Nội dung
- 1 Có thể đóng băng nhựa cây bạch dương không?
- 2 Nhựa cây bạch dương đông lạnh có làm mất đặc tính của nó không?
- 3 Làm thế nào để đông lạnh nhựa cây bạch dương tại nhà
- 4 Làm thế nào để đông lạnh nhựa cây bạch dương theo hình khối
- 5 Đông lạnh nhựa cây bạch dương trong chai nhựa
- 6 Thời hạn sử dụng
- 7 Phần kết luận
Có lẽ, đã có rất ít người cần được thuyết phục về những lợi ích không thể phủ nhận của nhựa cây bạch dương. Mặc dù không phải ai cũng thích hương vị và màu sắc. Nhưng việc sử dụng nó có thể làm giảm đáng kể tình trạng bệnh, hoặc thậm chí chữa được rất nhiều bệnh mà nó không thu thập nó vào mùa xuân, trừ khi chỉ hoàn toàn lười biếng. Nhưng bao giờ cũng vậy, vấn đề bảo quản thức uống chữa bệnh được lâu càng trở nên cấp thiết. Tất nhiên, bạn có thể bảo quản nó, chuẩn bị rượu và rượu, nhưng trong những năm gần đây, ngày càng nhiều người thích đông lạnh nhựa cây bạch dương.
Tất nhiên, xu hướng này chủ yếu liên quan đến sự xuất hiện của việc bán tự do một số lượng lớn các tủ đông kiểu công nghiệp thực tế. Và bản thân quy trình đóng băng không có bất kỳ khó khăn cụ thể nào.
Có thể đóng băng nhựa cây bạch dương không?
Những người đã thu thập nhựa cây bạch dương lần đầu tiên trong đời và hoàn toàn không hình dung ra nó có thể được bảo quản như thế nào, hầu hết đều quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để đông lạnh nó.
Suy nghĩ về câu hỏi này, cách dễ nhất là tưởng tượng quá trình này xảy ra như thế nào trong tự nhiên. Rốt cuộc, vào mùa xuân thời tiết rất không ổn định. Hôm nay nắng đã ấm dần, tuyết bắt đầu tan. Và ngày hôm sau, những cơn gió dữ dội thổi qua, sương giá nứt nẻ, và mùa đông đã cố gắng giành lại quyền của mình. Và trong bạch dương, quá trình chảy nhựa cây đã bắt đầu với sức mạnh và chính. Vì vậy, nó chỉ ra rằng ngay cả trong những đợt sương giá không quá nghiêm trọng (khoảng -10 ° C), có thể xảy ra vào mùa xuân ở Middle Lane, nhựa cây bạch dương đóng băng ngay trên cây. Và nó cũng xảy ra vào ban đêm - sương giá, mọi thứ đóng băng, và vào ban ngày, ánh nắng mặt trời sẽ làm nóng vỏ cây bằng hơi ấm của nó, và một lần nữa nước trái cây lại chảy qua các mạch của bạch dương. Có nghĩa là, trong điều kiện tự nhiên, ngay cả việc đóng băng lặp đi lặp lại cũng không gây hại nhiều cho nó và không làm giảm các đặc tính hữu ích của nó.
Nhựa cây bạch dương đông lạnh có làm mất đặc tính của nó không?
Tất nhiên, tình hình sẽ khác một chút với việc đông lạnh nhựa cây bạch dương một cách nhân tạo trong tủ đông.
Thứ nhất, sản phẩm tự nhiên này có hoạt tính sinh học cao đến nỗi thời hạn sử dụng tự nhiên của nó là hơn một vài ngày. Ngay cả khi được bảo quản trong tủ lạnh, sau một vài ngày, nó bắt đầu hơi héo. Biểu hiện của hiện tượng này là đồ uống có màu đục và có vị hơi chua. Hơn nữa, nếu thời tiết nóng trong quá trình thu hái nhựa cây, thì nó sẽ bắt đầu lang thang, trong khi vẫn còn bên trong cây.
