Nội dung
Nửa cuối mùa hè không chỉ là thời điểm tuyệt vời khi có thể thu hoạch những quả đầu tiên từ cây trồng mà còn là thời điểm thức tỉnh của loài thực vật có khả năng phá hoại. Căn bệnh ngấm ngầm này, ảnh hưởng chủ yếu đến cây trồng đêm, có khả năng làm chết cây, nếu không muốn nói là toàn bộ vụ mùa thì gần hết. Một số người làm vườn không cố gắng chống lại nó, mà chỉ đơn giản là chọn những giống cà chua, ớt, cà tím và khoai tây sớm và thu hoạch trước khi bắt đầu mùa phytophthora. Những người làm vườn khác đang tích cực, và quan trọng nhất là chống lại tai họa này một cách hiệu quả. Dưới đây, chúng tôi sẽ nói về các cách chống lại bệnh mốc sương trên luống khoai tây.
Bệnh mốc sương là gì
Bệnh mốc sương, mốc sương hoặc thối nâu là một loại bệnh cực kỳ phổ biến đối với việc nuôi trồng cây cảnh đêm. Ở mức độ thấp hơn, nó có thể ảnh hưởng đến dâu tây, cây thầu dầu và kiều mạch. Chính căn bệnh này vào thế kỷ 19 đã gây ra nạn đói lớn ở Ireland. Và ở nước ta hàng năm có khoảng 4 triệu tấn khoai tây được tận dụng từ bệnh mốc sương.
Bệnh mốc sương được dịch từ tiếng Latinh là một loài thực vật phá hủy. Căn bệnh này nhận được cái tên này nhờ tác nhân gây bệnh của nó - loại nấm đơn giản nhất Phytophtora infestans. Nó sinh sôi nảy nở cực kỳ nhanh chóng, ngấu nghiến tới 70% cây trồng trong suốt vòng đời của nó. Loại nấm này lây lan bởi các bào tử động vật, chúng có thể được tìm thấy trong đất hoặc củ khoai tây bị nhiễm bệnh. Ngoài ra, bào tử động vật phytophthora có thể có trong kho chứa khoai tây, nếu củ bị nhiễm bệnh đã từng được cất giữ ở đó. Bào tử của nấm gây bệnh mốc sương lây lan cùng với hơi ẩm từ ngọn khoai bị bệnh sang những ngọn khỏe mạnh. Hơn nữa, càng nhiều độ ẩm và thời tiết càng ấm, chúng càng lây lan nhanh.
Các dấu hiệu đầu tiên của bệnh sẽ dễ nhận thấy trên các lá phía dưới của bụi khoai tây, nhưng sau đó các phần còn lại của ngọn cùng với các củ dưới đất đều bị ảnh hưởng. Trên lá khoai tây, bệnh mốc sương biểu hiện dưới dạng các đốm nâu với một bông trắng như bông không dễ thấy, đó là do bào tử nấm hình thành. Trên thân cây ngọn khoai tây thay vì các đốm, các sọc màu nâu sẫm được hình thành. Tuy nhiên, trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, các đốm và sọc trở nên ẩm ướt và thối rữa, tạo điều kiện cho các bào tử mới lây lan. Trong thời tiết khô, các đốm và sọc khô đi. Củ khoai tây bị bệnh mốc sương cũng có những đốm đen, sau này bắt đầu phát triển theo chiều sâu và chiều rộng và bị thối.
Lúc này, dấu hiệu bệnh mốc sương trên củ khoai tây chưa rõ rệt như ở thời kỳ thu hoạch vụ thu.
Biện pháp phòng ngừa
Trước khi hướng dẫn cách xử lý khoai tây trước khi trồng chống bệnh mốc sương, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về các biện pháp phòng trừ bệnh này. Bộ các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp được đề xuất dưới đây sẽ làm giảm đáng kể khả năng nhiễm bệnh mốc sương của khoai tây:
- Xử lý đất trên luống khoai tây khỏi bệnh mốc sương và lớp phủ sau đó.
- Việc chọn củ làm vật liệu trồng chỉ là những giống khoai tây có khả năng chống chịu bệnh mốc sương cao. Trong số tất cả các giống khoai tây có khả năng chống lại điều này bệnh, Spring, Nevsky, Red Scarlett và Luck được nhiều người yêu thích. Nếu giống khoai tây mẫn cảm với bệnh mốc sương sẽ được sử dụng làm vật liệu trồng, thì trước khi gieo cần xác định xem chúng có phải là vật mang bào tử hay không.Để làm được điều này, củ khoai tây phải được đặt trong vài tuần trong phòng có nhiệt độ từ +15 đến +18 độ. Lúc này, cần kiểm tra kỹ củ khoai tây xem có bị thâm đen không, nếu phát hiện ra thì loại bỏ củ bị thâm. Để tránh lây lan thêm, các củ còn lại phải được xử lý bằng Fitosporin-M hoặc Agatom-25K.
- Tuân thủ luân canh cây trồng trên luống.
- Trồng riêng các loại cây trồng đêm trên luống. Biện pháp này là cần thiết để bảo vệ các loại cây trồng khác nhau khỏi bệnh mốc sương, nếu một trong số chúng bị nhiễm bệnh.
- Tuân thủ khoảng cách khuyến nghị giữa các bụi khoai tây liền kề. Những cây khoai tây được trồng dày đặc thường kém thông thoáng, do đó điều kiện lý tưởng được tạo ra cho sự lây lan của phytophthora.
