Nội dung
Bưởi diễn là một loại cây ăn quả nghiệp dư. Không phải ai cũng thích vị đắng đặc trưng. Nhưng nếu bạn có thể tranh luận về hương vị của nó, thì lợi ích của cam quýt là không thể nghi ngờ. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng, trong trường hợp không có chống chỉ định, thường khuyên dùng bưởi để giảm cân. Nhưng bạn cần phải biết cách sử dụng nó một cách chính xác để đạt được kết quả như mong muốn và không gây hại cho sức khỏe của bạn.
Bưởi có giúp bạn giảm cân không?
Thường xuyên bổ sung các loại trái cây họ cam quýt này trong chế độ ăn uống không chỉ có lợi cho việc giảm cân. Chúng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của cơ thể nói chung. Thực tế là bưởi góp phần giảm cân là do thành phần hóa học và hữu cơ của nó, đặc biệt là sự hiện diện của các chất sau:
- naringin, morningkaton (kích thích và bình thường hóa sự trao đổi chất);
- bergamottin (chống thèm ăn và đói quá mức);
- glycosid (có tác dụng có lợi đối với thành phần máu);
- axit quinic ("ức chế" vị giác);
- chất chống oxy hóa (cần thiết để chống lại các gốc tự do, loại bỏ độc tố, làm sạch máu khỏi cholesterol và các "mảng" chất béo);
- lycopene (ức chế tiêu hóa và đồng hóa lipid);
- vitamin (C, A, E, nhóm B);
- các nguyên tố đa lượng và vi lượng (kali, phốt pho, magiê, natri, canxi, kẽm, sắt);
- pectin, chất xơ, chất xơ (lấp đầy dạ dày, tạo cảm giác no, giúp chống táo bón mãn tính).
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ các loại trái cây họ cam quýt này để giảm cân do hàm lượng calo thấp. Không thể béo từ bưởi: 100 g cùi chỉ chứa 32-35 kcal. Nó thực tế không có chất béo (0,2 g) và một ít carbohydrate (8,7 g). Nhân tiện, nước trái cây có hàm lượng calo cao hơn nhiều - 90 kcal.
Bưởi chứa hàm lượng tinh dầu cao nên mùi hương đặc trưng của nó cũng giúp hóa giải cơn đói.
Lợi ích của bưởi đối với phụ nữ trong việc giảm cân
Hầu hết phụ nữ để giảm cân buộc phải tuân theo một chế độ ăn kiêng trong một thời gian dài. Điều này có nghĩa là cơ thể không thể tránh khỏi căng thẳng, gây ra bởi những thay đổi trong lối sống và chế độ ăn uống, gây ra các vấn đề về giấc ngủ, thờ ơ, mất năng lượng, thậm chí trầm cảm. Thường xuyên bổ sung bưởi vào chế độ ăn kiêng để giảm cân vào ban đêm là một lợi ích hữu hình dưới dạng khôi phục sự cân bằng tinh thần, chống lại chứng mất ngủ và mệt mỏi mãn tính.
Chính cảnh cam quýt mọng nước tươi sáng giúp phục hồi tâm trạng tốt. Điều tương tự cũng được tạo điều kiện bởi một hương thơm tươi mới rõ rệt, một hương vị ban đầu với một chút đắng nhẹ, tạo ra sự gợi cảm.
Hầu như lúc nào cũng vậy, chế độ ăn kiêng là không thể tránh khỏi sự thiếu hụt chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của da, tóc, móng và đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể. Về mặt này, bưởi là một "quả bom vitamin" thực sự, nó rất giàu các nguyên tố vĩ mô và vi lượng. Trái cây giúp duy trì và phục hồi sắc da, ngay cả đối với những người không có nhu cầu giảm cân. Nó cũng hữu ích để chống lại sự không hoàn hảo và cellulite.
Bản thân cây có múi khá lớn. Trong tiềm thức, một người phụ nữ coi nó như một phần lớn thức ăn.Điều này "đánh lừa" cơ thể, tạo ra ảo giác về cảm giác no.
Bưởi rất hợp với thực phẩm cung cấp protein, cần thiết cho việc giảm cân
Cách dùng bưởi để giảm cân
Các quy tắc chính để ăn trái cây để giảm cân - cam quýt phải chín (nhưng không chín quá) và ở nhiệt độ phòng. Dưới tác động của cái lạnh, naringin dường như "ngủ quên" và không "hoạt động" trong cơ thể một cách tích cực khi cần thiết.
Chế độ ăn kiêng với bưởi là một ý tưởng rất tồi. Để giảm cân, cam quýt được đưa vào thực đơn thường xuyên, được biên soạn theo các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh. Tất cả các loại thực phẩm giàu carbohydrate "nhanh" (đồ ngọt, thịt hun khói, thức ăn nhanh, thực phẩm tiện lợi, đồ uống có ga) đều bị cấm trong chế độ ăn kiêng. Nhưng chỉ từ bưởi và chế độ ăn kiêng không giảm cân - bạn cũng cần hoạt động thể chất.
