Nội dung
Nấm nói đỏ là một loại nấm độc, thường bị nhầm lẫn với các đại diện ăn được của cùng một chi hoặc với thạch mật ong. Một số người hái nấm tin rằng govorushka màu trắng và hơi đỏ là các loại nấm khác nhau, nhưng đây chỉ là những từ đồng nghĩa. Màu đỏ có một số tên: trắng, nhăn nheo, tẩy trắng, đổi màu. Govorushka màu đỏ thuộc bộ Basidiomycota, họ Tricholomataceae, chi Govorushka hay Clitocybe. Có hơn 250 đại diện ăn được và độc trong chi. Ở Nga, khoảng 60 loài được biết đến rất khó phân biệt đối với những người mới bắt đầu hái nấm.
Nơi những người nói nhiều màu đỏ mọc
Nói trắng (clitocybe dealbata) phân bố khắp nơi trên thế giới, mọc ở rừng lá kim, lá kim và rừng hỗn giao của Châu Âu, Bắc Mỹ, Châu Âu Nga, Crimea, Tây và Đông Siberia, Primorye, Trung Quốc. Nó được tìm thấy trong cỏ trong rừng, trong công viên thành phố, trong khu công nghiệp, trong các khoảnh rừng và ven rừng. Hình thành một liên minh với rễ cây, cung cấp khoáng chất cho chúng.
Nó phát triển tích cực từ giữa tháng 7 đến tháng 11, tạo ra các nhóm ở dạng các vòng tròn chẵn, được gọi là "phù thủy". Nhưng điều này không liên quan gì đến ma thuật, một người nói chuyện màu trắng độc hại phun bào tử trong một vòng tròn. Yêu nhiều rêu và lá rụng, đất ẩm và những nơi đầy nắng.
Những người nói chuyện da trắng trông như thế nào
Lúc đầu, các nhà khoa học chia người nói chuyện da trắng thành 2 loại riêng biệt:
- có nắp màu hồng nhạt, các phiến có màu giống nhau và thân ngắn;
- với một chiếc mũ màu xám và một chân dài.
Tuy nhiên, sau nhiều lần kiểm tra và quan sát màu đỏ, các nhà khoa học kết luận rằng màu sắc thay đổi theo độ ẩm và mức độ ẩm ướt của nấm. Cả hai loại đã được kết hợp thành một.
Người nói chuyện người da trắng ngắn gọn. Chân hình trụ mảnh, dài đến 2-4 cm, nấm nhỏ thì dày đặc và đàn hồi, già đi thì rỗng và thu hẹp đường kính còn 0,8 cm. Làm đậm khi được nhấn.
Mũ lưỡi trai màu đỏ có kích thước trung bình hoặc nhỏ, đường kính đến 4 cm; ở mẫu trẻ, đỉnh lồi, mép cong về phía chân; tuổi càng dài, càng dài ra và lõm xuống ở trung tâm. Các cạnh của nắp ở người trưởng thành nói chuyện có rãnh không đều, màu trắng như tuyết, đôi khi có màu nâu hồng ở trung tâm, ít thường có màu trắng đục. Nở bột, đốm xám và vết nứt xuất hiện trên bề mặt của nắp theo tuổi. Khi cắt ra, thịt nhẹ không đổi màu.
Ở những người trẻ nói chuyện, các mảng này có màu hơi hồng, khi chúng lớn lên, chúng trở nên trắng. Trong thời tiết mưa, mũ dính và trơn trượt, trong thời tiết khô và nóng, mũ mềm như nhung.
Phần nắp thịt có mùi thơm của lá, gỗ mới xẻ hoặc bột, nhưng mùi, giống như mùi nấm rõ rệt, là đánh lừa. Bạn nên làm quen với hình ảnh và mô tả của người nói chuyện da trắng trước, để không nhầm lẫn nó với bất cứ điều gì.
Có thể ăn những người nói chuyện đỏm dáng không?
Sau khi muscarine xâm nhập vào cơ thể người, hiện tượng ngộ độc xảy ra sau 15-20 phút, nhưng đôi khi các triệu chứng xuất hiện sau vài giờ, thậm chí vài ngày. Chất độc của cây đàm trắng có khả năng chống nhiệt. Trái ngược với ý kiến của một số người hái nấm, khi nấu trong thời gian dài, chất muscarine không bị phá hủy. Ăn nấm đỏ có thể đe dọa tính mạng.
