Nội dung
Bí ngô Hokkaido là một loại bí ngô có kích thước nhỏ gọn, đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản. Ở Pháp, giống này được gọi là Potimaron. Hương vị của nó khác với bí ngô truyền thống và giống với hương vị của hạt dẻ nướng với một chút hạt dẻ. Một đặc điểm của giống Hokkaido là có thể ăn cả trái cùng với vỏ, chúng trở nên mềm khi nấu chín.
Mô tả của bí ngô Nhật Bản Hokkaido
Giống cây trồng ở Hokkaido thuộc loại cây thân thảo thuộc họ Bí ngô. Thuộc hàng tuyển chọn của Nhật Bản. Từ bức ảnh của bí ngô Hokkaido, bạn có thể thấy rằng nó tạo thành một loại cây leo khỏe, mạnh mẽ và có dây leo dài. Trồng giàn leo thích hợp với loại cây trồng này. Thân cây hình tròn, dài 6-8 m.
Giống bí ngô ở Hokkaido thuộc loại bí ngô có quả lớn, có thể phân biệt với các loại khác bằng cuống tròn. Nó nở với những bông hoa lớn, nhiều, màu vàng. Lá của giống cây trồng ở Hokkaido lớn, có hình trái tim. Giống được phân biệt bởi thời gian chín sớm - khoảng 3 tháng. Bí ngô Hokkaido có thể bảo quản đến 10 tháng mà vẫn giữ được hương vị.
Một loại bí ngô Hokkaido của Nhật Bản, hạt giống có thể được tìm thấy ở Nga, là giống bí ngô lai Ishiki Kuri Hokkaido f1 phổ biến. Loại bí này nổi bật bởi màu cam tươi, quả hình quả lê và cho năng suất cao. Cây lai được khuyến khích làm rau ăn vào mùa thu. Quả có thể bảo quản trong 6 tháng. Trong quá trình bảo quản, hương vị của chúng trở nên đơn giản hơn và rau bắt đầu hư hỏng.
Giống Ishiki Kuri được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống của Nhà nước Belarus, và không có trong danh sách của Nga.
Mô tả các loại trái cây
Bí ngô Hokkaido chín có thể có màu xám, xanh lá cây, vàng hoặc cam. Có hình dạng như một quả bóng hơi dẹt hoặc hình giọt nước. Tất cả các loại bí ngô Hokkaido đều được trang trí rất đẹp. Vỏ chắc, thịt ngọt.
Theo đánh giá, bí ngô Ishiki Kuri Hokkaido f1 có phần cùi dày và nhiều tinh bột. Khi chế biến, bột giấy trở nên nhão, giống như khoai tây. Không có sợi nào trong bột giấy được cảm nhận. Hàm lượng đường và chất lỏng thấp. Do đó, bí có vị không ngọt lắm, thậm chí còn bị ngấy.
Vỏ của Ishiki Kuri mỏng, không có đường gờ rõ rệt. Nhưng phải tốn công cắt quả. Vỏ trở nên mềm hoàn toàn khi nấu chín. Trọng lượng quả - từ 1,2 đến 1,7 kg. Đường kính - khoảng 16 cm Quả của Ishiki Kuri Hokkaido f1 cũng có tính trang trí cao. Chúng có đặc điểm là cổ thuôn dài và phần cuống nhô ra, không lõm xuống. Các biến dạng có thể xảy ra trên vỏ.
Đặc điểm của giống
Bí ngô Ishiki Kuri Hokkaido f1 thích nghi tốt với điều kiện thời tiết. Cây cứng cáp, chịu hạn tốt. Thích hợp trồng ở những vùng khí hậu ấm áp và ôn đới. Con lai có năng suất cao. Mỗi cây nho tạo ra một số loại trái cây. Một nhà máy sản xuất 10 quả bí ngô nhỏ.
Sự phát triển của hạt ở mức trung bình. Ở những vùng ấm áp, có thể gieo hạt bằng cách gieo thẳng xuống đất vào tháng Năm. Ở các vùng khác, cây trồng được trồng thông qua cây con. Để quả to và có thời gian chín, cần hạn chế mi mọc. Quả xuất hiện vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9.
Nên bỏ quả Ishiki Kuri Hokkaido f1 khi chúng chín, như vậy sẽ ngon hơn.
Bí ngô Hokkaido có thể được trồng trong phương pháp nuôi cấy thẳng đứng.Những quả bí ngô tươi sáng trông rất trang trí trên nền của những chiếc lá xanh lớn. Cây trang trí hàng rào hướng Nam, cây nhỏ không chịu bóng dây leo.
Kháng sâu bệnh
Bí ngô Hokkaido và Ishiki Kuri cho thấy khả năng chống lại các bệnh điển hình của bí ngô. Nền văn hóa cho thấy các đặc tính tốt nhất khi được trồng ở khu vực nhiều nắng. Trong bóng râm hoặc đất ngập nước, cây có thể nhiễm rệp và nấm bệnh.
Để phòng bệnh, cần luân canh cây trồng, trồng cây trên đất đã nghỉ hoặc sau khi trồng các loại đậu và bắp cải. Việc trồng cây khỏe mạnh được tạo điều kiện thuận lợi bởi diện tích trồng lớn.
