Cồn chanh trên moonshine

Sự phong phú và đa dạng của các loại đồ uống có cồn trên thị trường hoàn toàn không làm suy giảm sự quan tâm đến việc làm moonshine tự chế. Hơn nữa, sự phổ biến của thức uống tự làm tại nhà này thậm chí còn tăng lên, vì trong số vodka mua ở cửa hàng có những đại diện chất lượng thấp, thành phần của chúng, hơn nữa, hoàn toàn không được biết đến. Moonshine với chanh từ lâu đã được người dân biết đến và nhận được sự yêu thích xứng đáng không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn do đặc tính chữa bệnh bổ sung của nó.

Lợi ích của việc pha moonshine trên chanh

Làm một đồ uống có cồn ngon tại nhà không phải là một nhiệm vụ dễ dàng - đối với điều này, ngoài thiết bị chất lượng cao, bạn phải tuân thủ cẩn thận các quy tắc ở tất cả các giai đoạn của quy trình công nghệ. Nếu không, thức uống có thể chứa dầu mỡ và các tạp chất khác có hại cho sức khỏe. Bằng cách này, khá đơn giản để kiểm tra chất lượng của moonshine đã mua - chỉ cần đổ một lượng nhỏ vào muỗng canh và châm lửa. Một thức uống chất lượng tốt sẽ bắt lửa ngay lập tức. Nếu nó không cháy hoặc cặn nhờn có thể nhìn thấy trên thìa sau khi đốt, thì không nên sử dụng đồ uống như vậy.

Trong mọi trường hợp, tốt hơn là sử dụng moonshine chưng cất hai lần với cường độ 40-45 độ cho cồn chanh.

Nhưng nếu nó xảy ra như vậy mà anh ta vẫn còn một số mùi khét, thì đó là chanh không chỉ có thể làm gián đoạn anh ta, mà còn hấp thụ các tạp chất có hại, loại bỏ chúng ra khỏi đồ uống đã hoàn thành. Vỏ chanh và lớp vỏ trắng bên dưới, có thể hoạt động như một chất hấp phụ, có đặc tính tương tự.

Nhìn chung, hương vị của chanh được kết hợp rất hài hòa với moonshine, và khi các nguyên liệu bổ sung được sử dụng, một bảng hương vị không thể tưởng tượng được. Và nồng độ cao của vitamin C làm cho cồn chanh trên moonshine trở nên độc nhất vô nhị trong việc chữa bệnh.

Ngoài ra, axit citric có trong nước trái cây sẽ giúp loại bỏ các hợp chất protein có thể có từ moonshine mà có thể đã xâm nhập vào nó do không tuân thủ các tiêu chuẩn quy trình công nghệ nhất định.

Một lợi thế khác của việc sử dụng chanh để truyền moonshine là quá trình này có thể rất nhanh chóng. Thức uống có thể được uống trong vòng vài giờ. Mặc dù hương vị đặc biệt và hương thơm phong phú của một thức uống chanh chỉ có được sau 3-4 tuần truyền.

Cách truyền moonshine với chanh

Để nhấn mạnh vào moonshine, bạn có thể sử dụng cả hai phần riêng lẻ của chanh, vỏ, nước trái cây, cùi và toàn bộ trái cây, cũng như kết hợp chúng theo bất kỳ tỷ lệ nào.

• Vỏ, do hàm lượng đáng kể của tinh dầu, có thể liên kết và hấp thụ các hợp chất có hại. Kết quả của quá trình lọc thức uống tiếp theo, chúng sẽ được loại bỏ khỏi moonshine.
• Nước chanh tươi vắt tạo cho thức uống một màu sắc, mùi vị và hương thơm hấp dẫn, đồng thời cũng có thể oxy hóa (do thành phần axit citric) các hợp chất protein có hại.
• Vị đắng của thức uống có thể được tạo ra bởi lớp vỏ trắng nằm ngay dưới lớp vỏ, và quan trọng nhất - bởi xương. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ những thành phần chanh này trong quá trình làm cồn thạch.

Chanh là một trong những thành phần chính của thức uống này. Cả hương vị và đặc tính chữa bệnh của nó đều phụ thuộc vào việc lựa chọn loại trái cây phù hợp.

