Nội dung
- 1 Đặc điểm và điều kiện trồng rau muống
- 2 Các giống cải bó xôi để trồng trong đất
- 3 Gieo rau chân vịt ngoài trời khi nào
- 4 Có thể trồng rau bina trước mùa đông không?
- 5 Cách trồng rau bina
- 6 Cách trồng rau bina trong vườn
- 7 Cách trồng rau bina trong nhà kính
- 8 Trồng rau muống công nghiệp
- 9 Thu hoạch
- 10 Sinh sản
- 11 Phần kết luận
Trồng và chăm sóc rau bina ngoài trời sẽ khiến những người làm vườn quan tâm đến những loại rau xanh nhiều vitamin trên bàn của họ vào đầu mùa xuân. Thu hoạch chín khi không có nhiều loại rau. Catherine de Medici, người nổi tiếng nhờ sức khỏe tuyệt vời của mình, đã yêu cầu các đầu bếp của triều đình phục vụ rau chân vịt cho bàn ăn mỗi ngày. Người ta tin rằng chính cô là người đã giới thiệu thời trang cho món ăn này tại Pháp.
Đặc điểm và điều kiện trồng rau muống
Rau bina là vua của ẩm thực Pháp và là món khoái khẩu của người Mỹ. Ở Nga, nó được trồng ít hơn, đánh giá thấp những phẩm chất có lợi của loại rau ăn lá này. Kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc rau bina khác với các loại cây xanh trồng ngoài trời khác. Nó phát triển quá nhanh và trở nên không thích hợp để làm thức ăn. Đây là một loại cây trồng chịu lạnh, nhanh chóng ra hoa với thời gian chiếu sáng ban ngày dài. Bảo dưỡng không đúng cách, trồng trong điều kiện khí hậu khô cằn và gieo hạt rất dày đặc cũng sẽ làm tăng tốc độ chụp.
Cây cần được chăm sóc cho đến khi nó bắt đầu phát triển. Các chồi non cần được chăm sóc - chúng được tưới nước thường xuyên, loại bỏ cỏ dại và đất được nới lỏng. Công nghệ nông nghiệp để trồng trọt trên cánh đồng trống:
- Rau bina mọc lên đáng ngạc nhiên là không cẩn thận trong việc chăm sóc, nó không thể chỉ bị đọng nước ở rễ và làm khô đất mạnh. Nó phát triển nhanh chóng, các giống chín sớm có thể ăn được sớm nhất là 2 tuần sau khi nảy mầm.
- Nếu thời tiết khô hạn, việc chăm sóc rau bina nhất thiết phải bao gồm tưới nước, sau đó mặt đất ẩm ướt được phủ mùn cưa.
- Cây không cần phân bón trong quá trình phát triển trong vườn; tốt hơn là nên cho ăn ít hơn là cho ăn quá nhiều. Lá cây dễ dàng tích lũy nitrat từ lượng nitơ dư thừa trong đất.
Trong cách trồng rau muống từ hạt, việc chuẩn bị đất trước khi gieo hạt đóng một vai trò quan trọng. Chăm sóc địa điểm bao gồm đào bới, đưa các thành phần dinh dưỡng và chất lỏng vào.
Các giống cải bó xôi để trồng trong đất
Vào thời Trung cổ, rau bina được coi là một món ăn ngon. Bây giờ nó được đưa vào thực đơn của nhiều chế độ ăn kiêng để bồi bổ cơ thể và phòng chống bệnh tật. Nó chứa một phức hợp các vitamin và khoáng chất, axit amin và chất béo thực vật. Caroten trong lá rau bina cũng giống như trong cà rốt.
Tốt nhất là trồng các giống không cần chăm sóc và dễ trồng - chậm ra chồi, chịu được sương giá, ngon và năng suất. Mô tả các giống tốt nhất cho các vùng ôn đới sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp.
