Nội dung
Ớt chuông là loài thực vật cực kỳ ưa nhiệt, điều này không có gì đáng ngạc nhiên khi chúng đến từ những vùng ấm nhất và ẩm ướt nhất của Latinh và Trung Mỹ. Mặc dù vậy, những người làm vườn trong nước từ lâu đã học cách thu hoạch tốt cây trồng này trong điều kiện dường như không phù hợp của Nga. Hơn nữa, tuyên bố này không chỉ áp dụng cho các khu vực phía nam. Năng suất cao liên tục cũng thu được ở miền trung nước Nga, nhưng điều này đòi hỏi phải trồng ớt trong nhà kính, đó là lý do tại sao hầu hết những người làm vườn thích gieo hạt tiêu để làm cây con, sau đó được trồng trong nhà kính.
Ớt ngọt - đặc tính và lợi ích
Ớt chuông là một loại rau hàng năm. Thực vật ở Nga được biết đến dưới nhiều tên cùng một lúc, chẳng hạn như ớt đỏ, ớt chuông, rau tiêu và ớt bột... Cây ớt ngọt bụi thường có lá đơn hoặc hình hoa thị với màu xanh đặc trưng hoặc xanh đậm tươi. Loại rau này có quả khá to, là những quả mọng rỗng giả có nhiều màu sắc tươi sáng: đỏ, xanh lá cây, vàng, cam hoặc nâu.
Ăn một loại rau thường xuyên cho đủ, một người thường không nghĩ đến các đặc tính có lợi của nó. Và thực sự có rất nhiều người trong số họ, và một số trong số họ đáng được đề cập đặc biệt:
- hàm lượng cao các vitamin hữu ích và các chất khác, truyền thống cho nhiều loại rau... Xét về hàm lượng vitamin C cực kỳ hữu ích, ớt ngọt vượt xa tất cả các loại rau khác, không nghi ngờ gì nữa. Trong số tất cả, các loài thực vật có thành phần này vượt trội hơn một chút chỉ so với hoa hồng dại và nho đen. Loại vitamin P hiếm có trong ớt chuông rất hữu ích để bình thường hóa hoạt động của tim và mạch máu. Theo các nhà khoa học, việc tiêu thụ hạt tiêu liên tục gần như làm giảm một nửa khả năng bị đột quỵ. Ngoài những chất được liệt kê ở trên, ớt ngọt còn chứa nhiều chất hữu ích khác, từ vitamin B đến silic, sắt, v.v ...;
- sự hiện diện của chất ban đầu và hiếm khi được tìm thấy là capsoicin... Nó giúp tăng cảm giác thèm ăn và tăng cường các quá trình liên quan đến tiêu hóa. Do đó, loại rau này rất được khuyến khích dùng dưới mọi hình thức vào đầu bữa trưa hoặc bữa tối. Thậm chí nhiều capsoicin còn được tìm thấy trong những người anh em họ xa của ớt ngọt, tiêu đen và ớt cay;
- tác dụng cải thiện sức khỏe... Một số đặc tính hữu ích, chữa bệnh và phòng bệnh của cây rau được đề cập đã được liệt kê ở trên. Ngoài ra, tiêu thụ ớt chuông thường xuyên làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bất kỳ bệnh ung thư nào, chủ yếu là ung thư vú, điều này làm cho loại rau này trở nên ưa thích đối với phụ nữ. Ngoài ra, các chất có trong hạt tiêu giúp ngăn ngừa chứng đau dây thần kinh;
- hương vị tuyệt vời... Bạn có thể liệt kê các phẩm chất hữu ích, y học và cải thiện sức khỏe của hạt tiêu bao lâu tùy thích, nhưng tất cả những điều này sẽ không quan trọng lắm đối với sự phổ biến và phân phối rộng rãi của nó, nếu nó không có hương vị tuyệt vời và không phải là một phần của một loạt các món ăn khác nhau luôn mang đến niềm vui ẩm thực.
Như bạn thấy ở trên, không khó để giải thích tại sao ớt ngọt được trồng ở hầu hết các khu vườn trong nước.
