Nội dung
Trong những năm gần đây, những người làm vườn đang ngày càng chú ý đến quả mâm xôi đen. Cây trồng này thu hút các nông dân nhỏ, và các trang trại lớn đang thử nghiệm các giống ở nước ngoài hoặc Ba Lan. Thật không may, trong nhiều năm, các nhà lai tạo trong nước đã ít chú ý đến quả mâm xôi và thị trường đưa ra các quy định riêng của nó. Nhờ có Internet và sự phong phú của các phương tiện in ấn, người tiêu dùng đã trở nên biết chữ và kén chọn. Thông tin cho rằng quả mâm xôi đen không chỉ tốt cho sức khỏe hơn quả mâm xôi mà còn có thể ngọt, thơm và không có gai, đã góp phần vào sự phát triển phổ biến văn hóa trong không gian hậu Xô Viết.
Lịch sử chăn nuôi
Chúng tôi đã quen với các giống dâu đen mới đến với chúng tôi từ Bắc Mỹ hoặc Ba Lan. Nhưng các nhà khoa học từ New Zealand cũng góp phần vào việc lựa chọn nền văn hóa này. Giống Karaka Black thường được định vị là giống mới. Trên thực tế, công việc lai tạo của nó bắt đầu vào năm 1982. Karaka Black là một giống lai phức tạp, trong đó việc tạo ra quả mâm xôi và ezhemalina đã tham gia. Các giống bố mẹ là Oregon Aurora và Comanche được lai tạo ở Arkansas.
Harvey Hall, một nhân viên của Trạm nghiên cứu Hort (New Zealand), lần đầu tiên thu được một số cây giống có triển vọng từ việc lai các giống cây trên. Sau đó, ông kết hợp các gen của mẫu quả mọng lớn nhất và dày đặc nhất. Đây là cách thu được giống dâu đen Karaka Black, đăng ký năm 2003.
Mô tả về văn hóa quả mọng
Karaka Black rất được trang trí trong suốt mùa giải. Giống dâu đen này không chỉ mang lại mùa màng bội thu mà còn có thể làm đẹp cho bất kỳ khu vườn nào.
Hiểu biết chung về giống
Karaka Black là một giọt sương đặc trưng. Các chồi của nó có độ dày vừa phải rất linh hoạt, giúp dễ trú ẩn trong mùa đông, không quá dài - từ 3 đến 5 m ở cây trưởng thành. Cây bụi không thể gọi là mạnh mẽ, nhưng loại mi gai với lóng ngắn khá khỏe, dễ uốn chứ không gãy. Khả năng tạo cú sút của giống Karaka Black ở mức trung bình.
Có nhiều nhánh quả, vì mỗi nhánh mang không quá 3-6 quả ở cây dâu đen trưởng thành và 2-3 quả ở bụi non. Sự phát triển quá mức của giống Karaka Black cho rất ít, trừ khi rễ phát triển tốt bị hư hại đặc biệt.
Các lá của cây dâu đen này có màu xanh lục, với 3-5 thùy có răng kéo dài. Những con non có thể có màu vàng - đây không phải là bệnh, mà là một đặc điểm của giống. Gai Karaka Đen rất nhiều, sắc nhọn. Nhưng chúng không lớn và dai như hầu hết các giống có gai.
Sự ra quả xảy ra trên sự tăng trưởng của năm trước.
Quả mọng
Quả của dâu đen Karaka Black rất đẹp, màu đen, có ánh sáng bóng. Quả chưa chín hẳn có màu tím, ở giai đoạn đầu chín có màu đỏ.Nhìn từ xa, các quả mọng của giống Karaka Black trông giống như một quả dâu tằm lớn - hình dạng thuôn dài, thu hẹp về phía trên và có thể hơi cong.
Chiều dài trung bình của quả là 4-5 cm, trọng lượng khoảng 10 g, điều đáng chú ý là quả ở bụi non nhỏ hơn quả trưởng thành. Sau năm thứ tư, quả mâm xôi đen nặng khoảng 14 g trở lên không phải là hiếm. Quả mọng riêng lẻ có thể tăng trọng lượng ở mức 17 g.
Hương vị và độ đặc thay đổi theo mức độ chín. Quả chưa chín có màu hơi đỏ, vị chua. Ở giai đoạn chín kỹ thuật, chúng trở nên ngọt hơn, có vị chua và mùi thơm dễ chịu. Chúng được vận chuyển tốt và không bị mất phẩm chất tiêu dùng trong phòng mát 4-5 ngày. Những người sành ăn khẳng định rằng hương vị của Karaka Black không thể nhầm lẫn với các loại khác.
Quả chín quá trở nên mềm và mất đi vị chua đặc trưng. Chúng có xu hướng bị vỡ vụn, vì vậy người làm vườn cần đảm bảo hái quả đúng thời gian, đặc biệt nếu nó được bán.