Béo rau bina
Giống Zhirnolistny đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1971. Nó có thời gian chín trung bình, vụ đầu tiên được thu hoạch một tháng sau khi nảy mầm. Lá màu xanh hình hoa thị nửa nhô lên, đường kính tới 28 cm, khối lượng một bụi khoảng 20 g, năng suất từ 1 mét vuông. m là 2,4 kg.Giống được phát hiện bởi các nhà lai tạo Liên Xô được phân biệt bởi hương vị tốt, chăm sóc khiêm tốn và khả năng kháng bệnh. Rau bina lá béo được khuyến khích trồng trên khắp nước Nga.
Cải bó xôi khổng lồ
Giống rau bina khổng lồ đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1978. Cây có hình hoa thị nhỏ gọn, đường kính khoảng 50 cm, bản lá dài tới 18 cm, rộng tới 14 cm, màu xanh nhạt, mặt trên nhăn. Được chăm sóc tốt trên ruộng trống, trọng lượng một cây từ 20-28 g, rau dền khổng lồ có thời kỳ chín sớm. Cây trồng có thể được thu hoạch sau 2 tuần canh tác kể từ thời điểm nảy mầm, từ 1 sq. m - lên đến 2,5 kg.
Rau dền đỏ
Màu của rau mồng tơi không chỉ xanh mà còn có màu đỏ. Gân và cuống lá có màu đậm nhất. Các giống rau dền đỏ.
Bordeaux F1 - lá màu xanh lục với cuống lá và gân lá màu đỏ. Đường kính hoa thị khoảng 30 cm, cao đến 20 cm, phát triển tốt khi trồng ngoài trời nơi có nắng, vị ngọt hơn so với rau mồng tơi xanh.
Red Cardinal F1 - một loại cây lai có lá xanh, gân và cuống lá màu hồng. Không yêu cầu chăm sóc, kháng bệnh phấn trắng. Ủ chín ở bãi đất trống sau khi nảy mầm được 30 - 40 ngày.
Rau bina đỏ đôi khi được gọi là một loài thực vật có liên quan được trồng ngoài trời, giống như các loại rau lá xanh như cải Thụy Sĩ.
Rau bina Uteusha
Đây là một loài lai thú vị giữa rau bina và cây me chua, được phát hiện vào nửa sau của thế kỷ 20 bởi nhà khoa học người Ukraine Yu A. Uteush. Loại cây này không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, nó được trồng để làm salad và súp, cũng như một loại cây làm thức ăn gia súc. Chiều cao của bụi vào mùa hè đạt 2 m, trồng cây con trong nhà kính cho kết quả tốt. Sau đó, những bụi cây đã hình thành được cấy vào bãi đất trống, ở một nơi chúng có thể phát triển lên đến 15 năm. Cây có vị như hỗn hợp của rau bina và cây me chua.
Rau bina victoria
Giống rau bina chín muộn Victoria đã được đưa vào Sổ đăng ký Tiểu bang vào năm 1950. Thời gian sinh trưởng từ khi hạt nảy mầm đến khi chín của cây trồng là 19-37 ngày. Những chiếc lá màu xanh đậm hình bán nguyệt của cây được thu hái thành hình hoa thị nhỏ gọn với đường kính lên đến 20 cm, số lượng thu hoạch trên 1 sq. m ở ngoài ruộng là 2,5-3,5 kg, khối lượng một cây lên đến 28 g Cải bó xôi thích hợp để ăn tươi và xử lý nhiệt - làm salad, súp, nước sốt.
Rau bina Popeye
Đu đủ cải bó xôi thuộc giống chọn lọc trong nước, được đăng ký vào Cục Đăng kiểm Nhà nước năm 2015. Lá hoa thị hình bán nguyệt, cao đến 25 cm, khối lượng một cây đến 35 g, năng suất từ 1 sq. m khi trồng ngoài trời - lên đến 3 kg. Lá có màu xanh đậm với hương vị tuyệt vời, hình mũi tên trung bình. Giống này chín sớm, loại cây này được khuyến khích trồng ở tất cả các vùng của Nga.
