,5 m |
Lá | Màu xanh lá cây, có viền màu be nhạt, hạ thấp từ trên xuống dưới. Tấm tấm mềm, gấp nếp mạnh, có mép lượn sóng, không đều |
Những bông hoa | Cụm hoa nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm ở ngọn thân. |
Thời kỳ ra hoa | Tháng bảy tháng tám |
Nguồn gốc | Phân nhánh, giống cây, bề ngoài nằm ngang, với một thùy nhỏ của rễ phụ |
Công dụng của bạc hà variegat trong nấu ăn
Nấu ăn là một trong những công dụng chính của bạc hà Variegat, ngoài y học và thẩm mỹ. Lá của cây này được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Hơn nữa, cho các mục đích ẩm thực, chúng được sử dụng cả tươi và khô.
Mùi thơm của bạc hà Variegata là gì
Lá bạc hà variegat chứa một lượng lớn chất thơm. Chúng tạo cho cây một mùi thơm dễ chịu đặc trưng và một hương vị bạc hà sảng khoái rõ rệt.
Bạn có thể thêm bạc hà Variegat ở đâu
Trong nấu ăn, lá bạc hà variegat được sử dụng như một chất phụ gia tạo hương vị trong việc chế biến các món thịt và cá khác nhau, nó được thêm vào rượu, trà và nước giải khát. Nó được bao gồm trong các công thức nấu ăn cho một số lượng lớn các loại mứt, bột trộn, mousses, đồ uống trái cây. Lá bạc hà tươi được sử dụng để trang trí các món ăn và ly đồ uống khác nhau. Thông thường, lá được sử dụng làm gia vị để bảo quản các loại rau và trái cây khác nhau.
Video ngắn về công dụng của bạc hà trong cuộc sống hàng ngày:
Quy tắc hạ cánh
Không có gì khó khăn trong việc trồng cây bạc hà Variegat. Nó phát triển tốt trên đất ẩm, tơi xốp, màu mỡ; những vùng đất sét nặng không thích hợp cho nó. Nên trồng ở những nơi đủ ánh sáng, đặc biệt nếu trồng để trang trí cho ô đất cá nhân. Trong bóng râm, bạc hà Variegata cũng phát triển tốt, nhưng viền sáng trên lá, mang lại vẻ trang trí cho cây, bị mờ đi rất nhiều trong điều kiện ánh sáng yếu.
Tốt hơn là bạn nên chuẩn bị luống gieo vào mùa thu bằng cách đào chúng lên cùng với phân trộn. Thời gian tốt nhất để trồng cây bạc hà Variegat trên bãi đất trống là nửa sau của mùa xuân, khi nhiệt độ vào ban đêm không còn xuống dưới + 5 ° C. Trước khi trồng phải loại bỏ hạt giống, chọn hạt to nhất, dày đặc đem trồng, đồng thời khử trùng trong dung dịch thuốc tím loãng 25-30 phút. Sau đó, chúng được rửa lại bằng nước sạch và làm khô bằng không khí.
Trồng cây bạc hà Variegat rất đơn giản. Hạt được rải trên mặt đất cách nhau 10-15 cm và hơi chìm xuống đất. Sau đó tưới nước lên luống và dùng màng bọc thực phẩm che phủ cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện. Nếu thời tiết bên ngoài ấm áp, thì không cần thiết phải đóng cửa cây trồng.
Các tính năng đang phát triển
Để Variegata bạc hà phát triển tốt, nó đòi hỏi một số chăm sóc. Các sự kiện sau đây được tổ chức trong mùa giải:
- tưới nước;
- làm cỏ;
- xới đất.
Trong điều kiện thời tiết khô hạn, cần phải tưới nước hàng ngày cho luống bạc hà Variegat đang phát triển. Nên làm vào buổi tối để những tia nắng chói chang, tập trung từng giọt nước không làm cháy tán lá của cây. Nước phải ấm và lắng, vì vậy bạn cần lấy trước vào thùng chứa. Nếu thời tiết nhiều mây và mát mẻ, tần suất tưới nước nên giảm và định hướng theo độ ẩm của đất và lượng mưa tự nhiên.
Bắt buộc phải loại bỏ cỏ dại trong vườn bạc hà. Chúng không chỉ che bóng, cản trở quá trình quang hợp mà còn hút chất dinh dưỡng với số lượng lớn từ đất, kìm hãm sự phát triển của cây trồng. Đồng thời với việc tiêu diệt cỏ dại, đất cũng được nới lỏng, nhưng việc này phải được thực hiện rất cẩn thận. Rễ của bạc hà Variegat nằm ngang và gần với bề mặt.
Nếu điều kiện thời tiết cho phép trồng cây bạc hà variegat theo chu kỳ nhiều năm, thì cây phải được che phủ trong mùa đông, điều này đặc biệt quan trọng trong năm đầu tiên sau khi trồng. Tốt nhất là bạn nên làm nhiều lớp: đầu tiên rắc lá rụng vào vùng rễ, sau đó đặt các cành vân sam, và khi mùa đông bắt đầu, hãy đắp thêm một lớp chăn tuyết.
Sâu bệnh
Với sự luân canh cây trồng có thẩm quyền của bệnh, sâu bệnh khá hiếm trên cây bạc hà Variegata. Các vấn đề xuất hiện trong trường hợp chăm sóc không đúng cách, cũng như trong trường hợp điều kiện thời tiết bất lợi. Dưới đây là các bệnh chính của bạc hà Variegat:
- Bệnh phấn trắng. Một trong những bệnh nấm phổ biến nhất ảnh hưởng đến các loại cây trồng trong vườn. Thông thường, nó biểu hiện bằng sự thay đổi mạnh của thời tiết, giảm nhiệt độ không khí và trong điều kiện độ ẩm cao. Bề ngoài, nó trông giống như một bông phấn trắng nở trên lá, sau đó rất nhanh chóng chuyển sang màu đen và chết đi. Để phòng trừ bệnh phấn trắng, nên tiến hành cày sâu luống vào mùa thu, và trong mùa sinh trưởng xử lý đất trồng bằng lưu huỳnh hoặc dung dịch keo của nó.