• Tốt nhất nên chọn những quả chanh đã chín, có thể nhận biết qua độ bóng đặc trưng trên vỏ. Quả chưa chín có vỏ mờ.
• Quả chanh khi ấn vào phải có thịt chắc, hơi dai. Nếu quả mềm thì rất có thể chúng đã chín quá, và tốt hơn là không nên dùng chúng để làm cồn.
• Những quả có vỏ mỏng thường thơm hơn, chứa nhiều tinh dầu, nguyên tố vi lượng và vitamin. Chúng cũng chứa nhiều axit hơn.
• Nếu đã sử dụng thuốc kháng sinh và / hoặc hormone tăng trưởng để trồng chanh, các đốm nâu có thể nhìn thấy trên vỏ. Tốt hơn là nên từ chối những loại trái cây như vậy, đặc biệt là vì chúng có vị đắng hơn bình thường.
• Những quả chanh chín tự nhiên có mùi thơm đặc trưng khác hẳn những quả chanh đã qua xử lý hóa chất.

Khi sử dụng xi-rô theo toa để làm cồn thuốc, chất lượng của nước là điều tối quan trọng. Không sử dụng nước máy của thành phố. Nên lấy nước cất hoặc nước đóng chai artesian.

Để pha chế và pha đồ ​​uống, chỉ sử dụng các đĩa thủy tinh, đất nung hoặc gốm sứ. Việc sử dụng các món ăn tráng men được cho phép. Dụng cụ nấu ăn bằng kim loại có thể bị oxy hóa. Và nhựa, kết hợp với moonshine, có thể phát ra các thành phần độc hại sẽ phủ nhận tất cả các đặc tính hữu ích của thức uống.

Thường thì chanh nhập khẩu được xử lý bằng chất parafin để bảo quản tốt hơn. Để loại bỏ chúng, trái cây phải được rửa sạch trong nước ấm trước khi sử dụng, làm sạch bề mặt của chúng bằng bàn chải.

Công thức cổ điển cho cồn chanh trên moonshine

Mặc dù sự hiện diện của một số lượng lớn các công thức nấu cồn chanh trên moonshine, các nguyên tắc cơ bản để nấu ăn tại nhà là phổ biến. Chúng chỉ khác nhau về hàm lượng đường và các thành phần bổ sung. Công thức này sẽ mô tả công nghệ cổ điển để tạo cồn thuốc trên moonshine, trên cơ sở đó bạn có thể tiến hành các thí nghiệm khác nhau một cách độc lập.

Bạn sẽ cần:

• 5 quả chanh chín bào mỏng;
• 500 ml moonshine tinh khiết, độ mạnh 50 °;
• 100 ml nước;
• 150 g đường.

Chế tạo:

1. Đường được thêm vào nước, đun sôi và đun sôi cho đến khi xi-rô hoàn toàn trong suốt. Làm nguội đến nhiệt độ + 30-35 ° C.
2. Bỏ lớp vỏ mỏng màu vàng ra khỏi vỏ để phần trắng không bị ảnh hưởng.
3. Nước trái cây được ép cẩn thận khỏi bã; bạn có thể sử dụng máy ép trái cây cho những mục đích này. Không để hạt chanh dây vào nước cốt.
4. Trộn đều xi-rô đường với nước cốt chanh và vỏ cắt nhỏ.
5. Hỗn hợp được đổ với moonshine và đặt trong 5-7 ngày ở nơi mát mẻ, không có ánh sáng.
6. Thời gian truyền tùy thuộc vào sở thích của từng cá nhân. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, hương vị và hương thơm của thức uống chỉ được cải thiện từ thời điểm được truyền.

Công thức đơn giản nhất cho cồn chanh trên moonshine

Không có gì thừa trong công thức đơn giản nhất để pha đồ ​​uống chanh dựa trên moonshine. Chỉ có 2 lít moonshine, cường độ 50 ° và 2 trái chanh.

Chế tạo:

1. Chanh rửa sạch dưới vòi nước chảy, lau kỹ vỏ cho khỏi bụi bẩn, sau đó chần sơ qua với nước sôi.
2. Cho cả hai quả chanh còn nguyên vẹn vào lọ thủy tinh có moonshine, đậy kín nắp và để ở nơi tối 2 tuần.
3. Sau thời gian quy định, chanh được lấy ra, và lọc cồn qua bông lọc.
4. Kết quả là một thức uống ngon với màu vàng nhạt hấp dẫn.