Rau bina boa
Giống Boa lai được đưa vào Đăng ký Nhà nước năm 2017. Nó được lai tạo ở Hà Lan và thuộc giống lai trưởng thành sớm của thế hệ đầu tiên. Có khả năng chịu lạnh và bệnh tật, thích hợp trồng ngoài trời ở tất cả các vùng của nước Nga. Lá màu xanh lục hình bầu dục, mọc trên cuống lá có chiều dài trung bình. Lá hình hoa thị nằm ngang hoặc bán thẳng đứng, đường kính đến 15 cm, trọng lượng - lên đến 60 g. Năng suất từ 1 m vuông. m trong bãi đất trống - lên đến 1,7 kg. Ưu điểm của việc trồng cây Boa là ra hoa muộn.
Gieo rau chân vịt ngoài trời khi nào
Gieo rau muống trên ruộng trống được thực hiện từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 8 với thời gian khoảng 3-4 tuần. Hạt nảy mầm ở + 4 ° C. Chồi mở có thể chịu được sương giá xuống -5 ° C, và cây trưởng thành thậm chí lên đến -15 ° C. Nhờ khả năng chống sương giá này, rau bina trên trang web có thể được trồng trong suốt mùa sinh trưởng.
Các loại rau là tiền chất tốt để trồng ngoài trời bao gồm:
- Những quả khoai tây;
- cải bắp;
- củ cải.
Để thu hoạch sớm, bạn có thể xây một mái che bằng vải không dệt trên luống vườn. Khi thời tiết ấm áp, cây con xuất hiện trong 4-5 ngày.
Có thể trồng rau bina trước mùa đông không?
Để thu hoạch rau bina sớm vào mùa xuân, thời điểm tốt nhất để gieo hạt ngoài trời là vào mùa thu. Vụ đông gieo sạ bắt đầu từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9. Trước mùa đông, hạt giống phải được gieo để chúng không có thời gian nảy mầm - vào tháng 11, trước khi bắt đầu thời tiết lạnh ổn định. Cây trồng không cần chăm sóc vào mùa thu. Ngay khi tuyết tan, những chồi non đầu tiên sẽ xuất hiện vào mùa xuân. Cây trồng theo phương pháp canh tác này có thể thu hoạch sớm hơn 10 ngày so với gieo hạt vào đầu mùa xuân.
Cách trồng rau bina
Khi trồng ngoài trời, rau bina không cần bảo dưỡng nhiều. Hạt vùi vào đất khoảng 2-3 cm, trồng theo rãnh hoặc hố cách nhau 20 cm. Đặt 2-3 hạt vào mỗi giếng. Khi chồi xuất hiện, chúng được để lại để phát triển từng cái một, mạnh nhất, những phần còn lại bị nhổ.
Khi trồng theo luống nên gieo với khoảng cách 2-3 cm, hạt to nên dễ dàng duy trì khoảng cách cần thiết giữa các hạt. Khoảng cách giữa các luống trên ruộng trống 20-25 cm, nếu trong quá trình chăm sóc hàng ngày độ ẩm của luống được duy trì, cây con sẽ xuất hiện sau khi gieo khoảng một tuần.
Cây con được tỉa thưa ở giai đoạn hai lá thật. Khoảng cách giữa các cây trên ruộng trống 8-10 cm, trồng các giống muộn có đường kính lá hoa thị lớn trong quá trình canh tác tỉa thưa dần khi lớn dần, lấy lá non làm thức ăn.
Chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Cây không cần đất, nó phát triển trên bất kỳ nơi nào khác ngoài đất chua và nặng. Để có được một vụ mùa bội thu, địa điểm được chuẩn bị vào mùa thu. Luống vườn được đào lên, mỗi mét vuông người ta mang một xô mùn và tro củi vào. Than bùn khử oxy và cát sông cũng được bổ sung để làm cho đất đai tơi xốp và màu mỡ hơn, thích hợp cho việc phát triển các loại cây trồng.
Vào mùa xuân, trước khi gieo hạt giống rau bina trên bãi đất trống, lô đất được san bằng, nén chặt và tưới nước đầy đủ. Đối với gieo hạt, làm rãnh với độ sâu 2 cm, duy trì khoảng cách giữa chúng là 20-25 cm.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống rau bina để gieo vào mùa xuân trên bãi đất trống đã được chuẩn bị trước. Chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ dày đặc, vì vậy những chồi đầu tiên phải đợi một thời gian dài. Đặc điểm cấu trúc này cho phép hạt giống được đông lạnh thành công trên cánh đồng trống, nảy mầm trong mùa đông đầu tiên rã đông.
Để tăng tốc độ nảy mầm của cây con vào mùa xuân, trước khi gieo, hạt giống được ngâm trong nước 2-3 ngày (+30 ° C) hoặc trộn với mùn cưa mục ẩm và đặt ở nơi ấm áp trong vài ngày.
Cách trồng rau bina ngoài trời
Cải bó xôi được gieo trên bãi đất trống trước mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Loại cây chịu lạnh này, không cần chăm sóc, bắt đầu phát triển trước tất cả các loại rau khác. Hạt giống được xếp vào rãnh đã chuẩn bị sẵn, giữ một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Rắc đất lên trên, bằng phẳng và phủ lớp phủ. Tưới nước từ bình tưới vào lối đi để không làm trôi cây trồng.
Để thu hoạch sớm hơn trên cánh đồng trống, hãy phủ giấy bạc lên luống. Khi chồi xuất hiện, chúng loại bỏ nơi trú ẩn vào ban ngày và trở lại vào ban đêm, bảo vệ nó khỏi sương giá. Cây con có thể được trồng trên bệ cửa sổ, chúng không yêu cầu chăm sóc đặc biệt.
Cách trồng rau bina trong vườn
Thời vụ trồng rau bina ngoài trời rơi vào mùa xuân và cuối mùa hè: từ tháng 4 đến tháng 5 và từ tháng 7 đến tháng 8. Nơi trồng cây được chọn đủ ánh sáng với đất tơi xốp màu mỡ hoặc được bón phân. Chăm sóc rau bina trên ruộng trống rất đơn giản - tỉa thưa, làm cỏ, xới đất, tưới nước.
Tưới nước và cho ăn
Khi trồng rau bina ngoài trời, hãy nhớ rằng nó rất thích nước. Trong điều kiện thời tiết khô nóng, hầu như ngày nào cũng phải tưới nước. Loại rau ăn lá này có khả năng tích lũy nitrat, do đó tốt hơn hết bạn nên từ chối phân đạm và phân hữu cơ để tự chăm sóc và trồng trong vườn. Bón phân hữu cơ và khoáng được áp dụng trên bãi đất trống ở giai đoạn trước khi gieo hạt.
Việc chăm sóc cho canh tác công nghiệp là khác nhau. Cây con được bón phân kali và phân đạm với liều lượng 0,1 tấn / ha, bổ sung đồng thời với tưới nước.
Làm cỏ và xới đất
Sau mỗi lần tưới nước, các lối đi được nới lỏng - việc chăm sóc như vậy sẽ giúp cho sự phát triển của rễ và sự phát triển của khối lượng lá. Để giảm lượng nước tưới và xới đất, hãy phủ mùn hoặc phân trộn lên luống. Khi trồng trên đất nặng, giữ độ ẩm và không cho không khí đi qua, rau bina phát triển kém, do đó, trước khi trồng phải đưa than bùn khử oxy, phân trộn và cát sông vào.
