Nội dung
Veselka Ravenelli thuộc về đại diện có điều kiện ăn được của gia đình Veselkov. Loài này là duy nhất, vì khi còn nhỏ, nó tồn tại ở giai đoạn trứng, và ở người trưởng thành - trong giai đoạn của một công thức. Để không nhầm lẫn nấm với các mẫu vật không ăn được, bạn cần biết các đặc điểm bên ngoài, xem các tài liệu ảnh và video.
Nơi niềm vui của Ravenelli phát triển
Veselka Ravenelli là một loại nấm hoại sinh, mọc trên gỗ chết hoặc chất nền mục nát. Nó có thể được tìm thấy trong rừng hỗn giao, vườn, công viên, rừng thưa. Nó phát triển thành các nhóm lớn, bắt đầu mang quả từ tháng Năm đến tháng Mười.
Ravenelli trông như thế nào
Veselka Ravenelli ở giai đoạn phát triển ban đầu có hình trứng, kích thước khoảng 5 cm, bề mặt được bao phủ bởi một lớp peridium da, các sợi nấm kéo dài từ phần gốc nhăn nheo. Trứng được bao phủ bởi một lớp vỏ màu trắng như tuyết, sau khi lớn lên sẽ chuyển sang màu hồng, hoa cà hoặc hoa cà. Với sự phá hủy cơ học, màu sắc trở nên sáng hơn và phong phú hơn.
Peridium được cấu tạo từ một chất giống như thạch. Khi chín, quả trứng được mở ra và công thức chế biến cá mập, bao gồm nắp và chân, sẽ ra khỏi nó. Ngoài ra, trong giai đoạn này, nấm trưởng thành hoàn toàn, và các bào tử được đưa ra môi trường bên ngoài.
Mọc trong rừng hỗn giao
Nắp ở mẫu vật trưởng thành có kích thước khoảng 4 cm, bề mặt hình nón được bao phủ bởi một lớp da sần sùi có màu ô liu hoặc xanh lục cà phê. Phần trên có cùi - cùi bên trong của quả thể.
Chân có màu trắng như tuyết hoặc hơi vàng, rỗng, xốp. Cùi có màu sẫm với mùi thơm nồng khó chịu thu hút côn trùng.
Có thể ăn uống vui vẻ Ravenelli không
Veselka Ravenelli thuộc nhóm ăn được thứ 4, ăn được có điều kiện. Trong nấu ăn, chỉ các mẫu vật ở giai đoạn trứng mới được sử dụng. Người lớn có dược tính nên nấm đã được sử dụng trong y học cổ truyền. Nước sắc và dịch truyền từ nấm được sử dụng để điều trị các bệnh rối loạn chức năng thị giác và các bệnh thấp khớp.
Veselka Ravenelli, do vẻ ngoài khác thường của nó, được bao quanh bởi các truyền thuyết và tín ngưỡng:
- loài được coi là một chất kích thích tình dục mạnh mẽ;
- nhờ chất chống oxy hóa, dịch truyền và nước sắc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư;
- khi bôi bên ngoài, cùi nấm giúp làm lành vết thương;
- thời Trung cổ, người ta tin rằng một người đàn ông nhìn thấy một trò đùa phải ăn nó, nếu không anh ta sẽ bị áp đảo bởi sự bất lực của nam giới;
- cây nấm phát triển nhanh đến mức vượt qua cả cây măng về tốc độ sinh trưởng.
Vị nấm
Trong nấu ăn, niềm vui của Ravenelli chỉ được sử dụng trong giai đoạn trứng. Nấm chín có mùi khó chịu nên người hái nấm không muốn thu hái và không dùng làm thực phẩm. Nấm quá chín gây ngộ độc thực phẩm nhẹ khi ăn.
Nhân đôi sai
Người đại diện này, giống như bất kỳ cư dân nào trong rừng, có những cặp song sinh giống nhau. Bao gồm các:
- Bình thường - một đại diện ăn được mọc trên đất màu mỡ, trong rừng hỗn giao và những nơi trống trải. Ra quả tháng 5-10. Trong nấu ăn, chỉ những mẫu vật non mới được sử dụng. Nhưng nhiều người hái nấm sử dụng loài nấm này không phải cho mục đích ẩm thực, mà cho mục đích chữa bệnh. Thuốc truyền và thuốc sắc được dùng cho hội chứng đầy bụng, liệt dương và ung thư.
Chỉ những mẫu vật non mới được sử dụng làm thực phẩm.
- Adriana - loài này có thể ăn được cả ở dạng non và dạng trưởng thành. Khi sử dụng cho thực phẩm, cần loại bỏ lớp chứa bào tử, nếu không thực phẩm sẽ chuyển sang màu khó coi. Lúc còn non, nấm có hình trứng, khi lớn lên, quả thể nở ra, nấm có chân và mũ. Cùi đặc, có màu trắng như tuyết, khi chín có mùi hôi khó chịu. Nó phát triển trên gỗ chết trong suốt thời kỳ ấm áp.
Trái cây trong suốt thời kỳ ấm áp
- Morel ăn được - loài ăn được có điều kiện. Bạn có thể nhận ra nó bằng chiếc mũ màu cà phê nhạt và chiếc chân trắng như tuyết. Xuất hiện trong rừng hỗn giao vào đầu mùa xuân. Bột có hương vị dễ chịu và mùi thơm của nấm yếu. Sau khi luộc sơ, thu hoạch nấm về xào, hầm, thu hoạch đông.
Nấm ăn ngon
Thu gom và tiêu thụ
Truyện cười thu thập được dành trong toàn bộ thời gian ấm áp. Để sử dụng nấm cho mục đích chữa bệnh, nấm được cắt cẩn thận bằng dao sắc và không bị xoắn. Vì sợi nấm rất mỏng manh và thực tế không phục hồi.
Trong nấu ăn, chỉ sử dụng những tiêu bản non, khi nấm chưa mở và chưa hình thành chân và mũ. Sau khi xử lý nhiệt, cây thu hoạch được sử dụng để chiên, hầm hoặc luộc. Các mẫu vật thu thập được cũng có thể được làm khô và đông lạnh cho mùa đông.
Phần kết luận
Veselka Ravenelli là một đại diện có điều kiện ăn được của vương quốc rừng. Nó mọc trên gỗ mục nát trong các khu rừng hỗn giao và trong thành phố. Trong nấu ăn, mẫu vật non được sử dụng, sau khi đun sôi lâu, cây thu hoạch được sử dụng làm thực phẩm ở dạng chiên, hầm và luộc. Đối với mùa đông, nấm được sấy khô và đông lạnh.
