Nội dung
Nấm mỡ hạt dẻ (Polyporus badius) thuộc họ Polyporov, chi Polyporus. Một loại nấm xốp rất đáng chú ý phát triển với kích thước lớn. Lần đầu tiên được mô tả và phân loại là Boletus durus vào năm 1788. Nhiều nhà thần học đã gọi nó theo cách khác nhau:
- Boletus batschii, 1792;
- Grifola badia, 1821;
- Polyporus picipes, 1838
Vào cuối thế kỷ 20, nấm hạt dẻ cuối cùng được phân vào chi Polyporus và nhận được tên gọi hiện đại của nó.
Giống như các Polypore khác, nấm bùi nhùi hạt dẻ lắng trên gỗ
Mô tả của nấm bùi nhùi hạt dẻ
Quả thể có hình dáng khá hấp dẫn. Nó trông đặc biệt ấn tượng sau khi mưa hoặc sương dày - chiếc mũ sáng theo nghĩa đen tỏa sáng như được đánh bóng.
Một ít hơi ẩm thường đọng lại trong chỗ lõm hình phễu
Mô tả của chiếc mũ
Loại nấm bùi nhùi hạt dẻ có thể có những đường viền kỳ lạ nhất: hình phễu, hình quạt hoặc cánh hoa. Có những mẫu vật ở dạng đĩa hở, hình tròn tua rua đều đặn với chỗ lõm ở trung tâm, hình tai lệch tâm hoặc hình gợn sóng vô định hình. Màu sắc là nâu đỏ, sô cô la đen, hơi nâu hồng, kem ô liu, màu be xám hoặc màu trắng đục của mật ong. Màu sắc không đồng đều, đậm hơn ở trung tâm và nhạt, gần như trắng ở rìa, có thể thay đổi trong suốt thời gian tồn tại của nấm.
Quả thể đạt kích thước rất lớn - đường kính từ 2-5 đến 8-25 cm. Rất mỏng, có các cạnh sắc, răng cưa hoặc gợn sóng. Bề mặt mịn, hơi bóng, satin. Cùi dai, màu trắng hoặc nâu nhạt, chắc. Có mùi thơm nấm tinh tế, gần như không vị. Rất khó để phá vỡ nó. Ở những mẫu vật phát triển quá mức, các mô trở nên hóa gỗ, sần sùi, khá giòn.
Geminophore có dạng hình ống, xốp mịn, nhỏ dần dọc theo cuống lá. Màu trắng, kem hơi hồng hoặc màu đất son nhạt. Độ dày không quá 1-2 mm.
Mẫu vật này giống tai voi hoặc chiếc quạt của người phương Đông.
Mô tả chân
Loại nấm bùi nhùi hạt dẻ có thân mỏng tương đối nhỏ. Nó thường nằm ở trung tâm của nắp hoặc lệch sang một cạnh. Chiều dài từ 1,5 - 3,5 cm, dày 0,5 - 1,6 cm, màu sẫm, gần như đen. Màu không đều, nhạt hơn về nắp. Nấm non có đống mịn như nhung, mẫu trưởng thành nhẵn như được đánh vecni.
Chân đôi khi được phủ một lớp sơn màu hồng kem
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Môi trường sống khá rộng rãi. Bạn có thể gặp nấm bùi nhùi hạt dẻ ở phần châu Âu của Nga, ở Siberia và Viễn Đông, ở Kazakhstan, ở Tây Âu, ở phần phía bắc của Mỹ và ở Úc. Mọc từng nhóm đơn lẻ, hiếm gặp ở rừng hỗn loài rụng lá, nơi ẩm ướt, bóng râm.Thích sống trên gỗ cứng: alder, sồi, poplar, phagus, liễu, óc chó, cây bồ đề và những loại khác. Nó là cực kỳ hiếm để tìm thấy nó trên cây lá kim.
Nó có thể phát triển cả trên cây sống và trên cây đổ, gốc cây, thân cây chết khô và chết đứng. Khá thường xuyên, nó là hàng xóm của loại nấm có vảy. Sợi nấm bắt đầu kết trái khi thời tiết ấm áp, thường là vào tháng Năm. Sự phát triển tích cực được quan sát cho đến khi sương giá đầu tiên vào cuối tháng Mười.
Chestnut Tinder có ăn được hay không
Nấm mỡ hạt dẻ được xếp vào loại nấm không ăn được do giá trị dinh dưỡng thấp và cùi dai. Tuy nhiên, nó không chứa các chất độc hại hoặc độc hại trong thành phần của nó.
Giá trị dinh dưỡng bị thiếu mặc dù nó có vẻ ngoài tuyệt vời
Đôi và sự khác biệt của chúng
Nấm hạt dẻ, đặc biệt là các mẫu vật non, có thể bị nhầm lẫn với một số đại diện của chi nấm Tinder. Tuy nhiên, kích thước kỷ lục và màu sắc đặc trưng khiến những quả thể này có một không hai. Anh ta không có đối thủ độc hại trên lãnh thổ Âu-Á.
Có thể bùi nhùi. Không ăn được, không độc hại. Nó được phân biệt bằng màu sáng của chân, không có pháo trên đó.
Nắp của nó được bao phủ bởi những vảy nhỏ màu nâu và có hình dạng giống như một chiếc ô.
Polypore mùa đông. Không độc, không ăn được. Khác nhau về kích thước nhỏ hơn và lỗ chân lông góc cạnh, lớn hơn.
Màu sắc của mũ gần với màu nâu hạt dẻ
Polyporus chân đen. Không ăn được, không độc hại. Chân có màu đen tím khác nhau với màu lông xám bạc.
Nắp có một chỗ lõm rõ rệt ở phần tiếp giáp với chân
Polyporus có thể thay đổi. Không ăn được, không độc hại. Nó có một chân dài mỏng, mềm mượt khi chạm vào.
Mũ hình phễu, màu nâu sáng, có sọc xuyên tâm
Phần kết luận
Nấm mạt hạt dẻ khá phổ biến trên tất cả các lục địa trên Trái đất. Vào những năm thuận lợi, nó đơm hoa kết trái nhiều, bao phủ cây và gốc cây bằng một lớp sơn mài bóng trang trí nguyên bản từ thân quả của nó. Phát triển cả trong nhóm nhỏ và đơn lẻ. Không ăn được do chất lượng dinh dưỡng thấp, nó cũng sẽ không gây hại cho cơ thể. Nó không có cặp song sinh độc, người hái nấm không chú ý có thể nhầm nó với một số loài nấm bùi nhùi tương tự.
