Nội dung
Ngày càng nhiều người làm vườn và nông dân quy mô nhỏ nhận ra rằng trồng cây mâm xôi đen có lợi nhuận cao hơn nhiều so với trồng cây mâm xôi. Tất nhiên, những loài này không giống nhau, nhưng chúng rất gần nhau về mặt sinh học, mùi vị của chúng giống nhau và phạm vi sử dụng cũng giống nhau. Nhưng quả mâm xôi đen có khả năng sinh sản cao hơn, ít bệnh tật và bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh, và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn quả mâm xôi.
Mọi người đều biết rằng không có giống cây ăn quả lý tưởng nào, kể cả dâu đen. Nhưng những người làm vườn đang không ngừng tìm kiếm. Một số đã tìm thấy "của họ" lý tưởng trong số các giống cũ, nhiều người theo sát các sản phẩm mới. Ứng cử viên tiếp theo cho danh hiệu tốt nhất hiện nay là blackberry không có khuy áo Natchez. Hãy xem những lời khen ngợi đó có đúng không nhé.
Lịch sử chăn nuôi
Các bước đầu tiên để tạo ra blackberry Natchez được thực hiện vào năm 1998, khi Viện Arkansas cho thụ phấn chéo giữa các giống lai giữa Ark. 1857 và Ark. 2005. Các cây con được thu hoạch vào năm 2001. Trong số này, mẫu có triển vọng nhất đã được chọn, và sau sáu năm thử nghiệm, vào năm 2007, mẫu Ark.2241 đã được cấp bằng sáng chế với tên gọi Natchez.
Mô tả về văn hóa quả mọng
Ngày nay Natchez đã trở thành một trong những giống cây trồng hàng đầu ở Hoa Kỳ. Nhưng đừng quên rằng ở Mỹ và trong không gian hậu Xô Viết, các ưu tiên cho việc trồng cây mâm xôi là khác nhau. Điều chính đối với chúng tôi là năng suất và dễ dàng chăm sóc. Và vì nền văn hóa trên lãnh thổ Nga và các nước láng giềng trước đây ít được trồng nên chỉ có các chuyên gia và những người sành ăn mới hiểu được sự phức tạp của hương vị dâu đen ở đây.
Ở Mỹ, nơi mà người tiêu dùng bị hư hỏng bởi vô số loại giống, điều quan trọng nhất là chất lượng hương vị và sự hấp dẫn thị giác của quả mọng chứ không phải sản lượng. Ngoài ra, khí hậu ở đó rất lý tưởng cho các loại cây trồng phát triển, và không cần phải lấy chồi ra khỏi giá đỡ và che phủ cho mùa đông.
Hiểu biết chung về giống
Blackberry Black Natchez thuộc giống cây bán leo - lúc đầu các chồi mọc thẳng, giống như chồi của cây kumanik, sau đó chúng chuyển sang vị trí nằm ngang và giống như giọt sương. Một bụi trưởng thành có sức lan tỏa mạnh mẽ, với những sợi lông mi dày dài 5-7 m. Ngay trong năm đầu tiên sau khi trồng, chồi của quả mâm xôi đen Natchez lan rộng trên mặt đất, cao tới 3-4 m, và chỉ có phần không có gai giúp phân biệt được giống với dạng giọt sương đặc trưng.
Trên các bụi cây trưởng thành, lông mi mọc rất nhanh, tạo thành nhiều nhánh bên và các nhánh quả. Lá của cây dâu đen Natchez khác với các loại khác - chúng có màu xanh lục nhạt, với các cạnh nhỏ răng cưa và một bề mặt kép.
Hệ thống rễ của blackberry rất mạnh, và nó phát triển tốt hơn, thì bạn sẽ để lại nhiều màu xanh hơn khi cắt tỉa và bố trí các sợi mi. Sự ra quả xảy ra trên các chồi của năm trước.
Quả mọng
Trong bức ảnh của quả dâu đen Natchez, bạn có thể thấy quả của nó rất đẹp - màu đen, với độ bóng đặc trưng. Chúng có hình dạng của một hình trụ thuôn dài, trung bình chúng đạt chiều dài 3,7-4,0 cm và trọng lượng 9 g.Với sự chăm sóc tốt và trồng tự do, mỗi quả mọng có thể nặng 12,7 g khi cân.
Trên cành quả, quả mâm xôi đen được thu thập trong 12-30 mảnh. Các quả mọng dày vừa phải, ngon ngọt, nhưng chúng chịu được vận chuyển một cách hoàn hảo. Gắn vào cuống tốt, tách khô, hạt thuốc nhỏ.
