Nội dung
Mojito nho đỏ cho mùa đông là một loại rượu pha chế nguyên bản có vị chua ngọt dễ chịu và hương cam quýt phong phú. Ngoài ra, nó là một phương tiện không thể thay thế để ngăn ngừa ARVI và cảm lạnh, vì nó chứa các vitamin tăng cường hệ thống miễn dịch.
Công thức pha chế Mojito từ nho đỏ, bạc hà và chanh cho mùa đông
Nước ép bạc hà nho sẽ giúp bạn sảng khoái vào ngày hè và mang lại cho bạn năng lượng và sức mạnh vào mùa đông.
Nhờ sự kết hợp của cam quýt và quả mọng đỏ, thức uống này góp phần:
- bài tiết muối ra khỏi cơ thể;
- làm sạch ruột;
- tăng khả năng miễn dịch trong mùa đông;
- cải thiện cảm giác thèm ăn;
- giảm các biểu hiện nhiễm độc khi mang thai;
- phục hồi sau khi gắng sức;
- giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn và các bệnh phế quản.
Nó có thể được chuẩn bị theo hai cách: tiệt trùng và không cần quy trình này.
Trong trường hợp đầu tiên, bạn sẽ cần (dựa trên thùng chứa ba lít):
- nho đỏ - 350 g;
- bạc hà tươi - 5 nhánh;
- chanh - 3 lát;
- đường cát - 400 g;
- nước - 2,5 lít.
Các bước:
- Khử trùng ngân hàng trước.
- Phân loại quả mọng, rửa sạch và lau khô.
- Rửa sạch các loại rau thơm và bổ múi cau, cắt khúc cuối thành từng khoanh.
- Cho quả mọng, rau thơm và ba quả chanh vào hộp đựng.
- Thêm đường vào nước và đun sôi.
- Đổ đầy xi-rô vào hộp thủy tinh và đậy bằng nắp đã được khử trùng trước.
- Lót một chiếc khăn dưới đáy chảo, đặt một hộp thủy tinh vào đó và đổ nước sôi vào chỗ trống còn lại.
- Đun sôi nước trong nồi và khử trùng mọi thứ trong 20 phút.
- Lấy hũ ra, đậy chặt nắp và trùm chăn ấm.
Sau khi Mojito nho nguội để dùng cho mùa đông, bạn có thể bảo quản dưới tầng hầm.
Nước ép nho đỏ đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh.
Công thức khác đơn giản hơn nhiều và không cần tiệt trùng. Chính anh ấy là người thường được các đầu bếp mới làm quen chọn nhất.
Cần:
- nho đỏ - 400 g;
- đường - 300 g;
- chanh - 3 lát;
- bạc hà - một vài cành cây.
Các bước:
- Đổ dâu đã rửa sạch vào một thùng sạch, thêm rau thơm và ba loại trái cây họ cam quýt vào.
- Đun sôi xi-rô từ 2,5 lít nước và 300 g đường cát.
- Đổ nước ngọt vào bình, thêm nước nóng nếu cần.
- Để nó ủ trong 20 phút.
- Đậy nắp thoát nước đặc biệt trên hộp thủy tinh và đổ lại nước dùng vào chảo.
- Đun sôi mọi thứ trở lại và đổ xi-rô trở lại bình.
- Cuộn tất cả các nắp lại.
Thức uống hóa ra rất ngon và giải khát hoàn hảo trong những ngày nóng bức.
Các hộp đựng thức uống bạc hà chanh phải được lật lại và để trong 10-12 giờ. Sau khi làm mát, phôi nên được gửi xuống tầng hầm cho mùa đông.
Công thức mojito blackcurrant cho mùa đông
Thức uống Blackcurrant tăng cường hệ thống miễn dịch, giải độc cơ thể và cải thiện chức năng tim. Chúng được khuyên dùng cho các trường hợp thiếu máu, trao đổi chất chậm, các vấn đề về ruột và lượng hemoglobin thấp. Mojito nho tự làm cũng có hương thơm bạc hà và chanh phong phú.
Cần:
- nho đen - 400-450 g;
- bạc hà tươi - 20 g;
- đường cát - 230 g;
- nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại và rửa sạch các quả mọng bằng nước.
- Vỗ nhẹ cho khô bằng khăn giấy.
- Khử trùng các lọ và đặt các loại thảo mộc, cam quýt và quả mọng vào đó.
- Đậy bằng nước nóng.
- Để ngấm trong 30 - 35 phút.
- Sử dụng nắp cống chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi.
- Thêm đường và đun sôi xi-rô.
- Đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.
- Đổ nước dùng ngọt đã pha sẵn vào lọ và cuộn mojito berry có nắp đậy.
Đồ uống này không chỉ có thể được lưu trữ trong tầng hầm, mà còn có thể được lưu trữ trong một căn hộ trong thành phố.
Thức uống có vị chua ngọt với hương bạc hà nhẹ tươi mát.
Mojito nho và quả lý gai
Một phiên bản khác của món trộn bảo quản mùa đông phổ biến với bạc hà và nho đỏ là Mojito với quả lý gai. Trẻ em đặc biệt thích đồ uống này, những người vào mùa đông vui vẻ ăn những quả mọng màu xanh và đỏ còn lại sau nó.
Cần:
- quả lý gai - 200 g;
- nho đỏ - 200 g;
- bạc hà - 3 nhánh;
- chanh - 3 lát;
- đường - 250 g
Các bước:
- Cho quả dâu đã rửa sạch vào hộp đã khử trùng, thêm các loại thảo mộc và cam quýt.
- Đổ nước nóng vào bên trong và để trong 30-35 phút.
- Đổ 2,5 lít nước và đường vào nồi.
- Đun sôi nước dùng và đun trên lửa trong 2-3 phút.
- Đổ chất lỏng vào bình và vặn chặt các nắp.
Thay vì bạc hà, bạn có thể sử dụng húng quế, khi đó thức uống sẽ có được hương vị nguyên bản.
Gooseberry compote giúp bình thường hóa tiêu hóa
Phần kết luận
Mojito nho đỏ cho mùa đông sẽ mang đến một phần tâm trạng mùa hè ngay cả trong ngày đông lạnh giá nhất. Việc chuẩn bị nó không mất nhiều thời gian và một công thức đơn giản sẽ cho phép bạn tạo ra phiên bản đồ uống lành mạnh của riêng mình.
