Nội dung
Golovach thuôn dài là một đại diện của chi cùng tên, họ Champignon. Tên tiếng Latinh là Calvatia excipuliformis. Tên khác - áo mưa dài, hoặc thú có túi.
Cá mè thuôn trông như thế nào?
Trong bức ảnh chụp phần đầu thuôn dài, bạn có thể thấy một cây nấm lớn, bề ngoài giống như một quả chùy lớn hoặc một chiếc đinh ghim màu trắng. Quả thể dễ phát hiện trên nền rừng do hình dạng khác thường của chúng. Chúng thường đạt chiều cao từ 7 đến 15 cm, trong điều kiện thuận lợi - có thể lên đến 17-20 cm.
Một đỉnh hình bán cầu nằm trên chân dài của đầu thuôn dài.
Quả thể dày lên (đến 7 cm) và vùng hẹp hơn (2-4 cm). Mẫu vật non có màu nâu thuốc lá. Theo tuổi tác, bề mặt sáng lên và trở nên bao phủ bởi những chiếc gai với nhiều kích cỡ khác nhau.
Trong giai đoạn đầu sinh trưởng, thịt của cá mè có cấu trúc đàn hồi, nhưng theo thời gian trở nên nhão và hơi vàng, sau đó chuyển thành bột màu nâu.
Đỉnh của mẫu vật trưởng thành hoàn toàn vỡ vụn, bào tử bắt đầu được phóng thích, lâu ngày phần cuống vẫn còn nguyên vẹn.
Bạn có thể tìm thông tin chi tiết về nấm trong video:
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Áo mưa thuôn dài phát triển cả dưới dạng các mẫu vật đơn lẻ và trong các nhóm nhỏ ở phần châu Âu của Nga, ở Viễn Đông và Siberia. Loài này được tìm thấy trong các khu rừng với nhiều loại khác nhau ở các khoảnh rừng và ven rừng. Thời kỳ bắt đầu đậu quả vào giữa mùa hè. Đến nửa sau mùa thu có thể thu hoạch nấm.
Nấm có ăn được hay không
Golovach thuôn dài thuộc loại ăn được. Đối với mục đích ẩm thực, tốt nhất là sử dụng mẫu non, có cùi nhẹ và chắc. Như với tất cả các loại áo mưa có thể ăn được, phải loại bỏ phần thân xơ và chất exoperidium cứng trước khi sử dụng.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Do kích thước lớn và hình dạng đặc biệt, rất khó để nhầm lẫn giữa nấm với các loài khác. Tuy nhiên, các mẫu vật không định dạng có thể giống với các loại áo mưa khác:
- Áo mưa hình quả lê - kép chính, đại diện của loại có điều kiện ăn được. Quả thể hình quả lê và có một "chân giả" rõ rệt, được ẩn trong giá thể và làm cho quả thể hình tròn hơn. Có đường kính từ 3 đến 7 cm và chiều cao từ 2 đến 4 cm. Theo tuổi tác, màu sắc trở nên nâu bẩn, và bề mặt nhẵn hơn. Áo mưa hình quả lê được bọc một lớp da dày dặn, có thể cởi ra dễ dàng. Phần cùi có vị nấm đặc trưng và mùi thơm. Loài phổ biến rộng rãi trong các khu rừng rụng lá và rừng lá kim, thời kỳ đậu quả bắt đầu từ giữa tháng Bảy và kéo dài đến cuối tháng Chín. Chỉ có nấm có cùi đàn hồi nhẹ là thích hợp để tiêu thụ.
Mẫu vật non có màu sáng, bề mặt có gai.
- Đầu hình bao (hình bong bóng, tròn) - một đại diện của nhóm ăn được. Quả hình tròn, đường kính từ 10 đến 20 cm. Mẫu vật non có màu trắng, sau chuyển dần sang màu nâu xám, trên bề mặt xuất hiện các vết nứt và vết sưng. Các ngọn nấm trưởng thành bị phá hủy cùng với việc giải phóng các bào tử. Đầu hình bao có thể được tìm thấy trong các khoảnh rừng, ven rừng và đồng cỏ. Phân bố đơn lẻ, thời gian đậu quả bắt đầu từ tháng 5 kéo dài đến tháng 9.
Cây nấm dẹt ở phía trên và thu hẹp lại ở phía dưới.
- Áo mưa có gai - nấm thuộc nhóm ăn được. Khác nhau về tuổi thọ và một số đặc điểm cấu tạo.
Bào tử của áo mưa gai nằm trong lỗ ở đỉnh, gần như biến mất hoàn toàn ở đầu thuôn.
Phần kết luận
Nấm golovach thuôn dài là một loại nấm ăn được, có thể tìm thấy cả trong rừng và trong khu rừng thưa hoặc ven rừng. Nó có hình dạng khác thường, đỉnh của quả thể xẹp dần theo tuổi tác, chỉ để lại một lớp bột bào tử màu nâu. Tốt nhất là dùng những mẫu non có thịt đàn hồi màu trắng để nấu.
