Nội dung
- 1 Đậu bắp mọc ở đâu
- 2 Đậu bắp phát triển như thế nào
- 3 Giống đậu bắp
- 4 Đặc điểm trồng cây đậu bắp
- 5 Khi nào gieo hạt đậu bắp
- 6 Trồng đậu bắp lấy cây con
- 7 Cách trồng đậu bắp ngoài trời
- 8 Có thể trồng đậu bắp trong nhà không?
- 9 Thu hoạch đậu bắp khi nào và như thế nào
- 10 Bệnh và sâu bệnh
- 11 Sinh sản
- 12 Phần kết luận
Abelmos Ăn được hay Đậu bắp (Abelmoschus esculentus) là một loài thuộc chi Abelmoschus thuộc họ Malvaceae. Loại cây này có nhiều tên khác - ngón tay phụ nữ, bhindi, đậu bắp, dâm bụt ăn được, gombo. Họ bắt đầu trồng đậu bắp cách đây rất lâu nên giờ họ không thể xác định chính xác nguồn gốc của nó. Ví dụ, có bằng chứng tài liệu cho thấy nền văn hóa này phổ biến ở Ai Cập năm 2000 trước Công nguyên, nhưng một số nguồn coi Ấn Độ hoặc Tây Phi là nơi sinh của loài này.
Hầu hết các nhà khoa học định nghĩa đậu bắp là một giống cây trồng - một loại cây trồng không có chất tương tự trong tự nhiên. Người ta tin rằng Agalmesh Edible được con người lai tạo bằng cách chọn lọc. Hơn nữa, cách đây rất lâu, và không thể xác định được liệu loài ban đầu đã chết, hay những thay đổi đã đi quá xa nên không thể coi một loại cây hoang dã và đã được thuần hóa là cây trồng có quan hệ họ hàng gần.
Đậu bắp mọc ở đâu
Trồng đậu bắp hay đậu bắp nằm trong khả năng của những người mới bắt đầu và những người làm vườn rất bận rộn, và do đó thường xuyên quên tưới nước hoặc cho cây ăn. Nếu địa điểm trồng được chọn chính xác, với khả năng cao, nền văn hóa sẽ sống sót và cho thu hoạch ngay cả khi có thái độ lơ là với chính nó.
Những gì đậu bắp đòi hỏi là nhiệt và mặt trời. Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới 12 ° C vào ban đêm và 15 ° C vào ban ngày, mẫu nuôi có thể bị chết. Phạm vi từ 20 đến 30 ° C được coi là lý tưởng, do đó, ở Middle Lane, việc trồng đậu bắp trên luống thoáng chỉ có thể thực hiện được thông qua cây con. Bạn cần đặt bụi cây ở nơi đủ ánh sáng.
Đậu bắp thích loại đất tơi xốp màu mỡ có phản ứng hơi chua, nhưng sẽ ra quả trong phạm vi pH rộng - từ 5,5 đến 8. Cây trồng ưa thích kali và tưới nhiều nước, nhưng chịu được hạn hán và thiếu phân bón.
Vì đậu bắp mọc hoang ở dạng hoang dã gần đường xích đạo, nên nó cần thời gian chiếu sáng ban ngày dài. Các nhà khoa học thậm chí còn tính toán thời gian tối thiểu mà cây sẽ kết trái - 12 thường là 30 phút.
Đậu bắp phát triển như thế nào
Đáng chú ý là mô tả về đậu bắp có thể được tìm thấy trong số các loại cây rau và cây cảnh. Có những giống khá đẹp như tranh vẽ, nhưng những giống bình thường lại nở hoa hấp dẫn đến nỗi chúng đã giành được một vị trí cho mình trong các luống hoa.
Đậu bắp là cây thân thảo, tùy giống, chiều cao dao động từ 30 - 40 cm đến 2 m, thân mọng nước, dày, hóa gỗ, khá mảnh, đặc biệt là dạng cao, mọc đối. Ở gốc, nó phân nhánh thành 2-7 quá trình.
Các lá trên cuống lá dài có màu xanh nhạt, có 5 hoặc 7 thùy, hình lông chim.Tùy thuộc vào giống, chiều dài của chúng dao động từ 10 đến 20 cm, màu sắc xanh lục, từ nhạt đến đậm.
Hoa đơn tính, lớn, đường kính 4-8 cm, thường có màu vàng hoặc trắng, thường có những đốm đỏ hoặc tím ở gốc cánh hoa (có thể có 7 hoặc 8 trong số đó). Quả là một quả nang hình ngũ giác, có chất nhờn và nhiều hạt, giống hình dạng của quả ớt, chỉ có gân và phủ lông. Chiều dài của chúng sau khi chín có thể đạt 18 cm (ở một số giống - 25 cm).