Vị của quả rất ngọt, hầu như không cảm nhận được axit, điểm nếm là 4,6 điểm. Đánh giá của các nhà vườn trong nước cho giống Natchez 4,3 điểm. Tuy nhiên, chất lượng quả của loại dâu đen này bị ảnh hưởng mạnh bởi các yếu tố ngoại cảnh, cách chăm sóc và thành phần đất. Những người sành ăn cho rằng trái của vụ thu hoạch đầu tiên có dư vị tinh tế của cà phê ngon.
Đặc tính
Nhận xét của những người làm vườn về Blackberry Natchez cho thấy sự vượt trội của nó so với các giống cây trồng khác. Có vẻ như đây rồi - một món tráng miệng hoàn hảo. Nhưng không cần phải vội vàng. Chỉ những người chọn quả mâm xôi với thông tin tối đa mới không phải thất vọng. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên đọc kỹ chương này.
Ưu điểm chính
Natchez không thuộc giống chịu hạn. Tuy nhiên, toàn bộ cây trồng đều là cây hygrophilous và cần tưới nước thường xuyên. Cây bụi chịu nhiệt tốt, nhưng quả mọng ở nhiệt độ cao hơn 35⁰C cần che nắng.
Độ cứng mùa đông của blackberry Natchez cũng không phải là tốt nhất. Nó chịu được sương giá không quá -14 ° C. Hơn nữa, chồi giữ nhiệt độ thấp tốt, nhưng nụ hoa bị đông cứng. Tuy nhiên, blackberry Natchez rất nhanh chóng tích tụ màu xanh và phục hồi. Nhưng bụi cây bị đóng băng sẽ không mang lại một vụ mùa, vì vậy nó sẽ phải được che phủ ngay cả ở các vùng phía nam.
Nhưng khả năng vận chuyển của quả Natchez cao, điều này rất hiếm đối với quả mâm xôi đen có quả mọng nước. Không có gai trên chồi.
Trồng cây mâm xôi đen Natchez đòi hỏi một số nỗ lực, bạn không thể gọi nó là khiêm tốn. Việc lựa chọn đất cũng cần được tiếp cận một cách có trách nhiệm - không chỉ số lượng mà chất lượng của quả cũng phụ thuộc vào nó.
Thời kỳ ra hoa và thời gian chín
Giống dâu đen Natchez là một trong những loại xuất hiện sớm nhất. Tùy thuộc vào khu vực, nó nở hoa từ giữa đến cuối tháng Năm. Thời gian đậu quả kéo dài, kéo dài 35-40 ngày, đôi khi lâu hơn. Thời điểm bắt đầu chín quả tùy thuộc vào khí hậu, ở miền Nam là giữa đến cuối tháng Sáu. Blackberry Natchez ở khu vực Moscow sẽ chín vào giữa tháng Bảy.
Các chỉ số về năng suất, ngày đậu quả
Năng suất dâu đen Natchez là cao nhất trong số các loại tráng miệng trong bộ sưu tập Arkansas. Từ một bụi trưởng thành, bạn có thể thu được 15 - 20 kg quả mọng. Với việc đậu quả sớm và không có gai, Natchez gần đạt đến mức lý tưởng.
Nhưng không phải mọi thứ đều đơn giản như mong muốn của những người đam mê. Chồi thay thế trong quả mâm xôi đen Natchez được hình thành kém. Vì vậy, để thu được năng suất cao, người ta trồng theo chu kỳ hai năm. Điều này có nghĩa là tất cả các chồi non bị cắt bỏ trong mùa đậu quả. Vào mùa xuân năm sau, bụi cây sẽ “trần trụi”, sẽ cho thêm nhiều lông mi mới, nhưng chẳng có quả nào cả.
Phạm vi quả mọng
Blackberry Natchez thuộc giống món tráng miệng - quả mọng của nó rất ngon và ngọt. Chúng thích hợp để tiêu thụ tươi và món tráng miệng. Nhưng các thành phần từ nó "không phải là rất" - ở đây hương vị ngọt ngào của trái cây đã chơi một trò đùa tàn nhẫn, vì mứt và nước trái cây quá "phẳng" và quá đóng cục. Nhưng quả mâm xôi đen Natchez có thể được sử dụng cho chế biến sẵn, nhiều loại nước trái cây và mứt các loại.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Giống như các loại dâu đen khác, Natchez có khả năng kháng bệnh, hiếm khi bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Tuy nhiên, các biện pháp điều trị phòng ngừa phải được thực hiện và bạn cần phải trồng xa các loại cây trồng ưa bóng đêm, mâm xôi và dâu tây. Khoảng cách lý tưởng ít nhất là 50 m, nếu có thể thì nên duy trì.