Ăn bưởi buổi tối có giảm cân được không?
Nên ăn bưởi để giảm cân vào bữa tối, “bổ sung” cam quýt với bất kỳ loại protein động vật nào (thịt nạc, thịt gà hoặc cá phi lê) hoặc kết hợp với ngũ cốc hoặc rau. Mặc dù, về nguyên tắc, trong sự kết hợp như vậy, nó có thể được sử dụng bất cứ lúc nào trong ngày. Điều này không chỉ mang lại cảm giác no mà còn kích hoạt quá trình trao đổi chất, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa.
Bưởi giảm cân: dùng trước hoặc sau bữa ăn
Không thể nói một cách phiến diện rằng ăn bưởi vào buổi sáng hay buổi tối sẽ tốt hơn. Điều duy nhất mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên tiêu thụ trái cây họ cam quýt vào buổi sáng khi bụng đói, không có bất kỳ "món ăn phụ" nào. Nếu không, các axit trái cây tích cực có thể gây hại rất nhiều đến màng nhầy của khoang miệng và dạ dày, kích thích sự phát triển của sâu răng.
Không có rào cản nào đối với việc ăn cam quýt để giảm cân như một bữa ăn nhẹ. Một vài lát đã bóc vỏ được ăn giữa các bữa ăn, 1,5-2,5 giờ sau khi ăn. Điều này giúp “ăn gian” cảm giác đói.
Khoảng một nửa trái cây có thể được ăn ngay sau bữa trưa hoặc bữa tối như một món tráng miệng, kích hoạt quá trình tiêu hóa
Bạn cần ăn bao nhiêu bưởi mỗi ngày để giảm cân
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn không quá 400-500 g cùi đã gọt vỏ mỗi ngày, bao gồm nó trong một thực đơn cân bằng, được thiết lập theo các nguyên tắc ăn uống lành mạnh và không ăn quá nhiều. Nếu bạn tuân thủ quy tắc này, với số cân nặng dư thừa đáng kể, bạn có thể thoát khỏi 2-3 kg mỗi tuần.
Nếu lạm dụng cam quýt, các tác dụng phụ có thể xảy ra. Những cái phổ biến nhất là:
- kích ứng, lở loét trong miệng;
- ợ chua, tổn thương màng nhầy của dạ dày và ruột;
- bệnh tiêu chảy.
Trong những trường hợp đặc biệt nghiêm trọng, có thể bị tụt huyết áp (hạ huyết áp), suy giảm sức khỏe nói chung. Điều này được ghi nhận chủ yếu dựa trên nền tảng của việc tiêu thụ quá nhiều trái cây cùng lúc với một số loại thuốc nhất định.
Bưởi (đặc biệt là nước ép của nó), nếu lạm dụng, rất có thể gây loét dạ dày hoặc ruột
Công thức giảm cân từ bưởi
Bưởi để giảm cân tốt nhất là ăn “gọn gàng”. Nhưng chúng cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình một cách dễ dàng. Cam quýt kết hợp hài hòa với hầu hết các loại trái cây và quả mọng, các sản phẩm từ sữa, thịt và gia cầm.
Sinh tố bưởi
Sinh tố để giảm cân được chuẩn bị trong máy xay sinh tố, sau khi lọc sạch tất cả các nguyên liệu từ vỏ, màng, hạt, cắt cùi thành từng khối vuông nhỏ. Cam quýt và các loại trái cây khác được dùng gần như nhau, nhưng tỷ lệ có thể thay đổi, tập trung vào khẩu vị của riêng bạn.
"Hỗn hợp" phổ biến để giảm cân:
- việt quất và dâu tây;
- cam và rau bina;
- táo và bông cải xanh;
- anh đào và nam việt quất;
- dứa và cần tây (bạn có thể thêm 1-2 muỗng cà phê mật ong lỏng);
- bơ và củ gừng tươi (không quá 1 muỗng canh.l.);
Nếu cocktail trở nên quá đặc, hãy thêm 50-70 ml sữa ít béo, kefir, nước khoáng, trà xanh vào đó. Không bao gồm các loại trái cây có hàm lượng calo tương đối cao trong sinh tố để giảm cân - chuối, nho, đào.
Sinh tố tươi được chế biến sẵn có hiệu quả nhất để giảm cân: không nên giữ chúng trong tủ lạnh, ngay cả trong thời gian ngắn.
Bưởi với kefir
Món ăn nhẹ này hoàn hảo cho bữa sáng, trước khi đi ngủ và trong ngày. Nó không chỉ hữu ích cho việc giảm cân mà còn:
- kích thích quá trình trao đổi chất;
- thúc đẩy làm sạch ruột, bình thường hóa tiêu hóa;
- giúp giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol.