Bảo vệ chống lại bệnh tật và động vật gây hại
Những bụi rau bina khỏe mạnh hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh trên ruộng mở - điều này giúp cho việc bảo trì dễ dàng hơn. Khả năng miễn dịch của cây tốt là rất quan trọng vì việc điều trị bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm bị cấm khi trồng các loại rau có lá chín sớm. Trong điều kiện thời tiết không thuận lợi có thể xảy ra tình trạng mất mùa. Độ ẩm cao trong những trận mưa thường xuyên dẫn đến bệnh sương mai gây hại. Để ngăn ngừa nhiễm nấm, nên xử lý luống trước khi gieo bằng "Fitosporin" hoặc "Trichodermin".
Vào những ngày khô hạn, rệp lá, vật mang vi rút vàng da củ cải đường, ký sinh trên các bụi rau bina. Điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm tối ưu của đất trong quá trình canh tác. Để kiểm soát dịch hại, tốt hơn là sử dụng các phương pháp dân gian - truyền vỏ hành, thuốc lá, makhorka, dung dịch xà phòng, v.v.
Chăm sóc không đúng cách - ngập úng hoặc phơi khô trên mặt đất, độ chua tăng lên có thể dẫn đến vàng lá và ngừng sinh trưởng. Một sai lầm là trồng dày, đặt củ cải gần luống, nơi có sâu bệnh phổ biến với cải bó xôi - tuyến trùng củ cải và rệp ăn lá.
Cách trồng rau bina trong nhà kính
Rau bina rất dễ trồng trong nhà kính cho mùa đông. Hạt được gieo từ tháng Chín đến tháng Hai. Để tăng tốc độ nảy mầm, chúng được ngâm trước trong 1-2 ngày. Để giảm chi phí chăm sóc cây trồng, nhiệt độ được duy trì ở mức + 10 ... + 15 ° C. Rau bina non dễ chịu sương giá nhỏ. Chăm sóc nhà kính bao gồm làm cỏ, tưới nước, làm thoáng vào những ngày ấm áp.
Vào tháng 2 hoặc tháng 3, khi còn quá sớm để trồng rau bina ngoài trời, hãy bắt đầu gieo hạt vào thùng chứa. Công nghệ trồng và chăm sóc cây con trong nhà lưới:
- Để gieo hạt trong nhà kính nhỏ tại nhà, họ lấy thùng nhựa có lỗ thoát nước ở đáy.
- Đất trồng trọt cần tơi xốp và giàu dinh dưỡng, phổ quát đất từ cửa hàng là phù hợp. Nó được đổ vào thùng trồng cây, được làm ẩm từ bình xịt.
- Hạt giống được đặt trên bề mặt đất theo rãnh, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trọt và bảo dưỡng thêm. Bạn có thể chỉ cần gieo hạt, và khi cây con xuất hiện, hãy cho chúng vào các thùng chứa riêng biệt.
- Rải hạt lên trên một lớp đất khoảng 2 cm.
- Đậy hộp bằng nắp hoặc túi trong suốt, đặt ở nơi ấm và sáng trong nhà kính. Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là + 18… + 20 ° C.
- Trong 5-7 ngày kể từ thời điểm gieo hạt ngâm, các chồi thân thiện xuất hiện.
- Thùng đựng cây giống để hở, làm ẩm khi đất khô.
- Chăm sóc thêm bao gồm tưới bằng nước lắng bằng bình xịt.
Sau khoảng 2 tuần, bạn có thể ăn rau xanh của các giống chín sớm để làm thức ăn hoặc trồng cây con đã trồng trong luống nhà kính.
Trồng rau muống công nghiệp
Bạn có thể trồng rau bina công nghiệp trong nhà kính hoặc ruộng trống. Các giống có năng suất cao, kháng chồi và dễ chăm sóc, có thời kỳ chín sớm như Boa, được lựa chọn.
