Nấm netnose: ảnh và mô tả

Lưới kép là một loại nấm ngoại lai có điều kiện ăn được. Theo những người chữa bệnh truyền thống, nó có đặc tính chữa bệnh và giúp kích hoạt hệ thống miễn dịch. Sản phẩm chỉ được ăn ở giai đoạn quả thể non hình trứng. Loại nấm này rất hiếm trong các khu rừng trong nước.

Mũi lưới kép trông như thế nào?

Lưới kép - một loại nấm thuộc họ Veselkovye (Phallaceae), nhóm Nutrievik. Tên loài đồng nghĩa:

• đôi dictyophora;
• dương vật kép;
• bà trùm khăn mặt, bà trùm khăn mặt, hôi hám - tên gọi dân gian.

Cá song sinh có thể được tìm thấy từ tháng 7 đến tháng 9. Từ quan điểm sinh thái, nó là một cây nhân giống, nghĩa là, các chất hữu cơ cần thiết cho sự phát triển của nó. Về bản chất, nó thực hiện chức năng của một chất hủy đất và gỗ. Bào tử do ruồi mang. Để thu hút những con côn trùng này, nó tỏa ra một mùi hương gợi nhớ đến xác thịt.

Theo mô tả và hình ảnh của loài nấm dưới đây, chúng ta có thể kết luận về các tính năng đặc trưng của Double Setkonoska:

1. Quả trứng... Trong quá trình phát triển, nấm trải qua hai giai đoạn khác nhau rõ rệt về đặc điểm bên ngoài. Ở giai đoạn đầu của quá trình hình thành lưới kết đôi, quả thể của nó có hình trứng và nằm trong lòng đất. Lên đến bề mặt, nó có đường kính 60 - 80 mm, nhưng phần thứ ba của nó vẫn tiếp tục nằm trong đất. Quả trứng nặng và đặc, ở đáy có những sợi nấm màu trắng. Bề mặt của quả thể non được bao phủ bởi một lớp peridium mờ (lớp vỏ bảo vệ). Khi chín, nó có màu nâu vàng. Dần dần, lớp vỏ mở ra và một cây nấm có hình dạng thuôn dài đặc biệt xuất hiện từ quả trứng.
2. Mũ... Quả thể của một lưới trưởng thành có đỉnh bằng một nắp gleba (nắp hình nón), dưới đó các bào tử chín. Nó có cấu trúc có gân và được bao phủ bởi một lớp màng nhầy màu xanh lục. Chiều rộng và chiều cao của nó là 30x50 mm. Có một lỗ tròn nhỏ ở đầu nắp.
3. Tranh cãi... Bào tử rất nhỏ (3,6x1,7 micron), hình bầu dục, màu xanh lục, bề mặt nhẵn. Chúng được mang chủ yếu bởi ruồi.
4. Chân... Phần chân của lưới kép rỗng bên trong và có dạng hình trụ. Đường kính của nó ở đáy và nắp nhỏ hơn ở phần trung tâm. Chân phát triển nhanh chóng dài 15 - 25 cm, dày 2 - 3 cm. Tốc độ phát triển của nó có thể đạt 5 mm mỗi phút. Ở phần dưới của chân, một lớp vỏ được bảo tồn dưới dạng một khối với một số thùy. Lúc đầu, chân thẳng đứng. Khi đến tuổi trưởng thành, cô ấy có xu hướng đi xuống.
5. Induziy... Tên khoa học này có phần đặc trưng nhất của lớp màng độc - một lưới với các tế bào tròn có hình dạng bất thường.Nó buông thõng xuống dưới dạng hình nón, bao phủ phần chân của sợi lưới gấp đôi từ nắp đến giữa hoặc đế. Chức năng chính của lưới là tăng diện tích bề mặt có mùi để dụ ruồi và bọ ăn xác.

Trong giai đoạn đầu của Indus, nó có màu trắng sáng, sau đó dần dần có màu nâu nhạt với sắc xanh nhạt hoặc hơi hồng. Trong bóng tối, nó thu hút côn trùng ăn đêm với ánh sáng màu xanh lục.

Nấm mũi kép mọc ở đâu?