Ưu điểm và nhược điểm
Natchez blackberries có cả ưu điểm và nhược điểm. Tuy nhiên, đối với các giống khác, lý tưởng vẫn chưa tồn tại.
Những lợi thế không thể chối cãi bao gồm:
- Chín sớm của quả mọng.
- Năng suất cao.
- Quả to, đẹp, cho điểm ngon (4,6 điểm).
- Khả năng vận chuyển và giữ chất lượng của quả rất tốt.
- Tai họa dâu đen Natchez tạo ra nhiều nhánh bên và cành trái.
- Thiếu gai.
- Giống có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.
- Tách quả khô.
- Dài ngày đậu quả.
- Quả mọng bám chặt vào cuống, không bị nát. Nếu chúng quá chín, hương vị và khả năng bán trên thị trường không bị giảm sút, vì vậy nếu cần, có thể trì hoãn việc thu hoạch. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những cư dân mùa hè đến địa điểm này mỗi tuần một lần.
- Nếu bụi cây vẫn còn hơi đông cứng, không cần sợ mất giống - nó có khả năng tái sinh cao.
Trong số những bất lợi là:
- Khả năng chống chịu sương giá của giống thấp.
- Ở nhiệt độ trên 35⁰C, quả được nướng.
- Măng đen Natchez không uốn cong tốt, hơn nữa, chúng không những có thể bị gãy mà còn có thể bị nứt.
Phương pháp sinh sản
Không giống như các loại dâu đen khác, Natchez không sinh sản tốt bằng cách giâm rễ. Chúng cần được đào vào mùa thu, bảo quản trong cát trong những điều kiện nhất định và chỉ trồng vào mùa xuân. Giống cho ít chồi thay thế, chưa nói đến việc phát triển quá mức, phương pháp này cũng không phù hợp với những người làm vườn nghiệp dư.
Exit - phân lớp và dập nát (ra rễ của các ngọn chồi). Những phương pháp nhân giống này có sẵn trong bất kỳ khu vườn nào, ngay cả đối với những người mới bắt đầu. Điều chính ở đây là đừng quên tưới nước cho cành cây đã đào.
Quy tắc hạ cánh
Giống Natchez được trồng giống như các loại dâu đen khác. Nhưng anh ấy làm tăng nhu cầu đối với đất, vì vậy sẽ không hiệu quả nếu chỉ đào một cây con trên trang web.
Thời gian đề xuất
Ở miền Nam, dâu đen được trồng vào mùa thu, nhưng không muộn hơn một tháng trước khi có sương giá dự kiến, để cây non có thời gian bén rễ. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa và mát mẻ, việc làm đất được tiến hành vào mùa xuân, khi đất ấm lên. Sau đó, trước khi bắt đầu mùa đông, blackberry sẽ có thời gian để mọc rễ trên trang web.
Chọn đúng nơi
Nơi trồng dâu đen Natchez được chọn là nơi có nhiều nắng, tránh gió. Ở phía Nam, cần che nắng vào giữa mùa hè. Không được có cây trồng che bóng đêm, mâm xôi và dâu tây gần đó.
Đất hơi chua thích hợp cho dâu đen, tốt hơn - đất thịt tơi xốp. Trên đất cát, không nên trồng Natchez. Nước ngầm không được đặt cách bề mặt quá 1-1,5 m.
Làm đất
Natchez đa dạng hơn các loại dâu đen khác cần chuẩn bị đất trước khi trồng. Hố được đào ít nhất 10-14 ngày, độ sâu và đường kính 50 cm, hỗn hợp dinh dưỡng được chuẩn bị từ lớp đất trên cùng, một xô mùn, 60 g kali, 120-150 g super lân.
Nhưng giống Natchez đã tăng yêu cầu về hàm lượng canxi trong đất. Tốt hơn là không thêm canxi nitrat khi trồng; bột dolomit hoặc vỏ trứng thông thường là phù hợp. Nhưng canxi làm giảm độ chua của đất, do đó, than bùn có hàm lượng cao (đỏ) nên được đưa vào hỗn hợp trồng trọt.