Cách chọn ớt ngọt ngon nhất
Những người làm vườn có kinh nghiệm biết rất rõ những gì cần tìm khi chọn một loại giống. Đối với người mới bắt đầu, có thể phân biệt các tiêu chí chính sau:
- thời gian chín của giống hoặc một loại ớt lai. Lập kế hoạch có thẩm quyền về ngày gieo hạt cho phép bạn thường có được một vụ mùa của cây khi nó được trồng trong nhà kính polycarbonate phù hợp nhất cho đến giữa mùa đông;
- chiều cao bụi cây rau và sự nhỏ gọn của chúng. Diện tích nhà kính càng lớn thì tiêu chí này càng ít liên quan. Tuy nhiên, việc trồng và đặt cây hợp lý cần phải lưu ý đến yếu tố này;
- lượng ánh sáng cần thiết... Chỉ số này rất khác nhau đối với các giống ớt ngọt lai và giống ớt ngọt khác nhau. Khi lựa chọn chúng, bắt buộc phải tính đến đặc thù của khu vực dự kiến trồng ớt chuông;
- sức đề kháng và khả năng không chống chọi với dịch bệnh... Tiêu chí quan trọng nhất phải được xem xét khi chọn một giống hoặc cây lai. Bạn cũng nên có thông tin về những loại bệnh và sâu bệnh nào phổ biến nhất trong vùng trồng rau theo kế hoạch.
Đa dạng hoặc lai tạp
Tầm quan trọng của tiêu chí này cần được xem xét riêng biệt và chi tiết hơn. Nó đặc biệt thích hợp cho những người làm vườn đang cố gắng sử dụng hạt giống tự thu thập.
Họ nên hiểu rằng trong trường hợp gieo hạt giống ớt chuông lai với F1, việc tự thu hoạch hạt là không thực tế, vì những cây lai như vậy cho hạt mà không thừa hưởng các đặc tính của giống. Do đó, kết luận: nếu bạn muốn trồng những cây lai có quả và ngon như vậy, bạn sẽ phải mua hạt giống hàng năm. Một phần lớn những người làm vườn đi theo điều này, vì những ưu điểm của giống lai là rõ ràng và hiển nhiên: năng suất cực cao và ổn định với đặc tính hương vị tuyệt vời, và khả năng kháng bệnh thường cao hơn ớt chuông giống thông thường.
Ớt ngọt tốt nhất cho nhà kính
Để trả lời câu hỏi loại ớt nào tốt nhất cho nhà kính, bạn chỉ cần nghiên cứu các đặc tính của chúng dưới đây và chọn loại phù hợp nhất là đủ.
Hồng y F1
Bằng cách đánh dấu, có thể dễ dàng xác định rằng ớt ngọt Cardinal là giống lai. Là loại cây cho năng suất cao, chín sớm. Cho phép bạn ra quả đầu tiên trong vòng 86-97 ngày sau khi trồng cây con. Loại rau này có cấu trúc thân bụi thấp (0,5-0,6 mét). Quả ớt chuông có hình lập phương, đủ lớn, kích thước tổng thể - 9 * 10 cm, độ dày thành bình đạt 8 mm. Hạt tiêu có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, ở giai đoạn chín kỹ thuật có màu tím sẫm, chuyển dần sang màu đỏ tươi khi chín hoàn toàn. Một ưu điểm rất lớn của giống lai là khả năng chống lại virus khảm thuốc lá phổ biến rất cao.
Các chuyên gia đánh giá cao đặc tính hương vị của giống lai Cardinal F1. Hầu hết họ khuyên bạn nên bắt đầu gieo hạt cho cây con vào tháng Ba. Giống như hầu hết các loại hạt giống hydrua, hạt giống tiêu Hồng Y không cần phải ngâm nước hoặc chuẩn bị tương tự để gieo.
Atlant F1
Ngọt cây tiêu cũng là một con lai, rất dễ nhận biết bằng cách đánh dấu. Ông được coi là một trong những người làm vườn trong nước nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Lý do cho điều này là những đặc điểm nổi bật vốn có của con lai. Đây đều là những đặc tính có vị cao và vẻ ngoài cực kỳ hấp dẫn - những trái cây có màu đỏ tươi nổi bật trên nền chung. Sự lai ghép của một loại cây rau là phổ biến, tức là các loại trái cây có thể được ăn dưới mọi hình thức.
Giống lai Atlant là giống lai chín sớm, cho phép bạn bắt đầu thu hoạch sau 110-115 ngày. Ngoài những ưu điểm đã liệt kê, nó cũng có đủ khả năng chống lại các bệnh thường gặp ở điều kiện trong nước.
Hercules
Ớt ngọt Hercules thuộc giống tiêu giữa vụ, cho phép bạn bắt đầu thu hái những quả đầu tiên từ 120-130 ngày sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên. Lúc này quả có màu xanh đậm, nhưng sau 20 - 25 ngày khi đến độ chín sinh học sẽ chuyển sang màu đỏ.
Hạt tiêu có dạng hình khối với kích thước 12 * 11 cm, khá lớn, trọng lượng đạt 250 gram. Trên bề mặt có các đường gân tinh tế. Thành của thai nhi thường dày từ 7 - 8 mm. Hương vị cao của giống được lưu giữ bằng bất kỳ phương pháp chế biến nào và tươi ngon trong món salad.
