Nội dung
Lợi ích và tác hại của nước ép nam việt quất đã được biết đến từ lâu và được sử dụng tích cực cho các mục đích cá nhân. Thức uống này đã trở nên nổi tiếng với nhiều đặc tính tráng dương, chữa bệnh và thường được dùng để ngăn ngừa và chữa khỏi hoàn toàn nhiều loại bệnh.
Thành phần hóa học của nước ép nam việt quất
Nước ép nam việt quất có chứa một lượng lớn các hoạt chất sinh học quan trọng, do đó sản phẩm có rất nhiều đặc tính hữu ích. Nó chứa nhiều axit hữu cơ. Những điều quan trọng nhất là:
- chanh (303,8 ppm);
- táo (190 ppm);
- cây canhkina (311,7 ppm);
- ascorbic (9,6 ppm).
Thành phần hóa học:
Vitamin
| Khoáng chất | ||||
chất dinh dưỡng đa lượng | nguyên tố vi lượng | ||||
VÀ | 1,6667 μg | Kali | 155 mg | Boron | 130 mcg |
TRONG 1 | 0,02 mg | Canxi | 19 mg | Đồng | 120 mcg |
TRONG 2 | 0,03 mg | Phốt pho | 16 mg | Rubidi | 44 mcg |
AT 5 | 0,05 mg | Natri | 14 mg | Niken | 17 mcg |
AT 6 | 0,03 mg | Magiê | 12 mg | Coban | 10 mcg |
LÚC 9 GIỜ | 2 μg | Lưu huỳnh | 6 mg | Flo | 10 mcg |
Ở TUỔI 12 | 13 mg | Silicon | 6 mg | Vanadium | 5 mcg |
TỪ | 13 mg | Clo | 1 mg | Molypden | 5 mcg |
E | 0,4 mg |
|
| Bàn là | 2,3 mcg |
H | 0,1 mg |
|
| Iốt | 1 μg |
PP | 0,1664 mg |
|
| Kẽm | 0,19 μg |
Nước ép nam việt quất được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận là một trong những hợp chất có lợi nhất có thể đối phó với chất béo dư thừa và đồng thời bão hòa cơ thể với nhiều năng lượng bổ sung và một số vitamin sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Các tính năng có lợi
Nước ép nam việt quất đã được chứng minh là tốt và được sử dụng tích cực trong nhiều ngành công nghiệp, cụ thể là trong y học, nấu ăn và thẩm mỹ. Do số lượng lớn các đặc tính hữu ích, thức uống đã trở thành đối tượng nghiên cứu của nhiều chuyên gia trong các lĩnh vực khác nhau.
Với bệnh tiểu đường
Những người mắc bệnh tiểu đường thường phàn nàn về chứng xơ vữa động mạch, nhưng kết quả thí nghiệm tích cực được công bố từ 12 tuần nghiên cứu cho thấy rằng cách thực sự để thoát khỏi căn bệnh này là thường xuyên uống nước ép nam việt quất. Nó làm giảm đáng kể mức cholesterol trong máu không cần thiết và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim và tắc nghẽn mạch máu.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Massachusetts đã tìm hiểu tác động của thức uống này đối với lượng đường huyết. Hóa ra sau khi sử dụng nước ép nam việt quất, sự hấp thụ carbon của các tế bào giảm tới 40%.
Vì sức khỏe của tim và mạch máu
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng nước ép nam việt quất có khả năng làm co mạch máu và giảm tốc độ máu chảy. Điều này là do tác dụng của chiết xuất nam việt quất đối với hệ thống thể dịch của con người, và đặc biệt, đối với sự tổng hợp của endothelin gây co mạch, chịu trách nhiệm về tốc độ dòng chảy của máu.
Vì sức khỏe răng miệng
Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Y tế Rochester đã điều tra sâu răng và kết luận rằng nước ép nam việt quất loại bỏ mảng bám vi khuẩn khỏi răng và do đó loại bỏ sâu răng. Nhưng phải lưu ý rằng thành phần của nước ép có chứa một chất như axit xitric, chất này ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của răng, phá hủy lớp bảo vệ men răng.
Với chứng ợ chua
Nguyên nhân chính của chứng ợ chua dai dẳng là do cơ vòng nằm giữa dạ dày và thực quản bị suy yếu. Trong trường hợp không có sai lệch, nó không cho phép dịch tiêu hóa đi vào thực quản. Ợ chua thường xảy ra nhất trong trường hợp mang thai hoặc béo phì, nó có thể là hậu quả của việc hút thuốc, thoát vị, nôn mửa, cũng như dùng bất kỳ loại thuốc nào.
Những người có nồng độ axit thấp thường bị ợ chua. Điều này có thể kích thích thức ăn được tiêu hóa kém vào ruột, gây ra quá trình lên men tích cực và giải phóng hydro. Khí ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của cơ vòng, cản trở công việc của nó.
Nếu nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng là do quá trình tiêu hóa thức ăn chậm, thì nước ép nam việt quất là một sự thay thế tuyệt vời để tăng tính axit và tăng tốc hoạt động của các cơ quan tiêu hóa.
