Melon compote cho mùa đông

Melon compote làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và bổ sung đầy đủ các chất hữu ích cho cơ thể. Nó có vị thú vị. Bí đao có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác nhau mà nhiều bà nội trợ còn chưa biết đến.

Cách làm dưa gang

Để chuẩn bị một hỗn hợp ngon từ dưa, bạn cần phải biết tất cả các tính năng của quá trình:

1. Chỉ dùng cùi dưa, bỏ hạt và vỏ thật kỹ.
2. Trái phải ngọt, chín và luôn mềm.
3. Dưa gang hợp với nhiều loại gia vị và trái cây khác nhau, vì vậy bạn có thể thêm chúng một cách an toàn.

Các ngân hàng có hoạt động bảo tồn phải đứng cả mùa đông, và vì điều này, chúng đã được khử trùng. Mặc dù các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyến nghị các công thức nấu ăn với axit xitric, cho phép bạn bảo quản tối đa vitamin. Lựa chọn phương pháp nấu ăn nào là việc của mỗi người.

Trái được chọn chín, không có dấu hiệu hư hỏng, thối rữa. Đối với mùa đông, họ không nấu từ dưa, vỏ của nó được bao phủ bởi các đốm. Cùi của trái cây như vậy quá mềm, kết quả là cháo, không phải nước ép.

Melon tổng hợp công thức nấu ăn cho mùa đông

Mướp nấu chín có vị ngọt. Nếu bạn muốn làm cho chúng có tính axit hơn, thì bạn nên thêm các loại trái cây khác. Sau đó, họ trở nên sảng khoái và tiếp thêm sinh lực. Tốt hơn là cuộn lại trong một thùng 3 lít, vì vậy tất cả các công thức đều được đưa ra theo tỷ lệ như vậy.

Một công thức đơn giản để nấu dưa cho mùa đông

Đây là công thức đơn giản nhất sẽ giới thiệu cho những người tự làm một hương vị khác thường. Nếu trước đây thức uống dưa không phải là món khoái khẩu trên bàn nhậu, thì đây là món ăn đáng thử.

Thành phần:

• nước tinh khiết - 1 l;
• dưa - lên đến 1 kg;
• đường cát - 0,2 kg.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt vỏ trái cây và cắt thành từng khúc 2-3 cm, bọc đường và để trong tủ lạnh 3,5 giờ cho nước chảy ra.
2. Khử trùng hộp đựng và nắp đậy.
3. Đun sôi nước rồi đổ vào nồi cùng với hoa quả.
4. Đặt hộp đựng trên lửa, để sôi và chần tất cả mọi thứ không quá 5 phút.
5. Đổ compote vào lọ và cuộn lại.

Bọc hộp đựng nóng trong một tấm chăn ấm và để cho đến sáng.

Melon compote công thức mà không cần khử trùng

Công thức mà không cần tiệt trùng chắc chắn hữu ích hơn, nhưng các khoảng trắng không được lưu trữ lâu như được chuẩn bị theo các quy tắc.

Thành phần:

• nước sạch - 1 lít;
• cùi dưa - 1 kg;
• đường cát - để nếm;
• nước cốt chanh - 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn:

1. Sơ chế mướp và cắt thành từng khoanh tùy ý.
2. Bọc trái cây với đường và để cho nước chảy ra.
3. Đun sôi nước riêng, kết hợp với trái cây.
4. Đun sôi nước, cho nước cốt chanh vào.
5. Nấu trong 5 phút, sau đó đổ vào lọ đã rửa sạch và đậy kín.

Bọc hộp cho đến khi nguội. Nếu bạn làm theo tất cả các lời khuyên, sau đó nó sẽ đứng vững cho mùa đông.

Melon and apple compote

Đối với công thức này, táo chua ngọt được sử dụng, để khử trùng có thể được pha chế.

Thành phần:

• táo - 0,5 kg;
• dưa - 0,5 kg;
• nước - 1 l;
• đường cát - 250 g.

Cách nấu:

1. Gọt vỏ trái cây và cắt miếng vừa ăn.
2. Chuẩn bị trước siro đường, cho táo vào chần trong 5 phút rồi cho dưa vào. Nấu thêm 5 phút.
3. Đổ thức uống vào lọ và đậy kín.

Nếu bạn thêm một chút quế, hương vị sẽ đậm đà hơn.

Melon và dưa hấu compote cho mùa đông

Nếu thành phần chỉ có dưa, thì nước ép phải được tiệt trùng để kéo dài thời hạn sử dụng, nếu không đồ hộp sẽ phồng lên và hư hỏng.

Thành phần:

• dưa - 500 g;
• dưa hấu - 500 g;
• nước - 1,5 l;
• đường để hương vị.

Cách nấu:

1. Dưa hấu và dưa hấu gọt sạch vỏ và hạt, cắt cùi thành từng miếng.
2. Đun sôi xi-rô từ nước và đường.
3. Cho các phần bột giấy vào xi-rô đã chuẩn bị và nấu trong 25 phút, sau đó đổ bột giấy nóng vào lọ.
4. Khử trùng hộp đựng trong 20 phút, sau đó đậy kín.

Nước trộn hóa ra đặc và có mùi thơm.

Melon và cam compote cho mùa đông

Nước ép dưa kết hợp với cam giải khát rất tốt và làm dịu cơn khát. Nó có vị như một bóng ma cửa hàng.

Thành phần:

• cam lớn - 1 cái;
• dưa - 500 g;
• nước - 1 l;
• đường - 150-200 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, cắt cam thành từng khoanh, cùi dưa cắt thành khối vuông.
2. Làm siro đường theo tỷ lệ chỉ định, đun sôi trong 10 phút.
3. Cho một quả cam vào xi-rô, nấu trong 5 phút, sau đó cho cùi dưa vào. Chần thêm 5 phút.
4. Đổ nước trái cây nóng vào lọ và cuộn lại.