Các điều kiện tối ưu cho sự phát triển của lưới song sinh, hay còn gọi là rễ cây, được tạo ra bởi môi trường ấm và ẩm ướt, mùn tơi xốp, được bao phủ bởi xác thực vật và gỗ phân hủy. Nó chỉ phát triển trong rừng rụng lá và rừng hỗn giao với ưu thế là cây rụng lá. Nó rất hiếm trong các mẫu đơn lẻ. Thậm chí ít thường xuyên hơn, bạn có thể thấy nó phát triển trong các nhóm nhỏ từ 2-6 quả thể.

Các quần thể của loài bọ kết đôi và phạm vi phân bố của nó đang suy giảm nhanh chóng vì những lý do chưa được khám phá. Người ta tin rằng điều này là do biến đổi khí hậu toàn cầu. Một lý do có thể xảy ra khác là do trình độ văn hóa thấp của những người hái nấm, những người khi nhìn thấy một quả thể lạ thường có xu hướng phá hủy nó.

Bạn có thể gặp lưới kép ở những khu vực rất hạn chế:

• Ở Nga: ở vùng Novosibirsk. gần làng Phím (quận Iskitimsky) và với. Novobibievo (quận Bolotinsky), Moscow, Belgorodst, ​​vùng Tomsk, vùng Transbaikalia, Khabarovsk, Primorsky và Krasnoyarsk, ở vùng lân cận Tomsk, trên bờ biển phía nam của Crimea, nó mọc trong Vườn Bách thảo Nikitsky;
• Ở Trung Á (Kazakhstan, Kyrgyzstan);
• Ở Bắc Âu (Litva).

Nấm kép là một loại nấm quý hiếm, có tên trong Sách Đỏ từ năm 1984. Nó không được nuôi trồng hoặc nhân giống trong những điều kiện đặc biệt. Các biện pháp đặc biệt để bảo vệ loài này chưa được phát triển. Các biện pháp bảo tồn bao gồm xác định môi trường sống và theo dõi sự phát triển của quần thể.

Có thể ăn lưới đôi không?

Lưới kép là một loại nấm ăn được có điều kiện. Chỉ có thể ăn những quả non của nó khi chúng đang ở giai đoạn trứng.

Tuổi thọ của rễ kép không quá 24 giờ. Thông thường nó được tìm thấy khi nó trông giống như một quả thể không ăn được với một lưới mở, tiết ra một mùi khó chịu. Không dễ để tìm thấy nó trong giai đoạn ăn được.

Vị nấm

Độ ngon của lưới kép thấp. Nó được xếp vào loại nấm có hương vị và giá trị tiêu dùng thấp và được xếp vào loại thứ tư.

Cùi của cây nấm hương chưa trưởng thành, thích hợp làm thức ăn cho người, đặc như thạch, không mùi và không vị. Khi trưởng thành, nó có được mùi đặc trưng cụ thể của xác thịt.

Lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Theo những người chữa bệnh truyền thống, lưới kết nghĩa có những đặc tính hữu ích giúp kích hoạt hoạt động của hệ thống miễn dịch của con người. Các polysaccharide tạo nên các mô của nó thúc đẩy quá trình tổng hợp protein phá hủy thành tế bào ung thư. Các hoạt chất sinh học đặc biệt tạo cho quả có đặc tính kháng khuẩn. Ngoài ra, việc sử dụng nó cho mục đích y học giúp giảm bớt một số tình trạng:

• trong trường hợp gián đoạn hệ thống tiêu hóa;
• bệnh lao;
• viêm tắc tĩnh mạch;
• tăng huyết áp;
• bệnh về khớp.

Trong trường hợp cơ thể bị dị ứng với nấm, mắc các bệnh về đường tiêu hóa, rối loạn chuyển hóa, nên bỏ việc sử dụng bao tử cho cả thực phẩm và dùng ngoài.

Nhân đôi sai

Ở dạng non, những người hái nấm thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn nấm rơm với nấm có hình cầu:

• với áo mưa;
  
• với nấm thượng hoàng.
  