Giống ớt ngọt Hercules có sức đề kháng cao đối với hầu hết các loại bệnh và tương đối thích hợp với các điều kiện trồng trọt.
Mơ yêu thích
Một giống phổ biến và nổi tiếng đã được các nhà lai tạo Nga thu được vào cuối thế kỷ 20. Kể từ đó, nó đã được phổ biến rộng rãi trên khắp các vùng lãnh thổ trong nước do sự hiện diện của một số lợi thế. Ớt ngọt Yêu thích của mơ là loại cây chín sớm cho phép bạn bắt đầu thu hoạch sau 100-110 ngày. Bụi rau đủ nhỏ và gọn, có một số lượng đáng kể các lá màu xanh đậm tương đối lớn.
Hạt tiêu có hình lăng trụ, nhẵn với gân yếu. Chúng có kích thước trung bình, trọng lượng hiếm khi vượt quá 120 gram, với độ dày thành bình thường là 7-8 mm. Ưu điểm chính của giống là năng suất cao, đạt 9,5-10,3 kg / sq. Ngoài ra, ớt ngọt có khả năng chống chịu cao với hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh thông thường. Ngoài ra, giống có đặc tính mùi vị cao, thường được các nhà vườn đánh giá cao hơn cả năng suất. Giống này phổ biến nhất là giống trong nhà kính, nhưng cũng có thể được trồng ngoài trời.
Latino F1
Giống tiêu ngọt lai là cây chín sớm, sau 100-120 ngày là có thể bắt đầu cho thu hoạch. Giống lai này được đặc trưng bởi năng suất cực cao, điều này làm cho nó nổi bật ngay cả trong số các giống lai ớt chuông. Theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp và chăm sóc chất lượng cao, nó có thể vượt quá 16 kg / sq. m. Hạt tiêu lai Latino có dạng hình khối đặc trưng, kích thước khá lớn 12 * 12 cm với độ dày thành dày hơn bình thường đối với hầu hết các loại ớt và đạt 1 cm. Màu sắc của quả rõ ràng là màu đỏ.
Bắt nguồn từ trồng trong nhà kính, Latino hybrid cũng có thể được trồng trên bãi đất trống, điều này thường được thực hiện bởi các nhà vườn của các khu vực phía nam trong nước. Ngoài năng suất, ớt chuông lai còn có khả năng chống chịu rất tốt với nhiều loại bệnh thông thường khác nhau. Mặc dù anh ta cần được bảo vệ và bảo vệ khỏi sâu bệnh - rệp và bọ nhện.
Denis F1
Giống lai này thuộc giống cực sớm, bắt đầu cho trái sau 85-90 ngày. Cây có quả tương đối to, đạt trọng lượng bình thường 0,4kg với thành khá dày 0,9 cm, hình dạng quả hình khối nhưng hơi thuôn dài. Kích thước tổng thể rất ấn tượng - 18 * 10 cm. vì những lý do rõ ràng, năng suất cao hơn nhiều. Các chuyên gia khuyến nghị nó là lý tưởng cho món salad, mặc dù cũng có thể sử dụng khác.
Isabella F1
Giống ớt chuông Isabella lai là loại vừa, cho trái đầu mùa thích hợp cho thu hoạch sau 120 ngày. Cây rau bụi tương đối cao, thường vượt quá 1 m, quả của cây lai tương đối lớn, trọng lượng đạt 160 gam với độ dày thành bình thường từ 8 - 10 mm. Hạt tiêu có hình lăng trụ, màu đỏ tươi đặc trưng.
Nó được đánh giá cao nhất vì đặc tính hương vị tuyệt vời của nó, và nó phổ biến, tức là nó có thể được ăn dưới mọi hình thức, kể cả đóng hộp. Năng suất của con lai Isabella đạt 10 kg / sq. m.Cũng cần lưu ý rằng giống ớt ngọt lai là cực kỳ khiêm tốn và không đòi hỏi các điều kiện trồng trọt và chăm sóc.
Phần kết luận
Bất kỳ người làm vườn nào quyết định bắt đầu trồng ớt ngọt đều phải đối mặt với một tình huống khó xử - chọn giống nào tốt hơn để trồng. Việc lựa chọn thực sự rất khó khăn, vì có hàng trăm loại ớt ngọt và giống ớt ngọt lai khác nhau trên thị trường. Tuy nhiên, sự đa dạng này đảm bảo rằng mọi người đều tìm được lựa chọn phù hợp nhất cho mình, để có thể tận dụng được những trái ngon và cực tốt cho sức khỏe của nghề trồng rau ớt ngọt.