Giống đậu bắp
Có nhiều giống đậu bắp, nhiều loại được thiết kế để trồng ở một vùng cụ thể. Bốn thậm chí đã được đăng ký tiểu bang, nhưng nhiều hơn nữa có thể được trồng ở Middle Lane, đặc biệt là trong nhà kính.
Phổ biến nhất:
- Star of David - khác ở nhiều khía cạnh hơn hầu hết các giống đậu bắp, quả dày dài 7 cm, lá màu tím;
- Blondie - vỏ màu xanh vàng chín sớm dài 8 cm;
- Sừng Bò - đậu bắp cao đến 2,5 m, quả thơm dài 25 cm;
- Alabama Red thường được dùng làm cây cảnh, vỏ màu đỏ sẫm của nó chuyển sang màu xanh sau khi xử lý nhiệt;
- Quả Clemson Không gai mọc dài tới 150 cm, quả màu xanh đậm dài tới 15 cm, không có lông;
- Ngón tay thưa - đậu bắp giữa vụ cao khoảng 1 m;
- Ba lê là loại hình mới nhất được tạo ra vào năm 2018;
- Nhung trắng;
- Nhung xanh;
- Xanh lùn;
- Cao 100;
- Hình trụ màu trắng.
Bombay
Giống đậu bắp, được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2013, do Euro-Semena LLC tạo ra. Khuyến khích để phát triển ở tất cả các vùng. Nó được sử dụng tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô.
Buồng trứng nặng 9-10 g ở tuổi 3-6 ngày, dài 8-10 cm, dày tới 2 cm là ăn được, từ khi xuất hiện đến khi thu hoạch lứa đầu là 75 ngày. Thân cao 60 cm, lá màu xanh lục, mọc thẳng, hoa màu vàng nhạt.
Từ 1 sq. m thu 1-1,2 kg quả.
Vlada
Giống Saratov Vlada đã được Cơ quan Đăng ký Nhà nước thông qua vào năm 2016. Được khuyến nghị trồng trên khắp nước Nga, nó được sử dụng tươi và sau khi xử lý nhiệt. Sự đa dạng này không dùng để chế biến.
Vụ đầu tiên được thu hoạch 65-70 ngày sau khi cây mọc đầy đủ. Thân cao 40-65 cm, có lông thưa, cứng, lá màu xanh đậm, búp màu vàng kem.
Từ 1 sq. mét, moi thu duoc 1,3 kg rong 3-6 day nặng 50-70 g, dai 20 cm.
Juno
Giống đậu bắp Yunona, được tạo ra bởi công ty nông nghiệp Gavrish, đã được đăng ký vào năm 2005. Không giống như những giống khác, nó được khuyến khích trồng không chỉ trong các mảnh đất cá nhân mà còn trong các trang trại nhỏ. Nó được sử dụng cả tươi và chế biến. Đối với mùa đông, nó có thể được bảo quản, đông lạnh, sấy khô.
Giống này chín muộn. Sau khi trỗ, vụ đầu thu hoạch sau 90-115 ngày. Okra Juno là một loại cây thân thảo, cao tới 2 m. Các lá có hình trái tim với các cạnh chẻ chứ không giống như ngón tay. Hoa chanh.
Từ 1 sq. m bạn có thể thu 3,7 kg vỏ quả nặng 10-30 g.
Đặc điểm trồng cây đậu bắp
Nền văn hóa ưa nhiệt, nhưng nó có nhiều loại. Nếu bạn chỉ lấy những loại được khuyến khích trồng ở Nga, sẽ không có vấn đề gì. Các giống cây ngoại lai được mang đến từ các nước nhiệt đới ở Middle Lane khó có thể sống sót.
Trồng đậu bắp ở ngoại ô
Trên cánh đồng trống, chỉ có thể trồng đậu bắp ở gần Mátxcơva thông qua cây con. Các cây non được chuyển đến luống vườn sau khi nhiệt độ không khí và đất tăng lên quá nhiều để chúng trở nên dễ chịu cho cây trồng.
Không có ý nghĩa gì khi trồng đậu bắp trong nhà kính ở vùng Moscow - nó không phải là một loại rau có giá trị như vậy để chiếm không gian. Ngoài ra, nếu bạn chờ đợi một chút, văn hóa sẽ cảm thấy tuyệt vời ở ngoài trời.