Cách phân biệt những người nói chuyện da trắng
Người ta nhận thấy rằng một người nói chuyện nhíu mày trong bóng tối có thể phát ra ánh sáng màu ngọc lục bảo mờ nhạt, nhưng dấu hiệu này sẽ không giúp những người hái nấm nhận ra cô ấy vào ban ngày.
Sự nguy hiểm của nấm trắng giống với nấm ăn được:
- đồng cỏ mật ong có mũ màu be hoặc nâu nhạt, phiến hiếm và mùi thơm của quả hạnh;
- người nói chuyện cong (màu đỏ) với nắp màu thịt ở dạng phễu với một củ ở giữa và một chân dày;
- mặt dây chuyền có nắp màu trắng và các phiến màu hồng phát triển gần cây;
- tóc đỏ, sáng hơn govorushka màu đỏ, nhưng có màu tương tự như cô ấy.
Ngoài ra còn có các đối tác độc:
- người nói chuyện yêu lá, phát triển độc quyền trong rừng, được phân biệt bởi kích thước lớn của nó;
- ghế đẩu (trắng) nhợt nhạt - kỷ lục gia về độ độc, khác váy mà đầm cóc non không có. Ăn 1/3 nắp là đủ dẫn đến tử vong, cả nhà có thể bị ngộ độc chết cả cây nấm.
Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về khả năng ăn được của nấm tìm thấy, bạn không cần phải đem nó ra rổ.
Các triệu chứng ngộ độc
Một người bị ngộ độc với những người nói chuyện màu đỏ sẽ phát triển lần lượt các triệu chứng đặc trưng:
- tăng tiết nước bọt và đổ mồ hôi;
- chuột rút nghiêm trọng trong dạ dày và ruột;
- bệnh tiêu chảy;
- nôn mửa;
- đỏ mặt;
- vi phạm nhịp điệu của nhịp tim;
- co thắt đáng kể của đồng tử, mắt mờ;
- hạ huyết áp;
- co thắt phế quản và các rối loạn hô hấp khác;
- co giật.
Những người nói chuyện màu trắng không tác động với thành phần độc tố của chúng lên hệ thần kinh trung ương, tuy nhiên, chúng có thể gây ra những xáo trộn nghiêm trọng trong công việc của các cơ quan ngoại vi. Do tử cung và bàng quang bị co thắt mạnh, dẫn đến tình trạng đi tiểu không tự chủ, thai phụ có nguy cơ bị sẩy thai hoặc sinh non.
Dùng chung với rượu sẽ làm tình hình thêm trầm trọng, có thể gây tử vong.
Trường hợp tử vong khi sử dụng máy nói chuyện màu đỏ là rất hiếm. Do không được bác sĩ giúp đỡ kịp thời, một người có thể chết vì mất nước, ngừng tim đột ngột, suy thận, co thắt phế quản. Đặc biệt nguy hiểm nếu ăn chúng đối với những người bị hen suyễn và bệnh tim.
Trong bệnh viện, trong trường hợp ngộ độc nấm với muscarin, họ cho thuốc giải độc - "Atropine" hoặc thuốc kháng cholinergic M khác.
Sơ cứu ngộ độc
Trước khi các bác sĩ đến, nạn nhân cần được sơ cứu:
- cung cấp thức uống dồi dào (ít nhất 2 lít nước);
- súc miệng và gây nôn cho nạn nhân. Thủ tục được thực hiện cho đến khi tất cả chất lỏng ra khỏi dạ dày đạt độ trong suốt;
- cho than hoạt tính hoặc chất kích thích khác (Sorboxan, Enterosgel, Filtrum STI);
- để kích thích hoạt động của tim, cho thuốc "Validol" hoặc "Corvalol" có độc.
Nếu không có chống chỉ định dùng "Atropine", bạn có thể chặn chất độc bằng thuốc này. Trung hòa hoạt động của muscarine chỉ với 0,1 g chất chặn.Nhưng các bác sĩ không khuyến khích cho bé uống bất kỳ loại thuốc nào, đặc biệt là thuốc chống co thắt, giảm đau để bác sĩ chuyên khoa chẩn đoán chính xác.
Phần kết luận
Người nói chuyện hơi đỏ (hơi trắng) gây ngộ độc hàng năm. Các mẫu vật ăn được bị nhầm lẫn với không ăn được và có độc. Tốt hơn là từ chối thu thập những loại nấm không quen thuộc và không nếm chúng.