Đánh giá vị của dâu đen Karaka Black - 4,5 điểm. Các chuyên gia đánh giá giống hạn chế hơn và cho 4,07 điểm.
Đặc tính
Giống Karaka Black ở Anh và các nước châu Âu khác được trồng như một giống công nghiệp trên bãi đất trống và dưới các mái che phim. Blackberry này đã đến với chúng tôi cách đây không lâu, nhưng những người nông dân nhỏ và người làm vườn đã đánh giá cao nó. Trong các trang trại lớn, giống Karaka Black vẫn đang được thử nghiệm về khả năng chống chịu với những thay đổi bất thường của khí hậu của chúng ta.
Ưu điểm chính
Blackberries Karaka Black không được thiết kế cho mùa đông lạnh giá. Chồi và chồi hoa của nó không thể chịu được nhiệt độ dưới -16-17⁰ С. Chúng che chở nó ngay cả ở phía nam của Ukraine, ngoại trừ những khu vực có mùa đông ôn hòa và sương giá rất hiếm.
Khả năng chịu hạn của giống cây này thấp, cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt nếu muốn thu hoạch khá. Nhiệt độ cực cao có thể làm hỏng những quả cà phê bị phơi nắng cả ngày, nhưng điều này chỉ xảy ra ở miền nam.
Khả năng vận chuyển của trái ở giai đoạn kỹ thuật hoặc chín hoàn toàn là tuyệt vời. Quả chín quá trở nên mềm. Chúng không chỉ trở nên khó vận chuyển mà mùi vị của chúng còn trở nên tồi tệ hơn.
Blackberry Karaka Black không thể được gọi là một giống thất thường hoặc khiêm tốn. Yêu cầu chăm sóc của anh ấy là vừa phải, nhưng bạn không thể chỉ trồng một bụi và bỏ qua nó. Chồi được trang bị những chiếc gai nhỏ dày đặc nên rất khó để rời.
Thời kỳ ra hoa và thời gian chín
Sự ra hoa của quả mâm xôi đen Karaka Black ở các vùng phía nam bắt đầu vào đầu hoặc giữa tháng 5, ở phía bắc - muộn hơn một chút. Ở đó, những nụ đầu tiên mở ra từ giữa đến cuối tháng Năm.
Một trong những đặc điểm của giống Karaka Black là ra hoa (và do đó đậu quả) xảy ra theo từng đợt. Đầu tiên, các chồi phía trên mở ra, nằm ở phần cuối của các chồi được chiếu sáng tốt được nâng lên trên một giá đỡ. Sau đó, hoa chảy xuống, như nó vốn có. Khi chồi mở trên các cành quả phía dưới nằm gần như ngang với mặt đất thì các chùm quả phía trên đã chín.
Blackberry của Karaka Black là một trong những loại quả chín đầu tiên. Ở Ukraine, những quả dâu đầu tiên được thu hoạch vào đầu đến giữa tháng Sáu, ở làn giữa - vào đầu tháng Bảy. Và việc đậu quả ở Karaka Black thực sự kéo dài - 6-8 tuần.
Các chỉ số về năng suất, ngày đậu quả
Giống dâu đen Karaka Black được coi là có triển vọng và cho quả. Một bụi trưởng thành cho trung bình 10-12 kg quả, và với vị trí tốt và công nghệ nông nghiệp tốt - có thể lên đến 15 kg. 15 centner được thu hoạch trên một ha, tại nhà, ở New Zealand, năng suất của quả mâm xôi đen Karaka Black đạt 25 centner / ha. Có bằng chứng cho thấy một số trang trại ở châu Âu đang tiếp cận chỉ số này, nhưng chỉ với việc cho ăn tích cực và chăm sóc tốt.
Quả dâu đen Karaka Black kéo dài hai tháng.Điều này không phải lúc nào cũng thuận lợi trên các đồn điền lớn. Tuy nhiên, thời điểm chín sớm (từ tháng 6 đến đầu tháng 7) cho phép chúng được bán với giá cao. Khi được trồng ở những khu vực nhỏ, việc đậu quả lâu dài nên có thể ăn được quả mâm xôi tươi trong thời gian dài. Nếu không có đủ không gian, bạn không thể trồng các giống cây khác.
Phạm vi quả mọng
Blackberry Karaka Black thuộc giống ưu tú. Bạn có thể ăn tươi, đông lạnh cho mùa đông, chế biến rượu, nước trái cây và mứt. Ở giai đoạn chín kỹ thuật, giống Karaka Black chịu được vận chuyển tốt, bảo quản được lâu, có thể bán ở chợ hoặc siêu thị.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Blackberry Karaka Black có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Mặc dù vậy, các phương pháp điều trị phòng ngừa vẫn được thực hiện mà không thất bại.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống Karaka Black có triển vọng duy nhất để trồng trong các trang trại tư nhân và nhỏ. Trong điều kiện của chúng tôi, việc trồng nó trên các đồn điền lớn vẫn còn đang được xem xét. Những ưu điểm chắc chắn của blackberry này bao gồm:
- Quả mọng lớn đẹp.