Điều này có nghĩa là nếu tủ đông không có đủ năng lượng để làm đông ngay lập tức khối lượng lớn thức uống chữa bệnh này, thì trong quá trình đông lạnh, nó có thể bắt đầu axit hóa và trở thành màu vàng đục. Đừng ngạc nhiên trong những trường hợp như vậy nếu sau khi đông lạnh nhựa cây bạch dương chuyển sang màu be sẫm hoặc màu vàng.
Thứ hai, trong cây, nhựa cây lưu thông qua các kênh mỏng nhất, do đó, sự đóng băng của nó xảy ra gần như ngay lập tức, do khối lượng tối thiểu. Do đó, cần kết luận rằng nếu tủ đông không có chế độ đóng băng sốc, đảm bảo đóng băng tức thì bất kỳ thể tích chất lỏng nào, thì tốt hơn là nên đông lạnh thuốc tiên của bạch dương trong các thùng chứa có kích thước nhỏ nhất.Điều này sẽ đảm bảo bảo quản tốt nhất của nó.
Ở trạng thái mới khai thác thông thường, nhựa cây bạch dương có độ đặc và màu sắc giống như nước thông thường - trong suốt, lỏng, không màu. Nhưng đôi khi, do thành phần đặc biệt của đất hoặc một loại bạch dương khác thường, nó có thể có màu hơi vàng hoặc thậm chí hơi nâu. Trong mọi trường hợp, bạn không nên sợ điều này - nhựa cây từ bất kỳ cây bạch dương nào mọc ở khu vực sạch sinh thái đều vô hại và bổ dưỡng một cách bất thường.
Đông lạnh nhựa cây bạch dương được coi là cách hiệu quả nhất để bảo tồn các đặc tính có lợi của nó. Thật vậy, với bất kỳ xử lý nhiệt nào hoặc thêm chất bảo quản, chẳng hạn như axit xitric, một phần đáng kể vitamin bị mất đi. Và do đó, nhiều đặc tính hữu ích của sản phẩm. Khi sử dụng chế độ đóng băng sốc tức thì, các đặc tính có lợi của nhựa cây bạch dương được bảo toàn hoàn toàn sau nó. Vì vậy, phương pháp này có thể được khuyến khích một cách an toàn để bảo quản thức uống chữa bệnh này với bất kỳ số lượng nào. Tất nhiên, nếu tủ đông không được trang bị chế độ này, thì một số chất dinh dưỡng có thể bị biến đổi trong quá trình cấp đông. Nhưng trong mọi trường hợp, phương pháp này bảo tồn các chất chữa bệnh của nhựa cây bạch dương tốt hơn bất kỳ phương pháp nào khác.
Ít nhất các bài đánh giá của những người thực sự sử dụng đồ uống bạch dương đông lạnh xác nhận rằng nó có khả năng:
- Hỗ trợ cơ thể trong cuộc chiến chống suy nhược, mệt mỏi mùa đông và thiếu hụt vitamin. Giúp cảm nhận sức sống và năng lượng của cuộc sống.
- Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại nhiều bệnh truyền nhiễm theo mùa;
- Đánh tan sỏi thận và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể;
- Cải thiện tình trạng của da và tóc với những thay đổi liên quan đến tuổi tác, các biểu hiện dị ứng, các bệnh như chàm, mụn trứng cá và những bệnh khác.
Nhưng bạn có thể dễ dàng đông lạnh nhựa cây bạch dương để sử dụng trong tương lai và sử dụng tất cả các đặc tính trên trong suốt cả năm.
Làm thế nào để đông lạnh nhựa cây bạch dương tại nhà
Thách thức lớn nhất khi làm đông lạnh nhựa cây bạch dương là chọn đúng vật chứa. Đặc biệt nếu chúng ta xem xét lựa chọn phổ biến nhất, khi không có chế độ làm đông sốc (nhanh) trong tủ đông.
Nhiều dạng nhựa, hộp đựng, chai lọ phù hợp nhất.
