Nội dung
Champignons được coi là loại nấm phổ biến và nổi tiếng nhất trên thế giới, nhưng không phải loại nấm nào thuộc chi này cũng có thể ăn được. Một trong số đó là champignon nhiều màu - một đại diện của gia đình Champignon, được biết đến nhiều nhất với tên gọi champignon Möller. Nó được coi là một mẫu vật hiếm và được nghiên cứu kém, được xếp vào loại nấm không ăn được.
Motley champignon trông như thế nào?
Mũ loại này có dạng lồi, kích thước dao động từ 5 đến 15 cm, thường được sơn màu son nhạt hoặc màu kem. Trên bề mặt của nắp có các vảy rộng màu xám khói hoặc nâu. Dưới nắp có các phiến, màu sắc phụ thuộc vào độ tuổi của nấm. Vì vậy, ở mẫu vật non, chúng có màu hồng nhạt, sau đó chuyển dần sang màu nâu sẫm.
Nấm có chân dài từ 6 đến 10 cm và dày từ 1 đến 1,5 cm, với vòng lớn và phần đế phồng lên. Phần dưới của nó được bao phủ bởi lớp vảy bong tróc. Ở linh vật trẻ tuổi, chân có màu loang lổ được sơn màu trắng, ở linh vật lớn tuổi hơn có màu vàng, và một mẫu vật cũ có chân màu nâu. Thịt của quả nhãn có màu trắng loang lổ, trên vết cắt có màu nâu. Nó phát ra một mùi khó chịu, gợi nhớ đến mùi cao su. Bào tử rộng hình elip, kích thước 5,5 × 3,5 μm. Bột bào tử màu nâu sẫm.
Motley champignon mọc ở đâu?
Các champignon loang lổ ưa khí hậu ôn hòa. Thông thường nó phát triển trong các khu rừng hỗn hợp và rụng lá, trong vườn và công viên, cũng như trên đồng cỏ. Nó nằm trên đất màu mỡ, thường có tính kiềm. Theo quy luật, nó xuất hiện từ nửa cuối mùa hè trong các nhóm nhỏ. Nó là khá hiếm.
Có thể ăn champignon loang lổ không?
Loài này được xếp vào loại nấm độc, mặc dù độc tính của nó vẫn chưa được ghi nhận trong một số sách tham khảo. Tuy nhiên, champignon loang lổ được coi là không ăn được vì mùi khó chịu và những hậu quả tiêu cực có thể xảy ra.
Các triệu chứng ngộ độc
Ăn champignon loang lổ trong thực phẩm có thể gây ngộ độc, các triệu chứng chính của nó như sau:
- tiêu chảy và nôn mửa;
- đau đầu;
- tăng nhiệt độ cơ thể, ớn lạnh;
- đau và chuột rút trong dạ dày;
- tăng tiết mồ hôi.
Sơ cứu ngộ độc
Khi có dấu hiệu ngộ độc đầu tiên, cần đào thải chất độc ra khỏi cơ thể càng sớm càng tốt. Đối với trường hợp này, bạn nên uống chất hấp thụ hoặc uống một vài cốc nước muối và gây nôn. Quy trình này phải được lặp lại ít nhất 2 lần. Bạn có thể dùng thuốc xổ để làm sạch ruột. Sau khi sơ cứu, nạn nhân phải đến bệnh viện điều trị đầy đủ để tránh các vấn đề nghiêm trọng về sau.
Phần kết luận
Nấm champignon nhiều màu khá dễ nhầm lẫn với các đồng loại ăn được của nó.Nếu người hái nấm nghi ngờ sự lựa chọn, thì có thể thực hiện thử nghiệm nhiệt. Để làm điều này, bạn chỉ cần nhúng một mẫu vật không quen thuộc vào nước sôi. Nếu sau khi ngâm, nước có màu vàng cam, có mùi thơm khó chịu thì có nghĩa là người ta đã bắt được một con Miller khá hiếm và độc. Bạn nên biết rằng ngay cả sau khi xử lý nhiệt, các chất độc hại vẫn còn trong đó, có thể gây ngộ độc trong vòng 2 giờ sau khi sử dụng.