- Chúc ngon miệng.
- Roi dẻo dễ uốn xuống đất và che cho mùa đông.
- Karaka Black là một trong những giống sớm nhất.
- Nếu rễ không bị tổn thương đặc biệt, giống cây sinh trưởng ít.
- Năng suất cao, giống như dâu đen tráng miệng.
- Kéo dài thời gian đậu quả (tốt cho các hộ gia đình tư nhân và các trang trại nhỏ).
- Khả năng chống chịu sâu bệnh cao.
- Khả năng vận chuyển tốt ở giai đoạn chín kỹ thuật.
- Thời hạn sử dụng lâu dài của quả mọng.
- Cùi dày mọng nước.
Những nhược điểm của giống Karaka Black bao gồm:
- Khả năng chống sương giá thấp.
- Chồi gai.
- Khả năng chống nóng và hạn trung bình.
- Đậu quả kéo dài (đối với các trang trại lớn).
- Quả chín quá dễ bị rụng.
Phương pháp sinh sản
Blackberry Karaka Black được nhân giống dễ dàng bằng cách tách lớp và phân cành (ra rễ ở các chồi ngọn). Giống cây này sinh trưởng ít, nhưng nếu rễ bị tổn thương đặc biệt bằng lưỡi lê của xẻng, thì bụi cây sẽ cho nhiều cây non hơn có thể được cấy ghép. Trong vườn ươm, Karaka Black thường được nhân giống dưới dạng giâm cành xanh hoặc rễ.
Quy tắc hạ cánh
Việc trồng giống Karaka Black không khác nhiều so với các loại dâu đen khác. Để quá trình ra rễ của cây con thành công, bạn cần chọn địa điểm thích hợp, chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng và đừng quên tưới nước cho cây non.
Thời gian đề xuất
Blackberry nên được trồng vào mùa xuân, khi đất ấm lên đến 40 - 50 cm để cây con thích nghi ở nơi mới và bén rễ trước thời tiết lạnh. Chỉ ở các khu vực phía Nam, việc trồng được thực hiện vào mùa thu. Sương giá bắt đầu muộn có khả năng khiến cây quất đen bén rễ. Mùa xuân trồng ở miền Nam cực kỳ bất lợi - nắng nóng có thể ập đến đột ngột phá hủy cây không kịp bén rễ.
Chọn đúng nơi
Dâu đen của giống Karaka Black ưa thích những vị trí có nắng được bảo vệ khỏi gió lạnh. Thiếu ánh sáng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của quả mọng. Chỉ ở những khu vực phía nam có nắng nóng gay gắt mới được yêu cầu.
Đất nên tơi xốp, lý tưởng nhất là đất thịt, hơi chua.
Làm đất
Để cung cấp cho quả mâm xôi điều kiện tốt nhất cho sự phát triển và đậu quả, nên chuẩn bị một hỗn hợp màu mỡ để trồng. Để làm điều này, lớp trên cùng của đất được trộn với một xô mùn, bắt đầu bón phân - 120-150 g phốt pho và 50 g kali.
Đất kiềm hoặc đất trung tính bị axit hóa bằng than bùn đỏ (đồng hoang cao). Đất cacbonat yêu cầu bổ sung chất hữu cơ, đất sét rất đặc cần cát. Đất quá chua được cải tạo bằng vôi.
Hố trồng được đào với đường kính và sâu 50 cm, lấp đầy 2/3 hố bằng hỗn hợp màu mỡ, đổ đầy nước và để lắng 10-14 ngày.
Lựa chọn và chuẩn bị cây con
Những người nói về giống dâu đen không gai Karaka Black hoặc là họ chưa bao giờ nhìn thấy nó hoặc đang cố bán cho bạn thứ gì đó mà bạn không biết. Các gai nhỏ dày đặc trên chồi là một trong những dấu hiệu của sự phù hợp của giống.
Ngoài ra, hệ thống rễ phải được phát triển tốt - với một số quá trình dày và nhiều rễ dạng sợi bên. Vỏ trên chồi không được nhăn, nứt.
Chuẩn bị trước cây mâm xôi đen - tưới cây con trong thùng chứa hoặc ngâm gốc trong khoảng 12 giờ.