Nó là cần thiết để làm đông lạnh nước trái cây gần như ngay lập tức sau khi thu hái. Rốt cuộc, thậm chí thêm vài giờ ở trong hơi ấm cũng có thể bắt đầu quá trình lên men của nó.
Nhân tiện, bản thân nước trái cây lên men không phải là một sản phẩm hư hỏng, bởi vì ngay cả sau khi rã đông, nó vẫn có thể được sử dụng để làm món kvass thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Làm thế nào để đông lạnh nhựa cây bạch dương theo hình khối
Khuôn hình khối thường đi kèm với bất kỳ tủ đông nào. Và hiện nay bạn có thể tìm thấy các hộp đựng nhỏ để đông lạnh với bất kỳ hình dạng tiện lợi nào.
Trong các thùng chứa như vậy, việc đông lạnh nước trái cây diễn ra nhanh chóng, dễ dàng và không làm mất các đặc tính hữu ích, ngay cả trong ngăn đá thông thường của tủ lạnh hiện đại.
Sau khi thu hái, thuốc tiên của bạch dương phải được lọc và sau khi đổ đầy các khuôn sạch đã chuẩn bị với nó, chúng được đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Sau một ngày, những phần nước trái cây đông lạnh có thể được lấy ra khỏi khuôn và cho vào túi chặt có dây buộc để bảo quản tiện lợi và gọn gàng hơn. Khuôn có thể sử dụng nhiều lần nữa nếu có sẵn đồ uống tươi.
Các khối đông lạnh làm sẵn được làm từ nhựa cây bạch dương là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều quy trình thẩm mỹ. Nếu bạn lau mặt, cổ và tay bằng nhựa cây bạch dương đông lạnh mỗi ngày, bạn có thể giải quyết nhiều vấn đề về da do tuổi tác và dị ứng. Các vết nám, tàn nhang, mụn sẽ nhanh chóng biến mất không thể nhìn thấy.
Rã đông một vài viên và thêm nước ép của nửa quả chanh vào chúng là một cách xả tuyệt vời để mang lại cho mái tóc của bạn độ bóng và sức sống và loại bỏ gàu. Để có hiệu quả cao hơn, bạn có thể xoa trực tiếp thần dược này lên da đầu, thêm nhiều dầu ngưu bàng vào.
Đông lạnh nhựa cây bạch dương trong chai nhựa
Trong các chai nhựa lớn (1,5-5 lít), tốt hơn nên làm đông lạnh nước ép bạch dương nếu bạn có tủ đông có chức năng làm đông lạnh.
Các chai nhỏ 0,5-1 lít cũng có thể được sử dụng để làm đông đá bạch dương mà không bị thất thoát trong các tủ đông thông thường.
Bất kỳ chai nào được sử dụng để làm đông lạnh, không nên đổ đầy chai, nếu không nó có thể bị vỡ. Để lại khoảng 8 - 10 cm không gian trống ở trên cùng.
Thời hạn sử dụng
Nhựa cây bạch dương, đông lạnh trong bất kỳ thùng chứa nào, có thể được bảo quản đến sáu tháng trong các buồng hiện đại ở nhiệt độ khoảng -18 ° C. Ở nhiệt độ thấp hơn, bạn có thể giữ nó trong suốt cả năm. Điều chính là bạn không nên cố gắng đóng băng nó một lần nữa. Vì vậy, các thùng chứa phải được sử dụng sao cho chúng đủ cho một lần sử dụng.
Sau khi rã đông, nó cũng được bảo quản trong thời gian ngắn, tối đa là 2 ngày. Tốt nhất là tiêu thụ trực tiếp sau khi rã đông.
Phần kết luận
Nếu bạn đông lạnh nhựa cây bạch dương vào mỗi mùa xuân, thì bạn có thể tự cung cấp cho mình một loại thần dược chữa bệnh độc đáo trong gần như cả năm, vừa giúp tăng cường sức khỏe vừa giữ gìn sắc đẹp.
