Nội dung
Loại áo mưa giả phổ biến là một loại nấm gasterocymet. Đây là một trong số ít đại diện của đơn vị phân loại này không được khuyến khích tiêu thụ. Nó được đặt tên vì giống với nấm mặc áo mưa ăn được. Được phân phối rộng rãi trên toàn nước Nga. Nó thực tế không được sử dụng trong nấu ăn, nhưng tính chất dược liệu của nó được sử dụng trong y học dân gian.
Những chiếc áo mưa rởm bình thường trông như thế nào
Quả thể của cây giả áo mưa thông thường rất khó nhầm lẫn với bất kỳ loài nào khác. Nó có hình tròn hoặc hình củ. Đôi khi các mẫu vật hình quả lê được tìm thấy. Đường kính của "củ" có thể đạt đến 5-6 cm, ở gần mặt đất, thân nhanh chóng thu hẹp lại và một bó sợi nấm nhỏ nhô ra khỏi nó. Nấm có vỏ dày tới 4 mm.
Trên toàn bộ diện tích bề mặt, áo mưa rởm thông thường được bao phủ bởi một lớp vỏ vảy đặc trưng có màu vàng sẫm hoặc nâu. Màu sắc của “vảy” đậm hơn, vì vậy dường như có một lớp chất bẩn trên bao quả. Đôi khi chúng có thể tập trung ở khu vực đỉnh và các mặt của nó gần như nhẵn.
Trong một số trường hợp, phần dưới của áo mưa rởm thông thường bị nhăn. Phần trên của quả thể bị dày lên dưới dạng mụn cóc, thường nứt ra. Ở những cây nấm non, các vết nứt nhanh chóng lành lại nhưng phần thân có vẻ ngoài đặc trưng.
Cùi của bìm bịp thông thường lúc non có màu trắng. Thời gian chín của quả rơi vào khoảng thời gian từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 9. Trong quá trình chín, màu sắc của cùi thay đổi. Đầu tiên nó chuyển sang màu tím đen. Ở giai đoạn này, có thể nhận ra các sợi trắng mịn bên trong nó.
Trong các mẫu vật cũ hơn, màu của nó trở nên nâu, và độ đặc như bột. Mùi bột giấy ở trạng thái này gợi nhớ đến khoai tây sống. Chiếc áo mưa rởm phổ biến cuối cùng đã chín rộ ở khu vực của “đỉnh”. Đồng thời, các pha tranh chấp của anh ấy cũng bị phân tán.
Bào tử của áo mưa giả thông thường có hình cầu, trên bề mặt có gai. Màu của chúng là nâu đen. Kích thước của bào tử từ 7 đến 15 micron.
Nấm có một số đối tác. Một trong số đó là áo mưa giả đốm. Nó có thân hình chủ yếu là hình quả lê, thường nằm nghiêng. Không giống như các giống thông thường, phân loài này có kích thước nhỏ hơn (1-5 cm) và vỏ ít dày hơn. Thông thường, nó có độ dày không quá 1 mm.
Một sự khác biệt khác nằm ở màu sắc và vẻ ngoài của da. Màu sắc của các loài phụ đốm chủ yếu là màu vàng nhạt, và các lớp vảy phủ trên bề mặt đồng đều hơn.
Một loại khác được gọi là áo mưa giả warty. Nó có phần lớn hơn so với đốm, nhưng vẫn không đạt được kích thước thông thường một chút. Đường kính quả thể của nó là 2-5 cm.
Bề mặt của nó được bao phủ bởi một lớp vỏ tương đối cứng, giống như nút chai. Cùi chắc ở tất cả các giai đoạn hình thành quả thể. Do đó, nấm non không thể ăn được, mặc dù chúng có mùi và vị dễ chịu.
Tương tự như các loại bìm bịp giả thông thường, phần thịt của quả bìm bịp thường bị nứt. Màu - nâu hoặc nâu nhạt.
Áo mưa rởm thường mọc ở đâu
Loại áo mưa này rất rộng rãi. Giống như hầu hết các đại diện của vương quốc của nó, nó thích các vùng ôn đới, nơi nó được tìm thấy ngay cả ở phía bắc lên đến vĩ độ 70. Khu vực rộng lớn của loài nấm này bao phủ hầu như toàn bộ Âu-Á - từ Tây Âu đến Viễn Đông. Các đàn nấm lớn có thể được tìm thấy ở Caucasus.
Áo mưa giả thường mọc ở cả rừng lá kim và rừng rụng lá. Yêu những vùng đầy nắng. Hầu hết thường được tìm thấy dọc theo các cạnh và dọc theo các con đường. Trong những khu rừng ẩm ướt, nó tiếp giáp với rêu. Nó xâm nhập vào nấm rễ chủ yếu với các loại cây gỗ cứng khác nhau.
Ăn áo mưa giả thông thường có được không?
Áo mưa giả là nấm không ăn được, nhưng ăn được với số lượng ít. Chúng được dùng làm gia vị cho các món thịt. Thông thường, một vài lát nấm được thêm vào thịt để món ăn có hương vị nấm cục nhẹ.
Nấm được khuyến khích sử dụng khi thịt của chúng có màu trắng. Quả thể không cần chế biến quá lâu. Thông thường, bạn chỉ cần giũ áo mưa, bóc ra và chiên trên chảo trong vài phút.
Đặc tính chữa bệnh
Quả thể của nấm chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học. Trong số đó có:
- đimetylphenylalanin;
- axit béo palmitic và oleic;
- ergosterol peroxit.
Ngoài ra, cùi của áo mưa giả, ngoài một số lượng lớn các hợp chất protein, còn chứa axit fumaric và calvacin. Sau đó là một chất kháng thể tự nhiên đã được sử dụng thành công để ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Các nghiên cứu hiện đại đã cho thấy sự giảm kích thước của các khối u ác tính ở động vật bị ung thư và sarcoma, được tiêm các loại thuốc dựa trên calvacin.
Trong y học dân gian, các đặc tính chữa bệnh của quả thể được sử dụng để điều trị và phòng ngừa:
- bệnh ung thư;
- các quá trình viêm;
- sưng các mô mềm;
- bệnh ngoài da (bao gồm cả bệnh vẩy nến).
Một trong những công dụng của thân áo mưa giả phổ biến là cầm máu. Các hoạt chất có trong áo mưa rởm đặc biệt tốt trong việc đối phó với hiện tượng chảy máu mao mạch.
Chủ yếu trong y học cổ truyền của Trung Quốc và Nga, nấm tươi với cùi trắng được sử dụng bên ngoài. Đôi khi thuốc sắc cũng được dùng để uống.
Phần kết luận
Puffin thông thường là một loại nấm không ăn được, mọc ở cả rừng rụng lá và rừng lá kim của vùng khí hậu ôn đới. Các quả bóng tròn của quả thể của nấm này có thể dễ bị nhầm lẫn với các loại nấm khác, chúng có một chút khác biệt. Loại nấm này có công dụng ẩm thực rất đặc biệt như một loại gia vị làm tăng thêm mùi nấm cục cho các món thịt. Trong y học dân gian, áo mưa giả được sử dụng để phòng và điều trị các bệnh ngoài da, viêm nhiễm và một số loại ung thư.