Trồng đậu bắp ở Urals
Nói chung, nhiệt độ trung bình hàng tháng giúp cho việc trồng đậu bắp trên cánh đồng trống ở Urals có thể được trồng thông qua cây con.Nhưng khí hậu ở đó có thể thay đổi, có một nguy cơ lớn là một cây trồng tốt, đã có thể cho một vụ mùa, sẽ không thể sống sót sau trận “đại hồng thủy” thời tiết đầu tiên.
Vì vậy, ở Urals, đậu bắp nên được trồng trong nhà kính hoặc dưới màng che. Bạn có thể đặt vòng cung, dự trữ phim hoặc sợi nông sản trắng, và trước nguy hiểm nhất để bảo vệ nền văn hóa khỏi thời tiết xấu. Trước tiên, bạn nên nghĩ xem liệu thu hoạch có xứng đáng với công sức bỏ ra hay không.
Trồng đậu bắp ở Siberia
Ở đây chỉ có thể trồng đậu bắp trong nhà. Câu hỏi đặt ra: có cần thiết không? Đầu tiên, nên trồng một vài bụi cây trong nhà kính, và đánh giá nền văn hóa, và sau đó chỉ chiếm những khu vực đáng kể cho nó.
Thứ nhất, đối với chúng tôi, đậu bắp không bình thường, vì mục đích thương mại, chỉ cần trồng đậu bắp sau khi nghiên cứu kỹ thị trường, vì thực tế, nhu cầu đối với nó là không đáng kể. Thứ hai, vẻ đẹp của văn hóa phần lớn nằm ở sự khiêm tốn của nó, điều này đúng với các khu vực phía Nam và một phần của Vành đai Giữa, nhưng không phải ở Siberia.
Khi nào gieo hạt đậu bắp
Ở nhà, trồng đậu bắp từ hạt sẽ không khó ngay cả đối với những người thận trọng với việc trồng cây con - một thao tác như vậy, được nhiều người không yêu thích, vì ở đây việc hái bị bỏ qua. Điều quan trọng là phải đoán chính xác thời gian. Và nó phụ thuộc vào hai yếu tố:
- khí hậu của vùng;
- Đẳng cấp.
Bạn cần tự mình tính toán thời gian. Vào thời điểm cây con được trồng trên bãi đất trống, đất phải ấm lên ít nhất 10 ° C, và nhiệt độ ngay cả vào ban đêm cũng phải trên 12 ° C.
Giống sớm trồng 30 ngày sau khi nảy mầm, đối với giống muộn thời hạn là 45 ngày. Bạn không nên giữ cây đậu bắp trên bệ cửa sổ lâu hơn - nó sẽ phát triển nhanh hơn và thân cây mỏng manh có thể bị gãy.
Trồng đậu bắp lấy cây con
Ở ngõ giữa, đậu bắp được trồng độc quyền thông qua cây con. Có thể gieo hạt xuống đất khi không khí và đất ấm lên, và xác suất băng giá trở lại đã qua. Điều này thường chỉ xảy ra vào tháng Sáu.
Xem xét rằng ngay cả những giống sớm nhất bắt đầu kết trái hơn 45 ngày sau khi nảy mầm, sẽ chỉ còn rất ít thời gian để thu hoạch. Nó cũng tốt hơn để trồng cây con trong nhà kính. Điều này sẽ kéo dài thời gian đậu quả và rút ngắn thời gian trước khi quả đầu tiên được đặt.
Trồng đậu bắp trong thùng nào
Cây giống đậu bắp chỉ có thể được trồng trong chậu than bùn - chúng có rễ dài, trụ và có thể không phục hồi sau khi bị hư hại. Vì vậy, không thể có chuyện kén chọn.
Không nên sử dụng ngay cả các cốc nhựa riêng lẻ hoặc các cuộn băng đặc biệt cho cây con. Khi một cây non được đưa ra khỏi thùng chứa, rễ vẫn bị thương, mặc dù nhẹ. Nhưng đối với đậu bắp, điều này có thể gây tử vong.
Chuẩn bị đất và hạt giống
Để trồng cây con, bạn có thể sử dụng đất mua được thiết kế đặc biệt cho mục đích này, được đổ vào cốc làm tan chảy than bùn, nén chặt và làm ẩm. Nếu điều này không được thực hiện, hạt giống đầu tiên được trồng và sau đó được tưới nước sẽ bị rơi xuống và sẽ quá sâu. Để cải thiện khả năng nảy mầm, chúng được ngâm trong nước ấm từ 12-24 giờ.