Đất màu mỡ, tơi xốp, có độ chua trung tính. Chuẩn bị sơ bộ mặt bằng bao gồm bón vôi cho đất, bổ sung phân trộn hoặc mùn ở mức 30 tấn / ha, super lân và clorua kali với mức 1,5 c / ha. Vào mùa xuân, ruộng được bừa, trước khi gieo cấy phải xới xáo, bón phân amon nitrat với liều lượng 2 c / ha.
Đối với trồng công nghiệp và chăm sóc rau muống trên ruộng trống, trồng theo phương pháp đai đa hàng theo sơ đồ 32x75 cm, tỷ lệ tiêu hao giống trên 1 ha từ 25 đến 40 kg. Khi cây con hình thành 2 lá thật thì tiến hành tỉa thưa, để lại khoảng cách giữa các lá ít nhất 8 cm, chăm sóc thêm trên ruộng thoáng bao gồm làm cỏ và tưới nước. Việc bừa lưới giúp kiểm soát cỏ dại.
Bắt đầu thu hoạch khi cây hình thành hoa thị gồm 6 - 8 lá phát triển tốt. Cải bó xôi được tuốt gốc hoặc cắt ngang các lá phía dưới. Số lượng thu hoạch tối đa từ 1 ha trên cánh đồng trống là 300 centner. Trên các cánh đồng lớn, máy có xe đẩy vận chuyển KIR-1.5 được sử dụng để thu hoạch.
Thu hoạch
Thu hoạch trên ruộng trống không được sau khi mưa hoặc tưới nước, để phần gốc của lỗ thoát lá không bị thối ở nơi lá bị rách. Cây được thu hoạch vào buổi sáng sớm sẽ giữ được hình thức và độ tươi tốt hơn.
Cải bó xôi thuộc loại cây trồng chín sớm, rất dễ chăm sóc. Trồng một số giống chín sau khi nảy mầm từ 14-20 ngày. Không nên trì hoãn việc thu hoạch, các lá phát triển quá mức sẽ trở nên xù xì, già đi mất giá trị dinh dưỡng. Cây được sử dụng tươi, luộc, hầm, đông lạnh và đóng hộp. Lá tươi được bảo quản không quá 5-7 ngày, ở nhiệt độ 0 ° C và độ ẩm 100% - lên đến 14 ngày.
Bạn có thể gieo hạt ngoài trời vào nửa cuối mùa hè để gặt vụ thứ hai vào mùa thu. Không gian trống vào đầu tháng sáu trong vườn có thể được lấy cây giống cà chua.
Sinh sản
Rau bina là một loại thảo mộc thường niên thuộc họ Rau dền. Không cẩn thận trong việc chăm sóc, nhân giống bằng hạt. Cây lai với cây me chua Uteusha là cây lâu năm, có thể nhân giống bằng cách chia bụi.
Hạt giống được mua trong cửa hàng hoặc tự thu hái. Đối với điều này, những cây lớn nhất và mạnh nhất được để lại trên bãi đất trống trong quá trình chăm sóc. Hạt chín vào tháng Tám. Cây có vỏ hạt được kéo ra, để khô trên gác mái thoáng, sau đó lượng cần thiết được trấu và bảo quản ở nơi khô ráo, tối cho đến khi gieo hạt. Năng suất hạt là 45 g / sq. m, chúng vẫn tồn tại trong 3-4 năm.
Phần kết luận
Trồng và chăm sóc rau muống ngoài trời sẽ đem lại lợi ích rất nhiều cho người làm vườn. Tốt hơn là nên trồng cây này xa đường cao tốc và đường sắt. Cải bó xôi không cầu kỳ trong việc chăm sóc, chín nhanh, các món ăn chế biến từ nó rất tốt cho sức khỏe và ngon. Loại rau ăn lá này có thể được trồng ngoài trời, trong nhà kính và thậm chí là trên bệ cửa sổ.
