Nội dung
Amanita muscaria thuộc họ Amanita. Loại nấm này được tìm thấy vào mùa hè và mùa thu. Mặc dù loại này được xếp vào loại có thể ăn được có điều kiện, nhưng không nên ăn. Quả thể đòi hỏi quá trình xử lý lâu dài, trong khi hương vị của chúng rất tầm thường. Nguy hiểm nhất là các đối tác của nó - các thành viên khác của gia đình. Chúng độc đối với con người và gây ngộ độc.
Mô tả của agaric ruồi dày
Theo ảnh, nấm dày ruồi là nấm phiến. Quả của nó có thể được chia thành một chân và một nắp. Giống này còn được gọi với các tên khác - agaric ruồi cao hoặc chắc nịch.
Mô tả của chiếc mũ
Phần trên có kích thước từ 6 đến 10 cm. Ở những mẫu vật lớn nhất, phần nắp lớn dần đến đường kính 15 cm. Hình dạng của nó là hình bán cầu, trở nên lồi và phẳng theo thời gian. Dạng sợi, mép nhẵn. Bề mặt nhầy nhụa sau những trận mưa. Khi trời quang, nó có màu mượt, nâu hoặc xám. Ở phần trung tâm, màu đậm hơn.
Đại diện trẻ đội mũ trùm chăn. Khi nấm phát triển, những tàn dư màu xám, có vảy, tương tự như vảy, vẫn còn trên đó. Các phiến màu trắng, hẹp, thường xuyên, dính chặt vào cuống. Bào tử cũng có màu trắng.
Mô tả chân
Thân cây có màu nhạt, hơi nâu hoặc xám. Một vòng xơ nằm ở phần trên. Chiều cao từ 5 đến 15 cm, dày - đến 3 cm Hình dạng hình trụ, có các khoang bên trong. Phần gốc của chân dày lên, giống hình quả chùy. Cùi có màu trắng, vị và mùi yếu, gợi nhớ đến củ cải hoặc hoa hồi.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Ruồi béo agaric sinh đôi. Đây là những loại nấm có đặc điểm bên ngoài khá giống nhau. Điều này chủ yếu bao gồm các loài khác thuộc họ Amanita. Hầu hết chúng đều độc, chúng không được ăn.
Cặp song sinh chính của loài ruồi dày agaric:
- Amanita muscaria. Giống độc, có nắp dài từ 5 đến 25 cm, hình cầu hoặc hình ngạnh, trên bề mặt có nhiều vảy trắng. Chân dài đến 20 cm, đường kính không quá 3,5 cm, hình trụ, kéo dài gần gốc. Khá khó để phân biệt nó với loài ruồi dày agaric: chúng có màu sắc và cấu trúc cơ thể khá giống nhau.
- Amanita muscaria. Một loài độc không ăn được, mọc trong rừng hỗn giao và rừng lá kim. Mũ có kích thước lên đến 12 cm, hình chuông hoặc mở. Màu xám, nâu, phủ đầy mụn cóc màu trắng. Các phiến có màu trắng, hẹp và nằm tự do. Phần chân dài tới 13 cm, đường kính thân đạt 1,5 cm, là một trong những loại nấm nguy hiểm, khi ăn vào sẽ gây ngộ độc. Thực tế không thể phân biệt được với agaric ruồi dày.
- Amanita muscaria. Là loại nấm có nắp kích thước đến 10 cm, lồi lõm hoặc phẳng. Màu trắng, xanh vàng, phủ một lớp vảy trắng hoặc xám. Cùi màu vàng nhạt, có mùi, vị khó chịu.Chân dài tới 10 cm, đường kính tới 2 cm, rỗng, màu trắng. Nó khác với các loài ăn được có điều kiện ở màu sáng hơn. Loại nấm này có độc và không được dùng làm thực phẩm.
- Amanita có màu hồng xám. Giống có nắp kích thước lên đến 20 cm, hình cầu hoặc lồi. Da có màu nâu hoặc hơi hồng. Chân dài tới 10 cm, hình trụ. Loài này được phân biệt bởi thịt màu hồng, sau khi cắt sẽ đỏ hơn. Nó được coi là có thể ăn được có điều kiện, nó được sử dụng làm thực phẩm sau khi xử lý nhiệt.
Agaric ruồi béo mọc ở đâu và như thế nào?