- Hilling khoai tây. Hơn nữa, lớp đất ở thân bụi khoai tây càng dày thì càng ít có khả năng phát triển phytophthora.
- Loại bỏ kịp thời tất cả các bụi khoai tây bị bệnh khi đốt tiếp theo.
Chế biến khoai tây từ bệnh mốc sương
Cùng với các biện pháp phòng trừ, xử lý khoai tây trước khi gieo gần như là 100% chìa khóa thành công trong việc chống lại bệnh mốc sương. Việc xử lý củ khoai tây trước khi trồng có thể tiến hành bằng các biện pháp dân gian hoặc sử dụng hóa chất.
Các biện pháp dân gian
Các biện pháp dân gian sẽ giúp ích một cách hoàn hảo trong việc ngăn ngừa bệnh mốc sương, cũng như trong các giai đoạn ban đầu của nó. Nhưng trong trường hợp nhiễm trùng trên diện rộng, các biện pháp dân gian sẽ bất lực.
Thông thường, các công thức sau đây được sử dụng để chống lại bệnh mốc sương:
- Truyền tỏi... Để chuẩn bị, bạn cần băm nhuyễn 100 gam tỏi và cho 10 lít nước vào. Dung dịch này nên được truyền trong ngày. Chỉ sau đó, dịch truyền đã làm sẵn phải được lọc và phun lên khoai tây. Nó là cần thiết để lặp lại điều trị mỗi tuần trong 30 ngày. Hơn nữa, mỗi lần phải chuẩn bị một dung dịch mới để xử lý khoai tây.
- Truyền kefir chua... Sử dụng kefir tươi để chống lại bệnh mốc sương sẽ không cho kết quả mong muốn, vì vậy điều quan trọng là phải uống kefir chua. Nó nên được pha trong một thể tích 1 lít với 10 lít nước và trộn đều. Sau khi nhấn mạnh trong 2 - 3 giờ, dung dịch sẽ sẵn sàng. Với cách truyền này, các bụi khoai tây phải được xử lý hàng tuần cho đến thời điểm thu hoạch.
- Một phương pháp chống bệnh mốc sương rất hiệu quả là sử dụng dung dịch từ đồng sunfat, thuốc tím và axit boric... Để chuẩn bị, bạn cần hòa tan một thìa cà phê mỗi thành phần trong 1 lít nước sôi. Sau khi chúng nguội đi, 3 lít thu được phải được trộn với 7 lít khác và khoai tây phải được chế biến. Xử lý bằng giải pháp này được thực hiện hai lần một mùa: vào tháng Bảy và tháng Tám với khoảng thời gian vài tuần.
Hóa chất
Hóa chất là biện pháp hữu hiệu nhất để chống lại bệnh mốc sương. Nhưng chúng có một nhược điểm là có thể tích tụ trong củ và đất. Do đó, việc xử lý khoai tây bằng các chế phẩm này chỉ nên được thực hiện khi các phương tiện khác không có tác dụng và chỉ với liều lượng do nhà sản xuất chỉ định.
Đối với khoai tây, có một phương án hiệu quả là sử dụng hóa chất chống lại bệnh mốc sương. Nó bao gồm các bước sau:
- Trước khi trồng, nên xử lý củ bằng Fitosporin-M.
- Ở giai đoạn này, chỉ có ngọn khoai tây được chế biến từ phytophthora. Hơn nữa, chiều cao của nó ít nhất phải từ 25 - 30 cm, để xử lý, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thuốc nào có tác dụng diệt nấm, ví dụ như Bordeaux lỏng, đồng sunfat hoặc đồng sunfat.
- Lần xử lý thứ ba của khoai tây khỏi bệnh mốc sương nên được thực hiện trước khi ra hoa. Nếu điều kiện thời tiết góp phần làm lây lan bệnh mốc sương thì nên sử dụng Exiol, Epin hoặc Oxygumate để xử lý. Nếu thời tiết ấm và khô, bạn có thể hạn chế dùng các loại thuốc như Krezacin hoặc Silk.
- Sau một đến hai tuần kể từ lần xử lý thứ ba đối với bệnh mốc sương, khoai tây phải được xử lý bằng các chế phẩm diệt nấm có tác dụng tiếp xúc. Những loại thuốc này bao gồm Ditan M-45 và Efal. Nếu nhiễm trùng trên diện rộng, thì những loại thuốc này phải được thay thế bằng những loại thuốc mạnh hơn, chẳng hạn như Oksikhom và Ridomil. Trong trường hợp này, điều trị lại nên được thực hiện sau 2 tuần kể từ lần đầu tiên.
- Sau khi ra hoa, các bụi khoai tây có thể được xử lý bằng Bravo cho phytophthora.
- Ở giai đoạn hình thành và chín củ, nên xử lý khoai tây bằng Alufit.
Phần kết luận
Chế biến khoai tây từ bệnh mốc sương sản xuất cho đến khi thu hoạch vụ mùa. Trong hầu hết các trường hợp, với việc bắt đầu chống lại bệnh mốc sương ở khoai tây kịp thời, sẽ không khó để đánh bại nó. Nhưng tốt hơn hết là nên ngăn chặn sự phát triển của bệnh này bằng cách làm đất trước khi gieo hạt và lựa chọn cẩn thận củ khoai tây để trồng.
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video, video sẽ cho bạn biết về cách xử lý khoai tây trong trường hợp bị nhiễm bệnh mốc sương:
