Nước bí ngô cho mùa đông

Vào mùa đông, những món ăn không đủ vitamin. Các sản phẩm với bí đỏ, được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai vào mùa thu, sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Bạn có thể làm salad, trộn, bảo quản, mứt. Nước bí ngô được chế biến tại nhà cho mùa đông là giải pháp tốt nhất để phục hồi sức sống và sắc vóc của cơ thể. Mọi người đều có thể đối phó với việc chuẩn bị của nó, điều chính là chuẩn bị đúng cách các sản phẩm và tuân theo các giai đoạn đóng hộp.

Quy tắc làm nước bí đỏ cho mùa đông

Chất lượng của sản phẩm phụ thuộc vào giống trái cây được lấy. Trong quá trình lựa chọn, cần lưu ý rằng không phải tất cả các loại rau trồng trong vườn đều có khả năng cung cấp thức uống lành mạnh tại nhà. Để tạo ra một thức uống thực sự tăng cường, cần dừng lại ở các loại như: Butternut, Amazonka, Kẹo trái cây. Ngoài ra, tất cả các giống được mô tả đều có mùi thơm và hương vị độc đáo của riêng chúng.

Để pha được nước bí ngon cho mùa đông bảo quản được lâu, bạn nên chọn những quả vừa hái tại vườn, không có dấu hiệu thối, mốc. Nên chọn những loại rau nhỏ, nặng đến 5 kg. Quả bí lớn có phần thịt khô và vị đắng.

Rau phải chín kỹ, không bị móp hoặc hư hỏng. Bạn có thể xác định một quả như vậy bằng một phần đuôi khô, nó đáng để lấy nó, vì nó sẽ gãy ngay lập tức. Phần cùi sáng cho biết bí chín tới mức nào, càng giàu thì càng có nhiều đặc tính hữu ích.

Nếu bạn không có vườn riêng, mà bạn mua một loại rau, thì bạn không cần phải lấy trái cây cắt thành từng miếng, nó có thể đã bị hỏng.

Bảo quản trái cây lâu ngày dẫn đến mất chất dinh dưỡng. Đó là lý do tại sao việc chuẩn bị thức uống bí ngô nên được thực hiện ngay sau khi thu hoạch.

Có một số quy tắc về cách chuẩn bị rau để làm nước ép bí ngô lành mạnh nhất cho mùa đông tại nhà:

• rửa sạch quả, chia thành từng phần;
• cắt cùi có sợi và hạt;
• cắt thành từng lát mỏng và bóc từng miếng.

Nếu bí được chọn và chế biến đúng cách, thức uống sẽ trở nên giàu vitamin.

Thức uống từ bí ngô rất ngon và tốt cho sức khỏe nếu ngoài nguyên liệu chính, bạn cho thêm chanh, cà rốt, cam, mơ và các loại trái cây khác vào. Không ai cấm thực hiện các thí nghiệm trong khi bảo quản hỗn hợp tăng cường để sử dụng trong tương lai, thêm gia vị và thảo mộc.

Công thức nước ép bí ngô cổ điển cho mùa đông

Để chuẩn bị công thức này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• bí ngô với số lượng bất kỳ;
• đường cát - 1/2 muỗng canh. cho 1 lít nước trái cây.

Các bước nấu ăn:

1. Rửa sạch trái cây chín, cắt thành từng lát, gọt vỏ, xay nhuyễn hoặc dùng máy ép trái cây.
2. Xả vào nồi, sau khi đong lượng, cho đường vào.
3. Đun trên lửa đến 90 ° C và giữ trên bếp trong 2 phút, nhưng không để chất lỏng sôi.
4. Đổ vào lọ vô trùng.Để nguội dưới một chiếc khăn bông phủ.

Nước ép bí ngô qua máy ép trái cây cho mùa đông

Một thức uống lành mạnh và ăn kiêng có thể được lấy từ bí ngô. 100 g chỉ chứa 22 kcal. Để chuẩn bị nó theo công thức này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 2 kg bí đỏ đã gọt sạch vỏ;
• 50 ml nước cốt chanh;
• 250 g đường;
• 8 muỗng canh. Nước.

Phôi:

1. Cho những miếng bí đỏ vào máy ép trái cây. Bánh không nên vứt đi, bạn có thể làm mứt từ đó trở thành nhân để nướng.
2. Cho cả hai loại chất lỏng vào nồi, thêm đường.
   Lời khuyên! Bạn có thể thêm một thanh quế, hoa hồi hoặc đinh hương vào nước bí đỏ, những phụ gia như vậy sẽ mang lại hương vị cay đặc biệt.
3. Đun sôi, đổ nóng vào hộp thủy tinh tiệt trùng.

Một công thức đơn giản để làm nước ép bí ngô cho mùa đông

Nếu không có dụng cụ nhà bếp trong tay, bạn có thể bảo quản thức uống bí ngô cho mùa đông bằng một phương pháp dễ tiếp cận. Đó là trong công thức này chứa toàn bộ phổ vitamin cần thiết, bên cạnh đó, nó đáp ứng hoàn hảo cơn đói. Công nghệ từng bước:

1. Bỏ vỏ bí, cắt miếng vừa ăn.
2. Gấp rau vào vạc, thêm nước.
3. Đợi đến khi sôi, cho đường vào, tắt bếp.
4. Làm nguội khối lượng, xát qua rây.
5. Đổ đầy vật chứa vô trùng, đậy kín.

Nước ép bí ngô trong máy ép trái cây cho mùa đông

Công thức làm nước bí đỏ cho mùa đông này được chuẩn bị từ các sản phẩm sau:

• 1,5 kg bí đỏ;
• 750 ml nước.

Các giai đoạn đóng hộp trong máy ép trái cây:

1. Rau sam gọt vỏ, bỏ hạt.
2. Cắt thành miếng vừa.
3. Đổ đầy nước vào phần bên dưới, lắp một cái rây và sau đó - một ngăn thu thập thức uống tăng cường. Xếp các miếng rau lên trên, đậy nắp lại.
4. Đặt máy ép trái cây trên bếp và thu dần chất lỏng hữu ích vào bình.
5. Đậy lại, vặn nắp xuống và dùng chăn quấn lại.

Cách làm nước bí đỏ với cam cho mùa đông

Để chuẩn bị một thức uống bí ngô với cam quýt, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 1 quả bí ngô chín nhỏ;
• đường 1 muỗng canh;
• 3 quả cam;
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh.

Làm nước bí ngô cho mùa đông rất dễ dàng, theo các bước sau:

1. Rau răm gọt vỏ, cắt miếng vuông, cho vào nồi.
2. Đổ đầy nước vào hộp đựng bí ngô để ngập các chất bên trong.
3. Đun sôi trong 5 phút.
4. Để riêng bí đỏ, để nguội, xay nhuyễn.
5. Đổ vào một thùng chứa, thêm đường và axit.
6. Vắt lấy nước sinh tố từ quả cam, thêm vào các nguyên liệu còn lại.
7. Bạn không cần nấu thức uống, chỉ cần đợi đến khi sôi là có thể đổ vào bình tiệt trùng và đậy nắp.

Nước ép bí ngô với mơ khô cho mùa đông

Một hương vị thú vị khác thường có được từ nước bí ngô với việc bổ sung mơ khô. Sản phẩm tự làm cho mùa đông:

• cùi bí đỏ 700 g;
• 1 muỗng canh. mơ khô;
• 1 củ cà rốt;
• 1 muỗng cà phê nước chanh;
• đường cát 2 muỗng canh.

Thu hoạch nước bí ngô cho mùa đông theo một công thức tự chế bao gồm các giai đoạn sau:

1. Sau khi làm sạch, cắt bí thành từng miếng, trộn với mơ khô, chuyển vào thùng nấu chín. Đậy bằng nước.
2. Để yên trong 40 phút.
3. Dùng máy xay để nghiền bí và mơ khô. Đổ nước chanh, đường vào. Pha loãng bồ kết với một lít nước, để yên trong 7 phút, đổ vào bình hoàn, đậy kín.

Cách làm nước ép bí ngô với hắc mai biển cho mùa đông

Không khó để chế biến món nước bí đỏ cho mùa đông qua máy ép trái cây. Nó có vẻ ngon, nhưng bạn có thể tăng các đặc tính có lợi của nó bằng cách thêm cam, chanh hoặc hắc mai biển. Để chuẩn bị nước trái cây hữu ích với cây hắc mai biển để sử dụng trong tương lai, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 2 kg bí đỏ (cân sau khi làm sạch);
• 500 g hắc mai biển;
• 1 muỗng canh. nước và đường cát.

Các giai đoạn làm nước trái cây tại nhà để sử dụng sau này:

1. Xay bí ngô trên máy vắt (máy xay thịt hoặc máy ép trái cây sẽ làm được).
2. Vắt chất lỏng tăng cường ra khỏi máy xay nhuyễn.
3. Đổ hắc mai biển với nước và đun sôi cho đến khi các quả được đẩy ra dễ dàng.
4. Nghiền quả mọng trực tiếp trong nước, vắt lấy chất lỏng hữu ích qua vải thưa.
5. Trộn nước uống từ cây hắc mai biển và bí ngô với nhau, thêm đường. Đun sôi khối lượng trong một phần tư giờ.
6. Đổ đầy nước uống vitamin vào các lọ, khử trùng trong 5 phút. Đóng dấu.

