Nội dung
Gà tây luôn được các cư dân của Cựu thế giới lai tạo. Vì vậy, con chim được biểu tượng với Hoa Kỳ và Canada. Sau khi những chú gà tây bắt đầu "hành trình" vòng quanh thế giới, ngoại hình của chúng đã thay đổi rất nhiều. Nhiều giống chó đã được lai tạo bởi các nhà lai tạo từ các quốc gia khác nhau.
Nuôi gà tây đã tham gia vào Nga trong một thời gian dài. Nhưng không phải lúc nào người chăn nuôi gia cầm cũng thu được kết quả như mong muốn. Thông thường, đó là một con chim không đủ trọng lượng hoặc chết vì các bệnh khác nhau. Các nhà lai tạo luôn cố gắng để có được một con giống tốt nhất về mọi mặt.
Lịch sử chăn nuôi
Sau khi băng qua, chúng tôi có một nhánh gà tây mới. Trưởng thành trong vài năm và theo dõi các giống lai. Giống chó Bắc Caucasian được đăng ký vào năm 1964.
Kết quả là loài chim này đã trở nên phổ biến với những người yêu động vật do tính khiêm tốn của chúng, cả về điều kiện nuôi và cho ăn.
Ưu điểm của giống chó Bắc Caucasian
Hãy kể tên những ưu điểm quan trọng nhất:
- Mỗi năm một con mái đẻ từ 100 đến 120 quả trứng: một năm có thể bổ sung một đàn gà tây.
- Phụ nữ có bản năng làm mẹ phát triển. Chúng sẽ không bao giờ rời tổ bằng một chiếc ly hợp, chúng có thể ấp trứng của bất kỳ đại diện nào của trại chim.
- Da trắng có ngực rộng nên thịt trắng trong thân thịt khoảng 25% trọng lượng.
- Gà tây Bắc Caucasian nặng trung bình từ 12 đến 15 kg. Trọng lượng của gà tây thấp hơn một chút - từ 8 đến 10 kg. Những con non, khi được cho ăn đúng cách ở tuần thứ 3-3,5, có thể nặng khoảng 4 kg.
Hai giống gà tây mới đã được lai tạo, mỗi giống gà tây đều có một số đặc điểm riêng biệt:
- Đồ đồng Bắc Caucasian;
- Bạc Bắc Caucasian.
Giống đồng Bắc Caucasian
Một giống gà tây đồng mới được lai tạo vào năm 1946 tại Lãnh thổ Stavropol. Chúng tôi đã lai một con cái thuộc giống địa phương và ngực rộng bằng đồng gà tây. Những con chim của một giống mới, được các nhà khoa học từ Pyatigorsk thu được, bắt đầu được nuôi ở các vùng phía nam của Nga, phía bắc của Caucasus. Gà tây trở nên phổ biến trong các nông dân chăn nuôi gia cầm của các nước cộng hòa Trung Á. Người dân Đức và Bulgaria thích gà tây bằng đồng. Con trưởng thành và con non đã được xuất khẩu sang các nước này.
Sự miêu tả
Tên đã được chấp thuận mười năm sau đó. Ở gà tây bằng đồng, thân hình hơi thon dài, ngực sâu, chân dài khỏe. Dù là loài chim có kích thước nhỏ nhưng con đực nặng tới 15 kg, con cái không quá 8 kg. Gà tây hậu bị thường có thể nặng khoảng 4 kg khi được ba tuần tuổi.
Lông của loài chim có màu đồng, trong ánh sáng có màu xanh lục và vàng. Hầu hết các đồng đều ở đuôi, trên thăn lưng và trên lưng. Bản thân đuôi của gà tây rất sang trọng: các sọc màu nâu sẫm trên nền đen mờ. Gà tây nhỏ hơn gà trống, nó được phân biệt bởi các bộ phận phát triển dưới mỏ. Trên cổ của cô có rất nhiều lông, nhưng không may cô có lông, hầu như không có lông. Ngoài ra, ức gà tây có màu xám do mép lông có viền trắng.
Tính năng sinh tồn
Gà tây đồng Bắc Caucasian thích nghi với việc kiếm ăn trên đồng cỏ. Chúng cảm thấy tốt trong các điều kiện khí hậu khác nhau.
