Nước bí đỏ cà rốt cho mùa đông

Để nâng cao giai điệu của cơ thể, không nhất thiết phải đầu độc bằng các loại nước tăng lực không rõ thành phần. Tốt hơn để bảo quản nước ép bí ngô và cà rốt cho mùa đông với bột giấy, điều này sẽ luôn ở trong tầm tay và sẽ giúp phục hồi với lợi ích. Màu sắc tươi sáng của nó làm vui lên, gợi nhớ đến mùa hè, và khối lượng vitamin trong thành phần của nó đơn giản là không thể thay thế trong thời tiết lạnh giá.

Đặc tính hữu ích của nước ép bí ngô và cà rốt

Nước uống bí ngô thường được gọi là một kho chất dinh dưỡng. Nó chứa beta-carotene - một thành phần không thể thiếu để phục hồi thị lực, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Thức uống này rất giàu vitamin B và axit ascorbic.

Nếu bạn thường xuyên uống nước ép cà rốt, bạn có thể tăng cường hệ thống thần kinh, giảm trầm cảm và bình thường hóa giấc ngủ. Nó giúp loại bỏ cholesterol có hại ra khỏi mạch máu, kích hoạt quá trình trao đổi chất, các chức năng của dạ dày và ruột, đốt cháy chất béo, loại bỏ độc tố và chất độc.

Nó có tác dụng lợi tiểu tốt, do đó nó được chỉ định cho những người có vấn đề ảnh hưởng đến hệ thống cơ thể tương ứng.

Nước uống bí ngô có tác dụng trẻ hóa cơ thể, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nó được khuyến khích cho những người thừa cân uống nó, vì nó giúp bình thường hóa tiêu hóa, cải thiện sự hấp thụ thức ăn.

Nước uống cà rốt được chỉ định sử dụng cho phụ nữ mang thai, nó giúp giảm các triệu chứng nhiễm độc, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, điều hòa phân và giảm cảm giác buồn nôn liên tục.

Từ 4 tháng tuổi, nó được đưa vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh, vì nó hiếm khi gây dị ứng, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ, giảm táo bón. Nó chứa vitamin D, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh còi xương.

Cách uống nước ép bí đỏ và cà rốt

Mặc dù thực tế là nước ép cà rốt với bí đỏ mang lại những lợi ích vô giá cho cơ thể, bạn vẫn nên biết cách uống đúng cách:

1. Để phòng ngừa, một người khỏe mạnh nên uống 1/2 muỗng canh. vào buổi sáng khi bụng đói.
2. Nếu nó được khuyến khích sử dụng nó như một phương pháp điều trị cho bất kỳ bệnh nào, thì trước khi bắt đầu điều trị, bạn sẽ cần phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ.
3. Đối với cảm lạnh, họ uống 2 muỗng canh, với liệu trình ít nhất 10 ngày.

Pumpkin Carrot Drink không phải là thuốc nên chỉ được dùng như một loại thuốc bổ trợ.

Bí quyết làm nước ép bí đỏ-cà rốt (thông tin chung: quy tắc chọn và chuẩn bị nguyên liệu, mẹo, bí quyết)

Để thực sự tạo ra một thức uống lành mạnh, bạn cần thực hiện một số khuyến nghị:

1. Bí đỏ và cà rốt gọt vỏ thật sạch, cắt khúc, cho qua máy ép trái cây, hòa hai thứ nước uống, đun sôi, đổ vào lọ.
2. Tỷ lệ trộn có thể tùy ý, nhưng hầu hết các bà nội trợ thường tuân thủ tỷ lệ 1: 1.
3. Nếu loại bí quá ngọt, có thể bỏ qua đường khi chế biến thức uống.
4. Đặc biệt chú ý đến sự lựa chọn của bí ngô. Tốt nhất nên dừng lại ở giống "Muscat". Mặc dù nó chín muộn hơn, nó có mùi thơm lạ thường và ngọt ngào dễ chịu. Nên chọn quả nhẵn, không có vết lõm và có màu sắc đồng đều.
5. Độ chín của bí đóng một vai trò quan trọng, không khó để xác định: nếu quả khó cắt thì quả đã chín hoàn toàn. Một dấu hiệu khác là thân cây khô, lá hơi bạc màu, màu sáng và khi nở hoa mờ.

Công thức cổ điển cho nước ép bí đỏ-cà rốt cho mùa đông

Để pha chế nước trái cây theo công thức truyền thống, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 1 kg bí đỏ;
• 3-4 củ cà rốt lớn;
• 1 muỗng canh. l. axit citric;
• 1 muỗng canh. Sahara;
• 10 muỗng canh. Nước.

