Nội dung
Không phải tất cả những người làm vườn đều quan tâm đến năng suất khoai tây, đối với nhiều người trong số họ, đặc biệt là đối với cư dân mùa hè, thời điểm quan trọng hơn chín... Sau cùng, món ăn mùa hè yêu thích nhất của nhiều người Nga là khoai tây non luộc.
Hình ảnh và đánh giá về các giống khoai tây ban đầu sẽ giúp bạn chọn đúng loại cây trồng lấy củ này. Bài báo sẽ trình bày phân loại các giống khoai tây sớm, đặc điểm, hình ảnh và mô tả của chúng.
Đặc điểm của khoai tây chín sớm là gì
Những người làm vườn có nhu cầu khoai tây sớm nhất vì một số lý do. Trước hết, tất nhiên là dịp để ăn khoai non vào đầu mùa hè.
Nhưng bên cạnh chất lượng này, khoai tây sớm có một số lợi thế hơn:
- bạn không cần phải chăm sóc bụi cây trong thời gian dài - chỉ cần tưới nước cho khoai tây chín sớm hai hoặc ba lần mỗi mùa và, nếu cần, hãy xử lý bằng thuốc trừ sâu;
- do thời gian sinh dưỡng ngắn nên các giống khoai tây chín sớm không bắt được đỉnh của bệnh mốc sương - một trong những loại bệnh nguy hiểm nhất thuộc họ bọ hung;
- trong một mùa, bạn có thể trồng hai vụ, và ở các khu vực phía Nam, những người làm vườn lành nghề có thể thu hoạch khoai tây từ mảnh đất của họ ba lần trong một mùa hè;
- các giống khoai tây chín sớm hiện đại không thua kém các giống khoai tây chín sớm khác về hương vị và năng suất.
Theo mùa sinh trưởng, tất cả các giống khoai tây sớm được chia thành nhiều loại:
- Các giống khoai tây siêu sớm có khả năng thu hoạch chỉ trong 45-60 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện.
- Khoai tây chín sớm trong vòng 60-70 ngày.
- Giống khoai tây sớm chín sau 7-10 ngày - có thể thu hoạch củ 70-80 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện trên luống.
Những cây trồng có thời kỳ chín muộn hơn được phân loại là trung bình và trưởng thành muộn... Chính củ khoai này được trồng với mục đích để bán hoặc bảo quản lâu dài. Trong khi các loại giống đầu tiên chủ yếu được sử dụng và bán ở dạng "non", trong khi củ được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng, cùi mềm và có mùi thơm.
Cách chọn giống khoai tây sớm
Chọn giống khoai tây sớm hoặc rất sớm cho mảnh đất của mình, người làm vườn nên nhớ rằng bất kỳ loại rau ăn củ nào cũng có những "yêu cầu" riêng:
- đến các đặc điểm khí hậu của khu vực;
- thành phần của đất;
- chế biến bằng phân bón và các phương tiện đặc biệt khác;
- đến tần suất tưới nước và mức độ thường xuyên của việc chăm sóc.
Do đó, khi chọn một giống khoai tây, bạn cần tính đến một số yếu tố cùng một lúc và phân tích nhu cầu và khả năng của bản thân. Bạn không nên liều lĩnh mua khoai tây "năng suất cao nhất" hoặc "ngon nhất" mà không tìm hiểu về nhu cầu và đặc điểm của một loại cụ thể.
"Alyona"
Là một giống khoai tây chín cực sớm, cây lấy củ chín chỉ trong 45 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Năng suất trung bình là 1,5 kg / m2 vườn, nhưng nếu chăm sóc tốt và tưới đủ nước, con số này có thể tăng lên 4,5 kg.
Cây lấy củ có hình bầu dục, màu hồng, thịt quả màu trắng như tuyết. Khoai tây rất tốt cho khoai tây nghiền, chiên hoặc thêm vào súp và borscht.Tỷ lệ phần trăm của hàm lượng tinh bột là trung bình - khoảng 15-17%. Khối lượng quả trung bình là 130 gam. Sự xuất hiện của các loại cây ăn củ có khả năng bán trên thị trường cao, khoai tây bảo quản được lâu, có hương vị dễ chịu.
Cây được bảo vệ khỏi hầu hết các bệnh do virus, nấm bệnh không gây nguy hiểm cho giống Alena.
"Ariel"
Một giống khoai tây chín cực sớm khác với thời gian sinh trưởng chỉ 45 ngày. Do đó, các cây trồng lấy củ không có thời gian phát sinh đỉnh điểm của bệnh mốc sương, ít bị bệnh, giống cho năng suất cao liên tục.
Hóa ra trồng "Ariel" hai lần một mùa, điều này không thể làm hài lòng những người nông dân trồng khoai tây để bán.