- Bệnh thán thư. Là bệnh nấm biểu hiện dưới dạng các đốm nâu trên lá. Để ngăn ngừa bệnh, cây được xử lý nhiều lần trong suốt mùa vụ bằng dung dịch Bordeaux 1%.
- Rỉ sét. Bệnh nấm này thường biểu hiện ở nhiệt độ thấp và độ ẩm môi trường cao. Các yếu tố nguy cơ đối với bệnh gỉ sắt cũng là tình trạng dư thừa nitơ trong đất và việc trồng bạc hà theo chu kỳ nhiều năm. Ở các lá bị bệnh, mặt trái xuất hiện các đệm bào tử có màu nâu đỏ đặc trưng, theo thời gian phát triển, lá chuyển sang màu đen và chết dần. Chống lại bệnh gỉ sắt bằng các biện pháp điều trị bằng thuốc trừ nấm phòng ngừa.
- Héo dọc, hoặc héo rũ. Một căn bệnh nguy hiểm gây chết cây bạc hà. Cây bị bệnh bắt đầu khô héo từ trên xuống, ngọn héo và lá quăn lại, chuyển sang màu đen và chết đi. Không thể chữa bệnh héo bằng các phương tiện hiện đại. Các nhà máy bị ảnh hưởng được đào lên và đốt cháy. Không được phép trồng lại bạc hà ở những khu vực như vậy sau 9-10 năm.
Các loại côn trùng gây hại không kém phần nguy hiểm đối với Variegat bạc hà. Trong trường hợp này, tất cả các bộ phận của cây, cả trên mặt đất và trong đất, đều có thể bị ảnh hưởng. Dưới đây là những loài gây hại nguy hiểm nhất trên cây bạc hà Variegat:
- Mạt bạc hà. Nó được tìm thấy chủ yếu ở các khu vực phía nam. Nó ăn nước ép của chồi ngọn. Để chống lại bọ bạc hà, nhiều loại thuốc diệt cỏ được sử dụng, và vào cuối vụ, đất trên khu vực này được cày sâu. Nếu phát hiện thấy những con côn trùng này, khuyến cáo không nên trồng cây bạc hà Variegat ở nơi này trong vòng 3 năm tới.
- Rệp thông thường. Côn trùng chích hút siêu nhỏ ăn dịch thực vật. Các khuẩn lạc rệp nằm chủ yếu trên thân và mặt sau của phiến lá. Nếu có ít côn trùng, đôi khi chúng có thể được rửa sạch bằng nước thường. Như các biện pháp dân gian chống rệp, bạn có thể sử dụng tro, hạt tiêu cay hoặc bụi thuốc lá. Điều này không phải lúc nào cũng hợp lý, vì các sản phẩm được sử dụng có thể làm hỏng hương vị của lá bạc hà.
- Mọt. Con trưởng thành ăn phần xanh non của cây. Tốt hơn là thu thập chúng bằng tay hoặc giũ chúng trên vải hoặc báo. Các quần thể loài mọt hiếm khi đáng kể, và chúng không xuất hiện hàng năm.
- Giun gió. Sâu bọ là ấu trùng của bọ kích và là một con sâu dài vài cm với đầu sẫm màu và thân cứng màu vàng nhạt hoặc cam nhạt. Loài giun này ăn rễ cây, gặm nhấm những đoạn dài ngoằn ngoèo trong đó và gặm những ngọn cây. Khi có sự xuất hiện của dịch hại này, tốt hơn là thay đổi địa điểm để trồng bạc hà.
Khi nào và làm thế nào để thu thập bạc hà Variegat
Bạn có thể bắt đầu thu hoạch bạc hà Variegat từ giữa tháng Bảy. Lúc này, các chùm hoa xuất hiện trong các bụi cây, và một lượng chất thơm đã được tích lũy trong lá. Để thu hoạch để sử dụng trong tương lai, các bụi cây được cắt bỏ hoàn toàn. Chúng được rửa sạch dưới vòi nước sạch, lau khô và buộc thành từng bó. Đồng thời, tiến hành tiêu hủy, loại bỏ những lá hư hỏng, cháy đen.
Cách làm khô bạc hà variegat đúng cách
Những bó bạc hà Variegat khô được buộc lại được treo trên gác xép của ngôi nhà, trên hiên hoặc sân thượng. Sẽ tốt hơn nếu chúng không được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, điều này ảnh hưởng không tốt đến hương thơm. Độ khô của bạc hà Variegat có thể được xác định bằng tiếng xào xạc đặc trưng của lá. Nếu chúng trở nên giòn và dễ gãy ra khỏi thân, thì có thể ngừng sấy. Bảo quản bạc hà khô trong bình đất nung hoặc thủy tinh đậy kín. Được phép sử dụng túi vải sạch để đựng nhưng phải tránh xa các chất có mùi mạnh khác.
Phần kết luận
Mint Variegata là một loại cây cảnh đẹp kết hợp nhiều đặc tính hữu ích. Trồng nó khá đơn giản, cần rất ít không gian cho nó trên luống và chăm sóc cũng không khó. Có thể trồng cả chu kỳ một năm và nhiều năm, trong khi các biện pháp chuẩn bị cho mùa đông sẽ không tốn nhiều thời gian và tiền bạc.