Nếu đất là cát, nhiều chất hữu cơ được bổ sung vào nó. Độ chua quá mức của đất được trung hòa bởi bột dolomit (trong trường hợp này, tốt hơn là dùng vôi). Cát được thêm vào trái đất dày đặc. Phản ứng trung tính hoặc kiềm của đất được cân bằng bởi than bùn có tính axit (màu đỏ).
Lựa chọn và chuẩn bị cây con
Cây giống Blackberry Natchez nên được mua ở các chuỗi bán lẻ đã được kiểm chứng hoặc mua trực tiếp tại vườn ươm - giống cây này tương đối mới, nhưng có rất nhiều người muốn mua. Có một xác suất cao - "trở tay" bạn sẽ không được bán những gì bạn cần.
Chồi của quả mâm xôi đen Natchez không có gai. Chúng phải có khả năng đàn hồi, không bị nứt, ố và các hư hỏng khác. Một trong những dấu hiệu nhận biết bộ rễ khỏe mạnh là mùi dễ chịu của đất tươi. Cây phải được phát triển tự nhiên, không có dấu hiệu của nấm hoặc thối rữa, quá trình xử lý phải tốt và dễ uốn cong.
Trước khi trồng, dâu đen mua trong thùng chứa được tưới nước. Phần rễ trần ngâm nước qua đêm.
Thuật toán và sơ đồ hạ cánh
Đối với Natchez, việc trồng quá chặt là điều không mong muốn. Blackberry này tạo thành một cây bụi mạnh mẽ với rễ phát triển tốt, chồi dày và nhiều nhánh bên. Khoảng cách tốt nhất giữa các cây là 2,7-3 m (trong rừng trồng công nghiệp cho phép 2-2,5 m).
Khi nén chặt đến 1-1,5 m, việc phân chia chồi chặt chẽ và tăng cường dinh dưỡng cho quả mâm xôi sẽ là cần thiết. Nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm nói rằng điều này dẫn đến việc giảm năng suất từ một bụi cây, vì vậy việc trồng cây ở khoảng cách gần hơn 2 m giữa các cây không phải là lý do chính đáng. Ngoài ra, chất lượng của quả cà phê giảm đáng kể khi bị nén chặt.
Trình tự trồng:
- Một cái hố được chuẩn bị cho blackberry, 2/3 đầy hỗn hợp dinh dưỡng và hoàn toàn đầy nước. Để lắng trong 10-14 ngày.
- Ở trung tâm của hố trồng, một gò đất được hình thành, xung quanh đó là các rễ cây dâu tây được lan rộng.
- Cây con được bao phủ bởi hỗn hợp dinh dưỡng, liên tục nén chặt. Nên chôn cổ rễ 1,5-2 cm.
- Dâu đen được tưới nhiều nước và đất được phủ nhiều mùn hoặc than bùn chua.
Chăm sóc theo dõi của văn hóa
Thời gian đầu sau khi trồng, blackberry thường được tưới nhiều nước, giúp đất không bị khô.
Nguyên tắc phát triển
Natchez blackberries phải được buộc lại. Thường sử dụng giàn ba hàng cao 1,7-2 m, vì giống này được trồng theo chu kỳ 2 năm nên chồi non sẽ không phân hóa thành quả và non nên không cần nhân giống. nhiều hướng khác nhau. Điều này đơn giản hóa đáng kể bộ sưu tập.
Cần phải tập cho lông mi được nâng lên trên một giá đỡ và nơi trú ẩn cho mùa đông kể từ khi chúng xuất hiện. Ngay sau khi chồi dài 15-20 cm, chúng được uốn cong xuống đất và ghim. Khi sợi mi già đi, việc buộc chúng lên sẽ dễ dàng hơn.
Natchez thường quá tải với các loại quả mọng và tạo thành một bụi rậm quá dày đặc. Nếu cây ăn kém và không cắt tỉa, quả sẽ không chín - chúng sẽ không có đủ chất dinh dưỡng và ánh nắng mặt trời.
Các hoạt động cần thiết
Natchez Blackberry được tưới thường xuyên và nhiều vào mùa hè. Trong trường hợp không có mưa, một bụi cây trưởng thành cần 4-5 xô nước mỗi tuần. Trong thời kỳ hình thành bầu nhụy và đậu quả, tưới nước 3 ngày / lần, mỗi cây 20-30 lít.
