Nội dung
Golovach rộng thùng thình là một đại diện ăn được của gia đình Champignon. Loài này không thường xuyên được tìm thấy, mọc thành từng mẫu đơn lẻ ở bìa rừng, cánh đồng, đồng cỏ và đồng cỏ. Vì nấm có cặp song sinh giống nhau nên bạn phải đọc kỹ mô tả, xem ảnh và video.
Một con cá mè rộng thùng thình trông như thế nào?
Quả có đường kính 15 - 20 cm, bề mặt sần sùi, sơn màu trắng nhạt, già đi thì màu chuyển sang nâu xám. Khi phát triển, quả thể tròn bị nứt và phần trên bị sụp xuống. Từ đó, phần cùi rơi ra cùng với các bào tử, phân tán trong gió và tạo sự sống cho một thế hệ nấm mới.
Ở các mẫu non, thịt có màu trắng như tuyết, có mùi thơm và vị nấm dễ chịu. Hơn nữa, nó chuyển sang màu nâu hoặc nâu ô liu và có mùi khó chịu.
Bạn có thể nhận ra góc nhìn bằng bề mặt sần
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Đầu rộng ưa mọc ở những nơi thoáng, nhiều nắng. Nó có thể được tìm thấy trên các cánh đồng và đồng cỏ, dọc theo các con đường, trong các công viên và quảng trường thành phố. Phân bố khắp nước Nga, đơm hoa kết trái trong suốt thời kỳ ấm áp.
Nấm có ăn được hay không
Nấm thuộc nhóm thứ 4 ăn được. Trong nấu ăn, chỉ những mẫu non có thịt màu trắng mới được sử dụng. Nấm có giá trị đối với các đầu bếp vì nó chứa carbohydrate, một lượng lớn protein, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, vitamin.
Trước khi nấu, các loại nấm được rửa sạch, gọt vỏ và luộc chín. Sau đó, nó có thể được sử dụng để làm súp, các món chiên và hầm.
Các mẫu vật cũ không được ăn, vì chúng hấp thụ chất độc như bọt biển và có thể gây hại cho cơ thể.
Đặc tính chữa bệnh của mụn đầu đen rộng thùng thình
Do giàu khoáng chất và thành phần bồi bổ nên cá mè trắng được sử dụng rộng rãi trong y học. Một trong những đặc tính y học chính là hành động kháng khuẩn. Trên cơ sở của nó, các loại thuốc được tạo ra để chống lại vi khuẩn salmonella, liên cầu và tụ cầu.
Trong y học dân gian, cá mè trắng được dùng để trừ các chứng bệnh sau:
- cải thiện thị lực;
- tăng cường cơ tim;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa;
- cải thiện tình trạng của răng, xương và khớp.
Mặc dù thực tế là cá mè rộng lớn có lợi cho cơ thể, nhưng nó cũng có những chống chỉ định.Với số lượng lớn, nó không được khuyến khích sử dụng nó cho bệnh nhân cao huyết áp, người bị viêm tụy, loét dạ dày tá tràng và viêm dạ dày cấp.
Vì nấm là thực phẩm nặng nên cần hạn chế cho trẻ dưới 8 tuổi ăn và không ăn trước khi đi ngủ 2-3 tiếng.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Con golovach rộng thùng thình, giống như bất kỳ cư dân nào trong rừng, có những cặp song sinh giống nhau. Nhu la:
- Áo mưa có gai Blackberry - một loài ăn được mọc thành từng họ nhỏ trong các khu rừng rụng lá. Quả thể hình bán cầu được bao phủ bởi những gai mọc san sát. Cùi dày đặc, màu trắng, lâu ngày sẽ chuyển sang màu nâu sẫm. Trong nấu ăn, chỉ những mẫu vật non mới được sử dụng.
Một loài quý hiếm giống như một con nhím
- Áo mưa có mùi - một mẫu vật không ăn được. Thân quả màu nâu có gai cong, cao tới 5 cm, nấm mọc trong rừng lá kim, rụng lá tạo thành từng chùm hình sao. Mùi khó chịu, hắc. Ra quả tháng 5-10. Khi ăn vào, nấm sẽ gây ngộ độc thực phẩm.
Loài gây ngộ độc khi ăn phải.
Phần kết luận
Baggy golovach - thuộc nhóm thứ 4 ăn được. Do các đặc tính có lợi của nó, đại diện của vương quốc nấm này đã được tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học dân gian. Nhưng vì loài có chống chỉ định nên cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