Công thức nấu dưa đơn giản cho mùa đông với axit xitric

Đối với mùa đông, dưa lưới có thể được làm bằng axit xitric, như được mô tả trong công thức, mà không cần khử trùng. Nó phải được thêm vào nếu công thức chỉ có trái cây ngọt. Nó sẽ mang lại một hương vị sảng khoái và sẽ không để các chất bên trong bị hỏng.

Với nho

Thành phần:

• cùi dưa - 500 g;
• nho - 1 bàn chải;
• đường - 150 g;
• nước tinh khiết - 1 l;
• axit citric - một nhúm.

Cách nấu:

1. Gọt bỏ hạt dưa, nhưng không bỏ vỏ. Cắt thành hình khối.
2. Rửa sạch nho.
3. Cho tất cả các nguyên liệu vào lọ.
4. Đun sôi siro đường, cho hết axit xitric vào sau cùng.
5. Đổ siro vào lọ, đậy kín.

Với đào

Thành phần:

• đào - 5-6 chiếc;
• cùi dưa - 350 g;
• đường - 250 g;
• nước - 1,5 l;
• axit citric hoặc nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chia đôi quả đào, không bị rỗ. Sơ chế dưa như bình thường. Cho mọi thứ vào nồi.
2. Chuẩn bị xi-rô đường, thêm axit xitric vào sau cùng, đổ lên trên trái cây. Để ngấm trong 5 giờ.
3. Đun sôi nước cốt trong 5 phút, đổ vào lọ và đậy kín.

Nếu bạn thêm nhiều đào, bạn sẽ có được nước ép trái cây.

Với mận

Dưa và mận có thể dùng để làm thức uống cho người lớn. Rượu nho đỏ được thêm vào nó, mang lại một hương vị đặc biệt.

Thành phần:

• mận chín - 400 g;
• dưa - 500 g;
• rượu vang đỏ - ½ muỗng canh;
• nước tinh khiết - 1 l;
• đường cát - 400 g;
• axit citric - trên mũi dao.

Cách nấu:

1. Làm xi-rô đường, thêm trái cây đã chuẩn bị vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
2. Đổ rượu nho và axit xitric vào, đun sôi thêm 2 phút. Qua nhiệt độ thấp.
3. Đổ thức uống vào lon và cuộn lại.

Với bạc hà

Công thức làm compote bạc hà giải khát tốt trong cái nóng mùa hè, nhưng nó cũng có thể được chuẩn bị cho mùa đông. Nó không khó chút nào.

Thành phần:

• táo chua ngọt - 2-3 chiếc;
• cùi dưa - 1 kg;
• dâu tây hoặc dâu tây - 200 g;
• bạc hà - 2 nhánh;
• đường - 300 g;
• nước - 1 l.

Cách nấu:

1. Cắt táo và cùi dưa thành từng lát, dâu tây rửa sạch.
2. Đun sôi siro đường. Tỷ lệ có thể được thay đổi theo ý thích của bạn. Làm cho thức uống bớt ngọt hoặc đậm đà hơn.
3. Nhúng táo vào nước và chần trong 2 phút, sau đó cho dưa vào nấu thêm 5 phút, cuối cùng cho dâu tây vào.
4. Đổ vào lọ vô trùng, thêm bạc hà.
5. Khử trùng đồ uống đã hoàn thành trong 10 phút nữa, sau đó cuộn nắp lại.

Theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị compote mà không cần khử trùng, nhưng bạn cần phải cho một lát chanh vào đó.

Với đinh hương và quế

Dưa gang rất hợp với nhiều loại gia vị khác nhau nên bạn có thể yên tâm sử dụng chúng.

Thành phần:

• quả chín - 500 g;
• đường cát - 250-300 g;
• vani - một nhúm;
• hoa cẩm chướng - 2-3 nụ;
• quế - 0,5 muỗng cà phê;
• vỏ cam quýt - 150 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đun sôi siro đường, cho các miếng trái cây vào chần trong 10 phút.
2. Thêm gia vị, vỏ và nấu thêm 2 phút.
3. Đổ vào lọ và khử trùng trong 15 phút, sau đó cuộn lại.

Nếu muốn, bạn có thể thêm táo hoặc các loại quả mọng theo mùa khác vào công thức để tạo ra một loại gia vị khác thường.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Chỉ cần bảo quản dưa đóng hộp trong phòng mát. Đây có thể là phòng đựng thức ăn, hầm chứa hoặc kệ trên ban công lắp kính. Thức uống tiệt trùng sẽ tồn tại đến mùa sau và không có gì xảy ra với nó. Nhưng đồ uống có axit xitric, hoặc pha chế không qua tiệt trùng thì phải uống trong vòng 3-4 tháng, nếu không sẽ bị hỏng.

Nhận xét về dưa hấu cho mùa đông

Phần kết luận

Melon compote không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Các công thức đơn giản cho thức uống này nên có trong con heo đất của mỗi bà nội trợ, đặc biệt là vì nó không khó để chế biến. Hương vị sẽ luôn khác nhau, tùy thuộc vào thành phần và số lượng quả mọng. Bạn có thể làm siro bão hòa nhiều hơn hoặc ít hơn.

Các mục được đề xuất

Công thức nấu ăn bí ngô cho mùa đông, như dứa

Mận anh đào compote

Cherry compote

Tỉa các công thức nấu ăn

Nước ép nam việt quất chữa bệnh gút

Phần mềm nam việt quất đông lạnh

Trà táo gai: lợi ích và tác hại

Hawthorn compote cho mùa đông

Peach compote cho mùa đông