Truyền moonshine với chanh và gừng

Sự kết hợp cổ điển giữa chanh và gừng sẽ làm cho cồn thuốc được pha chế theo công thức này trở thành một phương thuốc tuyệt vời để chữa ho, đau họng và các triệu chứng khác của cảm lạnh thông thường.

Bạn sẽ cần:

• 70 g củ gừng tươi;
• 300 g chanh;
• 1 lít moonshine;
• 5 quả vani;
• 2 thanh quế;
• 250 g đường;
• 250 ml nước;
• gỗ sồi dăm theo yêu cầu.

Chế tạo:

1. Bóc vỏ chanh đã chuẩn bị và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Gừng được xát trên một máy xay thô.
3. Vỏ chanh, gừng, vani, quế và vụn gỗ sồi được đổ bằng moonshine và để ở nơi tối trong một tuần.
4. Sau đó, cồn được lọc.
5. Xi-rô được đun sôi từ nước và đường, để nguội.
6. Xi-rô đã chuẩn bị được trộn với cồn thuốc, lắc và giữ trong điều kiện tương tự trong 5 ngày nữa.
7. Nước uống thành phẩm được đóng chai và đậy nắp kín.

Công thức cho cồn moonshine với chanh và bạc hà

Theo công thức này, moonshine chanh được pha không đường nên thức uống đậm đà.

Bạn sẽ cần:

• 1 quả chanh;
• khoảng 100 g bạc hà tươi;
• 500 ml moonshine với cường độ 40 °.

Chế tạo:

1. Đối với chanh, chỉ sử dụng vỏ nạo (phần màu vàng của vỏ). Phần còn lại có thể để dành cho các món ăn khác.
2. Tốt hơn là sử dụng bạc hà tươi hơn là khô. Lá của nó được nghiền nát bằng tay.
3. Đổ hỗn hợp vỏ chanh leo và bạc hà với moonshine và để từ 10 đến 14 ngày ở nơi tối bên ngoài tủ lạnh.
4. Sau đó, cồn được lọc và để trưởng thành thêm 7 ngày trước khi sử dụng.

Moonshine vỏ chanh chưng cất

Để có được một loại moonshine hoàn toàn trong suốt từ chanh, sau khi nhấn mạnh, nó được chưng cất lại.

Bạn sẽ cần:

1. 1 lít moonshine;
2. 200 g vỏ chanh;
3. 650 ml nước.

Chế tạo:

1. Vỏ chanh được đổ với moonshine và ngâm trong điều kiện bình thường trong 3 đến 4 tuần.
2. Sau đó, nước được thêm vào và chưng cất một lần nữa để đưa thể tích của thức uống thành phẩm xuống còn 1 lít và đạt độ mạnh tiêu chuẩn là 45 °.

Để chuẩn bị một chất cồn như vậy, ban đầu bạn có thể sử dụng moonshine chưa tinh chế hoặc chất lượng không cao. Ở giai đoạn cuối, trong mọi trường hợp, nó sẽ có được các đặc tính của một sản phẩm chất lượng.

Cách truyền moonshine với chanh và hạt cà phê

Công thức có thể được những người yêu thích những con số chính xác và mọi thứ bất thường quan tâm.

Bạn sẽ cần:

• 500 ml moonshine;
• 3 quả chanh;
• 33 hạt cà phê;
• 33 miếng đường tinh luyện hoặc muỗng cà phê đường cát.

Chế tạo:

1. Chanh rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ từng múi.
2. Hạt cà phê được đặt trong đó.
3. Chanh có hạt được đặt trong một lọ thủy tinh khô, đường được thêm vào đó và tất cả những thứ này được đổ bằng moonshine.
4. Nhấn mạnh chính xác 33 ngày.

Đồ uống có cồn tạo ra có thể chỉ đơn giản là uống, hoặc bạn có thể pha cocktail từ nó.

Cồn thơm của moonshine với chanh và đinh hương

Để có được rượu chanh leo có vị cay thơm đặc biệt, bạn cho 4-5 nụ đinh hương vào 1 lít rượu. Nếu không, chúng hoạt động theo công nghệ cổ điển.

Cồn chanh trên moonshine với mật ong

Nếu bạn nhấn mạnh vào chanh moonshine bằng cách sử dụng mật ong thay vì đường, thì nó sẽ có thêm các đặc tính chữa bệnh.