Nhưng với sự gia tăng axit trong dạ dày, thực phẩm có tính axit bổ sung chỉ làm trầm trọng thêm công việc của cơ vòng, do đó, nước ép nam việt quất và các sản phẩm khác cũng ảnh hưởng đến cơ thể con người phải được từ bỏ hoặc tiêu thụ với số lượng hạn chế.
Đối với mụn trứng cá
Thực phẩm béo và hun khói, chế độ dinh dưỡng không cân bằng và không đều đặn là nguyên nhân chính gây ra tình trạng viêm nhiễm. Mụn là một trong những triệu chứng của tình trạng viêm nhiễm trên cơ thể. Sau một thử nghiệm thú vị, người ta biết rằng một trong những thành phần của nước ép nam việt quất - resveratrol - có thể giúp loại bỏ mụn trứng cá trong thời gian khá ngắn. Khi sử dụng một sản phẩm mỹ phẩm dựa trên thành phần này, người ta đã ghi nhận rằng số lượng mụn giảm hơn 50%.
Đối với nhiễm trùng đường tiết niệu
Một biến chứng khá phổ biến sau hầu hết các bệnh là nhiễm trùng bàng quang. Nước ép nam việt quất có tác dụng tích cực đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể và có thể chống lại nhiễm trùng trong giai đoạn đầu, nhưng nếu bệnh mới bắt đầu thì thức uống này sẽ không có tác dụng gì, ở đây bạn đã phải nhờ đến sự hỗ trợ của thuốc.
Chống chỉ định
Nghiêm trọng vượt quá liều lượng nước ép nam việt quất hàng ngày sẽ có tác động cực kỳ tiêu cực đến cơ thể. Uống hơn 3 lít đồ uống mỗi ngày có thể dẫn đến khó tiêu hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, sản phẩm có chứa các chất kích thích sự lắng đọng của oxalat trong thận.
Thông thường nam việt quất được trồng ở những nơi không thuận lợi, nơi chúng có thể hấp thụ hơn 10 loại thuốc trừ sâu vào cùi. Điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống của một người và gây ra sự phát triển của nhiều bệnh. Do đó, bạn chỉ nên mua những quả mọng đáp ứng yêu cầu an toàn hoặc tự chế biến nước ép.
Cách làm nước ép nam việt quất
Làm nước ép nam việt quất tại nhà không tốn nhiều công sức. Hạn chế duy nhất là giá nam việt quất cao, nhiều người cho rằng mua nước ép nam việt quất ngay sẽ rẻ hơn. Nhưng các sản phẩm của cửa hàng có chứa các chất thay thế và hương vị, và khi bạn tự pha chế đồ uống, bạn không thể nghi ngờ chất lượng của nó.
Danh sách các nguyên liệu thành phần:
- 450 g quả nam việt quất;
- 1 lít nước;
- 450 g táo (càng nhỏ càng tốt);
- đường và quế cho vừa ăn.
Công thức từng bước:
- Rửa trái cây thật sạch.
- Cắt táo thành những miếng nhỏ.
- Đun sôi nước rồi đổ tất cả các loại hoa quả vào.
- Đun nhỏ lửa trong 10 phút, cho đến khi các quả bị nứt.
- Thêm chất tạo ngọt và các loại gia vị mong muốn, lấy ra khỏi bếp và để ủ.
- Xay khối lượng bằng máy xay sinh tố.
- Lọc mọi thứ qua một bộ lọc và làm mát.
Một phương pháp nấu ăn khác:
Nước ép nam việt quất với soda
Thần dược nam việt quất tự nhiên có thể được kết hợp với soda để tạo ra một loại cocktail tốt cho sức khỏe và ngon miệng.Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút rượu rum để tăng độ hấp dẫn và hương vị của thức uống.
Danh sách các nguyên liệu thành phần:
- 400 g quả nam việt quất;
- 50 ml soda;
- chất ngọt để nếm.
Công thức từng bước:
- Đun sôi nước, cho nam việt quất vào và nấu không quá 10 phút.
- Làm ngọt và mát.
- Xay trong máy xay sinh tố và lọc bằng rây.
- Thêm soda sau khi để nguội.
Nước chanh nam việt quất
Sự kết hợp của nam việt quất với chanh khá thành công, vì đặc tính hương vị của sản phẩm này vượt quá mọi sự mong đợi. Hương vị tinh tế với độ chua vừa phải và hương thơm tuyệt hảo sẽ gây ấn tượng mạnh với mọi người.
Danh sách các nguyên liệu thành phần:
- 3 muỗng canh. nham lê;
- 1 quả chanh
- đường để hương vị.
Công thức từng bước:
- Rửa sạch quả nam việt quất, nạo vỏ chanh và vắt hết nước.
- Đun sôi nước, cho quả mọng, vỏ chanh vào đun sôi trong 5 phút.
- Thêm đường và lấy ra khỏi bếp.
- Đổ nước cốt chanh vào, để nguội và xay trong máy xay sinh tố.
- Căng thẳng và mát mẻ.
Phần kết luận
Lợi ích và tác hại của nước ép nam việt quất là thông tin hữu ích cho mọi người yêu thích loại quả mọng này. Việc sử dụng nó có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe và hạnh phúc chung của một người và cung cấp tất cả các chất quan trọng.