Các giai đoạn đóng hộp thức uống cà rốt bí ngô:

1. Gọt vỏ cà rốt và cắt miếng vừa ăn.
2. Bỏ vỏ bí, cắt thành từng lát mỏng.
3. Cho các thành phẩm vào một cái vạc, đổ vào 2 muỗng canh. nước, đường và khuấy đều.
4. Đặt nó trên bếp trong nửa giờ.
5. Nghiền các loại thực phẩm mềm bằng máy xay hoặc chỉ cần trộn kỹ bằng dụng cụ đẩy.
6. Đổ phần nước còn lại vào nhưng đun sôi trước.
7. Đổ axit vào, lượng axit có thể được điều chỉnh độc lập tùy thuộc vào hương vị bạn muốn uống.
8. Đặt nước cốt lên bếp, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
9. Bảo quản trong hộp vô trùng.

Nước ép bí ngô với cà rốt cho mùa đông mà không cần tiệt trùng

Quá trình thanh trùng làm mất đi hầu hết các lợi ích sức khỏe của thức uống cà rốt ngâm bí đỏ. Do đó, tốt hơn là không sử dụng quy trình này. Thành phần:

• 0,5 kg cà rốt và bí đỏ;
• 8 muỗng canh. Nước;
• 1 muỗng canh. Sahara.

Quy trình đóng hộp cho mùa đông:

1. Gọt vỏ bí đỏ và cà rốt, xắt sợi nhỏ.
2. Vắt nước qua vải thưa.
3. Kết hợp chất lỏng bí ngô, cà rốt trong một hộp. Đổ nước vào và thêm đường.
4. Đun sôi, giữ trên bếp khoảng 5 phút.
5. Lọc qua rây mịn, đổ vào hộp vô trùng, đậy kín.

Nước ép bí ngô, mơ khô và cà rốt cho mùa đông

Thật dễ chịu khi mở một bình cà rốt uống với bí đỏ và mơ khô vào mùa đông, sẽ gợi nhớ đến mùa hè và trở lại sức sống. Các sản phẩm:

• 2 kg bí đỏ;
• 4 củ cà rốt;
• 0,4 kg mơ khô;
• 4 muỗng canh. đường (càng ít càng tốt, bạn nên tập trung vào thị hiếu của mình);
• 1 muỗng cà phê axit citric;
• 5 lít nước.

Quy trình đóng hộp cho thức uống cà rốt bí ngô:

1. Gọt vỏ bí đỏ và cà rốt, cắt miếng lớn, cho vào nồi.
2. Cho quả mơ khô vào, đổ 2,5 lít nước, đun trên lửa liu riu trong 2 giờ.
3. Khi các nguyên liệu chính trở nên mềm, dùng máy xay hoặc nghiền thành khoai tây nghiền, thêm đường, axit xitric và pha loãng với nước phải đun sôi trước để có độ sệt mong muốn.
4. Cho nước cốt lên bếp, đun sôi, đổ ra và bảo quản để dùng trong mùa đông.

Nước ép cà rốt và bí đỏ cho mùa đông qua máy ép trái cây

Phương pháp đóng hộp này sẽ làm cho nước ép nhanh hơn, trong khi vẫn giữ được tất cả các đặc tính hữu ích của nó. Thành phần:

• lấy một lượng cà rốt và bí ngô tùy ý;
• 1/2 muỗng canh. đường / l nước trái cây.

Các giai đoạn chuẩn bị đồ uống sinh tố cho mùa đông:

1. Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, cho qua máy ép trái cây.
2. Làm tương tự với cà rốt.
3. Gộp cả hai loại nước trái cây vào một thùng, đo trước lượng nước để biết lượng đường cần thêm vào.
4. Đặt trên lửa, đun sôi và để nhỏ lửa trong 5 phút.
5. Đổ vào hộp thủy tinh, nút chai.

Nước ép bí ngô, cà rốt và táo

Để chuẩn bị công thức này, bạn sẽ cần thực hiện:

• củ cà rốt;
• táo;
• quả bí ngô;
• Đường.

Quy trình đóng hộp nước ép cà rốt với táo và bí đỏ:

1. Số lượng nguyên liệu chính có thể tùy ý. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Nhưng bạn cần nhớ rằng hương vị của bí đỏ chiếm ưu thế, vì vậy bạn có thể ăn ít hơn.
2. Gọt vỏ bí đỏ, táo và cà rốt, cắt thành từng lát mỏng, cho qua máy ép trái cây.
3. Trút tất cả nước ép thu được vào một thùng chứa, thêm lượng đường cần thiết (1/2 muỗng canh / l). Đặt trên bếp, nhưng bạn không cần phải đun sôi trong thời gian dài, nếu không tất cả các đặc tính có lợi sẽ biến mất.
4. Đổ vào lọ, đậy kín.

Nước bí đỏ cho mùa đông với cà rốt và chanh

Nước bí đỏ thơm ngon, lành mạnh, màu sắc tươi sáng với chanh sẽ là một phương thuốc tuyệt vời để chống lại cảm lạnh. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần phải dự trữ:

• 500 g bí đỏ và cà rốt;
• 2 quả chanh;
• 1 muỗng canh. Sahara;
• 8 muỗng canh. Nước.