Bạn sẽ cần:

• 2 quả chanh;
• 2 muỗng canh. l. mật ong lỏng;
• 1 lít moonshine.

Chế tạo:

1. Chanh được tách riêng với vỏ và nước trái cây. Tất cả các phần khác của bột giấy đều bị vứt bỏ.
2. Trong một cái lọ, vỏ chanh, nước cốt chanh và mật ong được kết hợp, đổ với moonshine.
3. Đậy chặt nắp và để ở nơi ấm áp không có ánh sáng trong 2-3 ngày, lắc cẩn thận 2 lần một ngày.
4. Sau đó, cồn chanh thu được được lọc, đổ vào chai và đậy kín nắp, bảo quản ở nơi thoáng mát.

Công thức ban đầu cho cồn chanh trên moonshine với hồi và bạc hà

Công nghệ tương tự được sử dụng để chuẩn bị một thức uống thú vị với việc bổ sung các loại thảo mộc thơm: hồi và bạc hà.

Hơn nữa, hoa hồi còn có mùi thơm rõ rệt hơn, do đó nó thường được sử dụng trong sản xuất rượu mùi, quả đấm và các loại đồ uống khác.

Bạn sẽ cần:

• 1 lít moonshine;
• 2 quả chanh;
• 1 muỗng canh. l. hoa hồi (hoặc hoa hồi);
• 100 g thảo mộc bạc hà tươi.

Công nghệ sản xuất bao gồm việc trộn vỏ chanh, bạc hà và hồi, thêm moonshine vào chúng và ngâm trong khoảng một tuần trong điều kiện bình thường.

Cách làm cồn chanh trên moonshine với riềng và củ ba kích

Kalgan ở Nga thường được gọi là cinquefoil dựng đứng, có đặc tính chữa bệnh từ lâu đã được tôn vinh và kính trọng.

Loại thảo mộc này sẽ giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh về dạ dày, gan và thận. Do đặc tính của nó, nó là một phương thuốc hiệu quả ngay cả đối với bệnh kiết lỵ.

Rễ violet đã nổi tiếng, trước hết, như một chất hấp phụ mạnh mẽ và lọc moonshine khỏi các tạp chất có hại. Đồng thời, không nên nghĩ rằng rễ của cây violet mọc trên cửa sổ trong hầu hết mọi ngôi nhà. Để làm sạch, thân rễ của cây diên vĩ được sử dụng, thường được bán khô ở hầu hết các hiệu thuốc.

Bạn sẽ cần:

• 250g vỏ chanh tươi;
• 200 g thì là;
• 30 g hoa hồi;
• 60 g rễ cây khôi tía;
• 50 g riềng;
• 50 g thì là;
• 3,5 lít moonshine chưng cất kép tinh khiết;
• 2,5 lít nước.

Chế tạo:

1. Tất cả các thành phần được trộn, đổ đầy moonshine và được nhấn mạnh trong khoảng 2 ngày.
2. Nước suối được thêm vào và chưng cất cho đến khi thức uống thành phẩm trở nên trong suốt và không quá cay.
3. Sau đó nhớ lọc và thêm đường nếu muốn.
4. Đổ vào chai và thưởng thức hương vị tuyệt vời của thức uống thu được.

Cách bảo quản cồn chanh

Trong phòng tối và mát mẻ, cồn moonshine với chanh có thể được bảo quản từ 6 đến 12 tháng. Nếu bạn đóng băng nó, thì thời hạn sử dụng thực tế là không giới hạn. Nhưng thông thường nó được tiêu thụ nhanh hơn nhiều.

Phần kết luận

Moonshine với chanh là một thức uống linh hoạt, phù hợp cho cả nam và nữ công ty, cho các bữa tiệc và sử dụng cho mục đích chữa bệnh.

Các mục được đề xuất

Cherry moonshine: 6 công thức

Moonshine trên mận khô

Moonshine trên táo gai

Braga từ lê cho moonshine

Làm thế nào để nhấn mạnh moonshine trên các vách ngăn gỗ óc chó

Công thức nấu ăn moonshine trên vỏ hạt thông

Braga từ những quả đào cho moonshine

Juniper berry moonshine công thức nấu ăn

Bí ngô braga cho moonshine