Thuật toán và sơ đồ hạ cánh
Blackberry Karaka Black thích một sự vừa vặn rộng rãi. Trong các trang trại tư nhân (nếu không gian cho phép), nên để 3 m giữa các bụi cây và thành hàng. Đối với các đồn điền công nghiệp, không nên nén quá 1,5 m. Việc hạ cánh được thực hiện theo trình tự sau:
- Dưới đáy hố trồng được đổ một ụ đất nhỏ. Rễ cây dâu đen phân bố xung quanh nó.
- Khi lấp đất và nén chặt đất, không nên quên rằng cổ rễ phải được đào sâu khoảng 1,5-2,0 cm.
- Để tưới cây con, chúng tiêu tốn ít nhất một xô nước.
- Thân cây được phủ một lớp than bùn chua hoặc mùn.
Chăm sóc theo dõi của văn hóa
Video về cách trồng cây dâu đen Karaka Black sẽ giúp bạn không chỉ tìm hiểu những kiến thức cơ bản về cách chăm sóc giống cây này mà còn hiểu rõ hơn về nó:
Nguyên tắc phát triển
Dâu đen thuộc giống Karaka Black được trồng trên giàn. Chọn một cái thuận tiện cho bạn - nhiều hàng, hình chữ T. Nếu không cột chặt chồi sẽ rơi xuống đất, vì giống thuộc họ sâu tơ. Không chỉ làm cho quả bị bẩn, những chiếc roi còn có thể bén rễ. Sau đó, bạn có thêm công việc phải làm, và được giao cho những chồi non, nó sẽ không được dễ chịu.
Bón phân, tưới nước và chiếu sáng ở các vùng phía Bắc ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của quả mọng. Khi thiếu nắng, quả dâu không đạt được độ ngọt tốt và vẫn bị chua. Vì quá trình chín của quả không đồng đều - từ trên xuống dưới, khi quả hình thành, nên cắt bỏ những lá che bóng.
Các hoạt động cần thiết
Giống Karaka Black, giống như các loại dâu đen khác, cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả mọng. Điều này có nghĩa là đất cần được giữ ẩm trong suốt mùa vụ - các chồi bên dưới sẽ mở ra khi cây trồng đã được thu hoạch từ các cành quả phía trên.
Vào đầu và cuối vụ, đất dưới các bụi dâu đen được nới lỏng. Thời gian còn lại tốt hơn là phủ lớp phủ lên trên. Trên đất chua, mùn hoặc rơm rạ được sử dụng, trên đất kiềm và trung tính, than bùn đỏ (đồng hoang cao).
Vào mùa xuân, dâu đen được bón phân đạm, trong thời kỳ ra hoa - với một phức hợp khoáng chất đầy đủ. Trong quá trình kết trái và các đợt ra hoa tiếp theo, rất hữu ích khi bón lá với việc bổ sung các chất chelate (chúng sẽ giúp tránh bị úa). Sau khi đậu quả, blackberry được bón phân kali monophosphat.
Cắt tỉa cây bụi
Trước hết, ngay sau khi đậu quả, những sợi mi già được cắt bỏ. Chúng không còn cần thiết nữa và sẽ chỉ cản trở quá trình chín của chồi non, hút hết chất dinh dưỡng và độ ẩm.
Ở một cây dâu đen trưởng thành, để lại 6-8 lông mi khỏe mạnh. Các ngọn và chồi bên không cần phải bị dập - các cành quả đã được hình thành với số lượng đủ. Mặc dù điều kiện của mỗi người là khác nhau, hãy thử cắt ngắn một số sợi mi chính và để một số sợi mi mọc lại như cũ. Vì vậy, trong 2-3 năm, bạn có thể xác định phương pháp trồng cây mâm xôi nào là tốt nhất cho trang web của bạn.
Chuẩn bị cho mùa đông
Chồi của quả mâm xôi đen Karaka Black uốn cong tốt, giống như tất cả các cành. Khi trú ẩn cho mùa đông, chỉ có gai sẽ là một vấn đề. Cành được ghim xuống đất và bao phủ bởi cành vân sam, thân cây ngô khô, cành cây hoặc mặt đất khô. Cách nhiệt nên càng kỹ lưỡng, càng gần khu vực của bạn ở phía bắc.
Bệnh và sâu bệnh: phương pháp kiểm soát và phòng trừ
Nếu bạn không trồng mâm xôi, dâu tây và cây cảnh bên cạnh mâm xôi đen, các vấn đề sẽ được giảm thiểu. Nó là đủ để xử lý các bụi cây bằng các chế phẩm có chứa đồng vào mùa thu và mùa xuân.
Phần kết luận
Quả mâm xôi không phải lúc nào cũng ngon nhất.Mặc dù giống Karaka Black được cung cấp với những chiếc gai khó chịu, nhưng quả mọng của nó rất đẹp và ngon đến mức bị xước ở tay là một mức giá nhỏ cho vụ thu hoạch.
Ngày tốt!
Cho tôi biết nơi đặt mua cây giống dâu đen Karaka Black