Gà tây đẻ trứng nặng tới 80 gram. Ít nhất 80 chiếc mỗi năm. Quá trình sản xuất trứng xảy ra ở tuổi 9 tháng. Trứng có màu nâu nhạt, có đốm nâu. Được thụ tinh là 90 phần trăm.Từ những quả trứng đặt dưới gà tây, sản lượng gà tây xuất chuồng không dưới 70%.
Ngoài ra, các giống chim địa phương được biến đổi với sự trợ giúp của gà tây.
Nếu chúng ta nói về khuyết điểm, thì đó là nói đến màu xanh tím của thân thịt non. Đó là vì lý do này mà không nên giết mổ chim non.
Gà tây Bắc Caucasian bạc
Khi chăn nuôi gà tây, trọng tâm chính luôn là thu được lượng thịt lớn và bộ lông có màu sắc thú vị. Gà tây bạc Bắc Caucasian đáp ứng tiêu chuẩn này.
Cha mẹ của giống chó này là ai
Như vậy, các nhà lai tạo đã có vật chất di truyền. Bây giờ, cần phải chọn các bản sao cần thiết để chúng hoàn toàn phù hợp với các yêu cầu sau:
- Họ đã có năng suất cao.
- Họ có thể tồn tại trong bất kỳ không gian hạn chế nào.
- Có màu lông trang trí khác với các giống chó khác.
- Sở hữu hàng loạt lợi thế khác mà các đối thủ cạnh tranh khác còn thiếu.
Nhưng điều chính là chuyển các đặc tính tích cực qua nhiều thế hệ gà tây. Tóm lại, đặc điểm của giống nên trội.
Mô tả của giống
Gà tây thuộc giống bạc Bắc Caucasian được phân biệt bởi ngực rộng, nhô cao, lưng rộng và dốc. Các cánh được phát triển tốt. Chân san hô ở gà tây rất chắc, khỏe.
Đuôi sang trọng, khá dài. Khi mở như một chiếc quạt, bạn có thể chiêm ngưỡng bộ lông màu trắng bạc với các sọc đen và nâu vàng tuyệt đẹp. Đầu nhỏ, gọn gàng, nhưng con gà tây không may mắn với kiểu tóc: lớp lông che chở không đáng kể.
Trọng lượng sống của gà tây:
- Một con gà tây lúc 4 tháng tuổi - 3,5-5,2 kg.
- Gà tây trưởng thành lên đến 7 kg.
- Gà tây lên đến 16 kg.
Sự lớn lên xảy ra ở tuần thứ 40. Con cái bắt đầu đẻ trứng. Loài chim này có khả năng sinh sản nên từ một cá thể có thể cho tới 120 quả trứng mỗi năm, trọng lượng từ 80-100 gam.
Sinh sản
Trứng màu trắng, nâu có đốm. Khả năng thụ tinh của trứng rất tốt - lên đến 95%. Trong số này, theo quy luật, 75% gà tây nở.
Tỷ lệ gà tây con đẻ ra cũng gần như nhau.
Gà tây thuộc giống bạc Bắc Caucasian là những bà mẹ tuyệt vời. Chúng không chỉ có thể ấp trứng của chính mình mà còn có thể ấp trứng gà, vịt và ngỗng. Họ chăm sóc bất kỳ con non nào với sự cẩn trọng đặc biệt.
Những lợi ích
- Giống gà này được đánh giá cao không chỉ vì những quả trứng lớn mà còn vì thịt có giá trị. Năng suất thường là 44,5-58%. Hầu hết tất cả đều đến từ thịt trắng - ức.
- Bố mẹ có khả năng truyền các tính trạng trội cho đời con trong 8 thế hệ: mã di truyền ổn định và đáng tin cậy.
- Sức sống của loài chim có thể được ghen tị.
Phần kết luận
Khi các nhà lai tạo ở Bắc Caucasus bắt đầu lai tạo các giống gà tây mới, họ đã tính đến nhu cầu của các trang trại riêng lẻ. Ngày nay, những con chim như vậy được nuôi ở quy mô công nghiệp, cung cấp cho người Nga thịt ngon và lành mạnh.