Nước bí đỏ chanh cho mùa đông

Để thực hiện công thức làm nước ép bí đỏ với cam quýt, bạn nên chuẩn bị:

• 1 kg bí đỏ (cân sau khi gọt vỏ);
• 8 muỗng canh. Nước;
• 1 quả chanh;
• đường cát 1 muỗng canh.

Đóng hộp từng bước:

1. Nghiền nguyên liệu chính bằng máy vắt, cho khối lượng vào thùng nấu.
2. Đun sôi siro đường.
3. Đổ rau nhuyễn với chất lỏng ngọt, đun sôi trong một phần tư giờ.
4. Cho bột nhuyễn qua rây mịn.
5. Đổ nước vắt chanh vào đồ uống, để yên trong 15 phút nữa, đổ vào bình vô trùng, nút chai.

Cách nấu nước bí đỏ cho mùa đông mà không cần tiệt trùng

Bạn sẽ cần:

• 800 g cùi bí ngô;
• nước tinh khiết khoảng 3 muỗng canh;
• 1/2 muỗng canh. Sahara;
• 1/2 muỗng cà phê axit citric;
• theo hương vị của bạn của quế hoặc nhục đậu khấu - trên đầu dao.

Thu hoạch nước bí ngô với cùi cho mùa đông:

1. Cho bí vào vạc, thêm 250 ml nước, đợi sôi, đậy nắp kín và để lửa nhỏ trong nửa giờ.
2. Nghiền nhuyễn một loại rau củ để được hỗn hợp đặc, không bị vón cục (bạn có thể dùng máy xay sinh tố để tạo thành khối đồng nhất).
3. Đổ nước vào để có được thức uống có độ đặc mong muốn. Khi nó sôi, thêm axit, khuấy.
4. Đổ đường vào, thử, nếu cần thì đổ thêm.
5. Đun sôi trong 2 phút, đổ vào hộp tiệt trùng, đậy nắp kín.

Công thức nước ép bí ngô với bột giấy cho mùa đông

Nếu không có các thiết bị hiện đại trong tay, bạn có thể chuẩn bị một thức uống lành mạnh bằng cách sử dụng một miếng gạc. Thành phần:

• 1,5 kg bí đỏ cắt lát;
• 7 muỗng canh. Nước;
• 1 muỗng canh. Sahara;
• 75 ml nước chanh.

Các giai đoạn chuẩn bị để sử dụng ở nhà sau này:

1. Cắt thành phần chính thành từng miếng. Kích thước của chúng càng nhỏ, việc nấu nướng sẽ diễn ra nhanh hơn.
2. Cho bí vào nồi, thêm nước, đun sôi trong 1/4 giờ. Có thể kiểm tra độ chín của rau bằng cách dùng dao đâm xuyên qua rau.
3. Để rau câu nguội, đánh bằng máy xay hoặc xay nhỏ.
4. Thêm đường, đổ nước vào nếu đồ uống quá đặc.
5. Đun sôi, vớt bọt.

Đổ nước cốt chanh vào, trộn đều và phân phối trong hộp đã được khử trùng trước, đậy kín. Từ lượng nguyên liệu này, bạn sẽ được 6 lon, mỗi lon 500 ml.

Cách làm nước bí đỏ không đường cho mùa đông

Thức uống không đường được coi là lành mạnh nhất. Công thức này có thể dễ dàng được bổ sung với các loại gia vị yêu thích của bạn để làm cho nó trở nên đặc biệt. Các thành phần của phôi:

• 3 kg cùi bí đỏ;
• 16 Điều. Nước.

Các giai đoạn:

1. Đổ rau với nước và đun sôi trong nửa giờ.
2. Chà qua rây lưới mịn.
3. Chuyển sang một cái chảo và đun sôi.
4. Đổ vào lọ, khử trùng trong 20 phút.

Nước bí đỏ mật ong thơm ngon cho mùa đông

Bạn có thể làm cho đồ uống hữu ích hơn nếu thay đường bằng mật ong. Nhưng nó không thể được xử lý nhiệt trong một thời gian dài. Các sản phẩm:

• 1 quả bí ngô nhỏ;
• 75 g mật ong;
• 1/2 muỗng cà phê axit citric.

Công nghệ từng bước:

1. Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đi qua máy ép trái cây.
2. Đun nóng mật ong trong nồi cách thủy.
3. Trộn cả hai thành phần với nhau, đợi sôi, thêm axit xitric.
4. Lấy đồ uống ra khỏi bếp, rót nóng vào lon.
5. Đặt để khử trùng trong 10 phút, cuộn lại bằng nắp kim loại.