Khoai tây có màu vàng, thịt cũng hơi vàng. Củ thuôn dài. Vị cao, củ sau khi cắt và gọt vỏ không thâm đen, chất nhuyễn đồng nhất, không lẫn tạp chất sẫm màu.
Mặc dù có thời kỳ chín sớm nhưng giống này thích hợp để bảo quản lâu dài.
"Riviera"
Khoai tây của giống này được coi là siêu sớm - với cách tiếp cận đúng, có thể trồng vụ trong vòng 35 ngày. Cây bụi thấp, nở ra những chùm hoa màu tím đỏ.
Khoai tây có hình bầu dục, vỏ và cùi của các loại rau ăn củ có màu hơi vàng. Củ có hình thức đẹp, có thể bảo quản và vận chuyển. Đối với mục đích thương mại, giống này có thể được trồng hai hoặc thậm chí ba lần mỗi mùa.
Khoai tây hà lan được bảo vệ khỏi hầu hết các bệnh do vi rút, nhưng không chịu được bệnh mốc sương. Vì vậy phải thường xuyên kiểm tra bụi cây để tránh nhiễm nấm cho củ.
Hương vị của khoai tây rất tuyệt vời, hàm lượng tinh bột ở mức trung bình.
"Timo"
Đứa con tinh thần của các nhà lai tạo Phần Lan tạo ra một bụi cây ngắn hoặc trung bình, được trang trí bằng những chùm hoa màu xanh tím. Trọng lượng trung bình của rễ cây là 90 gam. Khoai tây có hình tròn hoặc hình bầu dục, mắt hơi "trũng" và có màu vàng. Vỏ nhẵn, thịt quả cũng có màu vàng.
Khoai tây không luộc chín mềm, ăn có vị bùi và thơm. Có tới chín củ khoai tây chín từng bụi. Để ăn khoai tây non, có thể đào củ lên trong vòng 40 ngày sau khi nảy mầm.
Cây không ưa nhiệt độ thấp, không chịu được sương giá tốt. Khoai tây này có khả năng chống lại nhiều loại bệnh, nhưng bệnh vảy nến hoặc mốc sương có thể gây hại cho nó. Vì vậy, cần phải theo dõi mức độ chua của đất tại vị trí, và cũng không để đất quá nóng với việc tưới nước quá thường xuyên và nhiều.
"Karatop"
Một giống được phát triển bởi các nhà lai tạo Đức. Bụi khoai tây có chiều cao trung bình, nở ra những chùm hoa màu trắng. Cây lấy củ dài, màu vàng và có số lượng mắt tối thiểu.
Hàm lượng tinh bột thấp - khoảng 11%. Khối lượng trung bình của một củ khoai tây là khoảng 80 gam. Quá trình chín hoàn toàn xảy ra sau 60-70 ngày sau khi nảy mầm. Thu hoạch cùng chín, mùi vị của củ cao.
Có thể tìm thấy tối đa 25 củ khoai tây trong mỗi lỗ, điều này đảm bảo năng suất cao của giống. Ngoài các ưu điểm khác, giống "Karatop" có thể tự hào là tăng khả năng chống chịu bệnh mốc sương.
"Rosara"
Khoai tây Đức để sử dụng phổ biến với độ chín sớm. Có thể thu hoạch cây trồng sau 50 ngày kể từ khi củ đã nảy mầm và những chồi xanh đầu tiên đã xuất hiện trên luống. Những bụi khoai tây mọc thành chùm, mọc dài với những chùm hoa màu tím đỏ.
Rễ hình thuôn dài, vỏ màu đỏ, thịt màu vàng. Trên củ có ít mắt. Khoai sau khi luộc chín không bị thâm và không bị thâm, mùi vị khá dễ chịu. Rau ăn củ có thể bảo quản được lâu.
Mỗi lỗ chín từ 14-16 củ, trọng lượng mỗi củ trung bình 90 gam. Giống cây này có khả năng chịu lạnh tốt, sương giá ngắn hạn hoặc đất quá ẩm ướt. Cây được bảo vệ khỏi hầu hết các loại bệnh vốn có trên khoai tây.
Giống khoai tây này thích hợp trồng lâu dài - hạt giống khoai tây không thể thay đổi trong 4-5 năm. Sự ổn định như vậy sẽ không ảnh hưởng đến năng suất của cây trồng lấy củ theo bất kỳ cách nào.
Bellarosa
Khoai tây chín sớm rất ngon của giống Đức. Củ chín vào ngày thứ 45 sau khi nảy mầm. Cây bụi khá cao, mạnh mẽ, nở những chùm hoa màu tím đỏ.
Cây lấy củ có hình dạng tròn trịa, đặc điểm nổi bật là khối lượng lớn. Có trường hợp củ Bellarose đạt 800 gam. Tất nhiên, đây là một ngoại lệ, theo quy định, khối lượng của khoai tây không vượt quá 200 gram.