Trồng đậu bắp lên cây con thực hiện như sau: Mỗi khay cho 2-3 hạt vào kính sâu 2-3 cm, tưới đẫm nước. Sau đó, các hộp đựng được đặt vào một khay chung, phủ kính hoặc phim trong suốt và đặt trên bệ cửa sổ.
Hàng ngày, nhà kính ngẫu hứng cần được thông gió và kiểm tra độ ẩm của đất. Nhiệt độ thích hợp cho sự nảy mầm của hạt là trong khoảng từ 18 đến 21 ° C. Việc tưới nước được thực hiện tốt nhất bằng cách phun từ bình xịt gia dụng với nước ấm.
Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong khoảng 6-7 ngày.
Khi 2 lá thật xuất hiện, một lá mầm mạnh nhất sẽ được để lại. Phần còn lại được cắt bằng kéo móng tay ở mặt đất.
Chăm sóc cây con
Cây giống đậu bắp cần được tưới nhiều nước.Giữ nó ở một nơi đầy nắng, tốt nhất là trên bệ cửa sổ phía nam. Nếu cần, hãy thắp sáng ít nhất 12 giờ mỗi ngày.
Mặc dù cây con có thể làm mà không cần bón phân, nhưng tốt hơn hết bạn nên tưới nước một lần bằng dung dịch phân phức tạp yếu.
Ngay trước khi trồng trên bãi đất trống, cây non cần được làm cứng. Để làm được điều này, cây con bắt đầu được đưa ra đường sau 7-10 ngày. Lần đầu tiên đậu bắp nên để ở đó trong 2-3 giờ, sau đó thời gian ở trong không khí trong lành tăng dần. Hai ngày cuối cùng, cây giống để qua đêm trên phố.
Cách trồng đậu bắp ngoài trời
Khi mặt đất và không khí ấm lên, đậu bắp có thể được trồng trên bãi đất trống. Nơi cần có nắng và tránh gió.
Chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Nền vườn được đào lên ít nhất 2 tuần trước khi trồng, và thậm chí còn tốt hơn nếu làm điều này vào mùa thu. Cỏ dại và đá được loại bỏ. Chernozem không cần phải cải thiện. Mùn được đưa vào đất nghèo để đào, nó cũng sẽ cải thiện cấu trúc và làm cho đất thấm nước và không khí.
Nếu vì lý do nào đó mà không thể chuẩn bị luống trước, thì sau khi nới lỏng, tưới nước. Đất sẽ chùng xuống một chút, và hạt giống hoặc cây con sẽ không rơi xuống thấp hơn mức cần thiết.
Quy tắc hạ cánh
Nếu bạn trồng đúng cách thì việc chăm sóc đậu bắp sẽ trở nên đơn giản. Điều chính là chọn thời gian và địa điểm thích hợp cho khu vườn.
Gieo hạt đậu bắp
Các lỗ được làm cách nhau khoảng 30 cm. Để tiện chăm sóc và thu hoạch, chúng có hai dòng. Nếu trồng nhiều cây thì chừa khoảng 60 cm ở lối đi.
Hạt ngâm qua đêm hoặc trong ngày, vùi sâu khoảng 2-3 cm Tưới nước, phủ than bùn hoặc đất khô.
Trồng cây giống đậu bắp
Cây con được trồng với khoảng cách tương đương với hạt đậu bắp. Chỉ cần xới đất mà còn phải đào các lỗ bằng kích thước của chậu than bùn. Chúng không nên đào sâu, chỉ cần rắc lên bề mặt 2-3 cm đất màu mỡ là đủ. Nước dồi dào.
Tưới nước và cho ăn
Đặc biệt cần làm ẩm đất trong 2 tuần đầu sau khi trồng cây con, hoặc một tháng sau khi cây con mọc lên. Sau đó tiến hành tưới nước nếu trời đã lâu không mưa. Đồng thời, không nên nuôi cấy quá kỹ - điều này sẽ làm giảm số lượng và chất lượng cây xanh.
Trên đất màu mỡ hoặc đất canh tác, đậu bắp thường được bón phân một lần ở giai đoạn đầu với quá trình chuẩn bị phức tạp. Điều này là khá đủ.
Làm cỏ và xới đất
Những thao tác này đặc biệt quan trọng đối với cây non. Sau đó, nếu khu vực này không bị cỏ dại mọc um tùm, thì việc làm cỏ và xới đất được thực hiện 2 tuần một lần. Để ổn định hơn, đậu bắp có thể được hạ thổ.