Nấm của loài Veselka có điểm tương đồng với nấm setkonoskaya kết nghĩa:

1. Dictyophora hình chuông... Nó không mọc trong rừng của Nga và SNG. Môi trường sống của nó là vùng nhiệt đới của Brazil. Nó có kích thước lớn hơn và màu sắc tươi sáng hơn.
   
2. Veselka bình thường... Nó được phân biệt bởi sự xuất hiện của nắp và không có lưới xung quanh chân. Mũ của áo trơn, không có cấu trúc tổ ong và có màu xanh lục.
   
3. Veselka Hadrian... Sự khác biệt chính giữa loại nấm này là nó không có lưới và quả trứng của nó có màu hồng.
   

Quy tắc thu thập

Lưới kép - một loại nấm di tích. Bộ sưu tập của nó bị cấm trên lãnh thổ của Liên bang Nga. Nếu tìm thấy nơi phát triển của nó, cần phải báo cáo sự việc này với cơ quan quản lý môi trường.

Sử dụng

Quả thể non hình trứng thường được ăn sống, gọt bỏ vỏ và ướp muối, gia vị. Bạn có thể sử dụng sản phẩm với kem chua. Dictyophora kép không được muối hoặc ngâm.

Quả mùng tơi có thể rán được mà không cần bỏ vỏ. Nhưng người ta tin rằng sau khi xử lý nhiệt, các đặc tính có lợi của chúng sẽ biến mất.

Một số người làm vườn đang cố gắng trồng sâu bướm netnose trong sân sau của họ như một điều kỳ lạ. Để làm điều này, bạn nên làm như sau:

1. Để lấy bào tử, người ta lấy nắp ra khỏi lưới kép và bọc trong lớp mùn từ nền rừng.
2. Trong điều kiện của ô cá nhân, một chiếc mũ với một lớp giá thể rừng được đặt dưới lớp đất hữu cơ của vườn và được tưới nước định kỳ.
3. Nơi đặt nắp không được đào lên và nới lỏng.

Ứng dụng trong y học cổ truyền

Bạn có thể tìm thấy các ví dụ sau về việc sử dụng lưới cho mục đích y tế:

• A.S. Pushkin đã sử dụng cồn nấm để điều trị các biểu hiện của viêm tắc tĩnh mạch;
• Honore de Balzac, nhờ một chất độc kép, đã khỏi bệnh loét dạ dày;
• Cư dân của các ngôi làng xung quanh thị trấn Opochka (vùng Pskov) thường ăn netkonosk sống, thái nhỏ với kem chua và không bị ung thư.

Trong y học dân gian, cây lưới kép được dùng chữa bệnh gút và thấp khớp dưới dạng cồn thuốc. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải cắt quả thể hình trứng sống thành những miếng nhỏ và đặt chúng, không nén chặt, trong một cái lọ nửa lít. Sau đó đổ nấm với rượu vodka hoặc moonshine yếu (30 - 35 0С) và để trong 21 ngày. Vào ban đêm, bạn có thể tạo một miếng gạc từ cồn và đắp lên các khớp bị đau, quấn nó bằng một miếng vải len.

Phần kết luận

Nấm kép là loài nấm di tích có đặc điểm riêng, đang ở giai đoạn tuyệt chủng. Nó có một hương vị thấp. Trong y học dân gian, nó được sử dụng để làm giảm đau khớp với bệnh gút và thấp khớp. Nó rất hiếm và được liệt kê trong Sách Đỏ.

Các mục được đề xuất

Trồng nấm sò trên các gốc cây trong nước

Nấm Belyanka (trắng volnushki): công thức và phương pháp nấu các món ăn từ nấm

Nấm thông chân châu: Ăn được hay không, cách nấu

Lập thể tóc cứng: ảnh và mô tả, ứng dụng

Cắt strobilurus: ảnh và mô tả, sử dụng

Người nói chuyện nhăn nheo (hơi đỏ, hơi trắng): mô tả, ảnh, khả năng ăn được

Người nói chuyện người da trắng: mô tả và ảnh

Nấm sẫm màu (vân sam, mặt đất, nâu sẫm): ảnh và mô tả cách nấu

Vảy phát sáng: ảnh và mô tả