Quá trình hoàn lại:

1. Xay riêng cả hai sản phẩm, ép lấy nước từ máy xay nhuyễn thu được.
2. Kết hợp với xi-rô đường và nước ép từ chanh.
3. Trút tất cả chất lỏng thu được vào một thùng chứa, đun sôi, giữ lửa trong 7 phút.
4. Đổ vào hộp thủy tinh và đậy nắp kín.

Nước trái cây nhà làm và bí đỏ, cà rốt và cần tây

Để làm một thức uống tốt cho sức khỏe từ bí đỏ với cà rốt và cần tây, bạn nên tích trữ những nguyên liệu sau:

• 4 củ cà rốt;
• 1 kg bí đỏ;
• 200 g cần tây;
• 1 muỗng canh. Sahara.
• 1 muỗng canh. l. axit citric.

Các giai đoạn đóng hộp:

1. Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, cho qua máy ép trái cây.
2. Làm tương tự với cà rốt và cần tây.
3. Trộn tất cả nước ép đã vắt vào một nồi, đun sôi, thêm axit xitric và đường. Đun nhỏ lửa không quá 10 phút, không để sôi, vớt bọt.
4. Đổ vào hộp vô trùng, đậy nắp kín.

Bí ngô, cà rốt và nước cam cho mùa đông

Cà rốt và bí đỏ sẽ làm thức uống hữu ích, và cam sẽ bổ sung vitamin C. Nó sẽ trở thành thứ không thể thiếu trong mùa đông khắc nghiệt. Thành phần:

• 3 quả cam;
• 1 kg bí đỏ;
• 500 g cà rốt;
• 8 muỗng canh. Nước;
• 1 quả chanh;
• 500 g đường.

Quy trình thu hoạch cho mùa đông:

1. Cắt bí đỏ và cà rốt đã gọt vỏ thành khối vuông.
2. Che chúng bằng nước và đặt trên lửa.
3. Da cam.
4. Thêm vỏ vào nồi nước ép.
5. Làm tươi từ cam, cũng đổ vào một thùng chứa trên bếp.
6. Bắc nồi ra khỏi bếp sau khi cà rốt chín mềm.
7. Để nguội và cho qua rây mịn.
8. Đun nhỏ lửa lại, thêm đường, đổ nước cốt chanh vào đun sôi.
9. Đổ vào lọ.

Cách làm nước ép bí đỏ và cà rốt trong nồi nấu chậm cho mùa đông

Nhờ những thiết bị nhà bếp hiện đại, giờ đây người ta có thể chế biến món salad, nước trái cây, món kho và các món ngon khác cho mùa đông mà không gặp khó khăn. Thức uống bí đỏ với cà rốt trong nồi nấu chậm hóa ra rất ngon. Các sản phẩm:

• 5-6 chiếc. cà rốt;
• 2 kg bí đỏ;
• 8 muỗng canh. Nước;
• 2 muỗng canh. Sahara;
• 1 muỗng cà phê vanilla.

Công nghệ đóng hộp:

1. Gọt vỏ các loại rau, cắt miếng nhỏ, chuyển vào tô nhiều bánh.
2. Đặt chức năng "Dập tắt".
3. Thêm đường và nước, đổ đầy bát vào miệng.
4. Chờ cho đến khi quá trình hầm kết thúc, rau củ sẽ được nấu chín hoàn toàn, trung bình sẽ mất khoảng một giờ.
5. Để nguội hỗn hợp, lấy rau ra và xay nhuyễn bằng máy trộn, máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
6. Cho phần rau củ dày trở lại bát đa năng, đổ nước ngập bí đỏ và cà rốt đã nấu chín, để ở chế độ "hầm", đặt thời gian là 15 phút.

Đổ nước ép đã pha sẵn vào lọ, đậy kín.

Video hướng dẫn công thức đóng hộp nước bí đỏ với cà rốt tại nhà:

Quy tắc bảo quản nước ép bí đỏ-cà rốt

Bạn có thể bảo quản nước ép cà rốt với bí đỏ trong tầng hầm hoặc tủ đựng thức ăn cách xa các thiết bị sưởi không quá 2 năm. Nhưng hóa ra ngon đến mức uống vào năm đầu tiên. Điều kiện nhiệt độ tối ưu lên đến + 25 ° C, độ ẩm không cao hơn 75%.

Phần kết luận

Nước ép bí đỏ-cà rốt cho mùa đông là một thức uống lành mạnh, mang lại sức sống và giúp chống lại các bệnh về đường hô hấp thường trực trong thời kỳ thu đông. Nhưng trước khi sử dụng nó, tốt hơn là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ, vì có chống chỉ định.

Các mục được đề xuất

Cách uống nước củ cải đường chữa ung thư

Nước ép củ cải đường trong mũi

Nước ép bí ngô và táo cho mùa đông

Nước ép việt quất

Nước dưa

Khi nào thu hoạch bạch dương vào năm 2021

Nhựa cây bạch dương: bảo quản nhựa cây ở nhà cho mùa đông

Tại sao nhựa cây bạch dương hữu ích cho cơ thể con người?

Làm sạch gan với dầu và nước chanh