Lớp phủ
Trên thực tế, bạn không cần phải phủ đất cho đậu bắp. Nhưng nó làm cho cuộc sống của những người làm vườn dễ dàng hơn nhiều - nó giữ được độ ẩm, không cho phép cỏ dại nảy mầm hoặc hình thành lớp vỏ trên mặt đất. Đối với lớp phủ, bạn có thể sử dụng cỏ cắt hoặc cỏ dại chưa có thời gian để gieo dưới ánh nắng mặt trời.
Cao sang
Thủ tục này là tùy chọn, nhưng mong muốn. Khi đậu bắp đạt 40 cm thì cắt bỏ phần đầu. Vì vậy, nó sẽ cho nhiều chồi bên, năng suất tăng, cũng như sức đề kháng của bụi cây.
Nên buộc các giống cây cao vào một giá đỡ - bằng cách này chúng sẽ ít chịu tác động của gió hơn.
Có thể trồng đậu bắp trong nhà không?
Ở miền Bắc, đậu bắp chỉ trồng được trong nhà kính. Nhưng nhiều nhà vườn không coi đây là một loại cây trồng có giá trị như vậy để bổ sung số lượng cây trồng trong nhà. Trong mọi trường hợp, tốt hơn hết là bạn nên trồng một vài bụi trước, và trước khi bắt đầu trồng công nghiệp, hãy nghiên cứu thị trường hoặc tìm người mua sỉ.
Công nghệ nông nghiệp của đậu bắp ở vùng đất trống và đất kín khác nhau rất ít.Nếu việc tưới nước và cho ăn trong nhà kính là tự động, nó sẽ không làm hỏng vật nuôi.
Thu hoạch đậu bắp khi nào và như thế nào
Thời điểm bắt đầu đậu quả phụ thuộc vào thời tiết và giống cây. Nếu nhiệt độ thấp đến 20 ° C thì đậu bắp chín sớm cũng không cho thu hoạch lần đầu tiên sau khi nảy mầm 50 ngày.
Chỉ ăn những quả non. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên tập trung vào độ tuổi của chúng, thay vì kích thước. Chiều dài của quả phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ, lượng nước tưới, cấu trúc và thành phần của đất. Zelentsy chín ở độ tuổi 3-5 ngày, và thu hoạch càng sớm thì vỏ càng ngon và ngon hơn.
Không nên để sót vỏ cây vì đậu bắp sẽ giảm năng suất đáng kể. Sẽ tốt hơn nếu bạn không thể ăn hoặc chế biến chúng. Sau cùng, đậu bắp có thể được đông lạnh.
Nhân tiện, nếu bạn bảo quản vỏ lâu hơn 1-2 ngày, chúng có thể bị già và xơ ngay cả trong tủ lạnh.
Những khuyến nghị này được đưa ra cho những người trồng đậu bắp để ăn tươi hoặc chế biến đậu bắp. Nhưng đừng quên rằng hạt giống trưởng thành của nền văn hóa này được coi là sự thay thế tốt nhất cho cà phê. Vì vậy, có lẽ những người không ăn đậu bắp vì chất nhầy của vỏ non sẽ thích thức uống làm từ đậu rang và xay của nó. Trên khắp thế giới, anh ấy được biết đến như một gombo.
Khi thu hoạch đậu bắp, bạn cần phải đeo găng tay - lớp lông bao phủ trên vỏ quả có thể gây kích ứng da hoặc dị ứng. Chúng dễ dàng được loại bỏ bằng cách rửa trái cây.
Bệnh và sâu bệnh
Thông thường, cây trồng bị héo theo chiều dọc - nó gây chết cây. Vấn đề có thể là:
- bệnh phấn trắng;
- đốm lá;
- thúi;
- tuyến trùng hại rễ.
Trong số các loài gây hại cho cây đậu bắp, cần lưu ý riêng:
- rệp;
- con nhện nhỏ;
- sâu ngô;
- dây sên;
- chuồn chuồn trắng.
Vì vụ mùa ít nhất 3 ngày thu hoạch một lần nên bạn không nên chống sâu bệnh bằng biện pháp hóa học. Tốt hơn là sử dụng tỏi, vỏ hành tây hoặc các biện pháp dân gian khác.
Sinh sản
Đậu bắp có thể dễ dàng nhân giống bằng hạt mà vẫn có thể sống được đến hai năm. Bạn có thể tự mình thu hái chúng, để lại một vài quả tốt nhất trên cây. Cần lưu ý rằng năng suất của bụi cây sẽ giảm mạnh.
Phần kết luận
Mọi người không quen với việc trồng đậu bắp ở Nga. Văn hóa này không chỉ mới mà còn không gây được sự thích thú đối với một bộ phận lớn người làm vườn, trong khi đó, họ chỉ đơn giản là không biết cách nấu đúng cách.