Thành phần bắt buộc:
- cùi của một quả bưởi vừa;
- cùi dứa tươi tùy chọn - 200-300 g;
- kefir ít béo - 100-120 ml;
- gừng tươi nạo - 2 muỗng cà phê
Tất cả các thành phần có thể được cắt nhỏ trong máy xay sinh tố hoặc chỉ cần thái nhỏ và đổ với kefir.
Bưởi và dứa là hai trong số những loại trái cây lành mạnh nhất cho những ai muốn giảm cân.
Ngoài ra còn có một chế độ ăn kiêng đơn dựa trên kefir và bưởi. Một quả cam được ăn cho 500 ml sản phẩm sữa lên men mỗi ngày. Nếu nó có vẻ quá dai, bạn có thể thêm thịt nạc, thịt gia cầm, rau luộc hoặc nướng vào chế độ ăn.
Gỏi bưởi
Gỏi bưởi không những có thể ăn được để giảm cân. Họ trông rất tươi sáng và thanh lịch, vì vậy họ sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào. Salad để giảm cân được chế biến thành nhiều phần nhỏ, không nên bảo quản chúng.
Các thành phần được lấy gần như bằng nhau. Để bóc vỏ và cắt thành các miếng nhỏ cùi bưởi, thêm:
- táo chua ngọt thái hạt lựu, cá ngừ đóng hộp, dùng nĩa nghiền;
- thịt gà trắng luộc, miếng lá rau xà lách to;
- cà rốt nạo trên máy xay thô, bắp cải trắng hoặc đỏ thái nhỏ, tùy chọn - lát củ cải;
- bất kỳ loại trái cây nào (táo, lê, kiwi, hồng).
Nêm salad với nước cốt chanh, dầu ô liu, sữa chua tự nhiên, kem chua ít calo
Uống với mật ong và gừng
Thức uống bưởi giúp giảm cân bằng cách kích hoạt quá trình trao đổi chất. Bạn sẽ cần:
- nước ép bưởi tươi - 300 ml;
- nước khoáng - 100 ml;
- mật ong lỏng - 2 muỗng cà phê;
- gừng tươi nạo - 1 muỗng cà phê;
- quế xay, thảo quả - tùy thích (khoảng một nhúm).
Tất cả các thành phần được trộn đều, cho thức uống giảm béo để ủ trong ít nhất một giờ rưỡi. Họ uống một ly 15-20 phút sau bữa trưa và bữa tối.
Thức uống với bưởi và gừng rất hữu ích không chỉ để giảm cân mà còn giúp chống lại sự thiếu hụt vitamin theo mùa vào mùa xuân.
Bưởi nướng quế
Đây là một món tráng miệng giảm béo thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối. Bưởi, không gọt vỏ, được cắt làm đôi, làm tư hoặc khoanh dày, rắc quế, gói trong giấy bạc. Cam quýt được nướng trong vòng 15-20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C.
Nếu bạn nướng một quả bưởi không chỉ với quế mà còn với mật ong, các loại hạt cắt nhỏ, bạn sẽ không phải là một món ăn kiêng mà là một món tráng miệng rất tinh tế
Chống chỉ định sử dụng
Giống như bất kỳ loại cam quýt nào, bưởi là một chất gây dị ứng mạnh. Hơn nữa, sự không khoan dung của cá nhân là phổ biến. Trước khi đưa nó vào thực đơn giảm cân, cần phải “thử nghiệm” trái cây để loại trừ phản ứng như vậy cho bản thân.
Các chống chỉ định khác liên quan đến việc sử dụng bưởi để giảm cân là do sự gia tăng nồng độ của các enzym hoạt tính và axit trái cây:
- bệnh lý của hệ tiêu hóa (loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày, viêm đại tràng);
- dùng thuốc từ một số nhóm nhất định (thuốc chống trầm cảm, thuốc thư giãn, thuốc tránh thai, nội tiết tố, tim, hạ huyết áp, chống HIV) - bưởi có khả năng tăng cường, làm suy yếu hoặc thay đổi "vector" ảnh hưởng của chúng đối với cơ thể;
- toàn bộ thời kỳ mang thai và nuôi con tự nhiên của nó;
- bất kỳ bệnh mãn tính của gan, thận;
- tổn thương niêm mạc miệng (ví dụ, với viêm miệng), mụn rộp chưa lành trên môi, sâu răng.
Dị ứng với bưởi thường biểu hiện ở dạng phát ban trên da với các mức độ khác nhau
Phần kết luận
Bưởi giúp giảm cân rất có giá trị vì nó thực tế không chứa đường, nhưng lại rất giàu các hoạt chất sinh học. Tất nhiên, nó không có bất kỳ đặc tính đốt cháy chất béo "ma thuật" nào. Nhưng cam quýt sẽ là một bổ sung hữu ích cho một chế độ ăn uống cân bằng, giảm calo. Chế độ ăn kiêng đơn bưởi chắc chắn không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích.
Đánh giá công dụng của bưởi để giảm cân