Giống được tìm thấy trong các khu rừng lá kim và rụng lá. Nó hình thành bệnh nấm với vân sam, thông, linh sam. Đôi khi chúng mọc bên cạnh sồi và sồi. Trên lãnh thổ của Nga, chúng được tìm thấy ở làn đường giữa, ở Urals và ở Siberia.
Đối với sự phát triển của quả thể cần đáp ứng hai điều kiện: độ ẩm cao và thời tiết ấm áp. Chúng được tìm thấy trong các con đường mòn trong rừng, trong các khe núi, gần các vực nước, sông, đường rừng và lối đi. Thời kỳ đậu quả là mùa hè và mùa thu.
Ruồi chắc nịch agaric có ăn được hay không
Ruồi dày agaric thuộc nhóm thực phẩm có điều kiện ăn được. Nó kết hợp các loại nấm được phép ăn. Trước đó, các quả thể được làm sạch các mảnh vụn rừng, ngâm trong nước và đun sôi trong một giờ.
Các triệu chứng ngộ độc và cách sơ cứu
Có thể ngộ độc với agaric ruồi dày nếu không tuân thủ các quy tắc chuẩn bị nó. Hậu quả tiêu cực xuất hiện với việc tiêu thụ quá nhiều bột giấy.
Ngộ độc được chẩn đoán cho một số dấu hiệu:
- đau bụng;
- buồn nôn và ói mửa;
- bệnh tiêu chảy;
- suy nhược toàn bộ cơ thể;
- tăng tiết mồ hôi, sốt.
Trong trường hợp ngộ độc, nạn nhân được sơ cứu kịp thời. Hãy chắc chắn để gọi bác sĩ. Trước khi anh ta đến, bạn cần phải nôn để làm sạch dạ dày của các hạt đã ăn. Sau đó, họ uống than hoạt tính và đồ uống ấm. Ngộ độc được điều trị tại khoa ngoại bệnh viện. Bệnh nhân được rửa dạ dày, cho các chất tăng cường. Tùy thuộc vào mức độ tổn thương, thời gian điều trị có thể kéo dài vài tuần.
Sự thật thú vị về loài ruồi chắc nịch
Sự kiện Amanita tò mò:
- Amanita là một trong những loại nấm dễ nhận biết nhất. Nó được xác định bởi màu sắc của nắp và các vảy trắng nằm trên đó.
- Nấm Amanita bao gồm các loại nấm độc nhất trên thế giới - nấm cóc trắng và nấm báo.
- Những loại nấm này có tên do thực tế là chúng được sử dụng để chống ruồi. Phần cùi có chứa các chất có tác dụng khử trùng đối với côn trùng. Phần bã từ nắp được đổ vào một thùng chứa có nước. Những con ruồi uống chất lỏng, ngủ thiếp đi và chết đuối. Tuy nhiên, agaric ruồi dày không có tác dụng như vậy đối với côn trùng.
- Loài có chiếc mũ đỏ được nhiều dân tộc coi là linh thiêng. Với sự giúp đỡ của họ, các pháp sư thời cổ đại đã nhập vào trạng thái xuất thần và giao tiếp với các linh hồn. Lớp agaric ruồi dày không chứa chất gây ảo giác.
- Những cái chết vì vẻ ngoài chắc nịch là rất hiếm. Điều này là do sự xuất hiện bất thường của chúng và thiếu các đối tác ăn được. Kết quả gây chết người có thể xảy ra khi ăn sống 15 mũ trở lên.
- Các đại diện độc của họ Amanita ăn nai sừng tấm, sóc, gấu. Đối với động vật, đây là một phương thuốc tuyệt vời cho ký sinh trùng. Ăn bao nhiêu nấm để không bị ngộ độc, họ xác định bằng trực giác.
- Trong trường hợp ngộ độc, các triệu chứng đầu tiên xuất hiện sau 15 phút.
- Trong y học dân gian, các loại nấm này được dùng để mài, chữa các bệnh về khớp, sát trùng và làm lành vết thương.
Phần kết luận
Amanita muscaria ưa thích các khu vực ẩm ướt trong rừng hỗn hợp và rụng lá. Giống được coi là có thể ăn được có điều kiện.Tuy nhiên, không nên thu hái, đặc biệt là những người mới tập hái nấm. Ruồi dày agaric có độc tố gây chết người.