Lượng mật ong có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Cách làm nước ép bí đỏ và nam việt quất cho mùa đông

Có thể chuẩn bị đồ uống bí ngô trên máy ép trái cây cho mùa đông với việc bổ sung quả nam việt quất. Bạn sẽ nhận được một sản phẩm rất ngon. Thành phần nước trái cây:

• 1 kg bí đỏ và nam việt quất đã gọt vỏ;
• 1/2 muỗng canh. mật ong.

Sự chuẩn bị:

1. Sử dụng máy ép trái cây, ép lấy bí đỏ và nam việt quất uống.
2. Kết hợp tất cả các thành phần với nhau.
3. Đun sôi, đổ vào lọ, đã tiệt trùng nước bí ngô để đông trong 10 phút, đậy kín nắp.

Nước ép bí ngô và mộc qua cho mùa đông trong máy ép trái cây

Không có thời gian để chuẩn bị một thức uống bổ sung dinh dưỡng để sử dụng sau này, thì bạn nên sử dụng máy ép trái cây. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 3 kg bí đỏ;
• 500 g mộc qua.

Các giai đoạn mua sắm:

1. Gọt vỏ cả hai thành phần và chia thành các khối.
2. Đổ nước vào ngăn chứa dưới của máy ép trái cây, khi nước sôi ở trên, đặt chảo để lấy nước, sau đó - cho vào rây cùng với các miếng trái cây.
3. Đậy chặt nắp, để lửa nhỏ.
4. Đặt một lon vô trùng dưới vòi, vặn vòi và đổ đầy đồ uống.
5. Đóng chặt các ngân hàng.

Chế phẩm cho mùa đông: nước ép bí ngô và mơ

Công thức thức uống lành mạnh này sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho các bậc cha mẹ quan tâm. Hương vị dễ chịu và màu sắc tươi sáng của nó sẽ thu hút sự chú ý của trẻ sơ sinh. Họ sẽ rất vui khi uống nó, nhận được toàn bộ phổ vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tốt. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 2,5 kg bí đỏ đã gọt vỏ;
• 1,5 kg ô mai;
• 1/2 muỗng canh. Sahara.

Một thức uống được pha chế theo công thức cho mùa đông như sau:

1. Ép chất lỏng tăng cường từ các miếng bí ngô đã gọt vỏ qua máy ép trái cây.
2. Đổ ô mai với bí đỏ uống, để trên lửa và đun sôi để quả chín mềm.
3. Cho nước cốt qua rây, đun sôi.
4. Đổ vào lọ vô trùng.

Cách nấu nước bí đỏ với quả lý gai cho mùa đông

Để chuẩn bị thức uống lành mạnh này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 1 kg bí đỏ và chùm ruột;
• 250 ml mật ong / l chất lỏng tăng cường thu được.

Cách nấu:

1. Cho bí đỏ và quả lý gai qua máy ép trái cây, thu được chất lỏng không có bã.
2. Gộp các chất lỏng trong một bình, đun trên bếp.
3. Đun chảy mật ong trong nồi cách thủy và đổ vào nồi.
4. Thức uống nên được giữ lửa trong 10 phút, nhưng không được để sôi.
5. Đổ thức uống đã hoàn thành vào lọ vô trùng, đậy kín, gửi xuống hầm để bảo quản.

Nước trái cây tự làm lành mạnh hơn nhiều so với nước trái cây ở cửa hàng. Nó có thể được bảo quản trong thời gian dài nếu tuân thủ tất cả các công đoạn và duy trì chế độ nhiệt độ.

Quy tắc bảo quản nước bí

Tùy thuộc vào phương pháp hiện có mà nước trái cây được chuẩn bị, thời hạn sử dụng cũng khác nhau.

Nếu đây là loại nước mới vắt uống thì họ tiêu thụ ngay, không nên thu hoạch với số lượng lớn.

Ngay cả khi để mở trong tủ lạnh, nó sẽ nhanh chóng mất đi các đặc tính có lợi của nó.

Thức uống bí ngô thanh trùng có thể bảo quản đến 6 tháng trong hầm, nơi giữ nhiệt độ trong khoảng + 6-16 ° C. tiệt trùng có thể tồn tại đến một năm.

Phần kết luận

Nước bí đỏ chế biến tại nhà cho mùa đông sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, mô xương để quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường. Nhưng bạn cần nhớ rằng nên uống hết sức thận trọng đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa: nồng độ axit thấp, hội chứng ruột kích thích.

Các mục được đề xuất

Cách làm nước mơ

Nước ép đào ở nhà cho mùa đông

Nhựa cây bạch dương: bảo quản nhựa cây ở nhà cho mùa đông

Cách đông lạnh nhựa cây bạch dương trong chai nhựa

Khi nào thu hoạch bạch dương vào năm 2021

Nước lê cho mùa đông

Nước ép dâu đen: với táo, với cam

Nước ép bí ngô và táo cho mùa đông

Nước ép Ranetka cho mùa đông ở nhà