Ưu điểm và nhược điểm
Bí ngô Hokkaido có thành phần vitamin phong phú, cũng như hàm lượng các nguyên tố vi lượng và axit amin cao. Nó là một sản phẩm có giá trị cho chế độ dinh dưỡng lành mạnh và ăn kiêng. Một đặc điểm của giống Ishiki Kuri Hokkaido f1 là khả năng ăn trái tươi. Kích thước phần ăn rất dễ sử dụng. Các loại rau của giống này có thể được ăn cả vỏ.
Trong các công thức nấu ăn, bí ngô Hokkaido được gợi ý để chiên như khoai tây, nướng thành từng lát và nấu trong súp nhão. Bí ngô nguyên hạt được sử dụng làm món nhồi trong các món tráng miệng và món chính.
Những nhược điểm của giống Ishiki Kuri Hokkaido f1 bao gồm thực tế là các loại trái cây không thích hợp để nấu trái cây kẹo. Và hạt không thích hợp để chế biến và ăn.
Công nghệ phát triển
Bí ngô Nhật Bản Hokkaido là một nền văn hóa đòi hỏi nhiệt và ánh sáng. Đặt nó ở những khu vực được chiếu sáng tốt suốt cả ngày. Đối với cây leo cao, người ta lắp đặt giàn, nón hoặc chòi. Để phát triển, cây trồng của giống này cần rất nhiều chất dinh dưỡng, chúng lấy từ đất. Do đó, đất thịt pha cát, đất thịt pha cát và đất thịt nhẹ thích hợp hơn cho việc trồng trọt.
Giống cây trồng ở Hokkaido có một trong những thời kỳ chín ngắn nhất đối với cây bí ngô - 95-100 ngày. Có thể trồng hạt bằng cách gieo thẳng xuống đất. Đối với giai đoạn đầu của sự phát triển, một nơi trú ẩn được tạo ra cho các mầm dưới dạng một nhà kính nhỏ. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ + 14 ° C. Nhưng nhiệt độ tối ưu là + 20 ... + 25 ° C, tại đó mầm sẽ xuất hiện trong một tuần.
Ngay cả những đợt sương giá nhỏ cũng gây bất lợi cho cây. Vì vậy, ở những vùng có mùa xuân lạnh giá, giống Hokkaido được trồng thông qua cây con. Gieo bắt đầu vào cuối tháng Tư.
Dưa lưới không chịu được tốt khi hệ thống rễ của nó bị xáo trộn, vì vậy tốt hơn là nên trồng cây con trong chậu than bùn. Bạn có thể cho 2 hạt vào một hộp đựng. Hố gieo sâu 5-10 cm, khi hai mầm nảy mầm sẽ để lại một cây con, cây khỏe hơn. Cây có 4-5 lá thật được cấy ra đất trống.
Khi cấy, bổ sung vào giếng:
- 150 g tro;
- 100 g mùn cưa;
- 50 g supe lân.
Sau khi cấy, cây được tưới bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào.
Bí không ưa trồng dày nên ở bãi đất trống trồng mỗi cây cách nhau 1 m. Và cũng tránh xa bí xanh. Sau khi buộc vài quả, cuống chính bị nhú ra, để lại 4-5 lá ở ngọn.
Bí ngô chịu hạn tốt do bộ rễ phát triển. Nó cần được tưới không thường xuyên, nhưng dồi dào. Các loại cây trồng ở Hokkaido được tưới mỗi tuần một lần, sử dụng 20-30 lít nước trên 1 mét vuông. m.
Khi trồng bí ngô, cần bón phân bổ sung nhiều lần trong suốt thời gian cây phát triển. Bón thúc được sử dụng ở dạng khô và lỏng.Tốt nhất là bón xen kẽ các loại phân hữu cơ và khoáng.
Phân bón cần thiết:
- nitơ - chúng được đưa vào trong quá trình trồng, chúng kích thích sự phát triển, ngăn ngừa sự héo úa của khối thực vật;
- phốt pho - được giới thiệu khi bắt đầu hình thành buồng trứng;
- bồ tạt - được sử dụng trong thời kỳ ra hoa.
Sử dụng phân hữu cơ dạng lỏng, không để chúng dính vào lá và thân.
Không nên để quá nhiều bí ngô của giống Hokkaido trên mi và thu hái khi nó chín. Những quả cuối cùng được thu hoạch trước khi bắt đầu có sương giá. Bí ngô được cắt bỏ cuống, cẩn thận để không làm hỏng vỏ. Như vậy, rau sẽ bảo quản được lâu hơn. Hơn hết, bí ngô nằm ở nhiệt độ + 5 ... + 15C trong phòng tối. Điều quan trọng trong quá trình bảo quản là bí ngô Hokkaido không tiếp xúc với nhau. Nên bảo quản bí ngô Ishiki Kuri không quá sáu tháng.
Phần kết luận
Bí ngô Hokkaido trở nên nổi tiếng với những người làm vườn Nga cách đây không lâu. Một loạt các nền văn hóa bí ngô đến từ Nhật Bản đã được di thực tốt đến các vĩ độ của Nga. Trái cây có kích thước nhỏ rất dễ sử dụng và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bí ngô Ishiki Kuri Hokkaido được khuyên dùng để bổ sung dinh dưỡng cân bằng và ăn kiêng.
Tôi thực sự thích quả bí ngô này - rất nhiều quả, đẹp mắt !!!!