Natchez cần được cho ăn nhiều. Vào mùa xuân, cây cần nitơ. Tốt nhất là sử dụng canxi nitrat. Trong quá trình ra hoa và hình thành quả, quả mâm xôi đen được cung cấp một phức hợp khoáng chất hoàn chỉnh với hàm lượng canxi bắt buộc.
Trong thời gian đậu quả, nên cho ăn bổ sung bằng dung dịch mullein hoặc dịch truyền cỏ. Chúng được lai tạo theo tỷ lệ lần lượt là 1:10 và 1: 4. Băng lá có bổ sung humate và chelate rất hữu ích, giúp ngăn ngừa tình trạng úa và cải thiện hương vị của quả mọng. Vào đầu mùa thu, Natchez được bón phân kali monophosphat.
Vào mùa xuân và mùa thu, đất xung quanh blackberry được nới lỏng. Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, nó được phủ lớp phủ - điều này sẽ ngăn cản sự bay hơi ẩm, dùng như một loại phân bón bổ sung và bảo vệ bộ rễ khỏi bị quá nóng.
Cắt tỉa cây bụi
Blackberry Natchez được khuyến khích trồng như một loại cây cho trái 2 năm một lần. Điều này là do thực tế là giống cho chồi thay thế kém. Vào năm đậu quả, tất cả các mi non bị cắt bỏ. Năm tới sẽ có đủ số lượng trong số họ, để lại 6-8 trong số những người mạnh nhất.
Thông thường, chồi cây dâu đen ở độ cao 1-1,5 m được chèn ép để tăng cường phân nhánh bên. Giống Natchez không cần phải làm điều này - nó phát triển tốt nếu không có nó. Nhưng sự phát triển bên bị rút ngắn xuống còn 30 cm (không giống như các giống khác, để lại 40 cm). Điều này sẽ tránh làm quá tải các quả mọng và tăng kích thước của chúng.
Sau khi đậu quả, các chồi già được cắt bỏ. Cắt tỉa vệ sinh đối với quả mâm xôi Natchez được thực hiện quanh năm - tất cả các cành bị gãy, khô và mỏng đều được loại bỏ.
Thu hái, chế biến, bảo quản cây trồng
Nhiều loại quả mâm xôi khác nhau ở chỗ quả cần được hái thường xuyên, ngay sau khi chín. Ở những quả quá chín, mùi vị nhanh chóng bị giảm sút, chúng thường bị mềm và mất khả năng vận chuyển. Không phải kiểu Natchez đó. Quả không bị mất phẩm chất thương mại trong vòng 5 ngày sau khi chín hoàn toàn và được vận chuyển mà không bị biến dạng.
Quả mâm xôi đen Natchez tốt nhất nên ăn tươi, dùng để nướng hoặc tráng miệng. Khoảng trống từ chúng quá ngọt, nhiều đường.Nhưng khi sử dụng kết hợp với các loại trái cây và quả mọng khác, có tính axit hơn, bạn sẽ có được nước trái cây, mứt và rượu vang thơm ngon.
Chuẩn bị cho mùa đông
Không giống như các loại dâu đen khác, giống Natchez bắt đầu được chuẩn bị cho mùa đông vào tháng 9 hoặc tháng 10 (tùy theo vùng). Lúc này, chồi non chưa chín hẳn và còn dẻo. Chúng được uốn cong xuống đất và ghim. Nơi trú ẩn được dựng lên ngay trước khi băng giá bắt đầu. Cành cây vân sam, rơm rạ, thân cây ngô khô được sử dụng. Quả mâm xôi đen Natchez có khả năng chống sương giá thấp, do đó, cấu trúc phải được bao phủ bởi spandbond hoặc agrofibre lên trên.
Bệnh và sâu bệnh: phương pháp kiểm soát và phòng trừ
Blackberries Natchez hiếm khi bị bệnh và ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Nhưng với mục đích phòng trừ, vào mùa xuân và mùa thu, nên phun thuốc cho bụi cây bằng các chế phẩm có chứa đồng, đồng thời loại bỏ ngay tất cả các tán lá và chồi đã cắt tỉa ra khỏi địa điểm.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, blackberry Natchez có cả mặt tích cực và tiêu cực. Không có sự đa dạng lý tưởng, nhưng loại này gần với sự hoàn hảo hơn những loại khác. Ưu điểm chính của Natchez là sự kết hợp của năng suất cao và hương vị quả mọng tuyệt vời.
Tôi không cắt quả mọng - nó đơm hoa kết trái hàng năm