Nội dung
Xerula chân dài là một loại nấm ăn được ảnh hưởng đến những người hái nấm với phần chân rất dài, mỏng và phần mũ khá lớn. Thường thì loài nấm này bị nhầm lẫn với một mẫu độc và đi ngang qua, không biết rằng nấm có mùi thơm và vị ngon. Nhưng trước khi thu thập những giống không quen thuộc, bạn cần nghiên cứu mô tả và xem kỹ ảnh để không thu thập những đôi sai trong giỏ.
Chân dài Xerula trông như thế nào?
Chân dài Xerula, hay chân dài Hymnopus, là một đại diện thú vị của vương quốc nấm. Để không bị nhầm lẫn trong việc lựa chọn, trước tiên bạn phải hình dung ra bề ngoài của nấm:
Mô tả của chiếc mũ
Loài này được phân biệt bằng một nắp nhỏ, đường kính lên đến 80 mm. Lúc non, nó lồi, thẳng theo tuổi, mép cong lên trên. Các nốt lao trung tâm vẫn còn, sau đó các vết lõm và nếp nhăn xuất hiện. Da khô, mịn như nhung có màu nâu chanh hoặc xám đen. Ở phần dưới có những mảng màu trắng tuyết hiếm gặp, một phần nối với chân.
Xerula sinh sản bằng bào tử hình elip không màu trong bột bào tử.
Mô tả chân
Loài này có tên gọi như vậy vì chân mỏng và rất dài. Bề dày khoảng 30 mm, dài tới 15 cm, phần chân được chôn xuống đất giúp nấm có khả năng chống chịu tốt hơn. Hình dạng có thể là hình trụ tròn hoặc phẳng. Lớp vảy mỏng mịn như nhung có màu phù hợp với màu của nắp.
Nấm có ăn được hay không
Một mẫu vật hiếm có thể ăn được. Nó có cùi ngon màu trắng như tuyết, có mùi thơm nhẹ dễ chịu. Do đó, các món hầm, muối, dưa, xào ngon đều có được từ đó.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Loài chim cánh cụt chân dài là một mẫu vật quý hiếm. Nó thích mọc trên gốc cây, trong bụi, trên rễ của những cây đã rụng lá. Các đại diện nấm phát triển trong các nhóm nhỏ. Thời kỳ đậu quả tháng 7-10.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Để không bị nhầm trong quá trình săn nấm, bạn cần biết rằng Gymnopus có gấp đôi. Bao gồm các:
- Rễ Colibia - Hình dạng có thể ăn được, rất giống móng tay dài với một nắp nhỏ chất nhầy, màu nâu. Khi bóp, phần rễ không thay đổi hình dạng và vẫn tròn.
- Que có vảy - mẫu vật không ăn được, được phân biệt bằng nắp màu xám với các phiến không dính. Ra quả từ cuối mùa xuân đến đầu tháng bảy.
Quan trọng! Rọ có vảy có thể gây ngộ độc thực phẩm.
- Collibia fusiform Là một giống độc. Nó có thịt dai và nắp màu nâu đỏ, đổi màu theo tuổi. Sự ra quả xảy ra từ cuối mùa xuân đến giữa mùa hè.
- Xerula có lông - đề cập đến các đại diện ăn được có điều kiện của vương quốc nấm. Bạn có thể nhận ra nó bởi một đôi chân dài và một chiếc mũ lớn với phần dưới có lông tơ. Ở các mẫu vật trưởng thành, các cạnh được uốn cong mạnh lên trên, giúp dễ dàng nhìn thấy các phiến mỏng. Thích mọc thành đàn trong rừng hỗn giao. Sự ra quả xảy ra từ giữa mùa hè đến cuối tháng Chín.
Phần kết luận
Xerula chân dài là loài quý hiếm, thích mọc ở các khu rừng rụng lá. Nấm ăn được nhờ cùi ngon và mùi thơm đặc trưng nên được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau.
