Nội dung
Hydnellum odorous (Hydnellum suaveolens) thuộc họ Bunker và chi Hydnellum. Phân loại vào năm 1879 bởi Peter Carsten, người sáng lập ra thần học ở Phần Lan. Các tên khác của nó:
- Người đàn ông da đen kỳ quái, từ năm 1772;
- gà nhím, từ năm 1815;
- calodon suaveolens, từ năm 1881;
- phaeodon suaveolens, từ năm 1888;
- người đàn ông da đen phía bắc, từ năm 1902;
- hydnellum rickeri, từ năm 1913;
- mỉa mai gravis, từ năm 1939
Những gì có mùi hydnellum trông như thế nào?
Chỉ những quả thể đã xuất hiện có dạng hình nón ở dạng nắp dày trên thân mỏng. Thô, có thể tròn hoặc góc cạnh, gần như vuông hoặc không có hình. Đỉnh tròn-lồi, nhấp nhô không đều, chỗ lõm và hình củ. Sau đó, nó trở nên phẳng, hình đĩa với chỗ lõm ở giữa, và sau đó là hình bát, với các cạnh nổi lên. Đường kính thay đổi từ 3-5 cm đến 10-16 cm khi trưởng thành.
Bề mặt mịn như nhung, mờ. Màu sắc của nấm non có màu trắng như tuyết, sau đó chuyển sang màu xám bẩn với các đốm nâu hoặc màu be ở chỗ lõm. Ở các mẫu vật trưởng thành, phần trung tâm có màu cà phê sữa, nâu be, nâu đỏ và dọc theo các cạnh có viền xám trắng.
Cùi quả dai, xơ, có màu thành từng lớp, từ phần thân màu xanh đen sẫm hơn đến phần trên màu xanh xám, có mùi hoa hồi hoặc mùi hạnh nhân rất rõ rệt.
Chân có hình chóp, không đều, xơ cứng. Màu xanh nâu. Chiều cao từ 1 đến 5 cm, đường kính từ 2 đến 9 cm, bề mặt mịn như nhung, phủ một lớp lông tơ mềm, khi ấn vào sẽ chuyển màu sang sẫm hơn. Hymenophore có hình kim và trông giống như một đám đa polyp biển. Gai thường nằm, dài đến 0,5 cm, màu trắng hoặc hơi xám, màu be xám theo tuổi, màu nâu. Bột bào tử có màu nâu.
Thịt trên vết cắt có màu sắc phong phú từ xanh xám đến xanh lam bẩn
Nhân đôi sai
Gidnellum odorous có thể bị nhầm lẫn với các đại diện của loài riêng của nó, đặc biệt là ở lứa tuổi nhỏ.
Hydnellum caeruleum. Không ăn được. Thịt của nó có màu xám xanh. Có thể phân biệt bằng cuống nấm non màu cam sáng.
Loài này được phân biệt bằng màu xanh lam nhạt của bề mặt nắp trong các mẫu vật trưởng thành.
Hydnellum Peka. Không ăn được (một số nguồn cho rằng có độc). Chênh lệch những giọt nước màu đỏ như máu trên toàn bộ bề mặt của quả thể. Có khả năng ăn xác côn trùng bị mắc kẹt trong nhựa cây dính.
Những giọt nước trái cây trông giống như mứt nam việt quất trên kem đánh bông, nhưng bạn không nên thử.
Hydnellum có mùi hôi mọc ở đâu
Odorous hydnellum rất hiếm. Đồng thời, môi trường sống của nó rất rộng: toàn bộ lãnh thổ Âu-Á, Bắc Mỹ. Thích rừng thông và vân sam, cũng như hỗn hợp, lá kim rụng lá.Mọc trên núi, cạnh thông và tuyết tùng, trên đất cát và đá. Sợi nấm bắt đầu kết trái vào cuối mùa hè, sự phát triển tiếp tục cho đến khi có sương giá vào tháng 10-12.
Nếu không có cây cộng sinh, thì những quả thể này sống như những cây sa nhân.
Theo tuổi tác, một mạng lưới vết lõm kỳ lạ có thể hình thành trên bề mặt của nắp, tạo thành các hoa văn kỳ lạ
Có thể ăn quả hydnellum có mùi không?
Hydnellum odorous được xếp vào loại nấm không ăn được do cùi dai và có giá trị dinh dưỡng thấp. Không có chất độc hại được tìm thấy trong thành phần của nó.
Phần kết luận
Odorous hydnellum là một loài nấm thú vị thuộc chi Hydnellum và họ Bunker. Nó cực kỳ hiếm ở vùng đất thấp và rừng núi cây lá kim, chủ yếu trên đất cát. Hình thành cộng sinh với cây cối, nó cung cấp cho chúng những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển. Bạn có thể gặp anh ấy ở Châu Âu, Nga, Châu Á, Châu Mỹ, vào mùa thu. Không ăn được, không độc. Có các đối tác tương tự.