Trong mỗi bụi, có đến mười cây ăn rễ chín cùng một lúc, với khối lượng như vậy, giống sẽ cho năng suất ổn định. Bản thân những củ khoai tây đều, có hình thức trình bày tuyệt vời, được sơn màu hồng và có thịt màu be. Khoai tây luộc tốt và được coi là ngon.
"Chim sơn ca"
Là giống nội địa thuộc nhóm chín sớm - khoai tây chín khoảng 50 ngày sau khi nảy mầm. Các bụi cây có thể được nhận biết bởi sự phát triển cao và hình dạng ngang bằng của chúng, chúng nở hoa với những chùm hoa màu xanh lam.
Bản thân rễ có màu trắng. Hình dạng của chúng hơi dẹt, hình bầu dục. Củ có mắt nhỏ, thịt mềm màu kem. Khoảng 10-12 củ khoai tây chín trong một bụi.
Khoai tây ăn rất ngon, luộc kỹ và chứa một lượng lớn tinh bột. Cây được bảo vệ khỏi nhiều loại bệnh, bao gồm cả bệnh vảy và bệnh mốc sương.
Impala
Một trong những giống khoai tây chín sớm được yêu thích nhất bởi những người làm vườn và cư dân mùa hè ở Nga. Những bụi khoai tây này cao, mọc thẳng, nở hoa màu trắng. Cây lấy củ có hình bầu dục, vỏ màu vàng, thịt quả màu kem, mắt nhỏ.
Khoai tây đủ lớn - trọng lượng trung bình là 120 gram. Giống được đánh giá cao về thời gian chín sớm, kháng virus và bệnh tật, năng suất cao, không có mùi thơm cũng như hương vị tuyệt vời.
Những củ khoai này có thể bảo quản trong mùa đông, chúng khá nằm, bảo quản tốt.
Đánh giá về khoai tây Impala
"Romano"
Khoai tây chín sớm được tuyển chọn từ Hà Lan - chín vào ngày thứ 80 sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên. Cây mọc thẳng, thành bụi cao. Củ hình bầu dục, vỏ dày, màu hồng, có ít mắt. Bột rau củ màu kem.
Khoai tây này được coi là phổ biến: nó được sử dụng cho nhiều nhu cầu ẩm thực. Các loại củ rất ngon và thơm. Tỷ lệ tinh bột trong cây ăn củ là 12. Khối lượng trung bình của khoai tây là 70-80 gam.
Người ta tin rằng giống Romano không phức tạp về thành phần và loại đất, có thể chịu hạn, cho năng suất ổn định và được bảo vệ khỏi nhiều loại bệnh và vi rút.
Cách trồng khoai tây chín sớm ở Nga
Cần phải trồng các giống khoai tây cực sớm trên đất được nung nóng.Vào thời điểm trồng, đất phải ấm lên ít nhất sáu độ. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên ươm hạt giống khoai tây trước khi nảy mầm để tăng tốc độ trưởng thành của củ và rút ngắn thời vụ trồng trọt.
Nảy mầm khoai tây sớm theo cách này:
- họ phân loại nguyên liệu hạt giống và chọn những củ khoai tây có kích thước bằng quả trứng gà (trọng lượng trung bình của chúng phải là 70-80 gram);
- trộn mùn cưa với than bùn theo tỷ lệ bằng nhau và đổ một lớp mỏng vào các hộp gỗ;
- chất nền chuẩn bị cho quá trình nảy mầm phải được tưới bằng bất kỳ loại phân bón phức hợp nào được pha loãng trong nước;
- khoai tây được xếp từ đầu đến cuối và hơi chìm trong hỗn hợp mùn cưa và than bùn. Không thể vùi hoàn toàn củ giống như vậy sẽ dẫn đến hiện tượng củ bị giãn ra do thiếu ánh sáng mặt trời;
- vào những ngày nắng nóng, giá thể trong ô phải được tưới bằng nước ấm, lắng;
- nhiệt độ trong phòng có trồng cây nên duy trì ở mức 10-15 độ;
- Vào ngày thứ 25-30 sau khi trồng hạt, cây cùng với lớp giá thể được chuyển đến một nơi cố định.
Theo quy luật, ở miền trung nước Nga, khoai tây được trồng vào đầu đến giữa tháng 4, khi mặt đất đủ ấm lên và nguy cơ sương giá nghiêm trọng biến mất.
Hình ảnh và mô tả về các loại rau này sẽ giúp bạn chọn khoai tây sớm. Và phương pháp trồng cây lấy củ có thời kỳ chín sớm thực tế không khác gì so với phương pháp thông thường: các bụi cây cần được tưới nhiều nước và bón nhiều phân hữu cơ trong một vụ mùa.
